Πρώιμες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς: περιγραφή και χαρακτηριστικά, φωτογραφίες

Οι έμπειροι κηπουροί συχνά προτιμούν να φυτεύουν πρώιμες και μεσοπρώιμες ποικιλίες πιπεριάς. Πριν επιλέξουν μια συγκεκριμένη ποικιλία, λαμβάνουν υπόψη την απόδοση, τη γεύση και το σχήμα της πιπεριάς.

Με τόσες πολλές νέες ποικιλίες διαθέσιμες, η επιλογή της σωστής μπορεί να είναι δύσκολη. Επομένως, αξίζει να ρίξετε μια ματιά σε μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης.

Τρυφερότητα

Αυτή η μεσαίου μεγέθους, πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία πιπεριάς παράγει τους πρώτους καρπούς της 4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• μεσαίου μεγέθους θάμνος εξάπλωσης;
• μικρά φύλλα;
• καρπός σε σχήμα πυραμίδας.

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς φυτεύεται αρχικά υπό κάλυψη ή σε θερμοκήπιο και μόνο όταν έρθει ο ζεστός καιρός φυτεύεται σε υπερυψωμένα παρτέρια. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους είναι 15ºC (59ºF), καθώς οι χαμηλότερες θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά αυτή την καλλιέργεια λαχανικών.

Κορβέτα

Αυτή η ποικιλία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, ιδανική για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους χωρίς στέγη. Η βλάστηση των σπόρων είναι πολύ γρήγορη, περίπου 90 ημέρες. Οι θάμνοι αναπτύσσονται μικροί, χωρίς να ξεπερνούν ποτέ τα 70 cm σε ύψος. Οι ώριμοι καρποί είναι έντονο κόκκινο και ελαφριοί σε βάρος (περίπου 60 g - 80 g). Αυτά τα χαρακτηριστικά τα καθιστούν ιδανικά για βασικές εφαρμογές κονσερβοποίησης στο σπίτι.

Θαύμα λεμονιού

Μια άλλη γνωστή ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Πήρε το ασυνήθιστο όνομά της λόγω των όμορφων φωτεινών κίτρινων καρπών της. Το φυτό δεν είναι πολύ ψηλό (έως 1 μέτρο) και απαιτεί αρκετά εύκολη συντήρηση. Η μόνη συντήρηση που απαιτείται κατά την περίοδο ανάπτυξής του είναι το μερικό πασσάλωμα των κλαδιών. Η πρώτη περίοδος συγκομιδής δεν υπερβαίνει τις 110 ημέρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καρποί μεγαλώνουν αρκετά, ζυγίζοντας περίπου 200 γραμμάρια. Το φυτό ανέχεται καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες.

Λατίνος

Το "Latino" είναι ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης που είναι ιδανικό τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση στο σπίτι. Τα φυτά πιπεριάς αναπτύσσονται αρκετά ψηλά και απλώνονται (έως 1 μέτρο). Επομένως, κατά την εκπαίδευσή τους, το φυτό απαιτεί πασσάλωμα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 180 γραμμάρια. Με τακτικό πότισμα και λίπανση, οι αποδόσεις μπορούν να φτάσουν τα 14 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πρίγκιπας Σίλβερ

Μια νόστιμη ποικιλία πιπεριάς, ιδιαίτερα αγαπητή στους κηπουρούς. Εκτιμάται όχι μόνο για την εξαιρετική της γεύση αλλά και για την πλούσια θρεπτική της αξία. Επιπλέον, οι πιπεριές ωριμάζουν αρκετά γρήγορα (περίπου 90 ημέρες). Το φυτό φτάνει σε μέγιστο ύψος 60 εκ. Η απόδοση είναι 2,5 κιλά πιπεριάς ανά φυτό. Η μέση ώριμη πιπεριά ζυγίζει 95 γραμμάρια. Αυτές οι φρέσκες πιπεριές είναι ιδανικές για σπιτικές μαρμελάδες και διάφορες σαλάτες.

Χελιδόνι

Πρόκειται για μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς μέσης-πρώιμης ανάπτυξης. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, το φυτό μπορεί να φτάσει το 1 μ. σε ύψος, επομένως τα κλαδιά του μπορεί να χρειαστούν πασσάλωμα. Συνιστάται αρχικά να καλύψετε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος με μια ειδική μεμβράνη. Οι καρποί έχουν οβάλ σχήμα. Καθώς ωριμάζουν, η σάρκα τους αλλάζει από πράσινο σε έντονο κόκκινο. Οι ώριμοι καρποί είναι αρκετά ελαφριοί, ζυγίζουν περίπου 80 γραμμάρια. Οι ώριμες πιπεριές μπορούν να φτάσουν τα 10 εκατοστά σε μήκος. Λιπαίνετε τα σπορόφυτα μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. Αυτό προάγει την ανάπτυξη ανοσίας έναντι ασθενειών.

Γουίνι το Αρκουδάκι

Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς μπορεί να φυτευτεί τόσο σε εξωτερικό χώρο όσο και σε θερμοκήπιο. Σημαντικό! Ο χρόνος της πρώτης συγκομιδής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη μέθοδο καλλιέργειας. Για παράδειγμα, εάν φυτέψετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο, δεν θα μπορείτε να συγκομίσετε ώριμες πιπεριές μέχρι 100 ημέρες μετά τη φύτευσή τους στο έδαφος. Οι ώριμες πιπεριές έχουν μια ελαφρώς πορτοκαλί απόχρωση και ζυγίζουν περίπου 70-90 γραμμάρια.

Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή: μπορείτε να συλλέξετε περίπου 9-10 κιλά λαχανικών από 1 τ.μ. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία έχει μοναδικές ιδιότητες και μπορεί να αποθηκευτεί έως και 1 μήνα υπό κανονικές συνθήκες.

Χιονάτη

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς έχει γίνει βασικό στοιχείο στη διατροφή των περισσότερων σύγχρονων ανθρώπων. Η «Χιονάτη» είναι ένα υβρίδιο και προορίζεται για καλλιέργεια σε εξοπλισμένα θερμοκήπια. Το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 50 εκ. Μια ώριμη πιπεριά μπορεί να ζυγίζει έως και 90 γραμμάρια. Αυτή η πιπεριά είναι ιδανική για κονσερβοποίηση στο σπίτι, μαρμελάδες και διάφορες σαλάτες.

Νάνος

Η νάνος είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Η πρώτη συγκομιδή θα ωριμάσει περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Το φυτό είναι χαμηλό και μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 40 εκατοστά. Τα ώριμα φρούτα ζυγίζουν 80 γραμμάρια. Αυτό το λαχανικό που μοιάζει με χαμαιλέοντα μπορεί να αλλάξει χρώμα, έτσι καθώς ωριμάζουν, οι πράσινοι κόκκοι πιπεριού αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση.

Ανασκόπηση ποικιλιών ανθεκτικών στο κρύο

Είναι γνωστό ότι πολλές ποικιλίες πιπεριάς αντιδρούν αρνητικά στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και στα κρύα κύμα. Επομένως, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν ωριμάζουν όλες οι ποικιλίες που επιλέγετε πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι σχετικά σύντομα. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες πιπεριάς, καθεμία με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αντοχή στο κρύο;
• ευκολία φροντίδας
• αντοχή σε διάφορες ασθένειες.

Τσάρντας

Η «Czardas» είναι μια ποικιλία πιπεριάς που ωριμάζει νωρίς. Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν αυτήν την ποικιλία, καθώς οι καρποί της είναι βρώσιμοι ανεξάρτητα από την ωριμότητά τους. Η πιπεριά έχει σχήμα κώνου. Οι ώριμοι καρποί ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια. Με την κατάλληλη φροντίδα, η απόδοση μπορεί να φτάσει έως και 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια, επομένως υπάρχουν αρκετές επιλογές καλλιέργειας (θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος).

Έροσκα

Ποικιλία πιπεριάς χαμηλής ανάπτυξης, ανθεκτική στο κρύο. Η πρώτη συγκομιδή διαρκεί 115 ημέρες. Το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 50 cm, αλλά αν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, μπορεί να ξεπεράσει το κανονικό. Επιπλέον, το φυτό δεν απαιτεί τρύπημα ή διαμόρφωση. Οι καρποί είναι πράσινοι, αλλά με την πάροδο του χρόνου μπορεί να αναπτυχθεί μια πορτοκαλί απόχρωση. Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι:

• αυξημένη αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• ανοσία έναντι ιογενών ασθενειών (για παράδειγμα, ιός καρπουζιού ή μωσαϊκού καπνού).

Φούντικ

Η Funtik είναι μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς υψηλής απόδοσης που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους κηπουρούς. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με μεγάλους καρπούς. Η πρώτη συγκομιδή ξεκινά 115-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, τα φυτά αναπτύσσονται σε σχετικά μικρό ύψος (έως περίπου 70 cm) και είναι αρκετά φυλλώδη. Οι ώριμες πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα και κόκκινο χρώμα. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία συνθηκών. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν την εξαιρετική της γεύση.

Πινόκιο

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλή στους έμπειρους κηπουρούς. Επιπλέον, το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων. Οι θάμνοι πιπεριάς μπορούν να φτάσουν το 1 μέτρο σε ύψος. Αν και τα κλαδιά της δεν είναι πολύ απλωμένα, το φυτό φαίνεται ογκώδες. Το μέσο βάρος των ώριμων καρπών είναι 100-120 γραμμάρια.

Χορδή

Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς παράγει την πρώτη της συγκομιδή 3,5 μήνες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος. Το φυτό είναι ψηλό και έχει αρκετά απλωμένους θάμνους, επομένως θα χρειαστεί να βάλετε πασσάλους στα κλαδιά με την πάροδο του χρόνου. Μια ώριμη πιπεριά έχει σχήμα κώνου και ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια. Εάν ακολουθηθούν οι βασικές οδηγίες φροντίδας, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 10 κιλά.

Μπαργκουζίν

Οι ζουμεροί και νόστιμοι καρποί της πιπεριάς Barguzin μεσοπρώιμης σοδειάς θα σας ενθουσιάσουν μόλις 3,5 μήνες μετά τη φύτευση (περίπου 110 ημέρες). Η απόδοση της καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλη – 10 κιλά ανά 1 τ.μ. Τα ώριμα φρούτα έχουν επιμήκη κωνική μορφή και ζυγίζουν έως και 200 ​​γραμμάρια.

Αγοροκόριτσο

Χάρη στις μοναδικές της ιδιότητες, αυτή η ποικιλία πιπεριάς μπορεί να αναπτυχθεί καλά εκτός θερμοκηπίων. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά σε μια ποικιλία καιρικών συνθηκών, επομένως οι κηπουροί το φυτεύουν συχνά σε εξωτερικούς χώρους, καλύπτοντάς το με ειδική μεμβράνη. Μερικοί καλλιεργούν επίσης με επιτυχία σπορόφυτα σε εσωτερικούς χώρους. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, με τους πρώτους καρπούς να ωριμάζουν τέσσερις εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Οι πορτοκαλί καρποί ζυγίζουν περίπου 160 γραμμάρια. Έως και 30 κόκκοι πιπεριού μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο φυτό.

Σάλπιγγας

Μια μεσαίου μεγέθους, πρώιμη ποικιλία πιπεριάς που απαιτεί καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα 100-140 ημέρες μετά τη φύτευση. Το μέγιστο ύψος του φυτού είναι 1,8 μ. Οι πρισματικοί καρποί μπορούν να ζυγίζουν περίπου 220 γραμμάρια. Το λαχανικό έχει καφέ χρώμα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πιπεριά κορνέτα περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών (καροτίνη, βιταμίνη C), οι οποίες προσφέρουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό μας.

Μπαγκράτιον

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την ευχάριστη γεύση της και τη ζουμερή, αρωματική σάρκα της. Για μια πλουσιότερη συγκομιδή, οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση των σπορόφυτων σε θερμοκήπιο. Ο καρπός φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 100-110 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί. Οι ώριμοι κόκκοι πιπεριού ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Οι καρποί είναι ευέλικτοι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκοι όσο και για διάφορες μεθόδους κονσερβοποίησης.

Ναφάνια

Μια άλλη γνωστή ποικιλία πιπεριάς ανθεκτική στο κρύο είναι η «Nafanya». Το μέσο ύψος του θάμνου είναι 90 εκ. Καθώς οι πιπεριές ωριμάζουν, γίνονται κόκκινες, αποκτώντας μια μπορντό απόχρωση. Η σάρκα κάθε κόκκου πιπεριού μπορεί να έχει πάχος έως 8 χιλιοστά και βάρος 180 γραμμάρια. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις σκληρές καιρικές συνθήκες και σε πολλές ασθένειες.

Αυτό το άρθρο παρουσιάζει τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης, οι οποίες έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των κηπουρών. Κάθε μία έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά, επομένως η επιλογή της μίας έναντι της άλλης θα εξαρτηθεί αποκλειστικά από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Κριτικές

Μαρία, 54 ετών, Κοστρομα:

Κάθε χρόνο προσπαθώ να φυτεύω νέες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών στον κήπο μου. Την περασμένη σεζόν, αποφάσισα να βρω αρκετές ποικιλίες πιπεριάς που θα ευδοκιμούσαν στο κλίμα μας. Ως αποτέλεσμα, οι δύο πιο παραγωγικές ποικιλίες ήταν η "Tenderness" και η "Winnie the Pooh". Οι θάμνοι δεν μεγαλώνουν πολύ, αλλά παράγουν αρκετά φρούτα. Αν φυτέψετε τους σπόρους στα μέσα Φεβρουαρίου, μπορείτε να μαζέψετε ώριμες πιπεριές μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Άλλα, 35 ετών, Βόλγκογκραντ:

Αποφάσισα να ακολουθήσω τη συμβουλή του φίλου μου και να αγοράσω μερικές πιπεριές "Akkord". Φύτεψα τα σπορόφυτα τον Μάρτιο και τα κάλυψα με πλαστική μεμβράνη για ένα μήνα. Δεν χρησιμοποίησα καθόλου λίπασμα, απλώς πότιζα και ξεζούμιζα περιοδικά τα παρτέρια. Το φυτό δεν αρρώστησε ποτέ. Η συγκομιδή ήταν εξαιρετική. Τα τοιχώματα των καρπών δεν ήταν πολύ λεπτά. Μου άρεσε η γεύση. Συχνά τα ψιλοκόβω σε σαλάτες και τα γεμίζω.

Βίκτορ, 48 ετών, Σταυρούπολη:

Την περασμένη σεζόν, καλλιεργήσαμε την πιπεριά Bagruzin. Ο καρπός ωρίμασε πολύ γρήγορα. Το μάζεμα ήταν μια ευχαρίστηση—τα λεπτά κοτσάνια μαζεύονταν εύκολα. Όλη η οικογένεια λάτρεψε τη γεύση της. Την καλλιεργήσαμε σε ένα υπερυψωμένο, ζεστό παρτέρι κάτω από καμάρες καλυμμένες με ειδική μεμβράνη.