Πιπέρι "Αστέρι της Ανατολής": χαρακτηριστικά της ποικιλίας, περιγραφή (φωτογραφία)

Το «Αστέρι της Ανατολής» είναι μια ομάδα υβριδικών ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς που αναπτύχθηκαν από την εταιρεία αναπαραγωγής και γεωργίας SeDeK με έδρα τη Μόσχα. Μοιράζονται υψηλή παραγωγικότητα, περίοδο ωρίμανσης και άλλα χαρακτηριστικά. Οι ποικιλίες ποικίλλουν σε χρώμα από φυσικό έως το πιο εξωτικό.

Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τις πιπεριές που έχουν σχήμα αστεριού όταν κόβονται. Τα υβρίδια αυτής της ομάδας είναι σχεδόν τέλεια. Το "Αστέρι της Ανατολής" αποτελεί μεγάλη επιτυχία για τους καλλιεργητές.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Οι πιπεριές αυτών των ποικιλιών έχουν όμορφη εμφάνιση, είναι μεγάλες και έχουν σαρκώδη, ζουμερή σάρκα με τοιχώματα πάχους έως 1 εκ. Οι καρποί σε σχήμα κύβου μπορούν να ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Έχουν γλυκιά γεύση και σφιχτή σάρκα.

Το μόνο μειονέκτημα είναι η ανάγκη να δέσετε μεγάλους θάμνους που απλώνονται, οι οποίοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 90 cm.

Γενικά πλεονεκτήματα της ομάδας αναπαραγωγής:

• υψηλή παραγωγικότητα;
• πρόωρη ωρίμανση;
• καλή συντήρηση κατά τη μεταφορά·
• αντοχή στις ασθένειες;
• ευχάριστη γεύση και καθολική χρήση.
• Εμπορική εμφάνιση φρούτων: πλούσιο χρώμα, γυαλιστερή επιφάνεια, μεγάλο μέγεθος.

Ολόκληρη η σειρά περιλαμβάνει 12 ποικιλίες, καθεμία με ελαφρώς διαφορετικά χαρακτηριστικά. Κάθε ποικιλία έχει το δικό της ξεχωριστό χρώμα.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών:

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους, κάτω από πλαστικό κάλυμμα ή σε θερμοκήπια. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος. Οι σπόροι για σπορόφυτα προετοιμάζονται στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου.

Προετοιμασία σπόρων

Το φθινόπωρο, οι σπόροι εξάγονται από ώριμα, καλής ποιότητας φρούτα, ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν σε μια χαρτοπετσέτα. Για να επιλεγούν βιώσιμοι σπόροι με καλά ποσοστά βλάστησης, τοποθετούνται σε ζεστό αλατούχο διάλυμα (40 g/l) για 10 λεπτά. Επιλέγονται μόνο οι σπόροι που βυθίζονται στον πυθμένα.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν τοποθετώντας τους σε μια υφασμάτινη σακούλα και βυθίζοντάς τους σε ζεστό νερό (40-50°C) για 2 ώρες, και στη συνέχεια τοποθετώντας τους σε ένα υγρό πανί και αφήνοντάς τους σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια.

Μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση έως και 5 ημέρες επεξεργάζοντας τους σπόρους σταδιακά σε δύο διαλύματα:

1. Το πρώτο βήμα είναι να μουλιάσετε το φυτό για 12 ώρες σε διάλυμα 1 κουταλιάς της σούπας στάχτης, μιας άκρης μαχαιριού βορικού οξέος και 1 λίτρου νερού, θερμαινόμενου στους 50°C. Μετά την επεξεργασία, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
2. Το δεύτερο βήμα είναι να τυλίξετε τους σπόρους σε ένα πανί και να τους μουλιάσετε για 24 ώρες σε ένα υδατικό διάλυμα Agricola Vegeta που έχει θερμανθεί στους 26-28°C (1 κουταλάκι του γλυκού/1 λίτρο).

Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους σε μορφή σφαιριδίων που αγοράσατε από το κατάστημα και τους έχετε επικαλύψει με οργανομεταλλικό θρεπτικό μείγμα, δεν πρέπει να τους μουλιάσετε ή να τους επεξεργαστείτε πριν από τη φύτευση, ώστε να μην ξεπλυθεί η επικάλυψη.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι βλαστημένοι σπόροι φυτεύονται σε πλαστικά ποτήρια ή σε ειδικά καλούπια για σπορόφυτα. Βεβαιωθείτε ότι έχουν τρύπες στον πάτο για να επιτρέπουν την αποστράγγιση του νερού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα γλάστρας που αγοράσατε από το κατάστημα ή να φτιάξετε το δικό σας. Θα πρέπει να είναι χαλαρό, ελαφρύ και θρεπτικό.

Επιλογές εδάφους:

• 1 μέρος πριονίδι, 2 μέρη τύρφης, 2 μέρη χούμου.
• 1 μέρος χούμου, 1 μέρος τύρφης.
• 2 μέρη χούμου, 1 μέρος άμμου, 1 μέρος χώματος, 1 κουταλιά της σούπας τέφρα.
• 1 μέρος τύρφης, 1 μέρος κομπόστ, 1 μέρος χώματος, 1 ποτήρι τέφρας.

Το επίπεδο του χώματος στα καλούπια πρέπει να είναι 2 cm κάτω από το χείλος. Βρέξτε το χώμα, κάντε τρύπες σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους και βάθους 1 cm και σπείρετε τους σπόρους. Αν είναι δυνατόν, φυτέψτε κάθε φυτό στο δικό του κύπελλο. Στη συνέχεια, καλύψτε τις τρύπες με ένα στρώμα χώματος πάχους 1 cm, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και διατηρήστε θερμοκρασία δωματίου τουλάχιστον 20°C. Ποτίστε καθώς στεγνώνει η επιφάνεια. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, είναι καλύτερο να μετακινήσετε τα σπορόφυτα σε μια πιο δροσερή τοποθεσία (15-17°C).

Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν έχουν σχηματιστεί τα δύο πρώτα φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μεγαλύτερα δοχεία (αφαιρούνται). Τα φυτά που βρίσκονται σε μεμονωμένα δοχεία δεν χρειάζεται να αφαιρούνται.

Κάθε δύο εβδομάδες, τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται με ένα υδατικό διάλυμα λιπάσματος, για παράδειγμα, Agricola (25 g/10).

Μεταμόσχευση στο έδαφος

Η μεταφύτευση θα πρέπει να ξεκινήσει όταν τα φυτά αρχίσουν να βγάζουν μπουμπούκια. Κατάλληλο έδαφος περιλαμβάνει μαύρο χώμα, πηλό και αμμώδες πηλό. Η φύτευση γίνεται καλύτερα σε μια δροσερή μέρα ή το βράδυ. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 15°C.

Ακολουθία φύτευσης:

1. Σκάψτε το χώμα, σχηματίστε κρεβάτια, δημιουργήστε τρύπες σε απόσταση 56-60 cm το ένα από το άλλο, προσθέστε χούμο ή κομπόστ στις τρύπες.
2. Αφαιρέστε τα σπορόφυτα από το καλούπι μαζί με τη ρίζα και κατανείμετε τα στις τρύπες. Ο λαιμός της ρίζας του φυτού πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του παρτεριού.
3. Γεμίστε την τρύπα μέχρι τη μέση με χώμα, ποτίστε γενναιόδωρα με ζεστό, καθιζάνον νερό (τουλάχιστον ένα λίτρο), προσθέστε μια δεύτερη μερίδα χώματος.

Την επόμενη μέρα, το κρεβάτι μπορεί να στρωθεί με μαραμένο γρασίδι για να διατηρήσει καλύτερα την υγρασία στο έδαφος και να σκιάσει τις ρίζες.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στα ακόλουθα βήματα: τακτικό πότισμα, έγκαιρη λίπανση και δέσιμο των θάμνων. Τις ζεστές μέρες, μπορεί να παρασχεθεί τεχνητή σκιά για τα φυτά χρησιμοποιώντας ειδικές τέντες και το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως στις ρίζες.

Πρόληψη ασθενειών

Τα φυτά αυτής της σειράς ποικιλιών είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και, με την κατάλληλη φροντίδα, είναι χωρίς προβλήματα. Χαλαρώστε περιοδικά το χώμα στην τρύπα, διασφαλίζοντας ότι καλύπτεται η ζώνη των ριζών. Ποτίζετε τακτικά, αλλά μόνο όσο χρειάζεται. Σε υγρό καιρό, ποτίζετε με φειδώ ή καθόλου.

Εάν το ριζικό μέρος του φυτού σαπίσει, θα πρέπει να αφαιρεθεί και το χώμα να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού 3%.

Για την πρόληψη παρασίτων (αφίδες, ακάρεα), φυτέψτε τα φυτά σε καθαρό, υγιές έδαφος. Η επεξεργασία των φυτών με ξηρή μουστάρδα ή τριμμένο πιπέρι και η χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των γυμνοσάλιαγκων.

Συγκομιδή

Οι πιπεριές είναι έτοιμες για κατανάλωση τόσο στο τεχνικό όσο και στο βιολογικό στάδιο ωριμότητας, επομένως οι μεγάλοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν πριν φτάσουν στο τυπικό χρώμα της ποικιλίας τους. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να αξιοποιήσει την ενέργειά του για να ωριμάσει όλες τις ωοθήκες. Οι πιπεριές τείνουν να ωριμάζουν περαιτέρω κατά την αποθήκευση. Κάθε θάμνος "Αστέρι της Ανατολής" μπορεί να παράγει κατά μέσο όρο 12 καρπούς.

Σκοπός των φρούτων

Η επιλεκτική αναπαραγωγή μας επέτρεψε να αναπτύξουμε υβριδικές ποικιλίες για καθολική χρήση. Οι πιπεριές από τη σειρά "Star of the East" είναι γλυκές και δεν έχουν πικρή επίγευση. Μπορούν να καταναλωθούν ωμές, να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και ψητά, να γεμιστούν ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κονσερβοποιημένου λαχανικού χαβιαριού ή λέτσο.

Τα φρούτα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Μπορούν να καταψυχθούν ή να αποξηραθούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή, χωρίς να χάσουν τις βιταμίνες ή τη γεύση τους.

Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Οι ερασιτέχνες κηπουροί έχουν δεχθεί πολύ καλά την υβριδική ποικιλία "Star of the East". Επαίνεσαν την απόδοσή της και την πρόωρη ωρίμανσή της. Σημειώθηκε ότι οι πιπεριές ωριμάζουν σε ανοιχτό έδαφος και δεν απαιτούν καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Με την κατάλληλη φροντίδα, ελήφθησαν έως και 20 πιπεριές ανά φυτό.

Οι κηπουροί επαινούν τη γεύση των πιπεριών και σημειώνουν τη μεγάλη διάρκεια ζωής της συγκομιδής. Το μόνο μειονέκτημα που παρατηρείται είναι ότι τα κλαδιά δεν μπορούν να αντέξουν το βάρος του καρπού και σπάνε. Οι σπόροι από αυτές τις ποικιλίες έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών.