Χαρακτηριστικά και περιγραφή γλυκών ποικιλιών πιπεριών σε σχήμα κύβου

Η γλυκιά πιπεριά είναι ένας ετήσιος υποθάμνος που ανήκει στην οικογένεια Solanaceae. Ο πλησιέστερος συγγενής της είναι η ντομάτα. Στο άρθρο μας, θα ρίξουμε μια λεπτομερή ματιά σε όλες τις δημοφιλείς ποικιλίες αυτής της γλυκιάς πιπεριάς σε σχήμα κύβου και θα δώσουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργειά της.

Γενικά χαρακτηριστικά της πιπεριάς σε σχήμα κύβου

Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν όρθιους, διακλαδισμένους μίσχους, ύψους έως 1,6 μ. Τα φυτά με έρποντα μίσχους είναι πολύ σπάνια. Το φύλλωμα είναι πλατιά ωοειδές. Τα άνθη είναι μικρά, ομοιόμορφα σε μέγεθος και βρίσκονται βαθιά στις διχάλες των μίσχων. Το περιάνθιο είναι διπλό, με πεντάμερη δομή.

Οι λοβοί είναι πυκνοί, διογκωμένοι και δερματώδεις. Οι καρποί μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα και γεύση. Το κυρίαρχο σχήμα της γλυκιάς, κυβοειδούς πιπεριάς είναι το κωνικό. Κατά την τελευταία καλλιεργητική περίοδο, οι καρποί αποκτούν μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων.

Πρώιμες πιπεριές για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Πριν από την καλλιέργεια πιπεριών, κάθε κηπουρός θα πρέπει να λάβει υπόψη όχι μόνο τα χαρακτηριστικά του λαχανικού αλλά και την πλήρη καλλιεργητική περίοδο του καρπού. Αυτοί οι δύο παράγοντες θα καθορίσουν τη μελλοντική συγκομιδή. Παρακάτω, το άρθρο παρουσιάζει υβριδικές και κοινές ποικιλίες πιπεριών τύπου box που μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.

Χρυσό Ιωβηλαίο

Οι πιπεριές είναι μια πρώιμη ποικιλία. Αρχίζουν να ωριμάζουν 116 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, σε περβάζια παραθύρων και σε θερμοκήπια. Οι θάμνοι είναι μικροί, αποφασιστικοί και έχουν λίγα φύλλα. Ένας ώριμος υποθάμνος φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 30 cm. Τα άνθη είναι άφθονα και πλούσια. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, με μια έντονη ισοπέδωση στη βάση. Το μέσο βάρος μιας ώριμης πιπεριάς κυμαίνεται από 100 έως 175 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πυκνή, σαρκώδης και λεία, χωρίς ανωμαλίες. Το πάχος της είναι 0,8 cm. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι καρποί είναι πράσινοι και όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν μια κίτρινη-χρυσή απόχρωση. Οι λοβοί είναι ζουμεροί και γλυκοί. Μία πιπεριά περιέχει περίπου 4,5% ζάχαρη και 8% ξηρά ουσία. Οι καρποί χρησιμοποιούνται τόσο για ωμό μαγείρεμα όσο και για κονσερβοποίηση ολόκληρων.

Καρδινάλιος

Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, αυτή η πιπεριά θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η πρώτη ωρίμανση των πιπεριών ξεκινά 85-90 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Ένας ώριμος θάμνος φτάνει τα 40 cm. Οι καρποί έχουν τέλειο σχήμα, κυβοειδή. Η σάρκα είναι πυκνή, τρυφερή και ζουμερή. Οι πιπεριές μπορούν να έχουν μήκος από 9 έως 14 cm, με πάχος τοιχώματος 0,7 cm. Το μέσο βάρος των καρπών κυμαίνεται από 230 έως 260 γραμμάρια. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 13 κιλά πιπεριάς από 1 m². Οι λοβοί είναι ιδανικοί για μαγείρεμα στο σπίτι και κονσερβοποίηση.

Ράισα

Αυτή η πιπεριά είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης. Οι μικροί, ανοιχτοί θάμνοι έχουν ξεχωριστά μεσογονάτια διαστήματα, γεγονός που την καθιστά εύκολη στην καλλιέργειά της σε ανοιχτά χωράφια και θερμοκήπια. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί έχουν τέλειο κυβοειδές σχήμα και πλούσιο κίτρινο χρώμα. Μια ώριμη πιπεριά ζυγίζει 130 γραμμάρια. Αποθηκεύεται σε ειδικά δοχεία και μπορεί να αποθηκευτεί έως και 30 ημέρες.

Κόκκινος Βαρώνος

Μια άλλη πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, αυτό το υβρίδιο παράγει μια αξιόπιστα καλή συγκομιδή. Οι θάμνοι είναι αποφασιστικοί, ζωηροί και παράγουν καρπούς τακτικά. Το μέσο ύψος αυτού του υποθάμνου είναι 80-100 cm. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της πιπεριάς είναι η σύντομη περίοδος ανάπτυξης. Η πρώτη ωρίμανση συμβαίνει 110 ημέρες μετά τη σπορά. Οι καρποί είναι μεγάλοι και γυαλιστεροί, με διάμετρο που κυμαίνεται από 75 έως 80 cm. Στο εσωτερικό, η πιπεριά περιέχει τέσσερις κοίλους θαλάμους που περιέχουν έναν γενναιόδωρο αριθμό κίτρινων σπόρων.

Πορτοκαλί θαύμα

Αυτό το υβρίδιο είναι μια πρώιμη ποικιλία πιπεριών σε σχήμα κύβου. Η πρώτη ωρίμανση του καρπού ξεκινά 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι θάμνοι έχουν αραιά φύλλα, αλλά έχουν στιβαρά φύλλα. Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, το μέγιστο ύψος ενός ώριμου φυτού είναι 1,5 μέτρα. Για μια συνεπή και άφθονη συγκομιδή, οι Ρώσοι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια του λαχανικού σε δύο στελέχη.

Ταύρος

Η πιπεριά Bugai θεωρείται η πιο δημοφιλής ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης για μαγειρική χρήση. Πήρε το όνομά της από την αρκετά εντυπωσιακή της εμφάνιση. Οι καρποί είναι στρογγυλοί με ένα ελαφρύ εξόγκωμα στο κέντρο. Αυτές οι πιπεριές φτάνουν τα 16 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν μεταξύ 150 και 280 γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων είναι 0,7 εκ. Με τακτική και σωστή φροντίδα, ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 4,5 κιλά ζουμερής πιπεριάς.

Ο Χοντρός Βαρώνος

Μια ποικιλία πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης που παράγει σταθερά μια καλή συγκομιδή. Το πρώτο στάδιο τεχνικής ωριμότητας συμβαίνει στις 100 ημέρες και η πλήρης ωρίμανση ξεκινά στις 112 ημέρες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Τα φυτά αναπτύσσονται ψηλά και διακλαδισμένα, φτάνοντας σε ύψος έως και 115 cm. Οι καρποί είναι μεγάλοι και στρογγυλοί, με βάρος 350 έως 450 γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων κυμαίνεται από 0,7 έως 0,9 cm. Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή και ομοιόμορφη. Καθώς προχωρά η καλλιεργητική περίοδος, το χρώμα των καρπών αλλάζει από γαλακτώδες πράσινο σε βαθύ κόκκινο. Οι λοβοί είναι ζουμεροί με πολύ ευχάριστη γεύση και άρωμα. Με σωστές γεωργικές πρακτικές, κλιματικές συνθήκες και συστάσεις για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, μπορούν να συλλεχθούν έως και 13 κιλά φρούτων από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Δίδυμοι

Ένα ακόμη υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, γνωστό για την υψηλή απόδοση και την ευέλικτη μέθοδο καλλιέργειάς του. Το υπέργειο τμήμα αυτής της μεσαίου μεγέθους πιπεριάς μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 50 εκατοστά. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, φαρδύτεροι. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και ζαρωμένα. Ο κύριος μίσχος είναι δυνατός, ίσιος και δεν χαλαρώνει κάτω από το μεγάλο βάρος των πιπεριών. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, τέλεια κυβοειδής και κίτρινο-πορτοκαλί χρώματος. Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, οι πιπεριές ζυγίζουν μεταξύ 150 και 190 γραμμαρίων, ενώ σε θερμοκήπια ζυγίζουν έως και 270 γραμμάρια.

Κλαούντιο

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση, που ξεκινά 75 ημέρες μετά τη φύτευση. Η πλήρης βλάστηση εμφανίζεται 23 ημέρες αργότερα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 1,3 μέτρα, είναι ζωηροί και φέρουν πολλά φύλλα. Τα φυτά ανέχονται καλά το στρες και είναι ανθεκτικά σε πολλές μυκητιακές και μολυσματικές ασθένειες. Οι λοβοί είναι μεσαίου μεγέθους και τετραεδρικοί. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, αποκτούν ένα βαθύ πορφυρό χρώμα. Οι καρποί ζυγίζουν συνήθως 180 γραμμάρια, αλλά περιστασιακά, μπορούν να βρεθούν κόκκοι πιπεριού που ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει 10 έως 14 καρπούς. Μετά την ωρίμανση, η πιπεριά σε σχήμα κύβου εισέρχεται στη φάση "αυλάκωσης", μετά την οποία εμφανίζονται 4-6 επιπλέον ωοθήκες στο φυτό.

Λευκό Αστέρι της Ανατολής

Αυτό το πρώιμης ωρίμανσης υβρίδιο ανήκει στην οικογένεια των κρεμωδών πιπεριών. Καλλιεργείται τόσο σε μόνιμα θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Ο καρπός ωριμάζει από τους πρώτους βλαστούς έως το στάδιο της βιολογικής ωριμότητας σε 108 ημέρες. Τα φυτά είναι ημι-απλωμένα, ψηλά, με ισχυρό κύριο στέλεχος. Το ύψος ενός ώριμου θάμνου κυμαίνεται από 50 έως 79 cm. Οι λοβοί είναι σφιχτοί, σαρκώδεις και ζουμεροί, με παχιά τοιχώματα (0,5-0,7 cm).

Οι πιπεριές είναι γλυκές και ζουμερές, χωρίς πικράδα. Φτάνουν σε βάρος τα 200 έως 230 γραμμάρια, αλλά εξειδικευμένες εταιρείες διαθέτουν γιγάντιες πιπεριές που ζυγίζουν πάνω από 350 γραμμάρια. Με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν κατά μέσο όρο 7 κιλά πιπεριάς από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Το Αστέρι της Ανατολής είναι λευκό με κόκκινο χρώμα

Ένα ακόμη πρώιμο υβρίδιο με υψηλή απόδοση. Τα φυτά συνήθως αναπτύσσουν ζωηρούς θάμνους με ημι-απλωμένους μίσχους, που φτάνουν σε ύψος έως και 70 cm. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και ελαφρώς ζαρωμένα. Κάθε καρπός ζυγίζει 180 g, με πάχος τοιχώματος 0,7 cm. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι πιπεριές αποκτούν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα. Οι πιπεριές αντέχουν σε μεγάλες μεταφορές και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ειδικά ξύλινα δοχεία.

Ντένις

Αυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης παράγει καρπούς με τέλειο σχήμα, κυβικά. Η πλήρης ωρίμανση, από τη σπορά των σπόρων έως τη βιολογική ωριμότητα, διαρκεί 78-80 ημέρες. Τα ώριμα φυτά φτάνουν σε ύψος 50 έως 60 cm. Οι λοβοί είναι τετράεδροι, ελαφρώς επιμήκεις στη βάση. Ο καρπός ζυγίζει 350-450 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος 10 mm. Η γεύση είναι γλυκιά χωρίς πικράδα. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κονσερβοποίηση και κατανάλωση ωμής. Με σωστή καλλιέργεια, αυτή η πιπεριά παράγει μια καλή και συνεπή συγκομιδή.

Μαραντόνα

Πρώιμη ποικιλία με λευκούς, κυβικούς καρπούς. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, απροσδιόριστοι και ζωηροί, φτάνοντας σε ύψος έως και 1 μ. Στην καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, μπορούν να φτάσουν έως και 2 μέτρα. Ζυγίζουν 200-240 γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων κυμαίνεται από 0,5 έως 0,7 εκ. Λόγω του υψηλού τους αναστήματος, τα φυτά απαιτούν τακτικό στύψιμο και τσιμπήμα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους και κάτω από πλαστικό κάλυμμα. Το υβρίδιο έχει ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες, ανέχεται καλά το στρες και παράγει καρπούς τακτικά.

Quadro Red

Ένα ακόμη υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο όσο και σε θερμοκήπιο. Τα φυτά είναι εύρωστα, ημι-απλωμένα και έχουν ύψος έως 60 cm. Τα φύλλα είναι μικρά, πράσινα και όχι πολύ ζαρωμένα. Έως και 10 λοβοί μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα σε ένα μόνο φυτό. Πριν από δέκα χρόνια, η ποικιλία προστέθηκε επίσημα στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο για καθολική καλλιέργεια. Οι καρποί είναι τετράθυροι, πεσμένοι και γίνονται έντονο κόκκινοι όταν ωριμάσουν πλήρως. Οι θάλαμοι έχουν πάχος 0,5-0,7 cm. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για οποιαδήποτε επεξεργασία και ωμή κατανάλωση.

Μεσοπρώιμη πιπεριά για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη σπορά των σπόρων, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό υλικό φύτευσης για τα μελλοντικά σας σπορόφυτα. Η σύγχρονη αναπαραγωγή έχει εξελιχθεί και σήμερα υπάρχουν πάνω από 100 διαφορετικά υβρίδια πιπεριάς μέσης σεζόν. Κάθε ένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και ιδιότητες, τα οποία θα συζητήσουμε λεπτομερώς αργότερα στο άρθρο.

Λατίνος

Η πιο δημοφιλής ποικιλία πιπεριάς μέσης σεζόν, αγαπημένη τόσο από έμπειρους κηπουρούς όσο και από ερασιτέχνες καλλιεργητές θερμοκηπίου. Η περίοδος από την πρώτη βλάστηση των σπορόφυτων μέχρι την πλήρη ωρίμανση διαρκεί 105 ημέρες. Το ύψος του θάμνου είναι 80-90 εκ. Οι ώριμες πιπεριές ζυγίζουν 150-180 γραμμάρια. Τα σπορόφυτα έχουν ανθεκτικά αντισώματα στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει περίπου 12 κιλά ζουμερών, γλυκών πιπεριών.

Χρυσό μοσχάρι

Μια υβριδική ποικιλία μέσης σεζόν. Οι θάμνοι είναι πολύφυλλοι και ημι-απλωμένοι, φτάνοντας συνήθως σε ύψος τα 65 cm. Το φύλλωμα είναι μικρό, λεπτο-ζαρωμένο και πράσινο. Οι λοβοί έχουν σχήμα κύβου με χαρακτηριστικό γυαλιστερό επίστρωμα. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, οι καρποί γίνονται πορτοκαλοκίτρινοι. Η μέση απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο κυμαίνεται από 2,5 έως 3 κιλά. Οι καρποί χρησιμοποιούνται συχνότερα στην οικιακή μαγειρική.

Το Χρυσό Θαύμα της Καλιφόρνια

Ποικιλία πιπεριάς μέσης-πρώιμης ανάπτυξης. Οι πρώτοι τεχνικά ώριμοι λοβοί μπορούν να συλλεχθούν 115 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Οι θάμνοι είναι μικροί και συμπαγείς, μεγαλώνοντας πλατύτεροι παρά ψηλοί. Το μέσο ύψος ενός ενήλικου φυτού είναι 45-55 cm. Η κύρια αξία αυτού του υβριδίου είναι η όμορφη εμφάνιση του καρπού και η καλή εμπορευσιμότητα του. Οι ώριμες πιπεριές ζυγίζουν 80-180 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πυκνή, σφιχτή και έχει χαρακτηριστική λάμψη. Οι πιπεριές έχουν μια ευχάριστη, γλυκιά γεύση χωρίς πικρία.

Κίτρινος κύβος

Ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς, μεσαίας σεζόν, με υψηλή απόδοση. Οι ώριμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 70 cm, είναι ζωηροί και φέρουν πολλά φύλλα. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται σε 115 ημέρες. Οι καρποί φτάνουν σε διάμετρο έως και 12 cm και ζυγίζουν έως και 260 γραμμάρια. Η φλούδα είναι βαθύ κίτρινο και σφιχτή, με τοιχώματα πάχους 10 mm. Οι πιπεριές είναι γλυκές, τραγανές και ζουμερές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιαδήποτε επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών. Υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, η διάρκεια ζωής των πιπεριών είναι το 96% της συνολικής συγκομιδής.

Αγαπόφσκι

Αυτή η ποικιλία είναι μια ετήσια, μεσοκαλλιεργητική νυχτοπεταλούδα. Η πρώτη καρποφορία εμφανίζεται 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σπορόφυτων. Οι θάμνοι είναι μικροί, καθορισμένοι και συμπαγείς. Οι μεγάλοι καρποί έχουν τέλειο κυβοειδές σχήμα. Η φλούδα είναι λεία και ομοιόμορφη, με ελαφρώς ραβδωτές άκρες κοντά στο μίσχο. Το πάχος του τοιχώματος είναι 4-6 mm. Με σωστή φροντίδα, η σάρκα μπορεί να αυξηθεί σε 1 cm. Κατά την πρώιμη καλλιεργητική περίοδο, οι λοβοί έχουν ένα χαρακτηριστικό γαλακτώδες λευκό χρώμα και όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται βαθύ κόκκινο. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλοκαιρινής περιόδου καρποφορίας, μπορούν να συλλεχθούν 8-9 κιλά γλυκών, ζουμερών καρπών από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Μεσαία πιπεριά για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Σήμερα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες γλυκών πιπεριών με μέση ωρίμανση. Μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.

Ηρακλής

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ωρίμανση στα μέσα της σεζόν. Καλλιεργείται με μια ευέλικτη μέθοδο: τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, τα σπορόφυτα είναι πιο ζωηρά, απλώνονται και ελαφρώς αλεσμένα. Ένα υγιές φυτό δεν υπερβαίνει τα 45 cm σε ύψος, αν και περιστασιακά συναντώνται θάμνοι έως και 1 μέτρο. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, μικρά και πυκνά. Η υφή των φύλλων είναι ελαφρώς ζαρωμένη. Η πρώτη συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σπορόφυτων. Σε πλήρη ωρίμανση, οι λοβοί αποκτούν ένα βαθύ κόκκινο χρώμα. Ένας μόνο κόκκος πιπεριού ζυγίζει 150 γραμμάρια. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά τους καρπούς για κονσερβοποίηση, ωμή επεξεργασία και επεξεργασία.

Λιοντάρι με χρυσή χαίτη

Ένα υβρίδιο μέσης εποχής με μεγάλους καρπούς. Τα σπορόφυτα είναι διακλαδισμένα, ημι-απλωμένα, με ισχυρό κύριο στέλεχος. Το ύψος ενός ώριμου θάμνου κυμαίνεται από 0,45 έως 0,5 μέτρα. Τα φύλλα είναι ελαφρώς ζαρωμένα, μικρά και πράσινα. Οι λοβοί είναι κυλινδρικοί, κοίλοι και γυαλιστεροί. Οι ώριμες πιπεριές ζυγίζουν μεταξύ 220 και 260 γραμμαρίων. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές αποκτούν ένα βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Με τακτικό λίπασμα και πότισμα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 4,5 κιλά κόκκων πιπεριού από ένα τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία είναι καταχωρημένη στο Κρατικό Μητρώο Πιπεριών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Γιόλο Θαύμα

Μια άλλη ποικιλία πιπεριάς μέσης εποχής. Οι θάμνοι ανήκουν στην οικογένεια των ψηλών, σταθερών, ημι-απλωμένων σολανοειδών. Τα ώριμα φυτά φτάνουν έως και 50 εκατοστά. Στην καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα μπορούν να φτάσουν τα 1,3 μέτρα. Η σάρκα είναι αρωματική, όχι υδαρής και τραγανή. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί γίνονται κοκκινωποί-πράσινοι. Για μέγιστη απόδοση, οι ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια των πιπεριών σε δύο μίσχους, 35 x 50 εκατοστά.

Χοντρός

Ένα υβρίδιο σε σχήμα κύβου. Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως μεσοπρώιμη πιπεριά. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται σε μεσαίου μεγέθους, με λίγα φύλλα και ημι-απλωμένους θάμνους. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ζαρωμένα και σκούρο πράσινο. Οι λοβοί είναι μικροί και τέλεια διαμορφωμένοι. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 110-135 γραμμάρια, με τους καρπούς που ζυγίζουν 250 γραμμάρια να είναι σπάνιοι. Η σάρκα έχει πάχος 0,6-0,7 cm. Κατά την ωρίμανση, οι κόκκοι πιπεριού γίνονται βαθύ κόκκινοι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για μαγείρεμα. Με έγκαιρη λίπανση και σωστή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε περίπου 4,5 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σιβηρικό μπόνους

Το καλύτερο υβρίδιο μέσης σεζόν. Αυτή η πιπεριά είναι μεγάλη, με χοντρά τοιχώματα και παραγωγική, με μια σπάνια πορτοκαλί απόχρωση. Οι θάμνοι είναι πυκνοί και συμπαγείς, φτάνοντας σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 70 cm. Κατά την πρώιμη καλλιεργητική περίοδο, οι λοβοί είναι δύσκολο να διακριθούν από το φύλλωμα, καθώς το χρώμα τους είναι πανομοιότυπο με τα φύλλα. Τα φύλλα είναι μικρά, ζαρωμένα και πυκνά. Ένα φυτό παράγει συνήθως 12 έως 14 κόκκους πιπεριού, που ζυγίζουν 250 γραμμάρια ο καθένας. Οι καρποί περιέχουν έως και τέσσερις θαλάμους σπόρων που περιέχουν επαρκή αριθμό σπόρων. Ο πολτός έχει πάχος 0,8 cm. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται τόσο κάτω από πλαστικά καλύμματα όσο και στο ανοιχτό έδαφος.

Σιβηρικής μορφής

Οι πιπεριές έχουν κερδίσει δημοτικότητα κυρίως λόγω της ευχάριστης γεύσης τους. Είναι αγαπημένες τόσο στους εγχώριους κηπουρούς όσο και στους ερασιτέχνες καλλιεργητές. Αυτό το υβρίδιο ανήκει σε μια πρόσφατα αναπτυγμένη ποικιλία νυχτολούλουδου μέσης σεζόν. Το υπέργειο φυτό φτάνει τα 70-75 cm σε ύψος. Οι θάμνοι είναι ημι-τυποποιημένοι, φυλλοβόλοι και ψηλοί. Συνήθως, μια πιπεριά παράγει 8 έως 13 ωοθήκες. Μια ώριμη πιπεριά έχει μήκος 10 cm και πλάτος 8 cm. Το λαχανικό ζυγίζει μεταξύ 300 και 550 γραμμάρια. Η φλούδα είναι δυνατή και σφιχτή, καθιστώντας την κατάλληλη για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και έχει πάχος έως 10 mm. Οι πιπεριές είναι πολύ απαιτητικές όσον αφορά τη λίπανση και το πότισμα, αλλά όταν καλλιεργούνται σωστά, παράγουν μια άφθονη σοδειά.

Νύχτα

Μια μεσοπρώιμη πιπεριά με βαθύ μαύρο-κόκκινο καρπό. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η σταθερή και υψηλή απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι λοβοί είναι τετραεδρικοί, με βάρος από 80 έως 110 γραμμάρια. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και αποθηκεύεται καλά σε ξύλινα δοχεία. Η παχιά φλούδα του επιτρέπει τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Όψιμη πιπεριά για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Αν έχετε αποφασίσει να καλλιεργήσετε ποικιλίες πιπεριών σε σχήμα κουτιού όψιμης εποχής, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τα πιο δημοφιλή υβρίδια παρακάτω στο άρθρο μας.

Κύβος

Με βάση τον ρυθμό ωρίμανσης των καρπών, αυτή η πιπεριά ταξινομείται ως υπόγεια ποικιλία. Σε πλήρη ωρίμανση, οι λοβοί φτάνουν τα 140 γραμμάρια και γίνονται κόκκινοι. Οι κόκκοι πιπεριού αρχίζουν να ωριμάζουν 115 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα ώριμα φυτά φτάνουν περίπου τα 55 cm. Οι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια του λαχανικού κάτω από πλαστικά καλύμματα χωρίς πρόσθετη θέρμανση. Η σάρκα δεν είναι υδαρής, σφιχτή και έχει πάχος έως 0,6 cm. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 4,5 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Χρησιμοποιούνται με καθολικό τρόπο.

Παρίσι

Ένα άλλο υβρίδιο μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση. Το μέγιστο μήκος ενός ώριμου καρπού είναι 10-11 cm και το πλάτος περίπου 9 cm. Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 110 έως 135 g. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, φυλλοβόλοι και ύψους 60-65 cm. Το συνιστώμενο σχέδιο σποράς είναι 40x30 cm, με δύο μίσχους. Οι λοβοί έχουν ευχάριστη γεύση και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προτιμώμενες ζώνες καλλιέργειας: Μολδαβία, Ρωσία και Ουκρανία.

Αριστοτέλης

Μια μεσο-όψιμη ποικιλία πιπεριάς με υψηλή απόδοση. Αυτό το υβρίδιο είναι καταχωρημένο στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για καθολική καλλιέργεια τόσο στις κεντρικές όσο και στις νότιες περιοχές της χώρας. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται έντονα, ψηλά και φυλλώδη, φτάνοντας σε ύψος έως και 65 cm. Η πιπεριά ανέχεται καλά τις απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία του εδάφους.

Ένας μέσος κόκκος πιπεριού ζυγίζει 185 γραμμάρια. Κατά την ωρίμανση, οι λοβοί γίνονται κόκκινοι. Η σάρκα έχει πάχος 0,7-0,9 cm. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά πιπεριάς. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για ωμή κατανάλωση και για κονσερβοποίηση.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Κριτικές

Αναστασία, 39 ετών, Ζαπορίζια

Καλλιεργώ ποικιλίες πιπεριάς σε σχήμα κύβου εδώ και πολύ καιρό. Μετά από οκτώ χρόνια τακτικής καλλιέργειας, η πιπεριά "Tolstyachok" έχει γίνει η αγαπημένη μου. Είναι εύκολη στη φροντίδα και σπάνια αρρωσταίνει. Οι καρποί γίνονται μεγάλοι, ζουμεροί και σαρκώδεις. Φτιάχνω τακτικά "lecho" από αυτό το υβρίδιο.

 

Νικολάι, 55 ετών, Πένζα

Καλλιεργώ πιπεριές για εμπορικούς σκοπούς εδώ και αρκετά χρόνια. Επιλέγω μόνο τις ποικιλίες που παράγουν τις υψηλότερες αποδόσεις και έχουν καλές εμπορεύσιμες ιδιότητες. Φυτεύω το υβρίδιο Nochka πιο συχνά στον κήπο μου. Λόγω της ασυνήθιστης χρωματικής του παλέτας, αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη ζήτηση από πολλές νοικοκυρές. Καλλιεργώ τα σπορόφυτα μόνη μου σε μικρές γλάστρες και στη συνέχεια τα μεταφυτεύω σε μεμονωμένες γλάστρες. Οι λοβοί γίνονται ζουμεροί, σαρκώδεις και γλυκοί. Αποθηκεύω τη σοδειά σε ξύλινα κουτιά στο υπόγειο.