Πώς να βοηθήσετε τα κολοκυθάκια αν σαπίζουν

Μερικοί αρχάριοι κηπουροί λαχανικών πιστεύουν ότι απλώς φυτεύοντας κολοκυθάκια την άνοιξη και ποτίζοντας περιστασιακά, είστε έτοιμοι να μαζέψετε νόστιμα φρούτα. Στην πραγματικότητα, τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Τα κολοκυθάκια απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και, αν παραμεληθούν, ο καρπός μπορεί να σαπίσει ακριβώς πάνω στο αμπέλι.

Γιατί σαπίζει το κολοκύθι – λόγοι

Καθώς τα κολοκυθάκια μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, παράγουν πολλές ωοθήκες. Μερικές από αυτές μπορεί να πέσουν με την πάροδο του χρόνου, κάτι που θεωρείται απολύτως φυσιολογικό. Το φυτό παράγει όσο το δυνατόν περισσότερες ωοθήκες για να παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για το σχηματισμό καρπών υψηλής ποιότητας.

Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ότι αρκετά μεγάλες και σχεδόν σχηματισμένες ωοθήκες αρχίζουν ξαφνικά να σαπίζουν ακριβώς πάνω στους θάμνους. Αυτό το αρνητικό φαινόμενο δεν μπορεί να θεωρηθεί φυσιολογικό και έχει τις αιτίες του.

Οι κύριες αιτίες της φθοράς είναι οι ακόλουθες:

• παραμέληση της αμειψισποράς·
• υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
• έχει προστεθεί υπερβολική ποσότητα λιπάσματος στο έδαφος.
• ασθένειες και παράσιτα·
• ανεπάρκεια βορίου ή ιωδίου.
• έλλειψη φωτισμού
• τύπος εδάφους που δεν είναι κατάλληλος για κολοκυθάκια.
• ακατάλληλες καιρικές συνθήκες·
• πυκνές φυτεύσεις.

Όταν βλέπουμε σάπια φρούτα κολοκυθιού στον κήπο, τότε πιθανότατα αυτή η καταστροφή συνέβη για έναν από τους παραπάνω λόγους.

Λανθασμένη αμειψισπορά

Μερικοί κηπουροί δεν έχουν ιδέα τι είναι η αμειψισπορά ή γιατί είναι σημαντική. Εν τω μεταξύ, είναι μια επιστημονικά αποδεδειγμένη μέθοδος εναλλαγής καλλιεργειών σε βάθος χρόνου και χώρου.

Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους η αμειψισπορά είναι σημαντική:

• Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, τα φυτά απελευθερώνουν τοξικές ενώσεις στο έδαφος.
• παθογόνα και επιβλαβή έντομα παραμένουν στο έδαφος για να διαχειμάσουν.

Έτσι, φυτεύοντας την ίδια καλλιέργεια στο ίδιο παρτέρι για 2-3 συνεχόμενα χρόνια, δημιουργείτε διατροφικά προβλήματα για αυτήν και προκαλείτε την προσβολή της από παράσιτα και ασθένειες.

Υπερβολική υγρασία

Αν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τα νεαρά φυτά κολοκυθιού είναι ευάλωτα στη σήψη. Το ίδιο συμβαίνει και αν η καλλιέργεια ποτίζεται υπερβολικά. Το υπερβολικό πότισμα δημιουργεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου, το οποίο συμβάλλει επίσης στη σήψη των καρπών.

Τα κολοκυθάκια σαπίζουν αν αφεθούν σε υγρό χώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορούν να σωθούν τοποθετώντας άχυρο ή λεπτά κομμάτια ξύλου από κάτω. Ωστόσο, να θυμάστε ότι εκεί θα μαζευτούν γυμνοσάλιαγκες, επομένως πρέπει να αφαιρεθούν.

Ευτυχώς, δεν είναι όλες οι καλοκαιρινές εποχές βροχερές και δεν χαρακτηρίζονται από παρατεταμένα κρύα διαστήματα.

Υπερβολικά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος

Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά λιπασμένο ή εμπλουτισμένο με ανόργανα λιπάσματα, αυτό ευνοεί το σχηματισμό ενός υπερβολικά ζωηρού θάμνου με μεγάλα φύλλα. Το ηλιακό φως, ωστόσο, δεν μπορεί να διεισδύσει βαθιά μέσα στον θάμνο, δημιουργώντας υψηλή υγρασία, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων που προκαλούν τη σήψη των καρπών του κολοκυθιού.

Ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών: βόριο και ιώδιο

Οι καρποί της κολοκύθας μπορεί να σαπίσουν λόγω έλλειψης ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν υπάρχουν ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά όπως το βόριο και το ιώδιο.

Για την αναπλήρωση της έλλειψης βορίου, χρησιμοποιήστε βορικό οξύ. Για την παρασκευή ενός διαλύματος εργασίας, αραιώστε 1 g του προϊόντος σε 5 λίτρα νερού. Η έλλειψη βορίου μπορεί επίσης να αναπληρωθεί με την εφαρμογή στο έδαφος σύνθετων λιπασμάτων που περιέχουν μια σειρά μικροστοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του βορίου, ή με ψεκασμό φυλλώματος.

Η έλλειψη ιωδίου στο έδαφος έχει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στα κολοκυθάκια. Αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει σήψη των καρπών τους.

Ασθένειες και παράσιτα

Μυκητιασικές ασθένειες όπως το ωίδιο, η λευκή και η γκρίζα σήψη και το περονόσπορο μπορούν επίσης να προκαλέσουν σήψη στα κολοκυθάκια.

Το ωίδιο προκαλεί την εμφάνιση λευκής επικάλυψης και βυθισμένων κηλίδων στους καρπούς και τα φύλλα. Η ασθένεια προσβάλλει τα νεαρά φύλλα και τους οφθαλμούς των καρπών. Το ωίδιο εξελίσσεται με μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, όπως πολύ δροσερές νύχτες και αφόρητα ζεστές ημέρες, καθώς και όταν η καλλιέργεια ποτίζεται με κρύο νερό.

Η υπερβολική εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων ευνοεί την ανάπτυξη ωιδίου και άλλων μυκητιασικών ασθενειών. Αντίθετα, τα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου αυξάνουν την αντοχή του κολοκυθιού στις μυκητιασικές ασθένειες.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, να ελέγχετε τακτικά τα φυτά κολοκυθιού για μυκητιασικές ασθένειες πρώιμου σταδίου, ώστε να τις αποτρέψετε. Ακόμα καλύτερα, λάβετε προληπτικά μέτρα για την πρόληψη ασθενειών των κολοκυθιών.

Ακατάλληλες καιρικές συνθήκες

Μια πιο προσεκτική ματιά στα κολοκυθάκια αποκαλύπτει ότι είναι μια νότια, ζεστή καλλιέργεια που δεν ανέχεται τα κρύα ξαφνικά κύματα ή την υψηλή υγρασία. Όταν υπάρχουν αρκετά κρύα κύματα και συχνές κρύες βροχές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αυτό αναπόφευκτα προκαλεί τη σήψη των καρπών των κολοκυθιών.

Σε λιγότερο από τις βέλτιστες συνθήκες, τα φυτά κολοκυθιού εξασθενούν σοβαρά, η ανοσία τους εξασθενεί και δεν είναι σε θέση να αντισταθούν σε ύπουλες ασθένειες. Επιπλέον, ένα εξασθενημένο φυτό δεν είναι σε θέση να παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για πολλά φρούτα και ως εκ τούτου ρίχνει μέρος των καρπών του.

Λόγω παρατεταμένου δροσερού καιρού, μπορεί να παρατηρηθεί έλλειψη επικονιαστικών εντόμων. Τα μη επικονιασμένα άνθη σαπίζουν και πέφτουν από τον θάμνο.

Οι κηπουροί δεν μπορούν να αλλάξουν τον καιρό, αλλά μπορούν να ανακουφίσουν την κατάσταση. Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, καλύψτε τα παρτέρια με τα κολοκυθάκια. Αυτό θα αποτρέψει την υγρασία και το σάπισμα των λουλουδιών.

Πυκνές φυτεύσεις

Μερικές φορές ο καιρός είναι ευνοϊκός, η διατροφή των κολοκυθιών είναι ισορροπημένη, αλλά οι ωοθήκες συνεχίζουν να σαπίζουν. Σε αυτήν την περίπτωση, η αιτία αυτού του αρνητικού φαινομένου είναι η πυκνή φύτευση.

Όταν τα γειτονικά φυτά στη σειρά φυτεύονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο, τα φύλλα τους καλύπτουν το ένα το άλλο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία στάσιμου, υγρού αέρα στην περιοχή του φυτού, εμποδίζοντας το ηλιακό φως να διεισδύσει στο κέντρο του φυτού και να εξατμίσει την υπερβολική υγρασία. Αυτό δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν σήψη των καρπών του κολοκυθιού.

Αν αυτή είναι η κατάσταση στα παρτέρια κολοκυθιών σας, πρέπει να σπάσετε μερικά από τα φύλλα, ξεφορτωμένοι πρώτα αυτά που σκιάζουν το κέντρο του θάμνου.

Γιατί τα κολοκυθάκια κιτρινίζουν και σαπίζουν τόσο γρήγορα;

Πολλοί κηπουροί, όταν καλλιεργούν κολοκυθάκια, αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της σήψης των ωοθηκών σχεδόν αμέσως μετά την ανθοφορία. Αυτό μπορεί να συμβεί για τους ακόλουθους λόγους:

Ένα μη επικονιασμένο λουλούδι μπορεί να σαπίσει.

Για την προσέλκυση εντόμων επικονίασης, συνιστάται η καλλιέργεια φυτών που παράγουν λευκούς ή κίτρινους καρπούς. Όταν ο βροχερός ή συννεφιασμένος καιρός επιμένει για μεγάλα χρονικά διαστήματα, δεν παρατηρείται πτήση εντόμων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητη η τεχνητή επικονίαση των λουλουδιών.

Έλλειψη υγρασίας εδάφους

Εάν ένα φυτό κολοκυθιού έχει πολλά δυνατά φύλλα, αυτά εξατμίζουν πολλή υγρασία σε ζεστό καιρό, η οποία μπορεί να μην είναι αρκετή για να ευδοκιμήσει το φυτό. Αυτό προκαλεί το μαρασμό και την ξήρανση των λουλουδιών.

Λανθασμένο πότισμα

Ποτίστε τα κολοκυθάκια στις ρίζες, αποφεύγοντας το νερό στα φύλλα και τα άνθη. Διαφορετικά, η υπερβολική υγρασία μπορεί να συσσωρευτεί στα άνθη, προκαλώντας σήψη των νεαρών μπουμπουκιών.

Διατροφικές ελλείψεις

Εάν η διατροφή των κολοκυθιών δεν είναι αρκετά ισορροπημένη, μπορεί επίσης να εμφανιστεί σήψη και πτώση των νεαρών ωοθηκών. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με λίπανση με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα.

Τι να κάνετε αν το κολοκυθάκι σαπίζει

Εάν ακολουθείτε όλες τις σωστές διαδικασίες για την καλλιέργεια κολοκυθιών, αλλά η κολοκύθα σας εξακολουθεί να σαπίζει, πρέπει επειγόντως να εντοπίσετε την αιτία αυτού του αρνητικού φαινομένου.

Η σήψη μπορεί να συμβεί λόγω υψηλής υγρασίας, ανεπαρκούς φωτός, έλλειψης ή υπερβολικής ποσότητας λιπασμάτων, ασθενειών ή εδάφους που δεν είναι κατάλληλο για κολοκυθάκια.

Σε υψηλή υγρασία

Εάν η σήψη των κολοκυθιών προκαλείται από υψηλή υγρασία, πρέπει να βελτιστοποιήσετε επειγόντως το πρόγραμμα ποτίσματος. Είναι καλύτερο να ποτίζετε σε αυλάκια, αραιά αλλά σχολαστικά. Αρκεί πότισμα μία φορά κάθε οκτώ ημέρες, με 20 λίτρα νερό κάτω από κάθε φυτό.

Οι ρίζες των κολοκυθιών είναι αρκετά βαθιές, εκτείνονται βαθιά μέσα στο έδαφος. Επομένως, όταν ποτίζετε, υγράνετε το χώμα σε βάθος 40 εκ. Αφού στεγνώσει το χώμα, είναι καλή ιδέα να το χαλαρώσετε. Το χαλάρωμα του χώματος διασπά την κρούστα στην επιφάνεια, επιτρέποντας στο ριζικό σύστημα των κολοκυθιών να αναπνεύσει.

Για να αντιμετωπίσετε την υπερβολική υγρασία του εδάφους, μπορείτε να αφήσετε τα ζιζάνια γύρω από το φυτό κολοκυθιού για λίγο και να τα αφαιρέσετε αργότερα, μόλις διορθωθεί η υπερχείλιση. Τα ζιζάνια θα καταναλώσουν νερό για να ευδοκιμήσουν και, τελικά, θα βοηθήσουν στην ταχύτερη ανακούφιση της υπερχείλισης.

Με περίσσεια λιπασμάτων

Έχουμε ήδη συζητήσει πώς η υπερβολική λίπανση προκαλεί την υπερβολική ανάπτυξη των κολοκυθιών, παράγοντας πολλά φύλλα που εμποδίζουν το ηλιακό φως να διεισδύσει βαθιά στο φυτό. Αυτό δημιουργεί μια ζώνη αυξημένης υγρασίας στο κέντρο του φυτού, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.

1. Για την καταπολέμηση της σήψης, αφαιρέστε τα πλεονάζοντα φύλλα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη έκθεση στο φως σε όλους τους μίσχους και τους καρπούς. Τοποθετήστε λεπτά κομμάτια σανίδας ή άχυρου κάτω από τα κολοκυθάκια για να μην έρθουν σε επαφή με υγρό χώμα.
2. Αφαιρέστε αμέσως τα μαραμένα λουλούδια και τα μολυσμένα από μύκητες μέρη του φυτού από το παρτέρι κολοκυθιού σας για να επιβραδύνετε την εξάπλωση της ασθένειας.
3. Σταματήστε να λιπάνετε τα κολοκυθάκια με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, ειδικά αυτά που περιέχουν άζωτο.
4. Προϊόντα όπως το Topaz και το Ridomil παρέχουν καλά αποτελέσματα κατά των μυκητιασικών ασθενειών που επηρεάζουν τα κολοκυθάκια. Χρησιμοποιήστε τα σύμφωνα με την περίοδο αναμονής που καθορίζεται στις οδηγίες.
5. Αν δεν σας αρέσει να εργάζεστε με χημικά, αντικαταστήστε τα με λαϊκές θεραπείες όπως:

• έγχυση σκόρδου ή κρεμμυδιού.
• έγχυση φαρμακευτικών βοτάνων.
• υπερμαγγανικό κάλιο.

Για ασθένειες

Μία από τις αιτίες της σήψης της κολοκύθας είναι οι ασθένειες των φυτών. Η κολοκύθα σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες, αλλά μερικές φορές μπορεί να προσβληθεί από ωίδιο ή λευκή σήψη.

Όταν επηρεάζονται από αυτές τις μυκητιακές ασθένειες, τα φύλλα και οι καρποί της καλλιέργειας καλύπτονται με μια λευκή επίστρωση που αποτελείται από μυκηλιακά νήματα.

Οι μυκητιασικές ασθένειες μπορούν να καταπολεμηθούν χρησιμοποιώντας ισχυρά χημικά παρασκευάσματα, μεταξύ των οποίων τα ακόλουθα θεωρούνται τα πιο αποτελεσματικά:

• Θιόβιτ;
• "Τοπάζι";
• «Ριντομίλ».

Πρόληψη της σήψης των κολοκυθιών

Όπως όλοι γνωρίζουμε, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Επομένως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των κολοκυθιών, είναι σημαντικό να ληφθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα για να αποφευχθεί η σήψη των καρπών.

Τα ακόλουθα μέτρα είναι σημαντικά:

1. Αερίστε τις φυτεύσεις. Αφαιρέστε αμέσως τα παλιά κάτω φύλλα που αγγίζουν την επιφάνεια του εδάφους. Είναι τα πρώτα που προσβάλλονται από μύκητες. Κόψτε τα με ένα μαχαίρι, αφήνοντας μίσχους μήκους 4 cm.
2. Μια μέρα αργότερα, αφού κόψετε τα υπερβολικά φύλλα, πρέπει να ψεκάσετε τους θάμνους με ένα διάλυμα λαμπρού πράσινου (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού).
3. Η αναζωογόνηση του θάμνου πρέπει να πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αραιώνοντας τους βλαστούς από τα παλιά φύλλα και παρατείνοντας την περίοδο καρποφορίας.
4. Κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας, καλύψτε τα φυτά κολοκυθιού σας. Ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης τεντωμένο πάνω από πασσάλους ή μια παλιά ομπρέλα θα λειτουργήσει καλά. Αυτό θα προστατεύσει το φυτό από την υπερβολική υγρασία διατηρώντας παράλληλα την κυκλοφορία του αέρα.

Συμβουλές και συστάσεις

Παρακάτω θα βρείτε μερικές συμβουλές και συστάσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποτρέψετε τη σήψη των κολοκυθιών και να έχετε μια καλή συγκομιδή.

1. Η επικονίαση των φυτών κολοκυθιού είναι κακή όταν τα κεντρικά φύλλα είναι κλειστά. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, αφαιρέστε αρκετά φύλλα από το φυτό, αφήνοντας τους μίσχους. Το ηλιακό φως που διεισδύει στο κέντρο μπορεί να στεγνώσει το μυκήλιο του ωιδίου.
2. Αφαιρέστε τα φύλλα και τους σάπιους καρπούς από τον κήπο και κάψτε τα. Αυτό θα βελτιώσει τη συγκομιδή της επόμενης χρονιάς.
3. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε κάποια χημική ουσία κατά των μυκητιασικών ασθενειών, ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες. Διαφορετικά, ενδέχεται να προκληθεί κάψιμο των φύλλων.
4. Η έλλειψη ιωδίου μπορεί εύκολα να αναπληρωθεί ψεκάζοντας τα φύλλα κολοκυθιού με βάμμα ιωδιούχου αλκοόλης (30 σταγόνες ανά 10 λίτρα νερού).
5. Τα κολοκυθάκια πρέπει να ποτίζονται αραιά αλλά καλά. Υπό κανονικές συνθήκες, μία φορά την εβδομάδα είναι αρκετή το καλοκαίρι.
6. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα. Οι ρίζες των κολοκυθιών χρειάζονται οξυγόνο. Αλείψτε το χώμα με άχυρο ή πριονίδι.
7. Κατά τη διάρκεια της φάσης ανθοφορίας, επικονιάστε με το χέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πινέλο ακουαρέλας για να μεταφέρετε γύρη από το αρσενικό λουλούδι στο θηλυκό. Είναι ακόμα καλύτερο αν έχετε μια κυψέλη στον κήπο σας.
8. Τα επιβλαβή έντομα μπορούν επίσης να καταστρέψουν την ποιότητα της συγκομιδής. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να προκαλέσουν σήψη στις άκρες των κολοκυθιών. Μπορείτε να απωθήσετε τους γυμνοσάλιαγκες φυτεύοντας καλλιέργειες όπως:

• μουστάρδα;
• λεβάντα;
• σκόρδο;
• καυτερή πιπεριά;
• φασκόμηλο.

Όταν καλλιεργείτε κολοκυθάκια, είναι επίσης σημαντικό να συγκομίζετε την καλλιέργεια έγκαιρα, διαφορετικά οι καρποί θα γίνουν υπερβολικά βλαστοί και λιγότερο νόστιμοι. Επιπλέον, αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να διοχετεύσει θρεπτικά συστατικά σε άλλα φρούτα, αυξάνοντας τη συνολική απόδοση των κολοκυθιών. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τους μύκητες σπέρνοντας ανθεκτικούς στις ασθένειες υβριδικούς σπόρους κολοκυθιού. Ακολουθώντας τις συστάσεις μας, θα προστατεύσετε τα κολοκυθάκια σας από τη σήψη και θα εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή.