Red Bull Pepper: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας (Φωτογραφία)

Η «Red Bull» είναι μια νέα ποικιλία κόκκινης πιπεριάς που συνδυάζει υψηλή απόδοση, ευκολία καλλιέργειας και πρώιμη ωρίμανση. Οι πιπεριές είναι γνωστό ότι ευδοκιμούν στη ζέστη, επομένως η «Red Bull» καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπια ή σε περβάζια παραθύρων σε εσωτερικούς χώρους. Δεδομένου του σκληρού κλίματος της Ρωσίας, οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν κόκκινες πιπεριές αποκλειστικά από σπορόφυτα.

Ο θάμνος του φυτού μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 150 εκ. Η πιπεριά "Red Bull" παράγει τόσο πλούσια σοδειά που το στέλεχος μπορεί να πέσει και να σπάσει κάτω από το βάρος του καρπού, επομένως πρέπει να δένεται. Οι καρποί της "Red Bull" είναι πραγματικά τεράστιοι - μπορούν να φτάσουν σε μήκος 15-30 εκ. και πλάτος 9-12 εκ.! Το μέσο βάρος των καρπών είναι 250-400 γραμμάρια. Η φλούδα είναι παχιά (έως 1 εκ.). Το χρώμα των καρπών κατά την ωρίμανση ποικίλλει από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο, και στην πλήρη ωρίμανση, οι καρποί είναι έντονο κόκκινο. Οι καρποί είναι ζουμεροί και γλυκοί.

Αυξανόμενη

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι οι πιπεριές είναι φυτά μικρής ημέρας, που σημαίνει ότι όσο πιο σύντομες είναι οι ώρες της ημέρας, τόσο μεγαλύτεροι και πιο νόστιμοι είναι οι καρποί. Η ποικιλία "Red Bull" δεν αποτελεί εξαίρεση. Επιπλέον, δεν απαιτεί έντονο φως, ένα τεράστιο πλεονέκτημα όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια.

Απαιτήσεις για το έδαφος στο οποίο θα αναπτυχθούν οι πιπεριές:

• ουδέτερη αντίδραση του περιβάλλοντος.
• απουσία ιόντων αζώτου (εάν υπάρχουν αζωτούχες ουσίες, το φυτό θα δυσκολευτεί να ανθίσει και, κατά συνέπεια, θα παράγει λιγότερους καρπούς).
• χαλαρότητα;
• υγρασία;
• βέλτιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
• απουσία προνυμφών παρασίτων και παθογόνων μικροοργανισμών.

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των σπόρων, προετοιμάστε το έδαφος για τα σπορόφυτα ως εξής. Χρησιμοποιήστε ίσα μέρη χώματος κήπου και κοπριάς (ή άλλα φυσικά λιπάσματα που περιέχουν τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη της πιπεριάς). Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χώμα από περιοχές που δεν έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως με άλλα μέλη της οικογένειας Solanaceae (π.χ. πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες κ.λπ.).

Παρακαλώ σημειώστε! Όταν αγοράζετε σπόρους "Red Bull", θα βρείτε την προσθήκη "F1" μετά το όνομα στη συσκευασία. Αυτό σημαίνει ότι η ποικιλία είναι υβρίδιο. Αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση ή τη θρεπτική αξία του προϊόντος, αλλά τα υβρίδια δεν μπορούν να συλλεχθούν, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε νέα φυτά από τους σπόρους τους. Τέτοιοι "απόγονοι" μπορεί να έχουν κακή παρουσίαση και γεύση.

Πώς να βελτιώσετε τις αποδόσεις των καλλιεργειών

Για να προστατέψετε την καλλιέργειά σας από ορισμένες ασθένειες και να αυξήσετε την απόδοση, ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

1. Πριν από τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, θα πρέπει να ψεκαστούν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2%, το οποίο έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην προστασία των φυτών από ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις. Το διάλυμα πρέπει να είναι ζεστό. Μετά τον ψεκασμό, ξεπλύνετε τους σπόρους με κρύο νερό.
2. Για να βοηθήσετε τους σπόρους να βλαστήσουν πιο γρήγορα, τοποθετήστε τους σε ένα υγρό πανί εμποτισμένο σε ένα ζεστό θρεπτικό διάλυμα και φυλάξτε τους σε μια πλαστική σακούλα όπου θα στεγνώσουν οι σπόροι.
3. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τα σπορόφυτα σε θερμοκρασία δωματίου (22-240C).

Η καλύτερη εποχή για να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα είναι από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι για σπορόφυτα βλασταίνουν σε πέντε έως επτά ημέρες.

Τα φυτά θα πρέπει να μεταφυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες όχι νωρίτερα από την εμφάνιση ενός ή δύο αληθινών φύλλων. Αφού τα σπορόφυτα μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί και τα φύλλα και ο ίδιος ο θάμνος να δεθεί.

Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε βάθος 2-4 cm (περίπου μισό δάχτυλο βάθος) με απόσταση 20-40 cm μεταξύ τους.

Συμβουλή! Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η Red Bull παράγει πολύ μεγάλη απόδοση: 7-9 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Δεδομένου αυτού, συνιστάται η συγκομιδή των φρούτων ενώ ακόμα ωριμάζουν, όταν έχουν ήδη αποκτήσει το τελικό τους σχήμα και μέγεθος αλλά είναι ακόμα ανοιχτό πράσινο. Μην ανησυχείτε! Οι πιπεριές Red Bull διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους—σε περβάζι παραθύρου ή κοντά σε παράθυρο. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι οι πιπεριές λαμβάνουν επαρκές φως.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Λοιπόν, ας συνοψίσουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της πιπεριάς Red Bull.

Φόντα:

• ταχεία ωρίμανση των φρούτων.
• τα φρούτα είναι σαρκώδη, ζουμερά, μεγάλα και γλυκά.
• η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια (δεν απαιτεί έντονο φως και μεγάλες ώρες ημέρας, δεν χρειάζεται να εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα κ.λπ.).
• ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες των Σολανοειδών.

Ελαττώματα:

• χρειάζεται υποστήριξη·
• καλλιεργούνται μόνο από σπορόφυτα.
• απαιτεί υψηλή καθαρότητα εδάφους.

Χρήσιμες ιδιότητες και θέση στον ιατρικό κλάδο

Ως αποτέλεσμα της έρευνάς τους, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πιπεριά Red Bull περιέχει ουσίες ωφέλιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως:

• οι περισσότερες βιταμίνες Β (θειαμίνη, φολικό οξύ, κ.λπ.)
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C);
• καροτίνη (προβιταμίνη · όταν αλληλεπιδρά με λίπη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α)
• αιθέρια έλαια;
• υδατάνθρακες;
• αζωτούχες ουσίες·
• μέταλλα: νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, θείο, πυρίτιο, φώσφορος.

Έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι η καροτίνη και η βιταμίνη C, που αποτελούν μέρος του Red Bull, εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και προάγουν την επούλωση των ελκών του στομάχου.

Κριτικές

Η Κριστίνα από το Βορόνεζ φύτεψε σπόρους "Red Bull" και μοιράστηκε μαζί μας ότι σχεδόν όλοι φύτρωσαν. Και παρόλο που δεν είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς, ο κηπουρός κατάφερε να αποκομίσει μια άφθονη σοδειά, αποδίδοντας 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ιρίνα από το Τολιάτι:

«Οι καρποί της ποικιλίας 'Red Bull' είναι πραγματικά μεγάλοι και ζουμεροί. Συνιστά τη χρήση τους ως συστατικό εμπλουτισμένο με βιταμίνες σε φρέσκες σαλάτες λαχανικών.»

Σβετλάνα από τη Μόσχα:

«Η πιπεριά Red Bull παράγει τεράστια σοδειά, την οποία η οικογένειά της δεν μπορεί να καταναλώσει σε μία μόνο σεζόν, οπότε αποθηκεύει νόστιμες μαρμελάδες για τον χειμώνα. Η Σβετλάνα παραπονιέται ότι οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι και πρέπει να τους κόψει για να χωρέσουν στο βάζο.»

Η γυναίκα αποφάσισε να μοιραστεί μαζί μας τη συνταγή της για τουρσί πιπεριές.

Συστατικά:

• πιπεριά Red Bull – 1 κιλό;
• ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι;
• αλάτι – 3/4 φλιτζάνι;
• ξίδι – 1/2 φλιτζάνι;
• νερό – 400 ml;
• φυτικό λάδι – 350 ml;
• μπιζέλια μπαχάρι – 6 τεμ.
• φύλλο δάφνης – 3 τεμ.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε την πιπεριά Red Bull, κόψτε το κοτσάνι και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Κόβουμε κάθε πιπεριά σε 4-6 κομμάτια.
3. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι και φυτικό λάδι. Βράστε το μείγμα.
4. Βάλτε τις πιπεριές σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μοιράστε τις πιπεριές στα βάζα.
5. Τοποθετήστε 3 μούρα μπαχάρι και ένα φύλλο δάφνης σε κάθε βάζο. Ρίξτε τη μαρινάδα.
6. Έξοδος: 3 βάζα μισού λίτρου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η πιπεριά "Red Bull" είναι από τις καλύτερες όσον αφορά την αποθήκευση και την απόδοση. Μπορεί να ανταγωνιστεί τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του τύπου.