Χαρακτηριστικά και περιγραφή της κίτρινης πιπεριάς Bull με φωτογραφίες και κριτικές

Η ποικιλία των γλυκών πιπεριών επιτρέπει σε κάθε κηπουρό να επιλέξει μια ποικιλία που ταιριάζει στο γούστο και την ομορφιά του. Από όλες τις ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, ορισμένα λαχανικά έχουν παρόμοιες γεύσεις αλλά διαφορετικά χρώματα. Για παράδειγμα, η ποικιλία πιπεριάς "Yellow Bull" είναι κίτρινη και επίσης μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με άλλα πλεονεκτήματα.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας. Απόδοση, φωτογραφία

Η πιπεριά "Κίτρινος Ταύρος" είναι ένα υβρίδιο μέσης-πρώιμης ανάπτυξης. Χρειάζονται 95-110 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα (όταν οι καρποί είναι ζουμεροί, σαρκώδεις και πράσινοι, είναι έτοιμοι για κατανάλωση). Η βιολογική ωριμότητα (οι καρποί κιτρινίζουν) συμβαίνει μεταξύ 100 και 180 ημερών.

Οι καρποί είναι επιμήκεις, μήκους έως 200 mm, διαμέτρου έως 90 mm, κυματιστοί, με τρεις ή τέσσερις λοβούς. Φτάνουν τα 180-200 γραμμάρια σε βάρος, είναι πολύ ζουμεροί, έχουν γλυκιά γεύση και λεπτό, διακριτικό άρωμα. Η απόδοση είναι 8-10 kg/τ.μ.

Πού και πώς μεγαλώνουν

Επειδή η πιπεριά «Κίτρινος Ταύρος» είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και χρειάζεται τρεις μήνες για να ωριμάσει, καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους στις νότιες περιοχές της Ρωσίας: στα Κράσνονταρ και Σταυρούπολη, στην περιοχή του Κάτω Βόλγα (Περιφέρεια Αστραχάν) και στον Βόρειο Καύκασο. Σε άλλες περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί πλήρως μόνο σε πλαστικά ή χειμερινά θερμοκήπια.

Το πιο εκπληκτικό είναι ότι αυτή η πιπεριά είναι ένα πολυετές φυτό και μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς όλο το χρόνο σε υποτροπικά κλίματα! Αλλά ακόμη και στην εύκρατη ή νότια Ρωσία, αν τη μετακινήσετε από το ανοιχτό έδαφος σε ένα ζεστό δωμάτιο για το χειμώνα, θα συνεχίσει να αποδίδει καρπούς.

Ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος και του στελέχους του φυτού

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ριζικό σύστημα της πιπεριάς έχει δύο ξεχωριστά χαρακτηριστικά: την κύρια ρίζα και την ινώδη ρίζα. Πριν από τη μεταφύτευση, το φυτό έχει μόνο μια κύρια ρίζα.

Οι περισσότερες ρίζες είναι αγκυροβολημένες στο ανώτερο στρώμα του εδάφους. Είναι οι πιο ευαίσθητες στο κρύο. Η πιο ενεργή φάση ανάπτυξης των ριζών είναι πριν από την καρποφορία, μετά την οποία η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται.

Ο βλαστός του φυτού είναι αρχικά μαλακός και ποώδης, σταδιακά ξυλώδης στη βάση και γίνεται σκληρός και πολύ ανθεκτικός στην καταπόνηση με την πάροδο του χρόνου. Οι πιπεριές μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 150 cm.

Μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδιότητα του στελέχους του φυτού είναι ότι μπορεί να διακλαδωθεί και να λάβει τρεις διαφορετικές μορφές:

• Στάνταρ (ένα στέλεχος).
• Ημι-τυπικό (1-3 βλαστοί στη βάση).
• Διακλαδισμένο (διακλαδώνεται σχεδόν στη ρίζα).

Κάθε βλαστός παράγει 1-2 καρπούς.

Κύρια στάδια ανάπτυξης

Σε αντίθεση με πολλές άλλες καλλιέργειες λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια), το φυτό αναπτύσσεται μάλλον αργά στο αρχικό στάδιο. Ας δούμε τον πίνακα:

Η εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου	Σχηματισμός μπουμπουκιών	Ανθηση	Τεχνική ωριμότητα	Βιολογική ωριμότητα
Την 10η-15η ημέρα αφού βλαστήσουν οι σπόροι.	50-80 ημέρες	14-20 ημέρες μετά την άνθηση	95-110 ημέρες	100-180 ημέρες

Τα σκούρα πράσινα, ωοειδή φύλλα είναι διατεταγμένα στα κλαδιά, είτε μεμονωμένα είτε σε ροζέτες. Αποτελούν το ένα τέταρτο του συνολικού βάρους του φυτού. Τα δύο φύλλα κοτυληδόνας ζουν έως και δύο μήνες, στη συνέχεια κιτρινίζουν και πεθαίνουν, καθώς η λειτουργία τους ως παραγωγοί τροφίμων αναλαμβάνεται από τα πραγματικά φύλλα.

Τα λευκά άνθη της πιπεριάς "Κίτρινος Ταύρος" ανοίγουν πρώτα στους βλαστούς πρώτης και δεύτερης βαθμίδας και μόνο αργότερα στον κεντρικό μίσχο. Αυτή η πιπεριά έχει μια αξιοσημείωτη ιδιότητα: παράγει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη, επομένως μπορεί να αυτογονιμοποιηθεί. Η διασταυρούμενη επικονίαση με γύρη από άλλα φυτά είναι επίσης αποδεκτή.

Οι πιπεριές ανθίζουν έντονα, αλλά αυτή η διαδικασία επιβραδύνεται καθώς αναπτύσσονται νέοι καρποί. Παραδόξως, μόλις μαζευτούν οι ώριμες πιπεριές, ανθίζουν με ανανεωμένη ζωντάνια. Η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Αλλά ακόμη και σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο +5°C (42°F) °Με αυτό σταματά να αναπτύσσεται.

Οι πρώτοι καρποί της πιπεριάς χρησιμοποιούνται για σπόρους, όταν φτάσουν στη βιολογική τους ωριμότητα και αποκτήσουν ένα πλούσιο κίτρινο χρώμα. Οι σπόροι είναι επίπεδοι, ανοιχτό κίτρινοι, μερικές φορές ελαφρώς καμπυλωτοί και διατηρούν τη βιωσιμότητά τους έως και 34 χρόνια. Ένα γραμμάριο περιέχει 100-200 σπόρους.

Τι απαιτείται για την καλλιέργεια υγιών καρπών της ποικιλίας;

Η κύρια απαίτηση είναι το επαρκές φως και η ζεστασιά. Το ανεπαρκές φως έχει ως αποτέλεσμα την ασθενή ανθοφορία και την κακή καρπόδεση, ενώ οι μίσχοι γίνονται εύθραυστοι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολύ χαμηλές αποδόσεις.

Τα σπορόφυτα πιπεριάς χρειάζονται περίπου 12 ώρες φωτός την ημέρα για να αναπτυχθούν πλήρως.

Το πιπέρι "Yellow Bull" είναι πολύ θερμοφιλικό και αγαπά τη θερμότητα πάνω από 30°Μπορεί να μεταφερθεί, αλλά μόλις το φυτό αρχίσει να αναπτύσσεται, τα άνθη δεν θα επικονιαστούν και θα πέσουν. Και αν κάποιοι καρποί δέσουν, θα είναι μικροί και στραβοί. Βέλτιστες θερμοκρασίες:

• +20-25°C - για σπορόφυτα.
• +17-22°C - για ένα ενήλικο φυτό.

Οι πιπεριές απαιτούν αραιό πότισμα, αλλά θα πρέπει να είναι γενναιόδωρο. Καταναλώνουν το περισσότερο νερό κατά την καρποφορία, η οποία διαρκεί σχεδόν ολόκληρο τον κύκλο ζωής τους. Ακόμα και η σύντομη ξήρανση του εδάφους προκαλεί πτώση των μπουμπουκιών και μείωση της απόδοσης.

Οι πιπεριές προτιμούν πλούσιο σε χούμο μαύρο χώμα. Η καρποφορία βελτιώνεται με οργανικό λίπασμα και διαφυλλική εφαρμογή μικροθρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, η περίσσεια αζώτου στο έδαφος οδηγεί μόνο σε αυξημένη βλαστική μάζα και υποβάθμιση της ποιότητας των καρπών.

Αντοχή σε ασθένειες και ιούς

Το κύριο πλεονέκτημα της πιπεριάς είναι η εξαιρετική γενετική της αντοχή στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αναπτύξει αντιιικά φάρμακα. Αυτός ο ιός, όταν μολύνει τα φύλλα, καταστρέφει τη χλωροφύλλη στα κύτταρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο ολόκληρου του φυτού μέσα σε λίγες μέρες. Μάθετε περισσότερα για ασθένειες γλυκιάς πιπεριάς.

Ονομασία ποικιλίας και συνθήκες αποθήκευσης, κριτικές

Η ποικιλία "Yellow Bull" είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Ένα βασικό πλεονέκτημα των φρέσκων πιπεριών είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες (29 kcal ανά 100 γραμμάρια). Το λαχανικό είναι πολύ ζουμερό επειδή αποτελείται από 91% νερό. Περιέχει λιγότερο αντιοξειδωτικό λυκοπένιο από τις κόκκινες πιπεριές, αλλά είναι πλούσια σε μακροθρεπτικό κάλιο και άφθονη σε σίδηρο.

Αποθήκευση

Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης βιολογικά ώριμων πιπεριών είναι στο ψυγείο σε θερμοκρασία +25°C και υγρασία 80-90% (για έως και έξι μήνες). Διατηρεί τις ιδιότητές του ακόμα και όταν καταψύχεται γρήγορα στην κατάψυξη. Όταν αποθηκεύετε φρούτα στο κάτω τμήμα του ψυγείου, είναι καλύτερο να τυλίγετε το καθένα σε απλό χαρτί. Αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωση της σήψης (εάν συμβεί κατά λάθος) από τα προσβεβλημένα φρούτα στα υγιή.

Οι πιπεριές αποθηκεύονται επίσης καλά σε κελάρι ή υπόγειο στην ίδια θερμοκρασία με το ψυγείο. Ο τακτικός αερισμός είναι απαραίτητος.

Είναι μεγάλο λάθος να αποθηκεύετε πιπεριές στο φως - τα μεμονωμένα μέρη μαλακώνουν και εμφανίζεται η διαδικασία της σήψης.

Όταν αποθηκεύετε φρούτα (ολόκληρα ή κομμένα σε φέτες) στην κατάψυξη, είναι καλύτερο να τα τοποθετείτε πρώτα σε μια πλαστική σακούλα. Αυτό θα αποτρέψει το γρήγορο στέγνωμα. Μπορούν να αποθηκευτούν εκεί για περισσότερο από έξι μήνες.

Κριτικές

Οι κριτικές από όλους όσους έχουν δοκιμάσει αυτή την ποικιλία πιπεριάς είναι εξαιρετικές. Είναι νόστιμη, όμορφη και προσθέτει μια υπέροχη πινελιά ποικιλίας σε κάθε πιάτο.
https://youtu.be/VlOlLwOi_7I
Όσοι έχουν ήδη καλλιεργήσει αυτή την πιπεριά είναι ικανοποιημένοι με την απόδοσή της (έως 9 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο σε ανοιχτό έδαφος) και συνιστούν και σε άλλους να φυτέψουν αυτήν την καλλιέργεια στα οικόπεδά τους.

Ας το συνοψίσουμε

Αν έχετε ήδη δοκιμάσει το "Κίτρινο Ταύρο", ίσως είναι καλή ιδέα να το καλλιεργήσετε στη ντάτσα σας. Είναι συναρπαστικό να παρακολουθείτε την ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας στα στάδια της και να απολαμβάνετε τους όμορφους, μεγάλους καρπούς της. Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες καλλιέργειας και θα εκπλαγείτε από τη συγκομιδή.