Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών γλυκών πιπεριών

Οι γλυκές πιπεριές είναι μια απαραίτητη καλλιέργεια σε κάθε κήπο! Οι κάτοικοι των ψυχρών περιοχών σε όλο τον κόσμο έχουν κατακτήσει από καιρό την τέχνη της καλλιέργειας αυτού του νόστιμου λαχανικού του νότου. Και χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών φυτών, έχει αναπτυχθεί ένας απίστευτος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων γλυκιάς πιπεριάς, ικανών να ικανοποιήσουν τις ανάγκες ακόμη και των πιο απαιτητικών κηπουρών.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σπόρων πιπεριάς

Σπόροι υβριδικής και ποικιλιακής πιπεριάς διατίθενται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Η κατανόηση της διαφοράς μεταξύ αυτών των όρων είναι ζωτικής σημασίας κατά την επιλογή σπόρων.

1. Οι ποικιλιακές πιπεριές είναι το αποτέλεσμα της επιλογής των καλύτερων δειγμάτων φυτών. Οι καλλιεργητές προσπαθούν να αυξήσουν τη γονιμότητά τους, λαμβάνοντας υπόψη τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι σπόροι ποικιλιακής πιπεριάς μπορούν να συλλεχθούν ανεξάρτητα. Οι απόγονοι που προκύπτουν θα διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά του αρχικού φυτού.
2. Οι υβριδικές πιπεριές (F1) είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης διαφορετικών ποικιλιών. Τα φυτά που προκύπτουν συνήθως έχουν αυξημένη ανοσία σε διάφορους δυσμενείς παράγοντες και παράγουν υψηλότερες αποδόσεις καρπών με εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα. Είναι επίσης πιο απαιτητικές όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι σπόροι που συλλέγονται από τέτοια φυτά δεν θα μεταβιβάσουν τις ιδιότητές τους στα επόμενα φυτά.

Οι κηπουροί που καλλιεργούν πιπεριές εδώ και χρόνια συνιστούν την επιλογή σπόρων με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης. Πρέπει να φυτεύονται έτσι ώστε να μην υπάρχει διασταυρούμενη επικονίαση. Η απόσταση μεταξύ των ποικιλιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα. Οι καυτερές πιπεριές πρέπει να φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο μακριά από τις γλυκές πιπεριές. Η ίδια τεχνική θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε την αρχική ποικιλία όταν συλλέγετε μόνοι σας τους σπόρους.

Η φύτευση πιπεριών με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης θα σας επιτρέψει να απολαμβάνετε νόστιμα, φρέσκα λαχανικά όλο το καλοκαίρι. Μάθετε περισσότερα για το χρονοδιάγραμμα:

• νωρίς - αυτές οι πιπεριές φυτεύονται καλύτερα σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι · χρειάζονται 80-110 ημέρες από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή ώριμων καρπών.
• μέτρια – κατάλληλα για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε συνθήκες, ωριμάζουν 120-130 ημέρες μετά τη σπορά.
• Οι όψιμες πιπεριές συνιστώνται για πόλεις με ζεστά, μακρά καλοκαίρια και φθινόπωρα. Φυτεύονται επίσης σε διάφορα θερμοκήπια. Χρειάζονται περίπου 140 ημέρες για να ωριμάσουν.

Όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, ας θυμηθούμε την ιδιότροπη φύση της καλλιέργειας. Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας, οι πιπεριές είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν σε απροστάτευτο έδαφος. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα υβρίδια είναι πιο ανθεκτικά σε ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή σπόρων είναι το ύψος του φυτού: όσο ψηλότερες είναι οι πιπεριές, τόσο περισσότερη προσοχή απαιτούν.

Τέλος, θα ήθελα να επισημάνω την ποιότητα αποθήκευσης των φρούτων. Αυτός ο παράγοντας θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά σπόρων, ειδικά εάν το λαχανικό καλλιεργείται εμπορικά. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη συσκευασία. Περιλαμβάνει επίσης προτεινόμενους χρόνους σποράς και συστάσεις για την καλλιέργεια της ποικιλίας ή του υβριδίου.

Κανόνες για την επιλογή σπόρων

Ένα σημαντικό, και συχνά καθοριστικό, κριτήριο για την επιλογή σπόρων πιπεριάς είναι τα χαρακτηριστικά του καρπού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν μια ποικιλία ή υβρίδιο καλλιεργείται για συγκεκριμένο σκοπό. Για παράδειγμα, οι καυτερές πιπεριές αγοράζονται συχνότερα ως καρύκευμα για μαρμελάδες και σπιτικά πιάτα. Για γέμιση, επιλέξτε ποικιλίες με ομοιόμορφους καρπούς.

Οι γλυκοπιπεριές έχουν ποικίλα σχήματα—κώνους, κύβους, οβάλ και σφαίρες. Μπορούν να είναι επιμήκεις ή συμπιεσμένες, ακόμη και να έχουν πολύ περίπλοκα σχήματα. Η επιφάνειά τους μπορεί να είναι ανώμαλη, με ραβδώσεις ή εντελώς λεία. Το μέγεθος ποικίλλει επίσης, με ορισμένες πιπεριές να είναι πολύ μεγάλες και άλλες αρκετά μικρές.

Οι κύριες χρωματικές παραλλαγές των καρπών πιπεριάς είναι το κίτρινο, το κόκκινο και το πράσινο. Σήμερα είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων, που συνδυάζουν διάφορα χρώματα και αποχρώσεις.

ατλαντικός

Ένα μεγαλόκαρπο, πρώιμης ωρίμανσης (έως 80 ημέρες) υβρίδιο ολλανδικής προέλευσης, σπάνια αρρωσταίνει και αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ο θάμνος είναι ψηλός και μέτριας διακλάδωσης. Αποδίδει περίπου 11 kg/m². Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις συνθήκες και περιοχές και είναι ανθεκτικό στον ιό της πατάτας και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Οι πιπεριές έχουν χοντρά τοιχώματα, πρισματικές και ζυγίζουν μεταξύ 120 και 250 γραμμαρίων. Όταν είναι πλήρως ώριμες, οι καρποί έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Η γεύση τους χαρακτηρίζεται ως πολύ καλή, χωρίς πικράδα και με ένα λαμπερό, φρέσκο ​​πιπεράτο άρωμα. Η σάρκα τους είναι σφιχτή, με ευχάριστη υφή και η φλούδα τους λεπτή και πολύ τρυφερή.

Φακίρης

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (90-110 ημέρες) μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Ο θάμνος έχει ύψος λίγο πάνω από μισό μέτρο, είναι τυπικός, με μέτρια διακλάδωση και μέτριο φύλλωμα. Η αντοχή στις ασθένειες είναι εξαιρετική. Οι πιπεριές είναι λείες, κωνικές (επιμήκεις), ομοιόμορφα κόκκινες, με χοντρά τοιχώματα και ζυγίζουν 50-200 γραμμάρια. Η γεύση είναι γλυκιά και η Fakir είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία.

Πρίγκιπας Σίλβερ

Μια μεσοπρώιμη (100-120 ημερών), εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο σε όλες τις περιοχές. Εξαιρετική αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 75 cm και είναι μέτριας πυκνότητας. Οι πιπεριές είναι λείες ή ελαφρώς ραβδωτές, κωνικές και έντονα κόκκινες. Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά και πλούσια. Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 100 έως 200 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm.

Ηρακλής

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (100-110 ημέρες), που εκτρέφεται στη Ρωσία, μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Είναι ιδιαίτερα ανεκτική σε αντίξοες συνθήκες και τα προβλήματα κατά την καλλιέργεια είναι εξαιρετικά σπάνια. Είναι ανθεκτική στο φουζάριο. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 60 cm, είναι ημι-απλωμένος και πολύ τακτοποιημένος, με ελαφρώς ζαρωμένα φύλλα.

Οι πιπεριές έχουν χοντρά τοιχώματα, κόκκινες, λείες και κυβικές, μήκους έως 12 εκ. Η διάμετρος του καρπού είναι περίπου 11 εκ. και το βάρος τους είναι 150-220 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ευχάριστα γλυκιά, χωρίς πικράδα, και το άρωμα είναι πολύ πλούσιο. Η μέγιστη απόδοση ανά φυτό είναι περίπου 3 κιλά.

Οπλοστάσιο

Ποικιλία μέσης εποχής (125–130 ημερών), κατάλληλη για καλλιέργεια κάτω από πλαστικά καλύμματα και σε ανοιχτό έδαφος. Η Arsenal είναι ανθεκτική στις περισσότερες κοινές ασθένειες και ευδοκιμεί ακόμη και σε ψυχρότερα κλίματα. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 80 cm, με αραιά κλαδιά και μια τάση ημι-απλώματος.

Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, είναι λείες και κόκκινες, με βάρος μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων. Τα τοιχώματα δεν έχουν πάχος μεγαλύτερο από 6 χιλιοστά, η σάρκα είναι σφιχτή, γλυκιά και όχι πικρή, με ευχάριστο, διακριτικό άρωμα. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 2 κιλά καρπών.

Αυτί βοδιού

Μια άλλη πολύ καλή ποικιλία με περίοδο ωρίμανσης μέσης σεζόν (120-125 ημέρες). Το φυτό είναι ψηλό, έως 90 cm, με μέτρια διακλάδωση. Το "Ox Ear" έχει καλή αντοχή σε όλους τους δυσμενείς παράγοντες. Οι καρποί έχουν καλή διάρκεια ζωής. Οι πιπεριές είναι κόκκινες, επιμήκεις και κωνικές, με βάρος από 150 έως 220 γραμμάρια. Τα τοιχώματα έχουν πάχος περίπου 6 mm και η σάρκα είναι πολύ νόστιμη, ζουμερή και αρωματική. Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 3 kg.

Ένα δώρο από τη Μολδαβία

Μια πολύ παλιά μολδαβική ποικιλία, εισήχθη στη Ρωσία το 1973. Αυτή η πιπεριά μέσης εποχής (115-130 ημέρες) είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Η ανοσία της στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ασθένειες είναι υψηλή, ειδικά όταν ακολουθούνται βασικές γεωργικές πρακτικές.

Ο θάμνος δεν ξεπερνά το μισό μέτρο σε ύψος, σχηματίζοντας ένα τυπικό φυτό. Οι καρποί έχουν κωνικό σχήμα, με τοιχώματα πάχους περίπου 8 mm. Οι κόκκινες πιπεριές έχουν εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και παράγει σημαντικές αποδόσεις—έως 5 kg/m².

Πολτάβα

Μια κοινή, παραγωγική ποικιλία με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν (100-120 ημέρες), είναι ανθεκτική στο κρύο, οι καρποί διατηρούνται καλά και μεταφέρονται εύκολα. Οι πιπεριές αναπτύσσονται δυναμικά καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε όλους τους δυσμενείς παράγοντες.

Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 70 εκατοστά, με μέτριο φύλλωμα και συμπαγή δομή. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, ελαφρώς νευρώδεις και κόκκινες, με βάρος έως και 100 γραμμάρια. Τα τοιχώματα έχουν πάχος περίπου 7 χιλιοστά, η φλούδα είναι σφιχτή και η σάρκα είναι ζουμερή.

Λούμινα

Το όνομα αυτής της ποικιλίας δεν είναι γνωστό σε όλους, αλλά όλοι γνωρίζουν τη γεύση της. Πρόκειται για την ίδια πιπεριά που εμφανίζεται από τις πρώτες την άνοιξη στις αγορές και τα παντοπωλεία. Ωριμάζει νωρίς (100-110 ημέρες), είναι παραγωγική, ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και στις καιρικές συνθήκες. Οι καρποί της διατηρούνται στο ράφι και μεταφέρονται εύκολα.

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους και ημι-απλωμένος. Οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα, με χρώμα που κυμαίνεται από χρυσοκίτρινο έως κόκκινο. Οι καρποί ζυγίζουν 100-120 γραμμάρια και τα τοιχώματα έχουν πάχος περίπου 5 mm. Μερικοί κηπουροί περιγράφουν τη γεύση ως ουδέτερη. η σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή, μέτρια γλυκιά και δεν έχει πικράδα.

Πορτοκαλί θαύμα

Πρώιμη ολλανδική ποικιλία (95–110 ημέρες), που συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε υπαίθριο όσο και σε θερμοκήπιο. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και ένα μέτρο, είναι διακλαδισμένο και απαιτεί στήριξη. Είναι ανθεκτικό σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και ασθένειες. Ο καρπός διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλος για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, είναι λείες, με χοντρά τοιχώματα, πορτοκαλί και ζυγίζουν μεταξύ 200 και 300 γραμμαρίων. Έχουν πολύ καλή, πλούσια, πιπεράτη, γλυκιά γεύση και ζουμερή σάρκα. Ένα μόνο φυτό παράγει έως και 12 πιπεριές, με απόδοση έως και 14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Οι καρποί της ποικιλίας μπορεί να είναι κόκκινοι, κίτρινοι ή πορτοκαλί. Το φυτό είναι συμπαγές, όχι ψηλότερο από μισό μέτρο. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριος (120-130 ημέρες). Η πιπεριά California Miracle δεν απαιτεί υψηλές συνθήκες καλλιέργειας, είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής και διαθέτει χαρακτηριστικά υβριδικών πιπεριών, παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ποικιλία. Οι καρποί είναι λεία, σαρκώδη και ζουμερά, με κυβικό σχήμα. Η γεύση και η εμπορευσιμότητα είναι εξαιρετικές, με τις πιπεριές να ζυγίζουν μεταξύ 80 και 200 ​​γραμμαρίων. Οι αποδόσεις φτάνουν έως και 10 kg/m².

Ιβάνχοου

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες κόκκινης πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης (100-125 ημέρες). Έχει εξαιρετική ανοσία σε ιούς και μύκητες, είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και δεν απαιτεί υψηλές συνθήκες καλλιέργειας. Ο θάμνος είναι συμπαγής, μεσαίου μεγέθους, με λίγα κλαδιά και ημι-τυπικός. Οι πιπεριές είναι πολύ νόστιμες, με χοντρά τοιχώματα, κωνικό σχήμα, κόκκινες και ζυγίζουν από 100 έως 160 γραμμάρια. Η μέση απόδοση είναι 5 kg/m².

Κλαούντιο

Ένα ολλανδικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Ο Claudio ανέχεται τόσο τις χαμηλές θερμοκρασίες όσο και τις θερμές περιόδους. Έχει εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες.

Οι θάμνοι είναι όρθιοι, μεσαίου μεγέθους και ογκώδεις, παράγοντας έως και 12 καρπούς. Οι πιπεριές είναι πρισματικές, ελαφρώς επιμήκεις και κόκκινες, με βάρος 200 έως 250 γραμμάρια. Τα τοιχώματα είναι ελαφρώς παχύτερα από 1 cm και η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκιά και απίστευτα νόστιμη. Η συγκομιδή αποθηκεύεται καλά, αποδίδοντας έως και 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πειρατής του βορρά

Πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης ωρίμανσης, αποτελεί δημοφιλή επιλογή για καλλιέργεια υπό πλαστική κάλυψη και σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος είναι ημι-απλούμενος, μεσαίου μεγέθους και παράγει περίπου τέσσερις καρπούς κάθε φορά. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες, ιδιαίτερα στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Οι καρποί είναι πρισματικοί, κόκκινοι και ζυγίζουν έως 200 γραμμάρια. Τα τοιχώματα έχουν πάχος περίπου 7 χιλιοστά και η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά χωρίς πικράδα. Οι φλούδες δεν σκάνε, πράγμα που σημαίνει ότι οι πιπεριές αποθηκεύονται καλά. Αυτή η ποικιλία συχνά καλλιεργείται εμπορικά.

Η γλώσσα της Μαρίνκα

Μια άλλη πολύ ελκυστική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς μέσης σεζόν (120-130 ημέρες) που προέρχεται από την Ουκρανία. Ανέχεται πολύ καλά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και σπάνια επηρεάζεται από ιούς ή μύκητες - ένα πλεονέκτημα για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, παράγοντας έως και 15 καρπούς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια.

Το όνομα της ποικιλίας δεν είναι τυχαίο: οι κόκκινες πιπεριές έχουν σχήμα γλώσσας. Τα τοιχώματα έχουν πάχος έως 12 χιλιοστά και η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή, γλυκιά και αρωματική. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 250 γραμμάρια. Μια φύτευση 1 m² αποδίδει περίπου 5 κιλά.

Συστάσεις για την επίτευξη υψηλής απόδοσης

Παρά τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών που περιγράφονται, και όλα διαφέρουν ως προς την παραγωγικότητα, ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο ακολουθώντας τις γεωργικές πρακτικές:

• Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να τηρείτε τις ημερομηνίες σποράς και να μην ξεχνάτε την προετοιμασία των σπόρων - σφαγή, απολύμανση, θρέψη και βλάστηση.
• Το σωστό πότισμα και λίπανση των σπορόφυτων, ο φωτισμός και η παροχή ιδανικών συνθηκών σε όλα τα στάδια ανάπτυξης έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη μελλοντική συγκομιδή.
• Οι πιπεριές δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε μελιτζάνες, πατάτες ή ντομάτες. Μπορούν να φυτευτούν μετά από κολοκυθάκια, αγγούρια, κολοκύθες και καρότα, και ο καλύτερος γείτονας για τις πιπεριές είναι τα φασόλια.
• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, επίπεδη τοποθεσία με γόνιμο, χαλαρό και μη όξινο έδαφος. Σε ψυχρότερες περιοχές, ακόμη και οι πιο ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες θα πρέπει να φυτεύονται σε ζεστά παρτέρια.
• Ούτε τα νεαρά ούτε τα ώριμα φυτά δεν πρέπει να μένουν χωρίς υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Οι πιπεριές χρειάζονται λίπανση πριν και μετά την ανθοφορία, καθώς και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών. Το φυτό ανταποκρίνεται πολύ στο πότισμα. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό, αλλά όχι να έχει νερό.
• Οι ψηλές πιπεριές απαιτούν δέσιμο και διαμόρφωση.
• Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν από το κρεβάτι του κήπου, το χώμα μπορεί να χαλαρώσει, αλλά πολύ προσεκτικά.

Οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς που περιγράφονται έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο και καλλιεργούνται από πολλούς κηπουρούς σε διαφορετικές χώρες και περιοχές. Όλες τους παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα χρόνο με το χρόνο. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι καλλιέργειες κήπου, ειδικά οι πιπεριές, ευδοκιμούν με φροντίδα και προσοχή.

Κριτικές

Σβετλάνα. Στην περιοχή μας, τα καλοκαίρια είναι σύντομα και όχι τόσο ζεστά όσο θα θέλαμε, αλλά παρόλα αυτά καλλιεργούμε πιπεριές, φυτεύοντάς τες σε θερμοκήπια! Η επιλογή των σπόρων είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία, με πολλές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Πριν από μερικά χρόνια, αγόρασα σπόρους της γλυκιάς πιπεριάς του Ατλαντικού. Είναι παραγωγική και νόστιμη, και έχει προσαρμοστεί τέλεια στις συνθήκες του θερμοκηπίου. Την τρώμε φρέσκια και την κονσερβοποιούμε.

 

Μπόγκνταν. Συστήνω τις πιπεριές Viking και Arsenal σε όλους. Τις καλλιεργώ σε εξωτερικούς χώρους στην κεντρική περιοχή εδώ και αρκετά χρόνια. Δεν έχω αντιμετωπίσει κανένα πρόβλημα με τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές. Προετοιμάζω το χωράφι το φθινόπωρο, εφαρμόζω λίπασμα και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σπάνια λιπαίνω τις πιπεριές, εκτός ίσως από έγχυση στάχτης. Τα φυτά παράγουν συγκομιδή πριν ξεκινήσει το κρύο. Είναι πολύ παραγωγικές. Η γεύση και η εμπορευσιμότητα και των δύο ποικιλιών είναι εξαιρετικές.