Χαρακτηριστικά και περιγραφή της πιπεριάς Gemini

Οι υβριδικές ποικιλίες εκτιμώνται τόσο από έμπειρους γεωπόνους όσο και από κηπουρούς, και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς συχνά είναι άτρωτες σε κοινές ασθένειες και είναι πιο ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες από τις συμβατικές ποικιλίες.

Ένα από τα δημοφιλή υβρίδια είναι το "Gemini", οι καρποί του είναι πολύ ελκυστικοί στην εμφάνιση και έχουν εξαιρετική γεύση, και ίσως αυτό είναι το μυστικό της δημοτικότητάς του;

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 60 εκατοστά σε ύψος. Οι μίσχοι είναι αρκετά εύρωστοι και όρθιοι. Τα φύλλα είναι ζαρωμένα, σκούρα πράσινα και πολυάριθμα, προστατεύοντας το φυτό από το άμεσο ηλιακό φως.

Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου και είναι πράσινοι όταν είναι ώριμοι. Οι ώριμες πιπεριές είναι φωτεινές κίτρινες. Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι, ζυγίζουν μεταξύ 200 και 300 γραμμαρίων, ανάλογα με την τοποθεσία φύτευσης. Η φλούδα είναι λεπτή, η σάρκα σαρκώδης, ζουμερή και γλυκιά με μια νότα πικράδας. Οι καρποί έχουν τέσσερις θαλάμους, με τοιχώματα πάχους περίπου 8 mm. Οι πιπεριές φτάνουν σε μήκος περίπου 18 cm. Ένα μόνο φυτό παράγει 7 έως 10 ωοθήκες.

Οι ώριμες πιπεριές ξεχωρίζουν από τα κοτσάνια χωρίς κόπο. Για την κονσερβοποίηση, συλλέξτε τις πιπεριές όταν είναι τεχνικά ώριμες. Οι πλήρως ώριμες πιπεριές είναι οι καλύτερες για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία Gemini αποτελεί ένα νόστιμο adjika ή lecho και μπορεί επίσης να διατηρηθεί σε κομμάτια σε άλμη για τον χειμώνα. Μπορούν να καταψυχθούν χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.

Η ποικιλία «Gemini» είναι μια πρώιμη ποικιλία, με μόνο 75-85 ημέρες μεταξύ της βλάστησης και της τεχνικής ωριμότητας. Χωρίς ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε περιοχές με δροσερά και σχετικά σύντομα καλοκαίρια. Είναι γνωστή για την εξαιρετική της απόδοση, με περίπου 350 εκατοστά αρωματικών πιπεριών ανά εκτάριο.

Όπως κάθε λαχανικό, το "Dzhemeni" έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Φόντα

• Εξαιρετική παρουσίαση.
• Πρώιμη ωρίμανση.
• Όλα τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα.
• Εξαιρετική γεύση.
• Υψηλή απόδοση.
• Αντοχή στις καιρικές συνθήκες.
• Φυσική ανοσία.

Ελαττώματα

• Αργός χρωματισμός του πιπεριού.
• Εξάρτηση της απόδοσης των καλλιεργειών από τα λιπάσματα.
• Η ανάγκη για καλτσοδέτα.

Το Dzhemeni έχει εξαιρετική εμπορευσιμότητα και διατηρεί την εξαιρετική γεύση και το άρωμά του για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας το ιδανικό για εμπορική καλλιέργεια. Η ποικιλία διαθέτει επίσης εξαιρετική ανοσία σε κοινές ιογενείς ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ιού της πατάτας.

Αυξανόμενη

Σπορόφυτο

Η καλλιέργειά του είναι εύκολη για κάθε κηπουρό, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται από τα καταστήματα κάθε χρόνο. Αυτοί που συλλέγονται από τη συγκομιδή του προηγούμενου έτους δεν θα λειτουργήσουν. Σε περιοχές με κυρίως ζεστό κλίμα, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν ήδη από τον Φεβρουάριο. Σε πιο σκληρά κλίματα, η φύτευση θα πρέπει να αναβληθεί μέχρι τον Μάρτιο.

Είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία για να αποφύγετε τη μεταφύτευση αργότερα, καθώς οι πιπεριές είναι γνωστό ότι είναι ευαίσθητες σε αυτή τη διαδικασία και παρουσιάζουν καθυστερήσεις στην ανάπτυξη. Το "Gemini" είναι ένα φυτό που αγαπά το φως και τη θερμότητα. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων μετά τη φύτευση, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι μεταξύ 24-27°C (75-80°F). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, μετά τα οποία μπορούν να μετακινηθούν σε μια πιο δροσερή, αλλά φωτεινότερη τοποθεσία. Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να λαμβάνουν τουλάχιστον 12 ώρες φωτός ημέρας.

Μετά από 40-50 ημέρες, μπορεί να φυτευτεί στη μόνιμη θέση του, αλλά το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί μέχρι τότε στους 16 βαθμούς Κελσίου. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου και σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Ιουνίου. Μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης, το φυτό θα πρέπει να έχει ύψος 16-17 cm, με 5-6 αληθινά φύλλα ανά θάμνο, και η παρουσία ανθοφόρων μπουμπουκιών είναι αποδεκτή.

Φύτευση στο έδαφος

Αρχικά, επιλέξτε μια τοποθεσία. Θα πρέπει να βρίσκεται σε επίπεδο έδαφος ή ελαφρώς υπερυψωμένο. Κατάλληλη είναι μια τοποθεσία που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια οσπρίων, λάχανου ή σιτηρών. Οι πιπεριές προτιμούν χαλαρό, ασβεστούχο έδαφος. Συνιστάται η τοποθέτηση λάκκων φύτευσης σε απόσταση 35-45 cm μεταξύ τους και η προσθήκη οργανικών ή ανόργανων λιπασμάτων πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων. Μετά τη μεταφύτευση, το πότισμα είναι απαραίτητο. Συνιστάται η κάλυψη του εδάφους γύρω από το ριζικό λαιμό με σάπια φύλλα. Αυτό βοηθά στην προστασία του ριζικού συστήματος από την υπερθέρμανση και την υπερψύξη, ενώ παράλληλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας.

Το «Gemini» απαιτεί τσίμπημα. Το φυτό συνήθως αναπτύσσεται σε ένα μόνο στέλεχος. Ο πρώτος οφθαλμός πρέπει να κοπεί. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, απαιτεί στήριξη λόγω του βαριού καρπού, καθώς ο μίσχος μπορεί απλώς να μην είναι σε θέση να τον στηρίξει. Στο ανοιχτό έδαφος, η στήριξη δεν είναι απαραίτητη, καθώς ο καρπός είναι ελαφρύτερος.

Λίπασμα

Το λίπασμα εφαρμόζεται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου: την πρώτη φορά επτά ημέρες μετά τη συγκομιδή ή ένα μήνα μετά τη φύτευση, τη δεύτερη φορά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και την τρίτη φορά όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι ωοθήκες. Οι πιπεριές απαιτούν λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Δεν απαιτούν άζωτο. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι πιπεριές δεν ανέχονται το χλώριο, επομένως όταν χρησιμοποιείτε ανόργανα λιπάσματα, να είστε προσεκτικοί ώστε να μην το περιέχουν.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει είτε στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, το οποίο συμβαίνει ήδη από τον Ιούλιο, είτε όταν οι πιπεριές είναι πλήρως ώριμες. Για να το κάνετε αυτό, περιμένετε μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφο χρώμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης για τη συγκομιδή είναι μεταξύ 7 και 12 βαθμών Κελσίου και ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να αερίζεται καλά.

Κριτικές

Evgeniy, 50 ετών, Novokuznetsk

Εδώ και αρκετά χρόνια καλλιεργούμε πιπεριές "Dzhemeni" σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο προς πώληση. Είναι πολύ πιο ακριβές από τις κανονικές πιπεριές. Η απόδοση είναι επίσης εξαιρετική. Φυσικά, αυτή η ποικιλία απαιτεί προσεκτική φροντίδα, αλλά την έχουμε συνηθίσει. Όχι μόνο βγάζουμε χρήματα, αλλά την σκεπάζουμε και για τον χειμώνα και την τρώμε σε σαλάτες.

Alena, 29 ετών, χωριό Kushchevskaya

Πέρυσι, αγόρασα μερικούς άγνωστους σπόρους πιπεριάς "Dzhemeni" για να δοκιμάσω. Αν ήξερα ότι θα είχα τέτοια σοδειά, θα είχα αγοράσει περισσότερους. Τώρα ευχαριστώ νοερά την πωλήτρια που μου τους σύστησε. Θα ξεκινήσω λέγοντας ότι τους καλλιέργησα σε θερμοκήπιο, τους λίπανσα, τους έδεσα και τους πότισα τακτικά. Οι καρποί μεγάλωσαν και έγιναν νόστιμοι. Όλη η οικογένεια τους έτρωγε, τους αποθήκευσε για τον χειμώνα, ακόμη και τους μοιράστηκε με τους γείτονες — όλοι ενθουσιάστηκαν με αυτή την ποικιλία!

Σύναψη

Φυσικά, η ποικιλία Gemini είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά οι περισσότεροι αγρότες έχουν αποδεχτεί αυτό. Συνεχίζουν να την φροντίζουν προσεκτικά και σε αντάλλαγμα, η ποικιλία Gemini τους ανταμείβει με τους ζουμερούς και νόστιμους καρπούς της.