Πιπέρι Bychok: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας (Φωτογραφία)

Η πιπεριά Bychok είναι μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που καλλιεργείται ευρέως στη Ρωσία. Καθώς όλο και περισσότεροι κηπουροί ονειρεύονται να καλλιεργήσουν πιπεριές στους κήπους τους, σχεδιάζοντας να χρησιμοποιήσουν τη συγκομιδή ως μέρος μιας σαλάτας πλούσιας σε βιταμίνες ή για χειμερινές μαρμελάδες, αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της, καθώς και στις συστάσεις καλλιέργειας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αν και η πιπεριά Μπιτσόκ αναφέρεται μερικές φορές ως βουλγαρική πιπεριά, έχει ευδοκιμήσει σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Ανάλογα με το κλίμα, χρειάζονται 3-4 μήνες για να συγκομιστεί η πρώτη σοδειά.

Αυτή η ποικιλία κατατάσσεται ως φυτό που απλώνεται, φτάνοντας σε ύψος το μισό μέτρο. Τα φύλλα είναι πράσινα και μεσαίου μεγέθους, με ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια.

Όταν ωριμάσει, η πιπεριά Bychok αποκτά κωνικό σχήμα, στρογγυλεμένο με ελαφρώς κωνική κορυφή και ελαφριά νευρώσεις. Στο εσωτερικό της, περιέχει αρκετούς θαλάμους που περιέχουν σπόρους. Το τοίχωμα του καρπού φτάνει τα 5-6 mm και χαρακτηρίζεται από ζουμερότητα, ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Pepper Bychok έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο λόγω ορισμένων αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων:

1. Αυτό το είδος ανήκει στις καθολικές ποικιλίες που ριζώνουν σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.
2. Η ποικιλία έδειξε καλά αποτελέσματα σε συνθήκες θερμοκηπίου και όταν φυτεύτηκε σε ανοιχτό έδαφος.
3. Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πιπεριάς είναι η υψηλή της απόδοση. Ένα οικόπεδο ενός τετραγωνικού μέτρου μπορεί να αποδώσει περίπου 5 κιλά ή και περισσότερο.
4. Κατά τη διαδικασία επιλογής, η ποικιλία εμβολιάστηκε κατά μυκητιασικών λοιμώξεων και άλλων ασθενειών που απειλούν τα φυτά. Αυτό διευκολύνει την κηπουρική.
5. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας πιπεριάς διακρίνονται όχι μόνο για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες αλλά και για την ευχάριστη γεύση τους. Πολυάριθμες μαγειρικές συνταγές έχουν αναπτυχθεί με τη χρήση τους, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλή ζήτηση για αυτό το είδος πιπεριάς.

Κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η ανεπαρκής ποσότητα φωτός και θερμότητας μπορεί να επηρεάσει την υγεία των σπορόφυτων και να μειώσει την απόδοση. Μεταξύ των κύριων μειονεκτημάτων, οι κηπουροί αναφέρουν το υψηλό κόστος των σπόρων.

Χρονισμός προετοιμασίας δενδρυλλίων

Για να εξασφαλίσετε μια καλοκαιρινή συγκομιδή, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία των σπορόφυτων στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Αυτό απαιτεί την προετοιμασία γόνιμου εδάφους.

Μόλις το δοχείο γεμίσει με χώμα, οι σπόροι τοποθετούνται σε αυτό σε βάθος 1-1,5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των μελλοντικών δενδρυλλίων πρέπει να είναι τέτοια ώστε τα ριζικά τους συστήματα να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.

Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα στα φυτά. Για τους έμπειρους κηπουρούς, αυτό είναι ένα σημάδι που καθορίζει πότε πρέπει να μεταφυτεύσουν τα φυτά. Αφού τα μεταφυτεύσετε σε μεμονωμένα δοχεία, ποτίστε τα. Μετά από δύο εβδομάδες, λιπάνετε το χώμα κάτω από τα σπορόφυτα με ένα υγρό λίπασμα, που διατίθεται στο κατάστημα.

Φύτευση στο έδαφος

Προς το τέλος της άνοιξης, είναι καιρός να φυτέψετε πιπεριές σε εξωτερικό χώρο. Χρειάζονται 40-60 ημέρες από τη σπορά των σπόρων μέχρι την έναρξη αυτής της διαδικασίας. Για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα θα ριζώσουν καλά στο νέο τους έδαφος, μην ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία πολύ νωρίς. Αν αφήσετε τις νεαρές πιπεριές σε εσωτερικό χώρο για περισσότερο από 60 ημέρες, μπορεί να τις κάνετε να μεγαλώσουν πολύ, καθιστώντας δύσκολη τη μεταφορά και τη φύτευση.

Για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία για το παρτέρι και να την προετοιμάσετε σωστά. Η επιλογή θα επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από την καλλιέργεια που φυτεύτηκε στην περιοχή την περασμένη σεζόν. Τα σπορόφυτα πιπεριάς θα ευδοκιμήσουν σε περιοχές που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με:

• κρεμμύδι;
• αγγούρια;
• κολοκύθι;
• λάχανο;
• κολοκύθι:
• καρότο.

Αξίζει να θυμάστε ότι το βαρύ αργιλώδες έδαφος δεν είναι ιδανικό για αυτήν την ποικιλία φυτών. Οι συνθήκες σε ένα τέτοιο έδαφος μπορούν να βελτιωθούν με λίπανση με τύρφη ή κομπόστ. Πριν φυτέψετε τις πιπεριές, προετοιμάστε τις τρύπες. Θα πρέπει να απέχουν 30 cm μεταξύ τους και 50 cm μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διασφαλίσει ότι κάθε δενδρύλλιο θα έχει την ευκαιρία να αναπτύξει πλήρως το ριζικό του σύστημα.

Αμέσως πριν τοποθετήσετε το φυτό στην τρύπα, προσθέστε μια κουταλιά ορυκτού λιπάσματος στον πάτο και ανακατέψτε την με το χώμα. Αφαιρέστε το δενδρύλλιο από το δοχείο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το ριζικό του σύστημα. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το προσεκτικά στην τρύπα.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα των βλαστών πιπεριάς περιλαμβάνει 4 υποχρεωτικά στοιχεία:

• πότισμα;
• ξεβοτάνισμα;
• χαλάρωση;
• λίπασμα επιφάνειας.

Το νερό είναι μια από τις πιο βασικές συνθήκες για την ανάπτυξη. Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό υγρό, περίπου 24 βαθμούς Κελσίου. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν πλαστικά μπουκάλια για αυτόν τον σκοπό. Τα γεμίζουν με νερό και τα αφήνουν στον ήλιο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι ακτίνες του ήλιου θερμαίνουν το περιεχόμενό τους στην επιθυμητή θερμοκρασία.

Η ποσότητα νερού που απαιτείται ποικίλλει πριν και μετά την ανθοφορία. Μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, το πότισμα απαιτείται μία φορά την εβδομάδα ή δύο φορές την εβδομάδα σε ξηρό καιρό. Μόλις ξεκινήσει η ανθοφορία και η καρποφορία, αυξήστε το πότισμα σε δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.

Η ελεύθερη πρόσβαση του αέρα στις ρίζες των φυτών είναι απαραίτητη για την καλή ανάπτυξη και καρποφορία. Επομένως, η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη μετά το πότισμα ή τις βροχοπτώσεις.

Λιπαίνετε τα φυτά περίπου 4-5 φορές ανά εποχή. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε περιττώματα πουλιών αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1:15 ή πολτό σε αναλογία 1:10. Παρόλο που η ποικιλία Bychok θεωρείται εμβολιασμένη, να είστε προετοιμασμένοι να την αντιμετωπίσετε για ασθένειες ή παράσιτα εάν χρειαστεί.

Κατά τη συγκομιδή, διακρίνονται δύο τύποι ωρίμανσης φρούτων:

• η τεχνική ωριμότητα καθορίζεται από το γεγονός ότι ο καρπός αποκτά ένα συγκεκριμένο σχήμα χωρίς να αποκτά το αντίστοιχο χρώμα·
• Βιολογική ωριμότητα σημαίνει ότι ο καρπός συμμορφώνεται πλήρως με τις παραμέτρους του μεγέθους, του χρώματος και του σχήματος.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν αξίζει να περιμένετε να ωριμάσουν πλήρως τα φρούτα στο αμπέλι. Μόλις φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα, θα αναπτύξουν το επιθυμητό χρώμα κατά την αποθήκευση.

Κριτικές για την ποικιλία

Οι απόψεις των κηπουρών για την ποικιλία Bychok ποικίλλουν. Κάποιοι προτιμούν τους καρπούς που έχουν ωριμάσει πλήρως στο αμπέλι, ενώ άλλοι συνιστούν τη συλλογή τους πράσινα για να διασφαλιστεί ότι θα ωριμάσουν κατά την αποθήκευση. Δεν υπάρχει διαφωνία σχετικά με την ποσότητα και την ποιότητα των συγκομιζόμενων καρπών.

Η καλλιέργεια δυνατών δενδρυλλίων μπορεί να είναι δύσκολη για τους αρχάριους κηπουρούς. Ωστόσο, με τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και φωτισμού, αυτό το πρόβλημα σταδιακά εξαφανίζεται.

Marina Sergeevna, 47 ετών, Αζόφ:

Καλλιεργώ πιπεριές εδώ και πολύ καιρό. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, αποδίδοντας καλή σοδειά κάθε χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι να τη φροντίζετε σωστά.

Igor, 38 ετών, χωριό Sunzha, Κράι Σταυρούπολης:

Φύτεψα την ποικιλία πιπεριάς "Bychok" για πρώτη φορά. Πήρα καλή σοδειά. Είναι πολύ νόστιμη. Σκοπεύω να φυτέψω ξανά αυτήν την ποικιλία του χρόνου.

Σύναψη

Συνοψίζοντας: η πιπεριά Bychok είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες αυτού του φυτού μέσης εποχής, που χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Το μέγεθος και η γεύση του καρπού επιτρέπουν την κατανάλωση φρέσκιας ή τη χρήση ως συστατικό σε κονσέρβες.

Το κλειδί για την ανάπτυξη υγιών, καρποφόρων φυτών είναι η σωστή και έγκαιρη φύτευση των σπόρων. Τον Απρίλιο ή τον Μάιο, τα σπορόφυτα μπορούν να τοποθετηθούν σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με τις συνθήκες. Το πότισμα, η χαλάρωση του εδάφους, η λίπανση και η προστασία από ασθένειες και παράσιτα είναι απαραίτητα στοιχεία της σωστής φροντίδας. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, το φυτό θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή φρούτων, η οποία μπορεί να συλλεχθεί σε τεχνική ή βιολογική ωριμότητα.