Τα κρεμμύδια είναι ένας πραγματικός θησαυρός υγείας και ένα φυσικό και πολύ υγιεινό καρύκευμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Καλλιεργούνται ακόμη και στο σπίτι για χόρτα τον χειμώνα και είναι αδύνατο να βρεις κήπο χωρίς αυτά.
Ας δούμε πότε και πώς να φυτέψουμε σωστά τα κρεμμυδάκια, τι είδους έδαφος προτιμούν και πώς να το προετοιμάσουμε σωστά, καθώς και πώς να τα φροντίσουμε για να έχουμε μια πιο άφθονη συγκομιδή.
Ημερομηνίες φύτευσης
Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ημερομηνία φύτευσης των κρεμμυδιών την άνοιξη. Όλα εξαρτώνται κυρίως από το κλίμα της περιοχής.
Στη νότια περιοχή, αυτό μπορεί να συμβεί ήδη από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Στην περιοχή της Μόσχας, συνιστάται να περιμένετε μέχρι τα μέσα Μαΐου, και βορειότερα, η φύτευση δεν πρέπει να γίνει πριν από τα τέλη Μαΐου ή τις αρχές Ιουνίου.
Πρέπει να σημειωθεί ότι μετά τη φύτευση, τα κρεμμύδια ανέχονται αρκετά καλά τις σταγόνες θερμοκρασίας και τα ξαφνικά κρύα σπασίματα, αν και η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί για μικρό χρονικό διάστημα και το πράσινο μέρος δεν θα αναπτυχθεί τόσο ενεργά.
Γενικά, είναι καλύτερο να φυτεύετε τα κρεμμυδάκια λίγο αργότερα, αφού βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους είναι σταθερή. Αν βιαστείτε, ακόμα κι αν αναπτυχθούν κανονικά, θα πεταχτούν νωρίς και θα αποθηκευτούν άσχημα. Αυτό επηρεάζει και την εμφάνισή τους.
Δεν πρέπει επίσης να καθυστερήσετε τη φύτευση, εκτός αν ο στόχος σας είναι να καλλιεργήσετε πλούσια βλάστηση εις βάρος της ανάπτυξης των βολβών. Αυτό ακριβώς συμβαίνει αν φυτέψετε κρεμμυδόδεντρα σε πολύ ζεστό έδαφος.
Γενικά, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση το χειμώνα, περίπου 14-17 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένοι βολβοί στεγνώνουν και χάνουν τη βιωσιμότητά τους κατά την αποθήκευση. Διαχειμάζοντας στο έδαφος, διατηρούνται πολύ καλύτερα, δεν βλασταίνουν την άνοιξη και παράγουν υψηλότερη απόδοση.
Την άνοιξη, πρέπει να προσεγγίσετε τις ημερομηνίες φύτευσης πιο υπεύθυνα.
Προετοιμασία για προσγείωση
Τα κρεμμύδια σπάνια φυτεύονται από σπόρους. Είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιηθούν σετ κρεμμυδιών. Πρόκειται για μικρούς βολβούς που μπορούν, κατ' αρχήν, να καλλιεργηθούν από σπόρους. Ωστόσο, αυτό απαιτεί εμπειρία και δεξιότητα, καθώς και επαρκή χώρο στον κήπο. Επιπλέον, πρέπει όχι μόνο να καλλιεργήσετε τα σετ, αλλά και να τα διατηρήσετε σε καλή κατάσταση μέχρι την εποχή της φύτευσης. Επομένως, είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμα σετ κρεμμυδιών.
Πώς να επιλέξετε ένα κρεμμύδι
Εάν δεν είστε σίγουροι ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε σετ κρεμμυδιών μέχρι την εποχή της φύτευσης, μην τα αγοράσετε εκ των προτέρων, όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες νωρίτερα.
Κατά την επιλογή, δώστε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Μέγεθος
Βολβοί με διάμετρο έως 14 mm είναι οι καλύτεροι για χειμερινή φύτευση, αλλά να θυμάστε ότι οι μικρότεροι βολβοί μπορεί να παγώσουν και να μην παράγουν την αναμενόμενη συγκομιδή σε φτωχό έδαφος. Βολβοί με διάμετρο έως 21 mm μπορούν επίσης να φυτευτούν το χειμώνα, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν για ανοιξιάτικη φύτευση. Οι μεγαλύτεροι βολβοί με διάμετρο έως 25 mm φυτεύονται κυρίως για χόρτα. Από αυτή την άποψη, παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα, ακόμη και για αρχάριους.
Εμφάνιση
Τα σετ κρεμμυδιών πρέπει να έχουν ομοιόμορφο χρώμα και να μην έχουν κηλίδες, ανομοιομορφίες, φθορές ή βαθουλώματα. Είναι φυσιολογικό να είναι ελαφρώς υγρά. Σε αυτήν την περίπτωση, απλώς απλώστε τα σε μία στρώση και στεγνώστε τα μετά την αγορά. Απλώς μην τα μπερδεύετε με κατεψυγμένα κρεμμύδια. Αυτά είναι μαλακά και έχουν μια χαρακτηριστική μυρωδιά μούχλας.
Πώς να προετοιμάσετε σετ κρεμμυδιών
Πριν από τη φύτευση, οι βολβοί χρειάζονται κάποια προετοιμασία. Το πρώτο βήμα είναι να τους ταξινομήσετε προσεκτικά και να αφαιρέσετε γενναιόδωρα τυχόν σάπιους, ξερούς ή κατεστραμμένους.
Το επόμενο βήμα είναι η απολύμανση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αλατούχο διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας ανά 2 λίτρα νερό) και να μουλιάσετε τους βολβούς σε αυτό για 2 ώρες, στη συνέχεια να τους ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και να τους μουλιάσετε σε ένα βαθύ ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 3 ώρες. Δεν χρειάζεται ξέβγαλμα μετά. Απλώς αφήστε τους να στεγνώσουν ελαφρά.
Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται επίσης ένα διάλυμα θειικού χαλκού (35 g ανά κουβά νερού). Δεν απαιτείται ξέπλυμα μετά. Απλώς αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει.
Για την περιοχή της Μόσχας και τις περιοχές βορειότερα, είναι καλή ιδέα να λάβετε πρόσθετα μέτρα. Ετοιμάστε ζεστό και κρύο νερό. Βυθίστε τους βολβούς εναλλάξ στο ένα δοχείο και μετά στο άλλο για 15 λεπτά. Αυτό θα σκληρύνει το φυτό. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση και να παρέχετε πρόσθετη προστασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μεταλλικά σύμπλοκα και διεγερτικά ανάπτυξης.
Όλες οι διαδικασίες που εκτελούνται απολυμαίνουν τους βολβούς, τους προστατεύουν από τα παράσιτα και επίσης αυξάνουν την αντοχή τους.
Προετοιμασία εδάφους
Ξεκινήστε επιλέγοντας μια τοποθεσία. Τα κρεμμύδια προτιμούν ελαφρά, αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη ευνοούν την υπεράρδευση και επομένως είναι απολύτως ακατάλληλα για αυτά, και επίσης δεν τους αρέσουν τα όξινα εδάφη.
Το παρτέρι πρέπει να αερίζεται καλά. Ιδανικά, δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ψηλό ούτε πολύ χαμηλό για να αποφευχθεί η σήψη.
Φροντίστε να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους. Αυτό θα πρέπει επίσης να γίνεται το φθινόπωρο. Ο χούμος ή η κοπριά είναι τα καλύτερα.
Η αμειψισπορά είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη συγκομιδή. Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια περιοχή για όχι περισσότερο από 2-3 συνεχόμενα χρόνια.
Το έδαφος που του ταιριάζει καλύτερα είναι μετά από:
- λάχανο (ειδικά κουνουπίδι και πρώιμο λάχανο)%
- αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθα και κολοκύθα.
- όσπρια;
- πράσινη κοπριά.
Αλλά μετά από μαρούλι, καρότα, γογγύλια και ραπανάκια, καθώς και ορισμένα βότανα, δεν πρέπει να περιμένετε καλή συγκομιδή.
Το παρτέρι πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο, με την προσθήκη των απαραίτητων λιπασμάτων στο έδαφος. Την άνοιξη, το μόνο που μένει να γίνει είναι να ξεριζωθεί και να φυτευτούν τα προετοιμασμένα φυτά.
Συστάσεις φύτευσης
Για τα κρεμμύδια, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε στενά αλλά μακριά παρτέρια. Αυτό θα διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών. Το ύψος πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους. Για βαρύ έδαφος, φροντίστε τα ψηλά για καλύτερο αερισμό, ενώ για ελαφρύ έδαφος, δεν είναι καθόλου απαραίτητο μεγάλο ύψος.
Αρχικά, κάντε ένα αυλάκι και υγράνετε το καλά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 20 cm και μεταξύ των βολβών εντός των σειρών 10-12 cm. Μην θάβετε τα κρεμμυδάκια βαθύτερα από 2 cm. Πρέπει να καλύπτονται μόνο ελαφρά με χώμα. Δεν συνιστάται το πάτημα.
Οδηγίες φροντίδας
Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, τα κρεμμυδόκηποι απαιτούν επαρκή φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:
- Πότισμα μία φορά την εβδομάδα. Σταματήστε το πότισμα 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
- Ξεβοτάνισμα κάθε 7-12 ημέρες. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα ζιζάνια βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αλλά στην πραγματικότητα, προάγουν την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- Η υποχρεωτική χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη. Αποφύγετε τον σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Αυτό θα στερήσει από τις ρίζες επαρκές οξυγόνο και μπορεί να οδηγήσει σε σήψη.
- Έγκαιρη λίπανση. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται με ουρία όταν τα στελέχη φτάσουν σε ύψος περίπου 10 cm. Δεν απαιτείται περαιτέρω εφαρμογή, εκτός εάν τα στελέχη αρχίσουν να κιτρινίζουν πρόωρα. Μπορείτε να διασκορπίσετε κόκκους κατά μήκος των σειρών, έτσι ώστε το λίπασμα να απορροφηθεί από το έδαφος με το νερό της βροχής ή κατά το πότισμα, αλλά μια πιο αποτελεσματική λύση είναι να παρασκευάσετε μια κουταλιά της σούπας ουρία ανά 10 λίτρα νερού και να ποτίσετε τα φυτά με αυτήν.
Θα πρέπει επίσης να προστατεύετε τα κρεμμυδόκηπά σας από τα παράσιτα και να λαμβάνετε έγκαιρα μέτρα όταν εμφανίζονται σημάδια ασθένειας.
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι καθόλου δύσκολη και ακολουθώντας όλες τις συστάσεις που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να έχετε ακόμη μεγαλύτερη συγκομιδή.

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση κρεμμυδιών το χειμώνα το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι
Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση σετ κρεμμυδιών το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι, λαμβάνοντας υπόψη τις περιοχές
Πότε είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε κρεμμύδια σε εξωτερικούς χώρους το 2021 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο;
Ημερομηνίες συγκομιδής κρεμμυδιών που φυτεύτηκαν για χειμερινή αποθήκευση το 2020 σύμφωνα με το φεγγάρι