Φύτευση σπορόφυτων πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος

Οι γλυκές πιπεριές, ή «βουλγαρικές» όπως είναι γνωστές στη χώρα μας, είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, έχουν μια λαμπερή, ζουμερή γεύση και ευδοκιμούν στο απαιτητικό κλίμα της Ρωσίας. Γι' αυτό το λαχανικό είναι τόσο αγαπημένο στους συμπατριώτες μας.

Είναι σπάνιο να βρείτε αυτή την καλλιέργεια σε έναν κήπο. Οι πιπεριές φυτεύονται κυρίως σε ανοιχτό έδαφος, καθώς τα σπορόφυτα ριζώνουν εύκολα, αναπτύσσονται ομοιόμορφα και είναι σχετικά εύκολες στη φροντίδα.

Πώς να φυτέψετε σωστά τις πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας ξεκινά με την έγκαιρη και σωστή φύτευση δενδρυλλίων. Ολόκληρη η συγκομιδή εξαρτάται από αυτό το στάδιο, επομένως η διαδικασία σποράς των σπόρων και η καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριάς πρέπει να προσεγγίζεται με μεγάλη προσοχή.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Οι γλυκές πιπεριές, όπως και άλλες βασικές καλλιέργειες στη χώρα μας, καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Οι σπόροι πιπεριάς συνήθως σπέρνονται για σπορόφυτα στα μέσα Μαρτίου, με σκοπό τη φύτευση των φυτών σε εξωτερικούς χώρους μέχρι τα τέλη Μαΐου. Φυσικά, οι χρόνοι σποράς ποικίλλουν ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία πιπεριάς. Οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου, ενώ οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου.

Οι σωστά επιλεγμένοι και φυτεμένοι σπόροι είναι το κλειδί για μια άφθονη μελλοντική συγκομιδή. Για να επιτευχθεί αυτό, οι σπόροι επιλέγονται προσεκτικά, αφήνοντας μόνο σφιχτούς, μεγάλους και ελκυστικούς σπόρους. Στη συνέχεια, οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό και αφήνονται να διογκωθούν. Μόλις διογκωθούν οι σπόροι, τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και αφήνονται εκεί για μερικές ημέρες μέχρι να βλαστήσουν. Μόνο μετά από όλους αυτούς τους χειρισμούς φυτεύονται οι σπόροι σε προετοιμασμένο γόνιμο έδαφος. Σε αυτό το σημείο, οι σπόροι είναι έτοιμοι για έντονη ανάπτυξη, επομένως τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέσα σε 3-5 ημέρες.

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε όχι μόνο τους σπόρους αλλά και το ίδιο το χώμα. Το μείγμα εδάφους πρέπει να αποτελείται από χούμο, τύρφη και χώμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη άμμο για να βελτιώσετε τη διείσδυση της υγρασίας στο έδαφος. Για να απολυμάνετε το χώμα, πασπαλίστε γενναιόδωρα το μείγμα με στάχτη, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά και αποστειρώστε στους 45-55 βαθμούς Κελσίου (113-133 βαθμούς Φαρενάιτ) (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων).

Σπορά σπόρων

Συνήθως, οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές σε κουτιά σπορόφυτων ή σε ειδικά ταψιά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ατομικές γλάστρες τύρφης, καθώς οι πιπεριές δεν ανέχονται πολύ καλά τη μεταφύτευση.

Ποτίστε προσεκτικά τα σπορόφυτα (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ψεκαστήρα), στη συνέχεια καλύψτε τα με πλαστικό και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τοποθετήστε μια λάμπα φθορισμού πάνω από τα σπορόφυτα.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη από τα κουτιά και αυξήστε τη θερμοκρασία στους 28 βαθμούς Κελσίου. Το βράδυ, είναι καλύτερο να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 15-17 βαθμούς Κελσίου.

Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι μέτρια, καθώς σε υπερβολικά ποτισμένες συνθήκες τα σπορόφυτα θα επηρεαστούν γρήγορα από το μαύρο πόδι.

Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει.

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Μετά τη μεταφύτευση, οι πιπεριές ξεκινούν την εντατική τους ανάπτυξη. Ανάλογα με την ποικιλία, χρειάζονται κατά μέσο όρο 90-100 ημέρες από τη σπορά των σπόρων μέχρι τη φύτευση των ώριμων φυτών στον κήπο.

Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη μεγάλη στιγμή της φύτευσης, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των νεαρών πιπεριών για τη νέα τους ζωή σε εξωτερικούς χώρους. Για να το κάνετε αυτό, σκληρύνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τα κουτιά στη βεράντα ή έξω τις ζεστές μέρες. Η εσωτερική θερμοκρασία μειώνεται επίσης σταδιακά, εγκλιματίζοντας σταδιακά τις πιπεριές στις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Αυξήστε τη διάρκεια του χρόνου που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους κάθε μέρα. Τις τελευταίες ημέρες, μπορείτε να αφήσετε τα σπορόφυτα στη βεράντα όλη τη νύχτα.

Επιλογή τοποθεσίας

Η επιλογή της σωστής τοποθεσίας για το παρτέρι σας με πιπεριές είναι σημαντική. Οι πιπεριές είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως απαιτούν πλήρη ηλιοφάνεια. Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από τους βόρειους ανέμους και μακριά από ψηλούς θάμνους και οπωροφόρα δέντρα. Ένα σημείο με νότιο προσανατολισμό είναι το καλύτερο.

Η σκιά είναι επιζήμια για τις πιπεριές. Εάν το φυτό δεν λάβει αρκετό φως, θα τεντωθεί, η παροχή θρεπτικών συστατικών θα μειωθεί και θα σχηματιστούν πολύ λίγα μπουμπούκια.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις πιπεριές είναι τα κολοκυθάκια, η κολοκύθα, τα αγγούρια, τα πεπόνια, το λάχανο, τα όσπρια και τα πολυετή βότανα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η φύτευση πιπεριών σε περιοχές που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με καλλιέργειες νυχτολούλουδου, καθώς μπορούν να αφήσουν επιβλαβή μικρόβια στο έδαφος που θα επιτεθούν αμέσως στα φυτά πιπεριάς.

Τα παρτέρια με πιπεριές φυτεύονται σε γόνιμο, ελαφρύ έδαφος με ουδέτερο pH. Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πολύ χαμηλή, οι πιπεριές θα αναπτυχθούν άσχημα, οπότε να είστε ασφαλείς και να φυτεύετε το παρτέρι σε μεγαλύτερο υψόμετρο.

Προετοιμασία εδάφους

Η απόδοση των καλλιεργειών κήπου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την καλλιέργεια και την προετοιμασία του εδάφους για σπορά. Εάν η προετοιμασία του εδάφους ξεκινήσει το φθινόπωρο, τα ζιζάνια θα πρέπει πρώτα να καθαρίζονται. Το φθινοπωρινό σκάψιμο πρέπει να είναι βαθύ για να διασφαλιστεί ότι όλες οι προνύμφες των παρασίτων θα εκτεθούν και θα πεθάνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, προσθέστε οργανική ύλη (κοπριά, κομπόστ ή τύρφη), καθώς και άμμο και τέφρα, σε αναλογία ενός λίτρου ανά τετραγωνικό μέτρο. Κατά το βαθύ όργωμα, οι μεγάλες συστάδες χώματος μπορούν να μείνουν άθικτες. Αυτό θα βοηθήσει το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία καλύτερα μετά το λιώσιμο του χιονιού.

Την άνοιξη, το οικόπεδο σκάβεται επίσης, μόνο που αυτή τη φορά διαλύονται οι σβόλοι και ισοπεδώνεται το έδαφος. Αυτή τη φορά, προστίθενται στο έδαφος ορυκτά λιπάσματα όπως άζωτο, κάλιο και φώσφορος.

Μέχρι τη στιγμή που θα φυτέψετε τα σπορόφυτα, το χώμα θα πρέπει να είναι «ώριμο», που σημαίνει ότι θα πρέπει να έχει στεγνώσει εντελώς μετά τον χειμώνα. Μπορείτε να διαπιστώσετε αν το χώμα είναι ώριμο παίρνοντας μια χούφτα χώμα από βάθος 10 εκατοστών και ρίχνοντάς το από ύψος ενός μέτρου. Αν το χώμα θρυμματιστεί, είναι στεγνό και έτοιμο για χρήση. Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν ανομοιόμορφα σε έδαφος με υγρασία.

Εάν το έδαφος δεν έχει υποστεί επεξεργασία το φθινόπωρο, είναι πιθανό να υπάρχουν ακόμα επιβλαβείς μικροοργανισμοί στους πόρους του. Επομένως, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, απολυμάνετε το παρτέρι με διάλυμα θειικού χαλκού.

Ημερομηνίες φύτευσης

Κάθε γεωργική καλλιέργεια έχει τη δική της εποχή φύτευσης. Οι πιπεριές δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα σπορόφυτα πιπεριάς φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Μαΐου, όταν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός και η θερμοκρασία φτάνει τουλάχιστον τους 17 βαθμούς Κελσίου.

Η ωριμότητα και η ετοιμότητα των πιπεριών για τη νέα τους ζωή σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να καθοριστεί από τους δυνατούς μίσχους, τα 7-8 πλήρως ανοιγμένα φύλλα και την έναρξη του σχηματισμού των πρώτων ανθοφόρων μπουμπουκιών. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε τα σπορόφυτα να μην υπερβαίνουν την βλάστηση. Δηλαδή, οι θάμνοι δεν πρέπει να είναι ανθισμένοι κατά τη στιγμή της φύτευσης, διαφορετικά τα φυτά δεν θα επιβιώσουν καλά από τη μεταφύτευση.

Μέχρι αυτή την περίοδο, το έδαφος συνήθως θερμαίνεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου, φέρνοντας στη ζωή ωφέλιμους μικροοργανισμούς, οι οποίοι θα βοηθήσουν τα σπορόφυτα να ενισχυθούν και να αναπτυχθούν γρήγορα. Για τον πρώτο μήνα, οι θάμνοι προστατεύονται από το νυχτερινό κρύο με πλαστικά καλύμματα και το φορητό θερμοκήπιο αφαιρείται μόνο μέχρι τα τέλη Ιουνίου.

Σημαντικό: τα σπορόφυτα πιπεριάς φυτεύονται στο θερμοκήπιο ήδη από τον Απρίλιο.

Σχέδιο φύτευσης

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι πιπεριές ευδοκιμούν στη ζέστη, επομένως είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά ομοιόμορφο φως. Όσο πιο πυκνά φυτεύονται τα φυτά, τόσο λιγότερο φως (και άλλα θρεπτικά συστατικά) θα λαμβάνει το καθένα και, κατά συνέπεια, οι καρποί θα εμφανίζονται αργότερα και σε σχετικά μικρότερες ποσότητες.

Τα σπορόφυτα πιπεριάς φυτεύονται σε ξεχωριστές τρύπες σε σημαντική απόσταση μεταξύ τους. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς φυτεύονται σε απόσταση 25-30 εκατοστών μεταξύ τους, αφήνοντας τουλάχιστον 45-50 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Οι σειρές πιπεριών μέσης σεζόν φυτεύονται σε απόσταση 60-70 εκατοστών μεταξύ τους. Οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς που ωριμάζουν αργά απαιτούν περισσότερο χώρο, επομένως η απόσταση μεταξύ τους είναι περίπου 35 εκατοστά, με τις σειρές να διευρύνονται στα 70 εκατοστά.

Φύτευση σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα φυτεύονται απευθείας στο παρτέρι σε γλάστρες τύρφης ή αφαιρούνται προσεκτικά από ένα κανονικό δοχείο χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης (αφήνοντας την μπάλα χώματος στις ρίζες) και τοποθετούνται βαθύτερα στην προετοιμασμένη τρύπα. Πριν από τη φύτευση, οι τρύπες γεμίζονται με έως και δύο λίτρα νερό και προστίθεται μια χούφτα τέφρα ξύλου και μέταλλα.

Οι πιπεριές πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο βάθος με αυτό που βρίσκονταν στο δοχείο σπορόφυτων. Αυτό το βάθος είναι η ένωση του στελέχους και του ριζικού συστήματος. Ο λαιμός της ρίζας δεν πρέπει να είναι θαμμένος βαθιά στο έδαφος, αλλά δεν πρέπει επίσης να είναι εκτεθειμένος. Αφού τοποθετήσετε το φυτό στην τρύπα, καλύψτε το με χώμα, πιέζοντάς το ελαφρά (αλλά χωρίς να το συμπιέζετε) και ποτίστε το με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Όταν γεμίζετε την τρύπα με χώμα, αποφύγετε να δημιουργήσετε ένα σωρό από χώμα, διαφορετικά η υγρασία θα εξαπλωθεί προς όλες τις κατευθύνσεις.

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Η έγκαιρη φροντίδα των φυτών πιπεριάς θα αποφέρει μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα, υψηλής ποιότητας φρούτα. Οι γλυκές πιπεριές απαιτούν ζεστασιά, φως και νερό.

Αρχικά, όταν φυτεύονται πιπεριές στα παρτέρια, τα φυτά είναι ακόμα αρκετά αδύναμα για να αντέξουν τους νυχτερινούς παγετούς. Επομένως, για τον πρώτο μήνα (και κατά τη διάρκεια ενός κρύου καλοκαιριού, για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο), τα παρτέρια πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα υφαντό υλικό, το οποίο θα διατηρήσει τη θερμότητα και θα αποτρέψει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Τα φυτά πιπεριάς χρειάζονται συνεχή παροχή ηλιακού φωτός. Οποιαδήποτε σκιά μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη. Για να το αποτρέψετε αυτό, αφαιρείτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς και τα χαμηλότερα φύλλα.

Οι ψηλές ποικιλίες πιπεριάς απαιτούν στήριξη. Ενώ ορισμένες ποικιλίες μπορούν να φτάσουν σε ύψος ένα μέτρο ή και περισσότερο, αυτά τα φυτά δεν είναι σε θέση να υποστηρίξουν το δικό τους βάρος και το βάρος των καρπών τους. Επομένως, δίπλα σε κάθε φυτό τοποθετείται ένας γερός πάσσαλος, στον οποίο δένεται το φυτό ανάλογα με την ανάπτυξή του.

Θα πρέπει επίσης να ξεριζώνετε τακτικά το παρτέρι με τις πιπεριές και να ανασηκώνετε τους θάμνους, εάν είναι απαραίτητο.

Οι πιπεριές είναι αυτογονιμοποιούμενα φυτά. Αλλά για να τις βοηθήσετε να κάνουν τη δουλειά τους, είναι χρήσιμο να προσελκύσετε έντομα που επικονιάζουν. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ψεκάζοντας τα φυτά με ένα διάλυμα ζάχαρης.

Πότισμα πιπεριών

Τα σπορόφυτα πιπεριάς προσαρμόζονται αρκετά αργά στις νέες συνθήκες. Τις περισσότερες φορές, θα παρατηρήσετε ότι τα φυτά μαραίνονται και φαίνονται ανθυγιεινά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην ποτίζετε υπερβολικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς πολλοί κηπουροί σπεύδουν να βοηθήσουν τα φυτά να ανακάμψουν, τελικά ποτίζοντας υπερβολικά τις νεαρές πιπεριές.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι ο μαρασμός των φύλλων μετά τη φύτευση είναι μια φυσική διαδικασία. Επομένως, κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων, ποτίζετε τους θάμνους τρεις φορές την εβδομάδα με ζεστό, βρασμένο νερό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται στις ρίζες για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στα φύλλα. Κατά την περίοδο καρποφορίας, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος—οι θάμνοι απαιτούν πλέον έως και 4-5 λίτρα την ημέρα. Επομένως, είναι καλύτερο να ποτίζετε λίγο πιο συχνά.

Εάν ο καιρός είναι ζεστός και αίθριος, τα άνθη μπορεί να πέσουν και ο σχηματισμός ωοθηκών μπορεί να σταματήσει. Η γύρη γίνεται στείρα. Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείται η ισορροπία του νερού και, κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, να γίνεται καθημερινή άρδευση με ψεκαστήρες.

Προσπαθώντας να προστατεύσουν τις πιπεριές από την ξηρασία, πολλοί κηπουροί καταφεύγουν στο αντίθετο άκρο – στο υπερβολικό πότισμα του εδάφους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μυκήτων στους πόρους του εδάφους και σε μόλυνση των υπόγειων τμημάτων των φυτών με σήψη ή μούχλα.

Για να διατηρήσουν τη μέση μέτρηση, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών εφαρμόζουν το χώμα κάτω από τους θάμνους τους σε σάπια φύλλα. Το σάπια φύλλα, όπως πριονίδι ή ξερό γρασίδι, μπορούν να διατηρήσουν το έδαφος υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προστατεύσουν τις ρίζες από την υπερθέρμανση.

Χαλάρωση

Η χαλάρωση του εδάφους είναι μια άλλη σημαντική γεωργική τεχνική για την καλλιέργεια πιπεριών. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τη διείσδυση της υγρασίας και τη ροή του αέρα στις ρίζες.

Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στη χαλάρωση του, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται πάνω του μια ξηρή κρούστα, εμποδίζοντας τους πόρους μέσω των οποίων οι ζωογόνες δυνάμεις του νερού και του οξυγόνου φτάνουν στο φυτό.

Το πρώτο χαλάρωμα γίνεται 5-6 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο παρτέρι. Είναι καλύτερο να χαλαρώσετε το χώμα με μια μικρή τσάπα, ανασηκώνοντας απαλά το ανώτερο στρώμα του χώματος. Τις πρώτες φορές, χαλαρώστε μόνο επιφανειακά, καθώς οι ρίζες της πιπεριάς είναι εξαιρετικά εύθραυστες και οποιαδήποτε κίνηση μπορεί να τις καταστρέψει.

Οφέλη από τη χαλάρωση:

• βελτιώνεται η ανταλλαγή αέρα;
• το φυτό αναπτύσσεται γρηγορότερα και η ρίζα γίνεται ισχυρότερη.
• διεγείρεται η λειτουργία των ωφέλιμων μικροοργανισμών.
• τα ζιζάνια καταστρέφονται.

Εάν το έδαφος στην περιοχή σας είναι βαρύ και σβωλιασμένο, θα πρέπει να το χαλαρώνετε πιο συχνά για να αποτρέψετε τη στασιμότητα του νερού και την ανάπτυξη μυκήτων. Το χαλαρωμένο έδαφος θα επιτρέψει καλύτερο αερισμό.

Κορυφαίες επιδέσμους

Το πρώτο στάδιο

Η έγκαιρη λίπανση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για τη γονιμότητα της πιπεριάς. Οι πιπεριές που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους απαιτούν τακτική και ποικίλη λίπανση. Η πρώτη λίπανση γίνεται κατά το στάδιο του δενδρυλλίου, όταν τα φυτά έχουν 2-3 φύλλα. Ένα μείγμα νερού και νιτρικού αμμωνίου χρησιμοποιείται ως λίπασμα. Το λίπασμα καλίου και το υπερφωσφορικό είναι επίσης απαραίτητα.

Η δεύτερη λίπανση γίνεται δύο εβδομάδες μετά την πρώτη εφαρμογή λιπάσματος. Χρησιμοποιούνται επίσης ορυκτά λιπάσματα. Η λίπανση των θάμνων πιπεριάς με ένα ειδικό μείγμα νερού και τσουκνίδων είναι αποτελεσματική.

Η τελευταία σίτιση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου, αυξάνοντας το στοιχείο καλίου στη σύνθεση του λιπάσματος.

Το δεύτερο στάδιο

Μόλις οι πιπεριές φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, ξεκινά το δεύτερο στάδιο της λίπανσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιούνται όχι μόνο ανόργανα λιπάσματα, αλλά και οργανικά. Η κοπριά κοτόπουλου ή το κομπόστ είναι τα καλύτερα.

Αρχικά, τα φυτά πρέπει να αναπτύξουν τη βλαστική τους μάζα, κάτι που επιτυγχάνεται με την εφαρμογή αζώτου στις ρίζες. Οι πιπεριές απαιτούν επίσης μέταλλα όπως κάλιο και φώσφορο.

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Τα κύρια θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν νιτροφωσφορικό οξύ, περιττώματα πουλιών και νερό. Αυτό το μείγμα χύνεται κάτω από τις ρίζες των φυτών.

Μόλις ανθίσουν οι πιπεριές, ήρθε η ώρα για το δεύτερο λίπασμα. Για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά έχουν τη δύναμη και τους πόρους για να παράγουν καρπούς, χρειάζονται κάλιο. Η τέφρα ξύλου είναι πλούσια σε αυτό, επομένως μπορείτε να πασπαλίσετε τα φυτά πιπεριάς με αυτό. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε τα φυτά με ένα μείγμα ουρίας, χούμου, κοπριάς και νερού.

Η τελική λίπανση γίνεται για την τόνωση της ανάπτυξης των καρπών. Το άλας καλίου και το υπερφωσφορικό είναι τα καλύτερα λιπάσματα για το γέμισμα των καρπών. Ψεκάστε τους θάμνους με αυτό το μείγμα.

Συμβουλή: Το άζωτο πρέπει να χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες μόνο τον πρώτο μήνα, διαφορετικά τα φυτά θα «παχύνουν», που σημαίνει ότι οι κορυφές θα αναπτυχθούν εις βάρος του σχηματισμού μπουμπουκιών και, στη συνέχεια, καρπών.

Σχηματισμός πιπεριών

Όλες οι πιπεριές χρειάζονται κλάδεμα. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει σημαντικά τον αερισμό και την έκθεση των φυτών στο φως.

Η μέθοδος διαμόρφωσης εξαρτάται από την ποικιλία: εάν το φυτό είναι ψηλό, τότε είναι απαραίτητο να κλαδεύετε και να αφαιρείτε τους υπερβολικούς βλαστούς και να τσιμπάτε την κορυφή για να σταματήσετε την ανάπτυξη. για τις κοντές ποικιλίες πιπεριάς, κόβονται οι χαμηλότεροι βλαστοί και τα μη καρποφόρα κλαδιά.

Κανόνες για το σχηματισμό ενός θάμνου πιπεριάς:

1. Όταν το φυτό φτάσει στο στάδιο όπου αρχίζουν να αναπτύσσονται καρποφόρα κλαδιά, ο πρώτος οφθαλμός ανθίζει στα μεσογονάτια διαστήματα. Αυτός ο οφθαλμός πρέπει να αφαιρεθεί για να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη των κλαδιών.
2. Για βέλτιστη ανάπτυξη, αφήστε 2-3 κύριους βλαστούς (σχηματίζοντας έναν θάμνο με τρία στελέχη). Αυτοί οι κύριοι βλαστοί είναι τα πιο δυνατά και καλά αναπτυγμένα κλαδιά, τα οποία θα παράγουν την κύρια σοδειά. Τσιμπήστε τους υπόλοιπους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας ένα κάτω φύλλο. Συμβουλή: αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς για να μην στερήσουν θρεπτικά συστατικά από τους κύριους βλαστούς.
3. Οι οφθαλμοί που σχηματίζονται στους μεσογονάτιους κόμβους αφαιρούνται.
4. Τα κάτω φύλλα του θάμνου αφαιρούνται, καθώς παρεμβαίνουν στον κανονικό αερισμό.
5. Κατά την ανάπτυξη του φυτού, θα πρέπει να ελέγχεται περιοδικά για την ανίχνευση στείρων βλαστών. Αυτοί θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Αυτοί οι βλαστοί προέρχονται κάτω από τη διχάλα του κύριου στελέχους.
6. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα κιτρινισμένα ή κατεστραμμένα φύλλα, καθώς μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες σε ολόκληρο το φυτό. Συμβουλή: Εάν δεν αφαιρέσετε τα περιττά φύλλα, η περιοχή ανθοφορίας δεν θα παράγει καρπούς.
7. Ένα φυτό συχνά παράγει πολύ περισσότερους οφθαλμούς από όσους μπορεί να διαχειριστεί. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι όσο περισσότεροι οφθαλμοί, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση. Τις περισσότερες φορές, ισχύει το αντίθετο: το φυτό σπαταλά ενέργεια. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ο βέλτιστος αριθμός λουλουδιών ανά θάμνο είναι 17-19. τυχόν εναπομείναντα λουλούδια πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Εάν τα λουλούδια εμφανιστούν αργότερα, θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν, καθώς απλώς αποδυναμώνουν το φυτό και δεν αυξάνουν την παραγωγή καρπών. Επομένως, είναι σημαντικό να αφαιρείτε όλους τους νεοεμφανιζόμενους οφθαλμούς αφού έχει σχηματιστεί επαρκής αριθμός λουλουδιών.

Κλάδεμα φύλλων:

1. Όταν οι καρποί στο κάτω τσαμπί είναι αρκετά ώριμοι, κλαδέψτε τα φύλλα στον κύριο μίσχο. Είναι σημαντικό να μην τα κλαδεύετε όλα, αλλά να το κάνετε σταδιακά, ή για την ακρίβεια, αφαιρώντας δύο φύλλα την εβδομάδα.
2. Μόλις ωριμάσουν και οι πιπεριές στο δεύτερο κλάδεμα, πραγματοποιείται ένα δεύτερο κλάδεμα.
3. Στη συνέχεια, μια παρόμοια διαδικασία εκτελείται όταν ωριμάσουν τα φρούτα σε όλες τις άλλες βούρτσες.
4. Το κλάδεμα των φύλλων τελειώνει ενάμιση μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Τα φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους είναι πιο ευάλωτα σε ασθένειες από εκείνα που προστατεύονται με ασφάλεια σε θερμοκήπια. Οι πιπεριές, δυστυχώς, είναι επιρρεπείς σε ασθένειες. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στην ακατάλληλη φροντίδα. Εάν δεν ακολουθηθούν οι σωστές γεωργικές πρακτικές, τα φυτά είναι πιθανό να αρρωστήσουν.

Κοινές ασθένειες της πιπεριάς:

1. Η όψιμη σήψη είναι μια μυκητιακή ασθένεια των καρπών της πιπεριάς. Εμφανίζονται σκούρες κηλίδες στα λαχανικά. Η θεραπεία πρέπει να γίνεται με προϊόντα όπως το Oxychom, το Zaslon και το Barrier. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε αυτές τις θεραπείες μόνο όταν τα φυτά αρχίσουν να ανθίζουν.
2. Φουζάριο– μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται με κιτρίνισμα των φύλλων της πιπεριάς. Τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται αμέσως, ενώ τα υγιή φροντίζονται προσεκτικά, εφαρμόζοντας άμεσα όλες τις γεωργικές πρακτικές και αποτρέποντας το υπερβολικό πότισμα και την προσβολή από ζιζάνια. ΣυμβουλήΕίναι καλύτερο να μην καλλιεργείται αυτή η καλλιέργεια στην περιοχή όπου αναπτύχθηκαν άρρωστες πιπεριές.
3. ΧαλκώδεςήΗ κηλιδωτή μάρανση είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται στα φύλλα, τα οποία συχνά καλύπτονται με σκούρες, μωβ κηλίδες. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, η κορυφή του κορμού του φυτού νεκρώνεται και ο καρπός αποκτά επίσης κηλίδες. Ο μύκητας θανατώνεται με Fundazol. Οι υγιείς καρποί αφαιρούνται από τον θάμνο πριν από την επεξεργασία.
4. Η σήψη στο τέλος των ανθών είναι μια ασθένεια που προκαλεί την εμφάνιση μεγάλων μαύρων κηλίδων στους καρπούς. Μπορεί να οφείλεται σε διάφορες αιτίες, όπως η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους και η περίσσεια αζώτου και ασβεστίου. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι απομακρύνονται και τα υγιή σπορόφυτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με νιτρικό ασβέστιο.
5. Στόλμπουρ ή Η φυτοπλάσμωση είναι μια πλήρης προσβολή των φυτών. Εμφανίζεται σήψη των ριζών, τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται, οι καρποί γίνονται μικροί και παραμορφωμένοι, χάνουν τη γεύση τους και τα φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν. Η αιτία είναι συχνά οι τζιτζίκια, οι οποίες μεταδίδουν αυτήν την ασθένεια. Για την προστασία των πιπεριών από αυτή την τρομερή ασθένεια, αντιμετωπίζονται. Ακαρόι αμέσως μετά τη φύτευση και πριν εμφανιστούν τα πρώτα άνθη.
6. Η μελάνωση είναι μια ασθένεια που προσβάλλει το στέλεχος στη ρίζα. Ως αποτέλεσμα, το στέλεχος εκφυλίζεται και σπάει. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται λόγω πυκνών φυτεύσεων, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα τον κακό αερισμό, επιτρέποντας την ανάπτυξη μυκητιασικών σπόρων. Η πρόληψη επιτυγχάνεται με ειδικά σκευάσματα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο πριν από την ανθοφορία. Εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, θα πρέπει να πασπαλιστεί με στάχτη. Δυστυχώς, αυτή η ασθένεια είναι πρακτικά ανίατη, επομένως οι προσβεβλημένοι θάμνοι θα πρέπει να αφαιρεθούν από τον κήπο.

Τα παράσιτα μαστίζουν επίσης τις καλλιέργειες πιπεριάς, προκαλώντας μερικές φορές σημαντικές ζημιές στη συγκομιδή.

Τα πιο επικίνδυνα έντομα για το πιπέρι είναι τα παράσιτα:

• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης;
• συρματόσχοινο;
• γυμνοσάλιαγκες.

Κάθε ένα από αυτά τα παράσιτα επηρεάζει τις πιπεριές με τον δικό του τρόπο. Τα συρματόσχοινα, για παράδειγμα, ροκανίζουν τις ρίζες των φυτών. Μπορούν να εξαλειφθούν σκάβοντας το έδαφος έγκαιρα και τοποθετώντας δόλωμα με τη μορφή γλυκών φρούτων, τα οποία προσελκύουν αυτά τα έντομα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να συλλεχθούν και να καταστραφούν.

Σκορπίζοντας κελύφη και τριμμένο πιπέρι στον κήπο σας, θα κρατήσετε μακριά τους γυμνοσάλιαγκες. Τα παράσιτα θα αρχίσουν επίσης να ψάχνουν για τροφή, αφήνοντάς σας απλώς να μαζεύετε τους σωρούς από γυμνοσάλιαγκες και να τους απομακρύνετε από τον κήπο σας.

Όταν καταπολεμάτε το κρίκετ mole, αμέσως πριν από τη φύτευση, ρίξτε λίγο έγχυμα κρεμμυδιού στις τρύπες, το οποίο θα απωθήσει το παράσιτο από τις ρίζες του πιπεριού, οι οποίες είναι γλυκές σε αυτό.

Ένα διάλυμα ορού γάλακτος και νερού βοηθάει κατά των αφιδών.

Τα ακάρεα της αράχνης φωλιάζουν στην κάτω πλευρά των φύλλων και ρουφούν το χυμό τους. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά χρησιμοποιώντας χημικές ουσίες ή λαϊκές θεραπείες: ανακατέψτε υγρό σαπούνι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή σκόρδο και φύλλα πικραλίδας. Ψεκάστε τα φυτά πιπεριάς με αυτό το διάλυμα.

Κριτικές

Τατιάνα

Καλλιεργώ γλυκές πιπεριές κάθε χρόνο σε ανοιχτό παρτέρι, καθώς δεν έχω θερμοκήπιο. Τα σπορόφυτά μου πάντα βγαίνουν καλά: όλα τα φυτά είναι γερά και ζουμερά. Φυτεύω τα σπορόφυτα στα μέσα Μαΐου κάτω από πλαστικό κάλυμμα. Οι πιπεριές μεταφυτεύονται πολύ καλά, αν και αυτό μπορεί να εξαρτάται από το έδαφος - το δικό μας είναι πολύ εύφορο και το λιπαίνουμε τακτικά. Ένα πρόβλημα που έχω με τις πιπεριές είναι ότι δεν αναπτύσσονται με τόσο χοντρά τοιχώματα όσο θα ήθελα. Επίσης, δεν είναι πολύ μεγάλες, παρόλο που επιλέγω ποικιλίες με μεγάλες καρποφόρες σειρές. Νομίζω ότι θα αναπτύσσονταν καλύτερα σε θερμοκήπιο.

Μαρίνα

Για ανοιχτό έδαφος, επιλέγω πάντα ποικιλίες πιπεριάς ή υβρίδια που ωριμάζουν νωρίς. Χρησιμοποιώ πάντα δύο ή τρεις διαφορετικές ποικιλίες, καθώς η μία από αυτές πάντα μαραίνεται. Αυτό έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Οι πιπεριές αγαπούν επίσης το φως, γι' αυτό πάντα τριπλασιάζω τα παρτέρια σε ανοιχτούς χώρους.

Για να αποτρέψω την αρρώστια των σπορόφυτων μετά τη φύτευση και για να διασφαλίσω ότι θα εδραιωθούν γρήγορα, δεν τα αφήνω ποτέ να υπεραναπτυχθούν. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει ποτέ να ανθίσουν! Σπέρνω σπόρους στα μέσα Μαρτίου, όχι νωρίτερα, για να αποτρέψω τον πρόωρο σχηματισμό ανθέων. Για να διασφαλίσω την σωστή ανάπτυξη, χρησιμοποιώ έγχυμα στάχτης κατά τη δεύτερη λίπανση, την οποία εφαρμόζω αφού οι θάμνοι τελειώσουν να ανθίζουν.

Ίνγκα

Καλλιεργώ πιπεριές τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Επιλέγω ένα φωτεινό, χωρίς αέρα σημείο για αυτές, κοντά στα αμπέλια και το θερμοκήπιο. Φυτεύω πάντα ανθοφόρα σπορόφυτα και ευδοκιμούν. Τα καλλιεργώ χωρίς να τα μαζεύω, γι' αυτό και αναπτύσσονται τόσο δυνατά και ανθεκτικά. Αρχικά, τα σκεπάζω με μη υφασμένο ύφασμα, καθώς διατηρεί καλά τη θερμότητα και το κλίμα από κάτω είναι ιδανικό για τις νεαρές πιπεριές. Στη συνέχεια, από τα μέσα Ιουνίου και μετά, δεν τα σκεπάζω καθόλου. Μετά τη φύτευση, προσπαθώ πάντα να καλύψω το έδαφος με αποξηραμένο, κουρεμένο γρασίδι. Με αυτόν τον τρόπο, οι ρίζες προστατεύονται αξιόπιστα τόσο από τη ζέστη όσο και από το κρύο, κάτι που στην περιοχή μας μπορεί να συμβεί ακόμη και στα μέσα του καλοκαιριού. Προσθέτω σάπια φύλλα μερικές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Οι πιπεριές φτάνουν πάντα σε βιολογική ωριμότητα απευθείας στο φυτό.