Πιπεριά Bugai: Χαρακτηριστικά ποικιλίας, Κριτικές (Φωτογραφίες)

Πιπέρι

Η πιπεριά Bugai είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες των κηπουρών που προτιμούν τα λαχανικά που ωριμάζουν νωρίς. Τα ελκυστικά και πλεονεκτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανσή της, το όμορφο κίτρινο χρώμα και το θαμνώδες ύψος της (που φτάνει τα 60 cm με σωστό πότισμα). Η περιγραφή της αναφέρει πάντα σαρκώδεις πιπεριές με χοντρά τοιχώματα, αλλά οι απόψεις διίστανται κάπως ως προς τη γεύση.

Κάποιοι θεωρούν τη γεύση της ξεχωριστή και μοναδική, ικανή να ανταγωνιστεί τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, ενώ άλλοι τη βρίσκουν συνηθισμένη. Οι κριτικές από όσους έχουν καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία είναι σχεδόν πάντα θετικές. Η σχετική ευκολία καλλιέργειας και η υψηλή απόδοση της πιπεριάς δεν της έχουν χαρίσει μια θέση στις πέντε πιο δημοφιλείς ποικιλίες, αν και όσοι την έχουν καλλιεργήσει σημειώνουν τα θετικά της χαρακτηριστικά.

Η πιπεριά Bugai είναι η ιδανική επιλογή για όσους δεν ενδιαφέρονται για τις μοντέρνες ποικιλίες και δεν απαιτούν εξωτικά χαρακτηριστικά όπως τα μαύρα φρούτα. Η ανεπιτήδευτη γεύση της, η ευχάριστη γεύση της και η καταλληλότητά της για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση είναι οι ιδιότητες που, στα μάτια όσων την έχουν φυτέψει, υπερτερούν κάθε τάσης.

Η υψηλή απόδοση αντισταθμίζει με το παραπάνω το κόστος των σπορόφυτων, των ορυκτών λιπασμάτων και του ποτίσματος. Η περιγραφή της ποικιλίας και οι κριτικές από τους λάτρεις της πιπεριάς μας επιτρέπουν να προτείνουμε την πιπεριά Bugai ως ένα αξιόλογο παράδειγμα εγχώριας επιλογής.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας και αιτιολογία του ονόματος

Η πιπεριά Bugai παίρνει το όνομά της από το μέγεθος του καρπού της, ο οποίος μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια υπό ιδανικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία προορίζεται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Οι λάτρεις των πρώιμων λαχανικών απολαμβάνουν την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πιπεριάς επειδή έχει τη χαρακτηριστική, ξεχωριστή γεύση μιας πιπεριάς σαλάτας και διακρίνεται από τα παχιά τοιχώματα (έως 1 cm πάχος), τόσο ζουμερά που φαίνονται κυριολεκτικά γεμάτα με χυμό.

Οι λάτρεις της κονσερβοποίησης το χρησιμοποιούν επίσης για κονσερβοποίηση και το θεωρούν αρκετά κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Ωστόσο, οι εμπορικές προδιαγραφές για τους σπόρους υποδεικνύουν ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται φρέσκο, σε σαλάτες ή στο μαγείρεμα. Αυτή η πεποίθηση μπορεί να οφείλεται στην ευαισθησία της πιπεριάς στον παγετό.

Μερικές φορές η σοδειά δεν έχει χρόνο να ωριμάσει σε εύκρατα κλίματα, παρόλο που ο θάμνος ξεχειλίζει από καρπούς. Ο πρώτος παγετός στο έδαφος προκαλεί τη διακοπή της παραγωγής καρπών από τις πιπεριές. Για τις περισσότερες ποικιλίες που προορίζονται για χειμερινή κονσερβοποίηση, η καλύτερη εποχή για τη διατήρησή τους είναι τα τέλη του καλοκαιριού, οι αρχές του φθινοπώρου και ο Οκτώβριος.

Ωστόσο, ορισμένοι εικάζουν ότι η ποικιλία Bugai είναι λιγότερο δημοφιλής σε όσους προτιμούν να διατηρούν ολόκληρες τις πιπεριές. Οι λάτρεις των κονσερβών λαχανικών θα εκτιμήσουν αυτήν την ποικιλία επειδή οι καρποί της είναι σαρκώδεις και ζουμεροί.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν την εξαιρετική βλάστηση των σπόρων που συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή και την ανάγκη καλλιέργειάς της από σπορόφυτα σε θερμοκήπιο. Την άνοιξη, όταν έχουν περάσει οι νυχτερινοί παγετοί και το έδαφος έχει ζεσταθεί ελαφρώς, μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους.

Παρακαλώ σημειώστε! Η πρώιμη απόδοση είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους η πιπεριά Bugai προτιμάται έναντι άλλων ποικιλιών. Ωστόσο, η γεύση της και η σχετικά υψηλή απόδοσή της κάνουν τους κηπουρούς να την προτιμούν έναντι άλλων ποικιλιών πιπεριάς.

Επιχειρήματα υπέρ της επιλογής μιας ποικιλίας

Η Bugai είναι μια σχετικά νέα ποικιλία πιπεριάς σαλάτας, η οποία έχει ήδη επαινεθεί ιδιαίτερα από όσους τη δοκίμασαν. Κριτικές από όσους καλλιέργησαν την καλλιέργεια για πρώτη φορά αναγνωρίζουν ότι αγόρασαν τους σπόρους για να τη δοκιμάσουν λόγω της πρώιμης ωρίμανσής της, και το μεγαλύτερο μέγεθος των καρπών τους ώθησε επίσης να την αγοράσουν. Λίγοι θα αντισταθούν σε μια πιπεριά που ωριμάζει σε βάρος μισού κιλού, ικανή να σπάσει το φυτό στο οποίο αναπτύσσεται.

Ωστόσο, η αρχική εμπειρία αποδείχθηκε επιτυχής και, όταν συζητούν δημοφιλείς και αποδεδειγμένες ποικιλίες, οι ειδικοί κηπουρικής που δημοσιεύουν τακτικά κριτικές για ποικιλίες φυτών περιλαμβάνουν την δοκιμασμένη και αληθινή ποικιλία στις βαθμολογίες τους, απαριθμώντας τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της πιπεριάς Bugai:

ένα από τα πρώτα που ωριμάζουν.
ανθεκτικό σε κοινούς τύπους ασθενειών των καλλιεργειών φρούτων και λαχανικών ·
απαιτεί ελάχιστη συμπλήρωση με μέταλλα.
μεγάλα φρούτα;
τα τοιχώματα των φρούτων είναι ζουμερά, παχιά (έως 1 cm), κυριολεκτικά γεμάτα με χυμό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν τέλεια στην παρασκευή πιάτων οποιασδήποτε κατηγορίας.
Κατάλληλο για συντήρηση για το χειμώνα με τη μορφή λαχανικών σαλάτας, lecho και παρασκευασμάτων για πρώτο και δεύτερο πιάτο.
αρκετά υψηλή απόδοση (απόδοση πιπεριάς Bugai: 4,3-5,5 kg/τ.μ.)·
τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος σύμφωνα με το σχέδιο 50x50.
μια καθολική ποικιλία, αναπτύσσεται καλά σε ένα θερμοκήπιο, ανέχεται καλά τις συνθήκες του θερμοκηπίου και αποδίδει καλά καρπούς σε ανοιχτό έδαφος.
έχει έναν τεράστιο θάμνο που μπορεί να φτάσει τα 60 cm (μερικές φορές ακόμη και ψηλότερα).
διατηρεί την εμφάνιση και τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς που ωριμάζει νωρίς έχει πολλές θετικές πτυχές, γεγονός που την καθιστά αγαπημένη στους λάτρεις των λαχανικών.

Ενδιαφέρων: Στο πακέτο με τους σπόρους που δοκιμάστηκαν στη Σιβηρία, το φυλλάδιο περιγράφει την εμφάνιση αυτής της ποικιλίας ως «καρπούς σε σχήμα κύβου, φωτεινό απαλό κίτρινο χρώμα, με μαργαριταρένια λάμψη. Έχει μια λεπτή, πικάντικη γεύση». Σύμφωνα με το ίδιο φυλλάδιο, πρόκειται για «μια νέα, πρώιμη ποικιλία με μεγάλους καρπούς, της οποίας οι καρποί είναι εντυπωσιακοί σε μέγεθος και ευχαριστούν το μάτι με την ευγένεια του χρώματος και του σχήματός τους».

Μειονεκτήματα ή επιχειρήματα κατά

Οι λάτρεις της κηπουρικής θεωρούν ορισμένα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας ως αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της, τα οποία θεωρούνται μειονεκτήματα από εκείνους που προτιμούν άλλες ποικιλίες. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αυτά τα πλεονεκτήματα μπορούν πράγματι να μετατραπούν σε μειονεκτήματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πολιτισμού:

τα φρούτα είναι μεγάλα και μπορούν να σπάσουν τον θάμνο.
ο θάμνος είναι ψηλός και απαιτεί μια σφιχτή καλτσοδέτα.
είναι απαραίτητο να ποτίζετε και να προσθέτετε ανόργανα λιπάσματα.
στις βόρειες περιοχές πρέπει να καλλιεργηθεί μέσω σπορόφυτων.
η γεύση είναι συνηθισμένη, τίποτα το ιδιαίτερο δεν ξεχωρίζει.
οι πιπεριές είναι πολύ μεγάλες (έως 500 γρ.) και δεν μπορούν να τυλιχτούν ολόκληρες·
μόνο κίτρινα λουλούδια μεγαλώνουν.
υπάρχει υπερβολικός χυμός στα τοιχώματα των φρούτων, ο οποίος είναι εις βάρος του πολτού.
αρχίζει να αποδίδει καρπούς πολύ νωρίς και τελειώνει με τους πρώτους παγετούς (δεν είναι κατάλληλο για την περίοδο κονσερβοποίησης και δεν έχει χρόνο να ωριμάσει ολόκληρη η καλλιέργεια).
εξορύσσεται σε 100-110 (σύμφωνα με ορισμένες πηγές, σε 95-100) ημέρες.
Κατάλληλο μόνο για νωπή κατανάλωση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετική επιλογή για παρασκευάσματα πολλαπλών συστατικών.
τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν στις αρχές έως τα μέσα Φεβρουαρίου.
Η μέθοδος φύτευσης δενδρυλλίων είναι 50x50 cm (καταλαμβάνει πολύ χώρο).

Πολλές από τις φαινομενικές αδυναμίες μπορεί να εκληφθούν ως πλεονεκτήματα υπό διαφορετικές συνθήκες. Αλλά η ποικιλία Bugai είναι μια από τις πιο υποσχόμενες για όσους προτιμούν μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή.

Για αναφορά: Σε ορισμένες επαγγελματικές αξιολογήσεις ποικιλιών λαχανικών που καταρτίζονται από ειδικούς για ερασιτέχνες, η ποικιλία Bugai ονομάζεται η καλύτερη για την παρασκευή κονσερβών πολλαπλών συστατικών και αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο δημοφιλείς σήμερα.

Συνθήκες καλλιέργειας

Σύμφωνα με όσους έχουν ήδη καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία, μεμονωμένοι θάμνοι λαχανικών, με το σωστό ορυκτό λίπασμα, έφταναν τα 1,5 μέτρα και η συγκομιδή ήταν δυνατή χωρίς να σκύβουν, εφόσον οι θάμνοι ήταν σωστά και σφιχτά δεμένοι. Ένα τυποποιημένο μείγμα συνδυασμένων λιπασμάτων αγοράστηκε από ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Μερικοί καρποί έφτασαν τα 30 εκατοστά σε μήκος και ζύγιζαν έως και 0,5 κιλά. Η απόδοση της ποικιλίας ξεπέρασε κάθε προσδοκία.

Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς το Bugai είναι ένα εύρωστο, στιβαρό και εύκολο στην καλλιέργεια υβρίδιο, που καλλιεργείται από επαγγελματίες καλλιεργητές και είναι κατάλληλο τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε διάφορες ασθένειες των καρπών.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται 60-70 ημέρες πριν από τον προγραμματισμό φύτευσής τους σε εξωτερικό χώρο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων θεωρείται ότι είναι μεταξύ 26 και 280°C. Όσοι καλλιέργησαν σπόρους από το κατάστημα χρησιμοποίησαν κοινά διεγερτικά ανάπτυξης φυτών, τα οποία είναι άμεσα διαθέσιμα και σχετικά φθηνά, και σημείωσαν ότι η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στο ανόργανο λίπασμα. Μερικοί καλλιεργητές φύτεψαν 5-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά οι περισσότεροι φύτεψαν 4.

Συμβουλή: Αν χρειάζεται να τονώσετε την ανάπτυξη των φυτών, να βελτιώσετε την καρπόδεση και να ενισχύσετε την υγεία του φυτού πιπεριάς σας, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά σχεδιασμένα εγχώρια διεγερτικά ανάπτυξης που είναι οικονομικά και αποτελεσματικά.

https://youtu.be/WEXX1l7qGUU

Η ποικιλία πιπεριάς Bugai καλλιεργείται ακόμη και στη Σιβηρία, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο πολλαπλασιασμού σε θερμοκήπιο. Σε θερμότερες περιοχές, μπορεί να φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, αλλά η πολλαπλασιασμός σε θερμοκήπιο επιταχύνει την ωρίμανση και αυξάνει τις πιθανότητες πρώιμης συγκομιδής. Για όσους καλλιεργούν λαχανικά με σκοπό το κέρδος, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή.