Περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς

Μια καλή συγκομιδή πιπεριών μπορεί να επιτευχθεί ακόμη και σε περιοχές με σχετικά σκληρά κλίματα. Στη Ρωσία, οι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία αυτή την καλλιέργεια στα Βορειοδυτικά, τα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες, των οποίων οι σύντομες καλλιεργητικές περίοδοι τους επιτρέπουν να αποφέρουν νωρίτερα συγκομιδή.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της πρώιμης πιπεριάς

Όπως πολλές καλλιέργειες κήπου, οι γλυκές πιπεριές ποικίλλουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή σε αυτόν τον σημαντικό παράγοντα. Η μέση καλλιεργητική περίοδος για τις πιπεριές είναι 120 ημέρες, επομένως στις περισσότερες περιοχές της χώρας, καλλιεργούνται από σπορόφυτα.

Θα χρειαστούν περίπου 80-100 ημέρες για να περιμένετε φρούτα από πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια, για ποικιλίες μέσης σεζόν προστίθενται άλλες 15-20 ημέρες σε αυτές τις μέρες, και για τις όψιμες πιπεριές οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μόνο μετά από 140 ημέρες.

Οι πρώιμες πιπεριές παράγουν πολύ καλές αποδόσεις ακόμη και σε επικίνδυνες γεωργικές περιοχές. Σήμερα, διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και υβριδίων, ώστε να μπορείτε πάντα να επιλέξετε μια πιπεριά που ταιριάζει τόσο στις καλλιεργητικές σας πρακτικές όσο και στα αποτελέσματα που θα επιτύχετε.

Σκηνικά θέατρου

Οι ποικιλίες πιπεριάς που ωριμάζουν νωρίς αποτελούν πραγματικό εύρημα για τους κηπουρούς που ζουν στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Αυτά τα φυτά χαρακτηρίζονται συνήθως όχι μόνο από μια σχετικά σύντομη περίοδο ωρίμανσης αλλά και από το μικρό τους ανάστημα. Αυτά τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγή, αναπτύσσονται καλά σε θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος και κάτω από τέντες (χρησιμοποιώντας μεμβράνη ή μη υφασμένο ύφασμα ως κάλυμμα).

Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τις αρχές Ιουλίου (τεχνική ωριμότητα) και αν επιλεγεί η σωστή ποικιλία ή υβρίδιο με μεγάλη περίοδο καρποφορίας, οι πιπεριές θα αναπτυχθούν μέχρι το φθινόπωρο.

Οι πρώιμες πιπεριές είναι συνήθως φυτά με περιορισμένη ανάπτυξη και χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Δεν απαιτούν διαμόρφωση των θάμνων, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα τους.

Η απόδοσή τους είναι χαμηλότερη από αυτή των απροσδιόριστων πιπεριών, λόγω των χαρακτηριστικών του φυτού. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι ψηλές πιπεριές απαιτούν ειδικές τεχνικές καλλιέργειας, διαμόρφωση του θάμνου και βελτιωμένη θρέψη.

Οι πιπεριές ποικίλλουν επίσης ως προς το πάχος του περικαρπίου τους (τοιχώματα καρπών), με τις ποικιλίες με χοντρά τοιχώματα να είναι οι αγαπημένες. Αυτά τα φρούτα παράγονται συνήθως από ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης αόριστου τύπου, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα είναι εξαιρετικές για γέμιση, παρασκευή λέτσο και άλλα πιάτα.

Οι πρώιμες πιπεριές είναι πιο εύκολες στην καλλιέργεια και πολλά σύγχρονα υβρίδια είναι εξίσου νόστιμα με τις σαρκώδεις, όψιμες απροσδιόριστες ποικιλίες. Οι πρώιμες πιπεριές διατίθενται σε μια ποικιλία ποικιλιών και υβριδίων και εναπόκειται στον κηπουρό να αποφασίσει ποια θα επιλέξει.

Οι ποικιλίες επιλέγονται και ταξινομούνται σε ζώνες ανά τοποθεσία, πράγμα που σημαίνει ότι προσαρμόζονται σε συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για περιοχές με σύντομα και συχνά δροσερά καλοκαίρια, όπου τα πρώτα κρύα κύματα μπορούν να εμφανιστούν ήδη από τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Τα υβρίδια είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης και στοχευμένης βελτίωσης. Χαρακτηρίζονται από υψηλότερες αποδόσεις και αντοχή σε πολλές ασθένειες, αλλά απαιτούν και κατάλληλες γεωργικές πρακτικές.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμων πιπεριών

Αυτή η ανασκόπηση παρουσιάζει τις καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης αυτής της καλλιέργειας. Έχουν αποδειχθεί εξαιρετικές σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών, ειδικά σε περιοχές με χαμηλότερες θερμοκρασίες και περιορισμένη ηλιοφάνεια.

Οθέλλος

Αυτό το υβρίδιο πιπεριάς με ένα τόσο «λογοτεχνικό» όνομα θα σας ενθουσιάσει με τους ελκυστικούς καρπούς του με μια όμορφη μωβ απόχρωση. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι έως και 109-111 ημέρες και το υβρίδιο αποδίδει τα καλύτερα αποτελέσματά του σε θερμοκήπια.

Ο θάμνος είναι ζωηρός, αλλά αρκετά συμπαγής. Οι καρποί έχουν κωνικό σχήμα, χαλαρώνουν και φτάνουν σε μήκος τα 11-12 cm. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του υβριδίου Othello F1 είναι τα παχιά τοιχώματα του περικαρπίου του (περίπου 6-7 mm). Αυτή η πιπεριά διακρίνεται για την εξαιρετική της γεύση και την εξαιρετική της απόδοση.

Φλόγα

Θα χρειαστούν λίγο περισσότερο από τρεις μήνες (περίπου 110 ημέρες) για να παραχθούν οι πρώτοι καρποί από αυτό το υβρίδιο. Η πιπεριά Flame είναι μια παραγωγική, πρώιμη πιπεριά με πολύ νόστιμους καρπούς.

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους και έχει λίγα φύλλα. Αυτό το υβρίδιο παράγει όμορφους καρπούς—αρχικά κιτρινωπούς, και στη συνέχεια, όταν είναι πλήρως ώριμοι, σκούρους κόκκινους, που θυμίζουν πραγματικά φλόγα.

Οι πιπεριές έχουν χοντρά τοιχώματα (έως 8 χιλιοστά), μεγάλες, με βάρος περίπου 130-140 γραμμάρια. Οι κωνικοί καρποί έχουν πυκνή, γυαλιστερή φλούδα και περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος.

Φροντίστε σωστά αυτή την ποικιλία και θα έχετε έως και 8 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το υβρίδιο έχει λάβει εξαιρετικές κριτικές από κηπουρούς στην περιοχή της Μόσχας και στα βορειοδυτικά.

Αινείας

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες πορτοκαλί πιπεριάς είναι η πιπεριά Aeneas, αν και είναι περισσότερο μια μεσοεποχιακή παρά πολύ πρώιμη ποικιλία. Ωριμάζει σε περίπου 120-130 ημέρες (μέχρι την τεχνική ωριμότητα).

Ο θάμνος δεν είναι ψηλός, περίπου 60 cm, αλλά ισχυρός και απλωμένος.

Οι καρποί είναι πρισματικοί, ζουμεροί και σαρκώδεις, με περικάρπιο πάχους έως 10 χιλιοστά. Είναι πράσινοι κατά την ωρίμανση, και γίνονται έντονο πορτοκαλί όταν ωριμάσουν πλήρως. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 200-220 γραμμάρια, και μερικές, με σωστή καλλιέργεια, μπορούν να φτάσουν τα 300-350 γραμμάρια.

Η πιπεριά Aeneas είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση, lecho, κατάψυξη και είναι επίσης πολύ νόστιμη φρέσκια.

Σιβηριανός πρίγκιπας

Από το 2006, αυτή η ποικιλία υψηλής απόδοσης έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Συνιστάται για τη Δυτική Σιβηρία, καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς σε άλλες περιοχές.

Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 114 ημέρες. Οι καρποί είναι κωνικοί, κρέμονται πεσμένοι στα κλαδιά, με σκούρο κόκκινο φλοιό. Οι πιπεριές μπορούν να συλλεχθούν στην τεχνική ωριμότητα, όταν έχουν κιτρινωπό χρώμα αλλά έχουν φτάσει σε όλες τις παραμέτρους ενός ώριμου καρπού.

Το περικάρπιο είναι 5 χιλιοστά, οι πιπεριές έχουν καλή γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Είναι κατάλληλες για κάθε είδους επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών. Η απόδοσή τους είναι επίσης αρκετά καλή, με αποδόσεις που φτάνουν έως και 4,2-4,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία αποτιμάται για την ανεπιτήδευτη φύση της και την αντοχή της στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Λούμινα

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή ακόμη και σε όσους δεν ασχολούνται με την κηπουρική, ή μάλλον, με τους καρπούς της. Ο λόγος είναι ότι οι πιπεριές Lumina είναι οι πρώτες που εμφανίζονται στην αγορά σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι πυκνοί, λευκοί-πρασινωποί κώνοι ζυγίζουν περίπου 100-120 γραμμάρια. Η γεύση είναι κλασική και ευχάριστη, και τα τοιχώματα των καρπών έχουν πάχος 4-5 χιλιοστών. Η αξία της ποικιλίας έγκειται στη σταθερότητα και την αξιοπιστία της κατά την καλλιέργεια, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους κηπουρούς στις βόρειες περιοχές. Ακόμα και στις συνθήκες της Σιβηρίας και των Ουραλίων, η φύτευση αυτής της ποικιλίας μπορεί να αποφέρει καλά αποτελέσματα.

Αυτή η πρώιμη πιπεριά έχει θάμνο μεσαίου ύψους και δεν απαιτεί διαμόρφωση. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, παράγει καρπούς με συνέπεια και είναι εύκολη στην αποθήκευση και τη μεταφορά.

Ιβάνχοου

Η πρώιμη ποικιλία "Knight" είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μετά από μόλις 110 ημέρες. Ο θάμνος είναι κοντός και αρκετά συμπαγής. Οι καρποί έχουν κωνικό σχήμα, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για γέμιση. Πολλοί κηπουροί φυτεύουν ειδικά αρκετούς θάμνους αυτής της ποικιλίας για να παράγουν καρπούς με χοντρά τοιχώματα (έως 6-7 χιλιοστά).

Οι πιπεριές φτάνουν σε βάρος έως και 140 γραμμάρια και έχουν έντονο κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα. Συνιστάται η συγκομιδή του πρώτου «κύματος» φρούτων όταν είναι τεχνικά ώριμες, επιτρέποντας στο φυτό να παράγει την επόμενη παρτίδα πιπεριών.

Συνιστάται η καλλιέργεια του Ivanhoe σε θερμοκήπια · με καλή φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 8 κιλά πιπεριές από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Η γλώσσα της Μαρίνκα

Όχι ιδιαίτερα πρώιμη (έως 120 ημέρες), αλλά παραγωγική, η ποικιλία πιπεριάς Marinkin Yazychok θα σας εκπλήξει με τους μοναδικούς καρπούς της. Σε θάμνους ύψους 60-70 cm, σχηματίζονται επιμήκεις πιπεριές με χοντρά τοιχώματα. Το περικάρπιο στο μίσχο έχει μήκος περίπου 7-8 mm, ενώ ο υπόλοιπος καρπός φτάνει τα 10-12 mm.

Τα φρούτα είναι νόστιμα, σαρκώδη και αρωματικά. Όταν είναι πλήρως ώριμα, οι πιπεριές έχουν ένα ξεχωριστό κόκκινο χρώμα.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στο Ντνιεπροπετρόφσκ και ανέχεται καλά τις μικρές αλλαγές θερμοκρασίας, διατηρώντας την καρπόδεση και την καρποφορία σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Συνιστάται για όλες τις κλιματικές ζώνες της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Οι πιπεριές είναι κατάλληλες για μεταφορά, αλλά δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Τρίτων

Η ποικιλία Triton, η οποία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και παραγωγική, θα σας ανταμείψει με νόστιμους, μεγάλους καρπούς. Καταρρίπτει την άποψη ότι οι πρώιμες πιπεριές είναι κατώτερες σε γεύση από τις όψιμες ποικιλίες.

Οι κωνικές πιπεριές Triton φτάνουν τα 130-150 γραμμάρια βάρους και έχουν ένα όμορφο, έντονο κόκκινο χρώμα. Τα τοιχώματα έχουν πάχος έως 5-6 χιλιοστά και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή.

Το φυτό είναι κοντό, φτάνοντας περίπου τα 55 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα αναπτύσσονται σε συστάδες σε σχήμα ομπρέλας και ένας θάμνος παράγει έως και 30 καρπούς καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, αλλά απαιτεί θρέψη και φροντίδα. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, οι αποδόσεις των 10-11 κιλών φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά εφικτές.

Η ποικιλία έχει κερδίσει επαίνους από κηπουρούς σε ένα ευρύ φάσμα περιοχών, αλλά στις συνθήκες της Σιβηρίας, του Ευρωπαϊκού Βορρά και των Ουραλίων, συνιστάται η καλλιέργεια του Triton σε θερμοκήπια ή εστίες.

Ατλας

Η ποικιλία Atlant στα μέσα της πρώιμης ωρίμανσης δικαιώνει το όνομά της. Οι καρποί της είναι σφιχτοί και μεγάλοι, συνήθως ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια.

Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 70 εκατοστά, με μέτριο φύλλωμα και συμπαγή δομή. Οι πρώτες πιπεριές σε σχήμα κύβου (ακόμα πράσινες, σε τεχνική ωριμότητα) μπορούν να συλλεχθούν σε περίπου 110-115 ημέρες. Οι καρποί είναι ζουμεροί, με σαρκώδη και νόστιμη σάρκα. Το περικάρπιο έχει μήκος 8-11 χιλιοστά.

Η αξία της ποικιλίας έγκειται όχι μόνο στην υψηλή απόδοση και τους καρπούς με χοντρά τοιχώματα, αλλά και στην αντοχή της σε πολλές ασθένειες. Σήμερα, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει το υβρίδιο Atlant F1, το οποίο παράγει βαρύτερους καρπούς από την ποικιλία, αλλά με ελαφρώς μικρότερη καλλιεργητική περίοδο.

Γοητεία

Ναι, αυτό το υβρίδιο F1 σίγουρα θα «μαγέψει» όποιον το επιλέξει για το θερμοκήπιό του. Οι νόστιμοι και ζουμεροί καρποί του φτάνουν σε βάρος έως και 100 γραμμάρια, και με την κατάλληλη φροντίδα, η συνολική απόδοση θα φτάσει τα 10-12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι συμπαγείς θάμνοι Ocharovaniye φτάνουν τα 60-80 cm, παράγοντας κωνικούς καρπούς μήκους έως 12 cm. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι οι πιπεριές με λεπτό φλοιό, με περικάρπιο μόνο 1,5-2 mm. Αυτό το υβρίδιο ανέχεται πολύ καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, παράγει πρώιμη συγκομιδή (μετά από 110 ημέρες) και είναι ανθεκτικό σε μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του βερτισιλλίου μαρασμού.

Οι καρποί έχουν αρχικά κιτρινοπράσινο χρώμα, αλλά όταν ωριμάσουν γίνονται σκούρο κόκκινο.

Χιονάτη

Η ποικιλία Μπελοσνέζκα, μια καθορισμένη πιπεριά, έχει καλή απόδοση σε σύντομα καλοκαίρια. Ένας μικρός θάμνος, ύψους έως 50 cm, παράγει μακριές, κωνικές πιπεριές που ζυγίζουν έως 70-90 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λευκή, αλλά δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στο χρώμα μεταξύ των πιπεριών στην τεχνική και βιολογική ωριμότητα.

Το περικάρπιο των καρπών της Μπελοσνέζκα φτάνει τα 6-7 χιλιοστά και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή. Η γεύση του καρπού είναι εξαιρετική, γεγονός που καθιστά αυτήν την ποικιλία αγαπημένη στους αγρότες. Αποδίδει έως και 6 κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο και απαιτεί ελάχιστη ιδιαίτερη φροντίδα.

Σε συνθήκες εξοχικού σπιτιού, η ποικιλία Belosnezhka δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα σε θερμοκήπια και σήραγγες (φιλμ, μη υφασμένο υλικό).

Κανόνες για την καλλιέργεια πρώιμων πιπεριών

Οι τεχνικές καλλιέργειας για τις πιπεριές που ωριμάζουν νωρίς δεν διαφέρουν από τις συνήθεις μεθόδους. Το κλειδί εδώ είναι ο σωστός χρόνος σποράς, καθώς οι καλλιέργειες προέρχονται από σπορόφυτα, και πρέπει να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες.

1.      Κλιματικές συνθήκες της περιοχής (καιρός, θερμοκρασίες την άνοιξη, θέρμανση του αέρα και του εδάφους, πιθανότητα επιστροφής των παγετών).
2.      Συνθήκες υπό τις οποίες θα καλλιεργηθεί η πιπεριά (θερμοκήπιο, ειδική εστία, καταφύγια στα κρεβάτια).
3.      Χαρακτηριστικά της ποικιλίας (ύψος των θάμνων, φυτική συνήθεια).
4.      Ο καιρός μιας συγκεκριμένης εποχής.

Η καλύτερη ηλικία για τη φύτευση πρώιμων σπορόφυτων πιπεριάς είναι 60-70 ημέρες. Μην βιαστείτε να φυτέψετε, καθώς οι υπερβολικά ανεπτυγμένες πιπεριές θα δυσκολευτούν να εδραιωθούν και θα ανασταλεί η ανάπτυξή τους.

Συνιστάται η καλλιέργεια πιπεριών χωρίς μεταφύτευση. Σε αυτήν την περίπτωση, σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε μικρές γλάστρες και, στη συνέχεια, όταν τα φυτά αναπτύξουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τους σε μεγαλύτερα δοχεία. Μια γλάστρα ή ένα ποτήρι των 500 ml είναι αρκετό για τις πιπεριές.

Μια άλλη επιλογή είναι να σπείρετε σπόρους σε ταμπλέτες τύρφης και στη συνέχεια να τους φυτέψετε απευθείας στις ταμπλέτες σε προετοιμασμένες γλάστρες με χώμα.

Σπορόφυτα: τι πρέπει να προσέξουμε;

Οι πιπεριές θεωρούνται φυτά με αργή βλάστηση. Πρέπει να τους παρέχονται άνετες συνθήκες: υγρασία, φως και ζεστασιά. Μετά τη σπορά, οι σπόροι σε γλάστρες τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος, διατηρώντας θερμοκρασία 25ºC έως 28ºC. Αυτό θα είναι αρκετό για να αρχίσουν να βλασταίνουν οι πιπεριές, αλλά ο χρόνος που θα χρειαστεί για να βλαστήσουν τα σπορόφυτα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί. Μερικές φορές οι πιπεριές εμφανίζονται σε μόλις 4-5 ημέρες, ενώ σε άλλες περιπτώσεις, τα βλαστάρια μπορεί να χρειαστούν έως και 10-14 ημέρες.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι γλάστρες εκτίθενται στο φως και η θερμοκρασία μειώνεται στους 18ºC. Αυτό θα επιτρέψει στα σπορόφυτα να προσαρμοστούν και να δυναμώσουν, αντί να τεντωθούν. Μετά από 5-6 ημέρες, η θερμοκρασία ρυθμίζεται ξανά, αυξάνοντας σε μια άνετη θερμοκρασία 23ºC έως 25ºC.

Μετά από περίπου 14 ημέρες, οι πιπεριές μπορούν να τραφούν με σύνθετα λιπάσματα.

Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε περβάζια παραθύρων ή ράφια, ώστε να μην ακουμπούν ή να μην σκιάζουν το ένα το άλλο. Περίπου 10-14 ημέρες πριν από τη φύτευση πρώιμων πιπεριών στο θερμοκήπιο, πρέπει να εγκλιματιστούν στον καθαρό αέρα. Ποια είναι η προτεινόμενη μέθοδος; Μετακινήστε τα φυτά σε μια βεράντα (μπαλκόνι ή άλλη τοποθεσία) όπου μπορείτε να ανοίξετε τα παράθυρα για να παρέχετε στις πιπεριές καθαρό αέρα.

Φύτευση πιπεριών

Συνήθως, τα σπορόφυτα των πρώιμων ποικιλιών έχουν περίπου 8-9 φύλλα και μερικούς οφθαλμούς όταν φυτεύονται.

Η φύτευση γίνεται μόνο όταν έχουν επικρατήσει σταθερές, θερμές θερμοκρασίες. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 14ºC…16ºC. Οι πιπεριές συνήθως φυτεύονται σε θερμοκήπια προς τα τέλη Μαΐου και σε σήραγγες και υπερυψωμένα παρτέρια όχι νωρίτερα από τις 8-10 Ιουνίου. Συνιστάται να καλύπτετε τα φυτά με μη υφασμένο υλικό για να διασφαλίσετε ότι θα εδραιωθούν και θα ευδοκιμήσουν.

Οι πρώιμες πιπεριές είναι συνήθως κοντές, επομένως είναι αποδεκτή η φύτευση έως και 6-9 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Αυτές οι ποικιλίες μπορούν επίσης να φυτευτούν σε πυκνές φυτεύσεις, δίπλα σε ψηλές ντομάτες (για παράδειγμα, σε θερμοκήπιο). Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο το ύψος του φυτού αλλά και τη φύση του (εξάπλωση και φύλλωμα).

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Η περαιτέρω φροντίδα είναι συνήθης και περιλαμβάνει:

•         τακτική σίτιση;
•         πότισμα;
•         χαλάρωση (εάν το έδαφος δεν έχει πολτοποιηθεί).

Αμέσως μετά τη φύτευση, οι πιπεριές δεν ποτίζονται για περίπου 5-6 ημέρες, ώστε να αναπτυχθούν οι ρίζες τους. Στη συνέχεια, ποτίστε ανάλογα με τον καιρό (σε ανοιχτό έδαφος) και την κατάσταση των φυτών και του εδάφους (σε θερμοκήπιο). Χρησιμοποιήστε μόνο χλιαρό νερό (20ºC) και βεβαιωθείτε ότι έχει κατακαθίσει.

Το πότισμα με κρύο νερό μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση σήψης και διαφόρων ασθενειών των πιπεριών.

Η λίπανση ξεκινά περίπου 18-21 ημέρες μετά τη φύτευση των πιπεριών, διασφαλίζοντας ότι όλα τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών εφαρμόζονται στη σωστή αναλογία. Συνιστάται η εναλλαγή της οργανικής ύλης με τα μεταλλικά συμπληρώματα και η αποφυγή της εφαρμογής φρέσκιας κοπριάς στις πιπεριές.

Κατά το πρώτο στάδιο της βλάστησης, προστίθεται άζωτο. Κατά την ανθοφορία και την πρώιμη καρποφορία, οι πιπεριές χρειάζονται κάλιο και φώσφορο. Τα λιπάσματα με βάση τη μαγιά, τα εγχύματα τέφρας και τα πράσινα τσάγια (φτιαγμένα από τσουκνίδες ή άλλα ζιζάνια) είναι αποτελεσματικά.

Οι πρώιμες πιπεριές χαμηλής ανάπτυξης δεν απαιτούν διαμόρφωση, αλλά αν το φυτό είναι ψηλό, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τους περιττούς βλαστούς. Κατά τη συγκομιδή, σχεδόν όλες οι πιπεριές χρειάζονται στήριξη, επομένως συνιστάται η τοποθέτηση πασσάλων κάτω από τα δοκάρια και το δέσιμο των μίσχων.

Η συγκομιδή ξεκινά όταν οι πιπεριές είναι τεχνικά ώριμες. Σε αυτό το στάδιο, δεν έχουν ακόμη αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας (κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί), αλλά έχουν φτάσει σε ένα ορισμένο βάρος και μέγεθος. Η έγκαιρη συγκομιδή των πρώτων καρπών επιτρέπει στις επόμενες πιπεριές στο αμπέλι να αναπτυχθούν, γεγονός που επηρεάζει θετικά τη συνολική απόδοση.

Οι πιπεριές που συλλέγονται κατά την περίοδο τεχνικής ωρίμανσης ωριμάζουν τέλεια στο σπίτι και μπορούν επίσης να καταναλωθούν χλωρές.

Η επιλογή και η καλλιέργεια πρώιμων πιπεριών επιτρέπει στους κηπουρούς σε περιοχές με απαιτητικά κλίματα να επιτύχουν καλές σοδειές αυτού του νόστιμου και υγιεινού λαχανικού.

Κριτικές

Μαρίνα, Περιφέρεια Πένζα

Καλλιέργησα πιπεριές Atlant χρησιμοποιώντας σπόρους από δύο διαφορετικούς παραγωγούς. Οι καρποί ήταν εξαιρετικοί και, ενδιαφέρον, έμοιαζαν πολύ μεταξύ τους. Οι πιπεριές είναι άψογες, παρόλο που το καλοκαίρι μας δεν ήταν ιδιαίτερα ζεστό. Τις καλλιεργώ σε θερμοκήπιο, φυτεύοντας πέντε φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τις λίπανσα τρεις φορές, αλλά κατά τα άλλα, απλώς τις πότισα. Είναι μια ποικιλία εύκολη στη φροντίδα και παραγωγική!

Στας, Κινέσμα

Πάντα φυτεύω μόνο πρώιμες πιπεριές. Δεν εκτιμώ τις ψηλές, όψιμες ποικιλίες ή άλλες δύσκολες. Πάντα καλλιεργώ Lumina, γνωστή και ως Beloserka. Νομίζω ότι δεν υπάρχει καλύτερη πιπεριά. Οι ψηλές πιπεριές απαιτούν πάντα πολλή προσοχή, αλλά αυτές έχουν ύψος 50 εκατοστά και μαζεύω τις πρώτες πιπεριές από αυτές ήδη από τα τέλη Ιουνίου. Και ούτω καθεξής μέχρι τον παγετό. Η φροντίδα είναι ελάχιστη, η απόδοση είναι μέγιστη. Φυσικά, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες, αλλά για μένα, αυτό είναι χάσιμο χρόνου.

Ελισάβετα, Αικατερινούπολη

Αγόρασα σπόρους της ποικιλίας Siberian Prince αφού διάβασα γι' αυτήν σε ένα φόρουμ και έλαβα πολύ καλούς επαίνους. Προήλθε από κτηνοτροφία για τη Σιβηρία, οπότε αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Είναι μια πρώιμη πιπεριά και οι καρποί ήταν μεγάλοι, σαρκώδεις και νόστιμοι. Δεν μου είχε μείνει τίποτα για κονσερβοποίηση. Τα χρησιμοποίησα όλα φρέσκα. Ο γιος μου τα έφαγε μόνο, αλλά δεν του αρέσουν και πολύ οι φρέσκες πιπεριές. Απλώς τις τσακίζει. Τώρα σκοπεύω να τη φυτέψω ξανά φέτος, μαζί με τις Krepysh και Krasny Byk, επίσης ζουμερές και "κρεατικές" πιπεριές.