Πρώιμοι σπόροι γλυκιάς πιπεριάς Σιβηρικής επιλογής για ανοιχτό έδαφος

Μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών, καθώς και των υβριδικών μορφών αυτής της καλλιέργειας, οι γλυκές πιπεριές με παχύ τοίχωμα είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς. Είναι ιδανικές για σαλάτες και πολλοί άνθρωποι τις χρησιμοποιούν επίσης για γέμιση και κατάψυξη. Η καλλιέργεια αυτών των πιπεριών είναι επικερδής, αν και απαιτεί κάποια γνώση γεωργικών τεχνικών. Αλλά το πιο σημαντικό είναι η επιλογή της σωστής ποικιλίας, με βάση τον χρόνο ωρίμανσης και τη γεύση.

Σήμερα, οι κηπουροί μπορούν να αγοράσουν σπόρους πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα από μια μεγάλη ποικιλία παραγωγών. Έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμες ποικιλίες και υβρίδια που έχουν αποδειχθεί επιτυχημένες σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με απαιτητικά κλίματα. Η ανασκόπησή μας παρουσιάζει πιπεριές κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, καθώς και ποικιλίες με χοντρά τοιχώματα που έχουν αναπτυχθεί από Σιβηρικούς καλλιεργητές.

Όπως είναι γνωστό, οι πιπεριές με χοντρά τοιχώματα είναι εκείνες με περικάρπιο πάχους άνω των 6 mm. Τα σχήματα των πιπεριών, όπως και τα χρώματα, μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά, επομένως δεν είναι δύσκολο να βρείτε πιπεριές σε σχήμα κώνου, πρίσματος ή βαρελιού.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για θερμοκήπια

Οι πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα αποδίδουν καλά καρπούς σε διάφορα καταφύγια:

• θερμοκήπια;
• θερμοκήπια;
• σήραγγες.

Οι Σιβηριανοί καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες που παρέχουν πολυτελή φρούτα ακόμη και σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες.

Η ανασκόπηση περιλαμβάνει επίσης υβρίδια των οποίων οι καρποί είναι μεγάλοι σε μέγεθος και τα ίδια τα φυτά είναι ανθεκτικά τόσο σε ασθένειες όσο και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Σιβηρικής μορφής

Ένα μόνο φυτό αυτής της ποικιλίας πιπεριάς μπορεί να παράγει έως και 12-15 μεγάλους καρπούς βάρους έως 200-300 γραμμάρια. Όσοι έχουν καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία απλώς εκπλήσσονται από το μέγεθος των πιπεριών, καθώς και από την εξαιρετική τους γεύση.

Τα φυτά φτάνουν σε ύψος περίπου 70-80 εκατοστά, απλώνονται και έχουν πολλά φύλλα. Οι καρποί είναι όμορφοι, ομοιόμορφοι κύβοι, μήκους περίπου 12 εκατοστών, με περικάρπιο πάχους έως 10 χιλιοστά. Αρχικά σκούρο πράσινο, αργότερα αποκτούν βαθύ μπορντό χρώμα.

Οι πιπεριές έχουν πολύ γλυκιά γεύση, με ευχάριστο άρωμα. Η σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή, επομένως οι καρποί χρησιμοποιούνται τόσο σε σαλάτες όσο και για διάφορες μαρμελάδες (σε μαρινάδες, σε κομμάτια).

Σιβηρικό μπόνους

Αυτή η ποικιλία θα σας εκπλήξει με την υψηλή της απόδοση και τους μεγάλους, ασυνήθιστα πορτοκαλί καρπούς της. Από το 2012, έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Ο θάμνος είναι ζωηρός, ύψους έως 80 εκατοστών, με πυκνή εμφάνιση που κρύβει τις αναπτυσσόμενες πιπεριές. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, με κοιλιά, με τοιχώματα πάχους έως 10 χιλιοστά. Ο καρπός συνήθως περιέχει τρεις θαλάμους. Η γεύση είναι κλασική πιπεράτη, με γλυκές νότες. Η φλούδα είναι παχιά, που αλλάζει σταδιακά από σκούρο πράσινο σε έντονο πορτοκαλί καθώς ωριμάζει.

Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 3-4 κιλά φρούτων. Η ποικιλία Siberian Bonus εκτιμάται για την αντοχή της στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την καλή διάρκεια ζωής και τη μακράς διαρκείας εμφάνιση των καρπών, με πυκνά, ελαστικά τοιχώματα καρπών.

Χαυλιόδοντας

Η πιπεριά "Biven" χαμηλής ανάπτυξης μπορεί να καλλιεργηθεί σε παρτέρια κήπου, αλλά αποδίδει υψηλότερη απόδοση σε θερμοκήπιο. Ο θάμνος της μόλις φτάνει τα 50 εκατοστά, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο περίεργο το γεγονός ότι ένα τόσο μικρό φυτό παράγει μεγάλες πιπεριές με χοντρά τοιχώματα. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 280-300 γραμμάρια και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και νόστιμη. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, με ελαφρώς γυαλιστερή φλούδα που αρχικά γίνεται κρεμώδες-πράσινη και στη συνέχεια κόκκινη.

Η απόδοσή του φτάνει τα 2-2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, κάτι που δεν φαίνεται πολύ. Ωστόσο, χάρη στο μικρό μέγεθος των θάμνων, μπορούν να φυτευτούν μεγαλύτερες ποσότητες και, με σωστές τεχνικές καλλιέργειας, μπορούν να επιτευχθούν πολύ καλά αποτελέσματα.

Αγριος ίππος της Αμερικής

Για όσους αγαπούν το lecho, προσφέρουμε μια ποικιλία πιπεριάς Σιβηρίας χωρίς απαιτήσεις με το πολύχρωμο όνομα "Mustang". Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από την ηλικία των 110-114 ετών και διακρίνονται για το μεγάλο τους μέγεθος (έως 300 γραμμάρια) και την εξαιρετική τους γεύση.

Οι πιπεριές είναι χαλαρές, κωνικές, ελκυστικές και ομοιόμορφου βάρους. Η φλούδα είναι αρχικά πράσινη και στη συνέχεια γίνεται έντονα κόκκινη. Το περικάρπιο έχει πάχος 8 χιλιοστά, επομένως δεν είναι τυχαίο ότι οι πιπεριές Mustang χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή λέτσο και γεμιστών πιπεριών. Αυτές οι πιπεριές είναι επίσης εξαιρετικές για κονσερβοποίηση και σαλάτες.

Η απόδοση είναι πολύ καλή, με έως και 6-7 κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο, εφόσον παρέχεται πότισμα και λίπανση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντοχή της στο κρύο. Οι συσκευασίες Mustang (που κατασκευάζονται από την "Uralskiy Dachnik") αναφέρουν σαφώς: Ποικιλία "Super Lecho".

Ιπποπόταμος

Οι ιπποπόταμοι είναι δυνατά ζώα, επομένως η επιλογή αυτού του ονόματος για αυτήν την ποικιλία πιπεριάς δεν ήταν τυχαία. Οι καρποί της, που ζυγίζουν έως και 300-350 γραμμάρια, είναι πράγματι μεγάλοι και πολύ γλυκοί. Τα σκούρα κόκκινα, σαρκώδη τοιχώματα έχουν πάχος 8 χιλιοστών.

Το ίδιο το φυτό έχει μέσο ύψος (περίπου 70-80 εκ.), ανήκει στις ημι-τυποποιημένες ποικιλίες πιπεριάς και χαρακτηρίζεται από το συμπαγές του μέγεθος. Η απόδοση είναι μέτρια, έως 1,2-2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά η ποικιλία Begemot καλλιεργείται κυρίως για τις νόστιμες πιπεριές της σε κύβους. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση, σαλάτες, γέμιση και κατάψυξη.

Γλυκιά σοκολάτα

Γλυκές και ζουμερές πιπεριές, στο χρώμα των σοκολατένιων μπάρων—νομίζετε ότι αυτό είναι αδύνατο; Η ποικιλία Sweet Chocolate εκτράφηκε στη Σιβηρία και προσαρμόστηκε σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Το φυτό φτάνει περίπου τα 80 εκατοστά σε ύψος και οι καρποί ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια. Το περικάρπιο είναι παχύ, έως και 10 χιλιοστά. Η φλούδα των κυβικών καρπών είναι πυκνή και γυαλιστερή, και όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτά χρώμα σκούρας σοκολάτας.

Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, είναι πολύ νόστιμες και όμορφες όταν κόβονται σε φέτες και είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος

Αυτή η ενότητα είναι αφιερωμένη στις πιπεριές Σιβηρίας που μπορούν να καλλιεργηθούν σε υπαίθριες εκτάσεις. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι οι αποδόσεις θα είναι υψηλότερες υπό στέγη, ειδικά σε ψυχρά κλίματα όπου είναι δύσκολο να προβλεφθούν οι ιδιοτροπίες του καλοκαιρινού καιρού.

Ο πρωτότοκος της Σιβηρίας

Μία από τις πιο παραγωγικές πιπεριές που εκτρέφονται στη Σιβηρία είναι η μεσοεποχιακή ποικιλία "Pervenets Sibiri". Μικρές πιπεριές σχηματίζονται σε έναν συμπαγή θάμνο, ύψους έως 30-45 εκ. Έχουν πυραμιδικό σχήμα και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 70 γραμμάρια. Η φλούδα είναι γυαλιστερή, αρχικά κιτρινωπή και στη συνέχεια κόκκινη. Το περικάρπιο είναι 7-10 χιλιοστά.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερές αποδόσεις (έως 10-12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), αντοχή σε πολλές ασθένειες και υψηλή εμπορεύσιμη ποιότητα καρπού. Είναι μια ποικιλία σταθερή στο ράφι και κατάλληλη για μεταφορά.

Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση και την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Δανδής

Οι καλλιεργητές της εταιρείας Siberian Garden ανέπτυξαν την πρώιμη ποικιλία πιπεριάς Shchegol για καλλιέργεια στον κήπο. Οι χαμηλοί, απλωμένοι θάμνοι της παράγουν όμορφους, κυλινδρικούς καρπούς βάρους έως και 120-130 γραμμάρια.

Χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, λέτσο και μαρμελάδες. Πάνω απ' όλα, η ποικιλία εκτιμάται για τα παχιά τοιχώματα πιπεριάς της (έως 10 mm). Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Shchegol περιλαμβάνουν τη χαμηλή συντήρηση, την αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τη σταθερή απόδοση.

Ο καρπός είναι αρχικά πράσινος, αλλά μετά την ωρίμανση γίνεται έντονο κίτρινος. Οι αποδόσεις υπερβαίνουν τα 3,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σακούλες με χρήματα

Η ποικιλία Krokha θα σας ενθουσιάσει με φρούτα βάρους έως και 200 ​​γραμμαρίων. Μεταξύ των ποικιλιών της Σιβηρίας, αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο παχύτοιχες, με περικάρπιο μήκους 10-12 mm.

Ο θάμνος είναι χαμηλός, φτάνοντας τα 45-50 εκ., και ωριμάζει νωρίς. Οι καρποί είναι πρισματικοί, ελαφρώς νευρώδεις και ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Η φλούδα είναι έντονα κόκκινη όταν είναι πλήρως ώριμη.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Tolstosum: ανεπιτήδευτη φύση, συμπαγής υφή, αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στους καρπούς.

Εμπορος

Η ποικιλία Kupets παράγει επίσης καλή σοδειά όταν καλλιεργείται απευθείας στον κήπο. Αυτή η πρώιμη πιπεριά παράγει καρπούς που ζυγίζουν έως και 90-100 γραμμάρια. Οι πιπεριές έχουν χοντρά τοιχώματα, έως 7 χιλιοστά, νόστιμες και πολύ αρωματικές. Το πυραμιδοειδές σχήμα τους τις καθιστά κατάλληλες για όλα τα είδη κονσερβοποίησης και γέμισης.

Ο ίδιος ο θάμνος έχει ύψος έως 90 εκ., είναι ημι-απλωμένος και ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Συνιστάται η κάλυψη των φυτών στα παρτέρια με μη υφασμένα υλικά.

Σωτήρας Μήλου

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς είναι κοντύτερη από πολλές άλλες όσον αφορά το ύψος του θάμνου, φτάνοντας μόνο τα 45 εκατοστά. Ωστόσο, αυτό δεν την εμποδίζει να παράγει μεγάλες, γλυκές πιπεριές που ζυγίζουν έως και 200-300 γραμμάρια. Η ποικιλία Yablochny Spas διακρίνεται για τον συνδυασμό πρώιμης ωρίμανσης, συμπαγούς φυτικής σύστασης και μεγάλου καρπού.

Για αυτές τις ιδιότητες είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους κηπουρούς. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, αρχικά σκούρο πράσινο, και στη συνέχεια σταδιακά γίνονται κόκκινοι. Το περικάρπιο έχει πάχος έως 9 mm και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά. Αυτή η μικροσκοπική ποικιλία αποδίδει έως και 1,5 κιλό ανά θάμνο, με έως και πέντε φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι περίπου 100 ημέρες και συνιστάται για καλλιέργεια σε παρτέρια, καθώς και σε θερμοκήπια και κάτω από τέντες.

Νοβοσιμπίρσκ

Θα χρειαστεί να περιμένετε μόνο 100 ημέρες για να μαζέψετε τις πρώτες πιπεριές Νοβοσιμπίρσκ. Σίγουρα, θα είναι λίγη δουλειά, αλλά μπορείτε να μαζέψετε έως και 10 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ εύκολη στην καλλιέργεια, πρώιμη και παραγωγική. Το φυτό συνήθως φτάνει τα 60-70 εκατοστά σε ύψος, παράγοντας πρισματικούς, πολυκατευθυντικούς, έντονα κόκκινους καρπούς. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 120-150 γραμμάρια, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να καλλιεργηθούν και ελαφρώς μεγαλύτερες (έως 180 γραμμάρια). Τα τοιχώματα έχουν πάχος έως 7-8 χιλιοστά.

Η γεύση είναι πολύ καλή, με έντονο άρωμα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για επεξεργασία όσο και για σαλάτες.

Μπότα από τσόχα Σιβηρίας

Ανθεκτικό στο κρύο και εύκολο στη φροντίδα—αυτά είναι δύο χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν αυτό το υβρίδιο από τα άλλα. Ωστόσο, το Σιβηρικό Valenok διαθέτει επίσης μεγάλους καρπούς και εξαιρετική γεύση, με τις πιπεριές του να ωριμάζουν σε 100-110 ημέρες.

Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 70 εκατοστά και συνιστάται για εξωτερική καλλιέργεια (ωστόσο, αυτή η ποικιλία, όπως και άλλες, μπορεί να φυτευτεί και σε εσωτερικούς χώρους). Οι καρποί είναι επιμήκεις, σε σχήμα κύβου, βάρους έως 180 γραμμάρια, με κόκκινη φλούδα.

Το πάχος του περικαρπίου είναι 9-10 χιλιοστά. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για σαλάτες, τεμαχισμό, κονσερβοποίηση, lecho και κατάψυξη.

Ανατολικό παζάρι

Πρόκειται για μια κλασική γλυκιά πιπεριά, με πρισματικά, ελαφρώς επιμήκη κόκκινα φρούτα και παχιά (έως 7-8 mm) τοιχώματα.

Η ποικιλία Vostochny Bazar είναι μεσοπρώιμη, παράγει καρπούς καλά σε ανοιχτό έδαφος και έχει υψηλή απόδοση (έως 4,5-5 kg/tq.m).

Αναπτύχθηκε από Σιβηρικούς καλλιεργητές, είναι προσαρμοσμένο σε σκληρά κλίματα και ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες. Ο θάμνος φτάνει περίπου τα 70 εκατοστά και οι καρποί ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια.

Αυτή η πιπεριά χρησιμοποιείται για γέμιση (ιδανική επιλογή), κατάψυξη, lecho, κονσερβοποίηση και σαλάτες.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμων πιπεριών με παχύ τοίχωμα για την περιοχή της Μόσχας

Αυτή η ενότητα της αξιολόγησής μας παρουσιάζει πιπεριές που καλλιεργούνται με επιτυχία στο κεντρικό τμήμα της χώρας, ιδιαίτερα στην περιοχή της Μόσχας. Ωστόσο, η γεωγραφική τους κατανομή δεν περιορίζεται σε αυτές τις περιοχές. Οι ποικιλίες Atlant, Winnie-the-Pooh και άλλα υβρίδια και ποικιλίες με χοντρά τοιχώματα μπορούν να βρεθούν σε κήπους σε όλη τη Ρωσία. Αυτές οι πιπεριές αναπτύχθηκαν από διάφορους καλλιεργητές (συμπεριλαμβανομένων διεθνών) και αν δεν θέλετε να περιοριστείτε σε ποικιλίες Σιβηρίας, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλες.

Φιντέλιο

Αυτό το πρώιμα ωρίμανσης υβρίδιο είναι γνωστό όχι μόνο για τους ζουμερούς, χοντρούς καρπούς του, αλλά και για το χρώμα τους. Οι σαρκώδεις πιπεριές έχουν ασημί-λευκή φλούδα.

Το υβρίδιο Fidelio F1 ωριμάζει σε περίπου 90 ημέρες, φτάνοντας σε ύψος ενός μέτρου. Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, ζυγίζουν έως 160-175 γραμμάρια, με τοιχώματα πάχους έως 8 mm.

Χρησιμοποιούνται σε όλα τα είδη κονσερβοποίησης, σαλάτες, τεμαχισμό και γέμιση. Τα πιάτα με πιπεριές αυτού του ασυνήθιστου χρώματος φαίνονται πολύ εορταστικά και όμορφα.

Ραψωδία

Πολλοί κηπουροί έχουν εκτιμήσει το ισχυρό και εξαιρετικά παραγωγικό υβρίδιο με το ρομαντικό όνομα Rhapsody. Αυτή η πιπεριά που ωριμάζει νωρίς (έως και 90 ημέρες) παράγει μεγάλους, πρισματικούς καρπούς. Ο καθένας ζυγίζει έως και 100 γραμμάρια, με γυαλιστερή κόκκινη φλούδα. Το περικάρπιο έχει πάχος έως και 7 χιλιοστά.

Αυτό το υβρίδιο παράγει καλές αποδόσεις τόσο σε παρτέρια όσο και σε θερμοκήπια. Είναι κατάλληλο για σαλάτες, γεμίσεις και κονσερβοποίηση.

Πορτοκαλί θαύμα

Η πιπεριά Orange Miracle είναι μια από τις αγαπημένες καλλιέργειες πολλών κηπουρών. Είναι πολύτιμη για την υψηλή της απόδοση, τους νόστιμους καρπούς της και την ικανότητά της να χρησιμοποιείται σε lecho, γεμιστά πιάτα, μαρινάδες και κονσέρβες.

Αυτό το υβρίδιο αναπτύσσεται ως ένας πολύ ζωηρός θάμνος, ύψους έως 110 εκ., με φύλλωμα. Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, αλλά απαιτεί διαμόρφωση και στήριξη.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 14 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Οι πιπεριές είναι μεγάλες, βάρους έως 200-250 γραμμάρια, με φλούδα που αρχικά γίνεται πράσινη και στη συνέχεια φωτεινή πορτοκαλί. Το περικάρπιο έχει μήκος έως 10 χιλιοστά και οι καρποί είναι κυβοειδής και ομοιόμορφου σχήματος. Τρία έως τέσσερα φυτά φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο σε ένα θερμοκήπιο.

ατλαντικός

Ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές, η Atlantic F1 είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των κηπουρών. Είναι μια παραγωγική, σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια πιπεριά που παράγει μεγάλους, νόστιμους καρπούς.

Το φυτό φτάνει σε ύψος το ένα μέτρο (ίσως και λίγο περισσότερο) και απαιτεί στήριξη. Οι πιπεριές είναι επιμήκεις, κυβικές, ζυγίζουν έως 300-350 γραμμάρια και είναι πολύ ζουμερές. Τα τοιχώματα έχουν πάχος έως 9 χιλιοστά.

Το πιπέρι είναι ιδανικό για κόψιμο σε φέτες, σαλάτες, παρασκευή lecho, αλλά και για κατάψυξη.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Η Γουίνι-το-Αρκουδάκι είναι μια ποικιλία που μπορεί να αποφέρει καρπούς ακόμα και στο πιο δυσμενές καλοκαίρι. Ο χαμηλός θάμνος (έως 30 cm) παράγει καρπούς σε σχήμα συστάδας. Αυτές οι ποικιλίες πιπεριάς είναι κατάλληλες για πυκνές φυτεύσεις και αναπτύσσονται καλά σε θερμοκήπια με ψηλές ντομάτες και μελιτζάνες.

Η πιπεριά Winnie-the-Pooh έχει καταχωρηθεί στο Κρατικό Μητρώο από το 1981 και παραμένει δημοφιλής μέχρι σήμερα. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την ευκολία καλλιέργειάς της, την εξαιρετική γεύση και τη διάρκεια ζωής της. Οι πιπεριές σε σχήμα κώνου έχουν αρχικά ένα απαλό ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο αργότερα γίνεται κόκκινο.

Οι καρποί ζυγίζουν έως και 70 γραμμάρια, με διάμετρο περικαρπίου περίπου 7 χιλιοστά. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κονσερβοποίηση, κάθε είδους επεξεργασία και γέμιση. Όταν καλλιεργηθεί, μπορούν να φυτευτούν έως και 8-10 θάμνοι ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φούντικ

Η ποικιλία Funtik, ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, είναι μια πιπεριά που ωριμάζει νωρίς. Οι καρποί της είναι μεγάλοι, βάρους έως 180-200 γραμμάρια, και έντονου κόκκινου χρώματος. Οι πιπεριές έχουν κωνικό και κυλινδρικό σχήμα, χωρίς υφή ή νευρώσεις.

Ο καρπός έχει εξαιρετική γεύση και παχιά τοιχώματα, έως και 7 mm. Το Funtik παράγει σταθερές αποδόσεις ακόμη και σε σύντομα καλοκαίρια και είναι ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, με τους πρώτους καρπούς (πράσινους, στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας) να συλλέγονται ήδη από 100 ημέρες. Το φυτό συνήθως παράγει έως και 12-14 καρπούς, παράγοντας υψηλές αποδόσεις.

Βήμα

Το ελκυστικό, παχύτοιχο υβρίδιο Temp θα κοσμήσει κάθε θερμοκήπιο και θα ενθουσιάσει με μια άφθονη σοδειά. Οι πιπεριές του είναι αρχικά κιτρινωπές, αργότερα γίνονται κόκκινες καθώς ωριμάζουν. Ένας μεγάλος αριθμός πολύχρωμων καρπών - έως και 10-12 - ωριμάζουν ταυτόχρονα στον θάμνο ύψους 50-60 cm.

Τα φρούτα σε σχήμα κώνου, στραμμένα προς τα κάτω, ζυγίζουν περίπου 120 γραμμάρια. Χάρη στα παχιά (έως 6 mm) τοιχώματά τους, αυτό το υβρίδιο χρησιμοποιείται για lecho, γέμιση και κατάψυξη. Είναι επίσης νόστιμο και ελκυστικό σε φρέσκες σαλάτες.

Διακριτικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας: γλυκιά γεύση ακόμη και κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας.

Αγαπόφσκι

Η γνωστή ποικιλία Αγαπόφσκι καλλιεργείται όχι μόνο στην περιοχή της Μόσχας αλλά και σε άλλες περιοχές της χώρας. Αυτή η ποικιλία έχει έναν πυκνά φυλλώδη θάμνο, που παράγει μεγάλες, πρισματικές πιπεριές βάρους έως και 120 γραμμαρίων. Οι πιπεριές έχουν παχιά τοιχώματα (έως 7 χιλιοστά), πολύ έντονο, ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση.

Η φλούδα είναι αρχικά σκούρο πράσινο, όπως πολλές ποικιλίες, και στη συνέχεια γίνεται κόκκινη. Ο μίσχος δεν είναι βυθισμένος και ο καρπός είναι γυαλιστερός. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την παραγωγικότητά της, με έως και 10-11 κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, φυτεύοντας όχι περισσότερα από 4 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Ατλας

Η ποικιλία Atlant έχει αποδειχθεί πολύ επιτυχημένη, με τους ζουμερούς, χοντρούς καρπούς της. Φτάνουν τα 200 γραμμάρια σε βάρος και με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 3-3,5 κιλά πιπεριές ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυτή η ποικιλία φυτεύεται καλύτερα σε θερμοκήπιο. Οι θάμνοι ύψους έως 75 cm απαιτούν πασσάλους. Η πέργκολα είναι επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια.

Οι πιπεριές έχουν σχήμα κώνου, με πεσμένους καρπούς μήκους έως και 14 εκ. Έχουν εξαιρετική γεύση και μεγάλη ποικιλία χρήσεων: για λέτσο, γέμιση, κατάψυξη ή προσθήκη σε σαλάτες.

Καρδινάλιος

Αυτό το ολλανδικό υβρίδιο θα σας εκπλήξει με το ασυνήθιστο χρώμα των πιπεριών του, των οποίων η φλούδα γίνεται σκούρο μοβ όταν ωριμάσει πλήρως. Πολλές ποικιλίες πιπεριάς είναι κόκκινες όταν ωριμάσουν, αλλά η Cardinal «ανταλλάσσει» από το κόκκινο σε ένα πιο έντονο και ξεχωριστό χρώμα.

Οι πιπεριές είναι μεγάλες, ζυγίζουν έως 250-280 γραμμάρια, με τοιχώματα που φτάνουν σε πάχος σχεδόν 9 χιλιοστών. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά και όχι πικρή.

Το πλεονέκτημα αυτού του εξωτικού υβριδίου είναι η εξαιρετική του απόδοση (έως 9-13 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Ωστόσο, απαιτείται η σωστή φροντίδα (πότισμα και λίπανση) για να ευδοκιμήσει πραγματικά το φυτό.

Λατίνος

Οι κριτικές σε φόρουμ κηπουρικής είναι γεμάτες επαίνους για το υβρίδιο πιπεριάς Latino. Είναι πολύτιμο για τη γεύση του, την υψηλή εμπορική του ποιότητα και την αντοχή του σε πολλές ασθένειες.

Οι λατινοαμερικανικές πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, ζυγίζουν σχεδόν 180-200 γραμμάρια, αρχικά σκούρο πράσινο και στη συνέχεια γίνονται βαθύ κόκκινο. Αυτή η πιπεριά με χοντρά τοιχώματα, με περικάρπιο έως 10 mm, χρησιμοποιείται επομένως για lecho, καθώς και για τεμαχισμό και σαλάτες.

Οι θάμνοι έχουν ύψος λίγο πάνω από ένα μέτρο · κατά την καλλιέργειά τους, είναι απαραίτητο να παρέχονται στηρίγματα και γαρνιτούρες.

Είδος ψιττακού

Οι καρποί αυτού του υβριδίου μοιάζουν πολύ με το ράμφος ενός παπαγάλου, επομένως η επιλογή του ονόματος είναι απολύτως δικαιολογημένη. Αυτή η πιπεριά μέσης εποχής καλλιεργείται συνήθως σε θερμοκήπια και απαιτεί άφθονο χώρο λόγω της ζωντάνιας και της ανάπτυξής της. Φτάνει σε ύψος έως και ενάμιση μέτρο, με πολύ απλωμένα κλαδιά και ένα φυτό σε σχήμα κυπέλλου.

Οι πιπεριές είναι σαρκώδεις, σε σχήμα κορμού και καμπύλες, με περικάρπιο πάχους έως 8 χιλιοστά. Ο καρπός ζυγίζει εντυπωσιακά - έως 400 γραμμάρια. Μία μόνο πιπεριά αποτελεί εξαιρετική σαλάτα.

Τα φρούτα είναι εξαιρετικά για διάφορα κομμάτια, σαλάτες, για την παρασκευή νόστιμων λέτσο και για την κατάψυξη. Τα φρούτα Kakadu φτιάχνουν νόστιμα τουρσιά.

Κανόνες για την καλλιέργεια σπορόφυτων πιπεριάς με χοντρούς τοίχους

Οι βασικές τεχνικές καλλιέργειας για πιπεριές με χοντρά τοιχώματα δεν διαφέρουν από εκείνες των κανονικών ποικιλιών. Οι μέθοδοι καλλιέργειας είναι τυποποιημένες, αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να παράγουν ζουμερά φρούτα με τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στις περιγραφές, οι πιπεριές απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα.

Όταν η περιγραφή ενός φυτού αναφέρει ότι μια ποικιλία ή ένα υβρίδιο απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, αυτό δεν σημαίνει ότι απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Ακόμα και η πιο εύκολη στην καλλιέργεια και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία δεν θα σας ενθουσιάσει αν παραμελήσετε το πότισμα, τη λίπανση (ειδικά τα υβρίδια) και τη διαμόρφωση.

Όταν καλλιεργείτε φυτά απευθείας στα σπορεία, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τον καιρό και, εάν είναι απαραίτητο, να καλύπτετε τα φυτά με πλαστικό ή άλλα κατάλληλα υλικά. Η προετοιμασία του εδάφους και των σπόρων, καθώς και η σωστή φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι ζωτικής σημασίας.

Σπορά σπόρων

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της καλλιέργειας γλυκών πιπεριών στο ρωσικό κλίμα μας είναι η ανάγκη για περίοδο σποράς. Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια έχει σχετικά μεγάλη περίοδο ωρίμανσης (ακόμα και οι πρώιμες πιπεριές), η έγκαιρη σπορά των σπόρων και η αρχική καλλιέργεια των σπορόφυτων σε εσωτερικούς χώρους συμβάλλουν στη δημιουργία του απαραίτητου χρονικού πλεονεκτήματος.

Οι υβριδικοί σπόροι γενικά δεν απαιτούν καμία προεπεξεργασία. Επίσης, δεν χρειάζεται να γίνει επεξεργασία των σπόρων εάν τα φακελάκια υποδεικνύουν ότι οι πιπεριές έχουν ήδη υποβληθεί στις απαραίτητες επεξεργασίες. Όλοι οι άλλοι σπόροι απολυμαίνονται, μουλιάζονται σε διεγερτικά ανάπτυξης και βλασταίνουν.

Οι έμπειροι κηπουροί έχουν ήδη μια ιδέα για τους χρόνους σποράς, γνωρίζουν και λαμβάνουν υπόψη το τοπικό κλίμα, τους χρόνους ωρίμανσης των πιπεριών και τον καιρό.

Για την επεξεργασία των σπόρων, χρησιμοποιήστε υπερμαγγανικό κάλιο, μουλιάζοντας τους σπόρους για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Το διάλυμα πρέπει να είναι ροζ. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τις πιπεριές.

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των πιπεριών, συνιστάται να τις μουλιάζετε σε διάφορα ειδικά παρασκευάσματα. Τα ακόλουθα χρησιμοποιούνται συνήθως για αυτό:

• Ζιρκονίτης;
• Επίν.

Χρησιμοποιούνται επίσης έγχυμα στάχτης και η στάχτη χρησιμοποιείται στη συνέχεια για την αντιμετώπιση ώριμων πιπεριών από παράσιτα και για λίπασμα. Οι σπόροι σκληρύνονται σε ένα ράφι στο ψυγείο και βλασταίνουν σε ένα κανονικό υγρό πανί.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Αυτές οι διαδικασίες δεν χρειάζονται πολύ χρόνο, αλλά θα είστε σίγουροι ότι θα αποκτήσετε πιο υγιή, υψηλότερης ποιότητας σπορόφυτα.

Βλάστηση των σπόρων

Για τη σπορά χρησιμοποιούνται διάφορα δοχεία—κουτιά, κύπελλα και δοχεία. Όταν σπέρνονται σε κοινόχρηστα δοχεία, τα σπορόφυτα θα πρέπει αργότερα να μεταφυτευτούν σε μεμονωμένα δοχεία, κάτι που είναι πολύ αγχωτικό για τις πιπεριές.

Πρόσφατα, οι κηπουροί είναι πιο πιθανό να σπέρνουν πιπεριές απευθείας σε μεμονωμένα κύπελλα και στη συνέχεια να πραγματοποιούν τη συνήθη μεταφύτευση των φυτών σε μεγαλύτερες γλάστρες.

Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, χαλαρό και υψηλής ποιότητας. Εάν χρησιμοποιείτε χώμα που έχει προετοιμαστεί το φθινόπωρο, θυμηθείτε να το ατμίσετε και στη συνέχεια να το ποτίσετε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα έτοιμα μείγματα εδάφους είναι κατάλληλα, αλλά θα πρέπει να περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:

• Γη;
• τύρφη;
• διογκωτικά μέσα (περλίτης, βερμικουλίτης, άμμος)·
• μαυρόχωμα.

Τα μείγματα γλάστρας που αγοράζονται από το κατάστημα και αποτελούνται αποκλειστικά από τύρφη δεν είναι κατάλληλα για πιπεριές. Ένα τέτοιο χώμα απαιτεί την προσθήκη χούμου, χώματος (χλοοτάπητα, μούχλα φύλλων και άμμου).

Σπείρετε τους σπόρους σε μικρά αυλάκια (αν σπέρνετε σε κουτιά) ή σε μικρές τρύπες (αν σπέρνετε απευθείας σε κύπελλα). Διατηρήστε θερμοκρασία 28ºC έως 30ºC καθ' όλη τη διάρκεια της βλάστησης. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια πιπεριάς, βγάλτε τα στο φως και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 18ºC. Διατηρήστε τα σπορόφυτα σε αυτή τη θερμοκρασία για περίπου 5-6 ημέρες και στη συνέχεια αυξήστε ξανά τη θερμοκρασία στους 23ºC έως 25ºC.

Αυτό γίνεται για να μην γίνουν τα σπορόφυτα πιπεριάς μακρόστενα. Είναι επίσης σημαντικό να παρέχετε στις πιπεριές συμπληρωματικό φωτισμό.

Συλλογή σπορόφυτων

Μόλις οι πιπεριές αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, θα χρειαστεί να μεταφυτευτούν. Προετοιμάστε τα δοχεία στα οποία θα τις μεταφυτεύσετε εκ των προτέρων.

Αυτή η διαδικασία εκτελείται μόνο εάν οι σπόροι έχουν σπαρθεί σε κοινόχρηστα δοχεία. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται πολύ προσεκτικά, χωρίς να καταστραφούν οι ευαίσθητες ρίζες των φυτών.

Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα σκιάζονται από το άμεσο ηλιακό φως για περίπου 2-3 ​​ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πιπεριές θα επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους και θα προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες, κάτι που θα διαρκέσει περίπου 4-7 ημέρες.

Διαφορετικά, η φροντίδα των ποικιλιών πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα είναι στάνταρ. Κατακτώντας απλές τεχνικές και ακολουθώντας τις συστάσεις, θα έχετε πάντα μια σοδειά από νόστιμα φρούτα.

Κριτικές

Ελίζα, Περιφέρεια Τούλα

Πάντα επιλέγω πρώιμες ποικιλίες και τα τελευταία χρόνια προσπαθώ να επιλέγω μόνο ποικιλίες με χοντρά τοιχώματα. Είναι ιδανικές για lecho και για κονσερβοποίηση. Φυτεύω Kakadu εδώ και τρία χρόνια και αναπτύσσεται υπέροχα στο θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τα καλοκαίρια μας, τα οποία εναλλάσσονται μεταξύ κρύου και καυτού για εβδομάδες κάθε φορά! Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου ένα μέτρο και οι καρποί είναι πραγματικά τεράστιοι. Εντυπωσιάστηκα τόσο πολύ την πρώτη χρονιά που το είδα! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Πολίνα, περιοχή Κίροφ

Ανάμεσα στις αγαπημένες μου πιπεριές είναι η ποικιλία Winnie-the-Pooh.

Καλλιεργώ μια ποικιλία ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων και νέων, αλλά ποτέ δεν ξεχνάω να αγοράσω αυτή. Δεν συλλέγω σπόρους. Προτιμώ να τους αγοράζω. Είναι μια πολύ συμπαγής ποικιλία. Καλλιεργώ 15-20 φυτά κάθε φορά και πάντα παράγει καρπό. Φυτεύω περίπου 8 ανά τετραγωνικό μέτρο. Όλα ταιριάζουν και δεν επηρεάζει την καρποφορία. Τα φρούτα είναι νόστιμα. Τα ψήνω, τα καταψύχω και μετά τα προσθέτω σε συνοδευτικά πιάτα και σούπες τον χειμώνα, και φτιάχνω επίσης σαλάτες το καλοκαίρι.

Ιρίνα, περιοχή Μόσχας

Καλλιεργώ πολλά υβρίδια, δοκιμάζοντάς τα κάθε χρόνο για να επιλέξω τα καλύτερα. Ανάμεσα στα αγαπημένα μου είναι η λευκή (σχεδόν λευκή) Fidelio. Είναι μια μεγάλη πιπεριά με νόστιμους καρπούς. Τόσο αυτή όσο και η Latino πάντα με ενθουσιάζουν. Οι πιπεριές μεγαλώνουν σαν γουρουνάκια και είναι νόστιμες, σαν να καλλιεργήθηκαν στο νότο. Απαιτούν τυπική φροντίδα, αλλά τα υβρίδια χρειάζονται πάντα επιπλέον λίπανση. Χρησιμοποιώ σύνθετα συμπληρώματα, συνήθως εφαρμόζοντάς τα τέσσερις ή πέντε φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.