Πιπέρι Kakadu: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή Ποικιλίας, Κριτικές (Φωτογραφίες)

Η πιπεριά Kakadu κατάγεται από τη Βουλγαρία. Οι θαυμαστές της έλκονται κυρίως από τη γεύση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Ωστόσο, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε εσωτερικούς χώρους απαιτεί τη λήψη υπόψη πολλών παραγόντων, καθώς το φυτό είναι αρκετά απαιτητικό. Για το λόγο αυτό, οι λάτρεις της πιπεριάς Kakadu επιλέγουν αυτήν την ποικιλία επειδή μπορεί να αντέξει στις καιρικές συνθήκες της περιοχής όπου θα καλλιεργηθεί. Οι κηπουροί θέλουν να συνδυάσουν τη χαμηλή συντήρηση του φυτού με την υψηλή απόδοσή του, την οποία επιτυγχάνουν επί του παρόντος.

Για αυτόν τον λόγο, η ποικιλία Kakadu είναι η πιο κοινή και δημοφιλής που καλλιεργείται από τους λάτρεις της πιπεριάς στη χώρα μας. Λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της, συμπεριλαμβανομένης της μοναδικής χημικής της σύνθεσης, θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές ποικιλίες πιπεριάς.

Χαρακτηριστικά της πιπεριάς Kakadu

Η πιπεριά Kakadu είναι μια ποικιλία μέσης εποχής που είναι αρκετά ευαίσθητη στο ηλιακό φως και τη θερμότητα, αλλά είναι αρκετά ιδιότροπη σχετικά με τις συνθήκες και τις αρχές καλλιέργειας. Κατά την περίοδο ταχείας ανάπτυξης και ωρίμανσης, η πιπεριά φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρο και αυτή την περίοδο έχει μια μάλλον ασυνήθιστη εμφάνιση. Στην εμφάνιση, η πιπεριά μοιάζει με έναν πλατύ θάμνο, χωρίς φύλλα στη βάση. Οι πιπεριές Kakadu είναι αρκετά μεγάλες και αρκετά βαριές, με βάρος μεταξύ 300 και 500 γραμμαρίων.

Οι πρώτοι καρποί της πιπεριάς Kakadu εμφανίζονται αρκετά γρήγορα μετά τη φύτευση—μόλις 2-2,5 μήνες αργότερα. Ωστόσο, όπως έχουν παρατηρήσει έμπειροι κηπουροί, αυτό το φυτό μπορεί να αρχίσει να αποδίδει καρπούς ακόμη και νωρίτερα από το αναμενόμενο, κυριολεκτικά λίγες εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ώρα.

Η αγάπη του Kakadu για τη ζεστασιά είναι ζωτικής σημασίας, γι' αυτό οι ειδικοί και οι επαγγελματίες κηπουροί συνιστούν τη φύτευσή του σε τοποθεσίες με σχεδόν τροπικό κλίμα. Το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο σε αυτό και είναι επιφυλακτικό ακόμη και στις βραχυπρόθεσμες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Ποιες είναι οι απαιτήσεις φροντίδας για τις πιπεριές Kakadu;

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε το Kakadu είναι από τα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου. Εάν αγοράσετε προεπεξεργασμένους σπόρους, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο για να τους προεπεξεργαστείτε μόνοι σας. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση αμέσως.

Αρχικά, προετοιμάστε τα δοχεία στα οποία σκοπεύετε να φυτέψετε τους σπόρους πιπεριάς, γεμίζοντάς τα με χώμα για γλάστρες. Επιλέξτε προσεκτικά το χώμα – θα πρέπει να είναι πορώδες και ελαφρύ, καλά αεριζόμενο για να παρέχει οξυγόνο και εύφορο. Συνιστάται επίσης η προσθήκη ορυκτού λιπάσματος και κομπόστ πριν από τη φύτευση. Αυτό θα εξαλείψει την ανάγκη λίπανσης της πιπεριάς Kakadu αμέσως μετά τη σπορά των σπόρων.

Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε σχετικά μικρό βάθος και κατά προτίμηση να υγρανθούν αμέσως, κάτι που είναι καλύτερο να γίνει με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Την επόμενη εβδομάδα, πρέπει να διατηρήσετε μια ευνοϊκή ατμόσφαιρα για τη βλάστηση των σπόρων. Είναι σημαντικό να αποφύγετε τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Μόλις το φυτό σας βγάλει τους πρώτους βλαστούς του, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη θερμοκρασία δωματίου. Η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους 18 βαθμούς Κελσίου ή, εάν αυτό δεν είναι δυνατό στο σημείο που αναπτύσσεται η πιπεριά Kakadu, μετακινήστε την σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία είναι σε αυτό το επίπεδο. Ποτίζετε την πιπεριά καθημερινά. Το ζεστό νερό είναι απαραίτητο και μόλις τα σπορόφυτα βγάλουν τα πρώτα έξι φύλλα τους, το φυτό είναι έτοιμο για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο.

Για να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας φροντίδα για την πιπεριά Kakadu σας, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

1. Οι πιπεριές χρειάζονται τακτικό πότισμα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φυτό δεν χρειάζεται πλέον καθημερινό πότισμα, επομένως μερικές φορές την εβδομάδα είναι αρκετές. Ωστόσο, μην κάνετε τσιγκουνιές – είναι καλύτερο να ποτίζετε έτσι ώστε το νερό να είναι κυριολεκτικά ορατό πάνω από το χώμα κάτω από το φυτό.
2. Είναι σημαντικό να λιπαίνετε το φυτό τακτικά. Ιδανικά, κάντε το αυτό τουλάχιστον μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Την πρώτη φορά, μπορείτε να προσθέσετε κοπριά κοτόπουλου στο έδαφος και στις επόμενες φορές, να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα κοπριάς με προσθήκη φωσφόρου και άλατος καλίου.
3. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ασφάλιση του φυτού με ειδικά δίχτυα. Συνιστάται να το δένετε στα σωστά σημεία και να κλαδεύετε πλάγια ή τους αδύναμους βλαστούς. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να διαμορφωθεί σωστά αργότερα.

Παράσιτα και ασθένειες της πιπεριάς Kakadu

Ωστόσο, ακόμη και η έγκαιρη και σωστή φροντίδα της πιπεριάς Kakadu δεν εγγυάται ότι δεν θα είναι ευάλωτη σε ασθένειες ή επιβλαβή βακτήρια. Ορισμένες ασθένειες μπορούν να πλήξουν το φυτό σας ακόμη και κατά την αρχική περίοδο ωρίμανσης και, εάν δεν ληφθούν άμεσα τα απαραίτητα μέτρα, το φυτό θα πεθάνει.

Οι πιπεριές Kakadu είναι ευάλωτες στη σήψη στα άκρα των ανθών, η οποία μπορεί να συμβεί λόγω απότομων αλλαγών θερμοκρασίας ή ακανόνιστου ποτίσματος. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί μόνο με έγκαιρο ψεκασμό και λίπανση. Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα των φυτών.

Όσον αφορά τα παράσιτα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα ακάρεα και οι αφίδες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις πιπεριές Kakadu. Για να τα εξαλείψετε, ψεκάστε τακτικά το φυτό με ένα διάλυμα στάχτης-νερού, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, ή χρησιμοποιήστε έτοιμα χημικά που αγοράζετε από τον κατασκευαστή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φυτοφάρμακα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στα αρχικά στάδια ανάπτυξης του φυτού, καθώς αυτό θα σκοτώσει την πιπεριά.

Ποια είναι τα οφέλη της πιπεριάς Kakadu;

Όσον αφορά την καλλωπιστική της αξία, η πιπεριά Kakadu είναι συγκρίσιμη με πολλά άλλα φυτά. Η εξάπλωσή της και το ύψος της, που μοιάζει με μικρό δέντρο, μπορούν να σας ενθουσιάσουν όσο και ένα παρτέρι. Οι πιπεριές Kakadu είναι ιδανικές ως πρόσθετο τροφίμων σε καλοκαιρινές σαλάτες και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως γέμιση ή ως συνοδευτικό πιάτο. Επιπλέον, αν αποφασίσετε να καταψύξετε το λαχανικό για τον χειμώνα, το φυτό θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες καθ' όλη τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι πιπεριές Kakadu μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους και ο καθένας θα αποκαλύψει τη μοναδική του γεύση.

Ενδιαφέρων! Η πιπεριά κακάδου περιέχει 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι.

Κριτικές για το πιπέρι κακάδου

Πολλοί κηπουροί σημειώνουν πολύ σημαντικά χαρακτηριστικά της πιπεριάς Kakadu:

• Αυτή η κουλτούρα είναι κατάλληλη για χρήση σε πολλά είδη μαγειρέματος, το εύρος της χρήσης της για διατροφικούς σκοπούς είναι πρακτικά απεριόριστο.
• Όταν καλλιεργείτε πιπεριές, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τους πλευρικούς βλαστούς.
• Οι σπόροι πιπεριάς Kakadu βλασταίνουν πολύ γρήγορα.
• Το πιπέρι προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματολογικές συνθήκες και συνηθίζει στο έδαφος.
• Το φυτό ωριμάζει γρήγορα και παράγει καρπούς γρήγορα.

Για αυτόν τον λόγο, οι περισσότεροι κηπουροί τείνουν να καλλιεργούν την ποικιλία Kakadu αντί για άλλες ποικιλίες πιπεριάς.