Κόκκινη πιπεριά Bison: Περιγραφή ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές

Η πιπεριά είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae, ενδημική στην Αμερική, όπου εξακολουθεί να φυτρώνει άγρια. Αφού εξαπλώθηκε σε άλλες ηπείρους, πολλοί ερωτεύτηκαν τους καρπούς του και προσαρμόστηκαν στην καλλιέργειά του σχεδόν σε κάθε χώρα του κόσμου. Τρώγεται φρέσκο, γεμιστό και προστίθεται σε σαλάτες, σούπες και κυρίως πιάτα. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C ξεπερνά ακόμη και τα εσπεριδοειδή, ενώ περιέχει και άλλες βιταμίνες: Β, Α και PP.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Bison

Μια πρώιμη, εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία κόκκινης γλυκιάς πιπεριάς. Ο θάμνος φτάνει σε μέγιστο ύψος 95 cm. Ο χρόνος από τη βλάστηση των σπόρων έως την πλήρη ωρίμανση είναι περίπου τρεις μήνες (90-110 ημέρες). Καλλιεργείται σε θερμοκήπιο σε εύκρατα και βόρεια κλίματα και σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές. Παράγει μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς, με μέσο βάρος περίπου 200 g και μήκος έως 20 cm.

Σπουδαίος! Χρησιμοποιώντας όλες τις γεωργικές τεχνικές που δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια πιπεριών, είναι δυνατό να επιτευχθούν πρωτοφανείς αποδόσεις έως και 10 kg/m3.²Η καρποφορία διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι τον πρώτο παγετό.

Οι καρποί έχουν κόκκινο χρώμα με ζουμερά, τραγανά τοιχώματα, πάχους έως 5 mm, έχουν επίμηκες, κωνικό σχήμα, με βαθιές διαμήκεις αυλακώσεις.

https://youtu.be/FNizbmkwd1A

Συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδα

Η τεχνολογία καλλιέργειας χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο · είναι κατάλληλο το καθολικό ή εξειδικευμένο έδαφος για πιπεριές και ντομάτες.
2. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται περίπου την 7η ημέρα · μετά την εμφάνιση των φύλλων κοτυληδόνας, μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία.
3. Τον Μάιο και τον Ιούνιο, μόλις περάσει η απειλή των νυχτερινών παγετών, οι πιπεριές μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Νωρίτερα αν καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο. Οι πιπεριές προτιμούν ελαφρύ, γόνιμο έδαφος. Εάν το έδαφος χρειάζεται ελάφρυνση, σκάψτε το και προσθέστε τύρφη. Η προσθήκη μαύρου χώματος μπορεί να βελτιώσει τη γονιμότητα.
4. Μετά τη φύτευση, ποτίστε καλά και αφαιρέστε τα περιττά φύλλα εάν είναι απαραίτητο. Σπουδαίος! Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ψηλοί, επομένως πρέπει να είναι δεμένοι, διαφορετικά το φυτό θα σπάσει κάτω από το βάρος των φρούτων και μέρος της συγκομιδής θα χαθεί.
5. Καθ 'όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, τα φυτά πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον 2-3 φορές.

• Η πρώτη σίτιση γίνεται 15-18 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, αραιώστε 5 g υπερφωσφορικού και 10 g ουρίας σε έναν κουβά με νερό και ρίξτε 1 λίτρο αυτού του υγρού κάτω από κάθε θάμνο.
• Η επόμενη σίτιση γίνεται κατά την περίοδο σχηματισμού φρούτων: χρησιμοποιώντας τον ίδιο αλγόριθμο, ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού κάλιο και ουρία με 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό ανά κουβά νερό και ποτίστε τα φυτά.
• Το φυτό ανταποκρίνεται καλά σε ένα λίπασμα εμποτισμένο με νεαρές τσουκνίδες και μέταλλα. Οι τσουκνίδες μουλιάζονται σε νερό, αφήνονται να μουλιάσουν και μετά από μια εβδομάδα αρχίζουν να ζυμώνονται. Μετά από μερικές ακόμη ημέρες, βυθίζονται στον πάτο του κουβά. Τώρα σουρώστε τις τσουκνίδες, προσθέστε ορυκτό λίπασμα σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή και λιπάνετε κάθε φυτό πιπεριάς.

Η φροντίδα των πιπεριών δεν είναι τόσο δύσκολη - απαιτεί τακτικό πότισμα, ξεβοτάνισμα και ξεφλούδισμα..

Προσοχή! Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 cm και μεταξύ των σειρών - 80 cm, διαφορετικά κάθε φυτό θα παρεμβαίνει στο άλλο και η καλλιέργεια θα παρουσιάσει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, γεγονός που θα επηρεάσει την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής.

Ασθένειες. Κανόνες αποθήκευσης.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες που είναι τυπικές για τις νυχτοπεταλούδες. Εάν δεν ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές, όπως το υπερβολικό πότισμα, Μπορεί να εμφανιστεί σήψη ριζών. Τέτοια φυτά αφαιρούνται και καίγονται. Η περιοχή όπου αναπτύχθηκαν υποβάλλεται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο.

Οι πιπεριές από μόνες τους δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Μπορείτε να παρατείνετε τη φρεσκάδα τους αποθηκεύοντάς τες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ψυγείο ή υπόγειο. Για να διατηρηθούν για τον χειμώνα, μπορούν να καταψυχθούν ή να κονσερβοποιηθούν, είτε σκέτες είτε με άλλα λαχανικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας. Κριτικές κηπουρών.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• οι σπόροι είναι φθηνοί και διαθέσιμοι σε όλους.
• Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος.
• μακρά περίοδος καρποφορίας.
• εξαιρετική γεύση;
• μεγάλα φρούτα, καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση (εάν καλλιεργούνται για πώληση)·
• ανέχονται εύκολα τη μεταφορά.

Μειονεκτήματα:

• καλλιέργεια σε μέτρια και μέτρια κλίματα μόνο σε θερμοκήπιο.
• η πιθανότητα θραύσης του στελέχους λόγω ισχυρών ανέμων και μεγάλου αριθμού φρούτων.
• την ανάγκη να δένονται οι θάμνοι καθώς μεγαλώνουν.

Zherebtsova Olga Andreevna, 58 ετών:

Καλλιεργώ πιπεριές στον κήπο μου εδώ και πολύ καιρό και φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω νέες ποικιλίες, καθώς οι παλιές μικραίνανε και δεν έδιναν υψηλές αποδόσεις. Μια φίλη μου συνέστησε να αγοράσω κόκκινες πιπεριές της ποικιλίας "Bison". Είπε ότι ήταν απίστευτα παραγωγικές. Ακολούθησα τη συμβουλή της. Από μόλις πέντε φυτά, μάζεψα αρκετές πιπεριές για να μου κρατήσουν όλο το καλοκαίρι και τον χειμώνα. Πρέπει να σημειώσω ότι οι πιπεριές ωριμάζουν σταδιακά, οπότε μπόρεσα να τις φάω κατευθείαν από το φυτό πριν έρθει ο παγετός.

Βαλέρι Εφίμοφ, 64 ετών:

Πριν από έξι χρόνια, αγοράσαμε με τη σύζυγό μου ένα σπίτι στην εξοχή, με έναν μικρό λαχανόκηπο. Έτσι αρχίσαμε να καλλιεργούμε τα δικά μας προϊόντα. Ενώ ψωνίζαμε σπόρους στην αγορά της πόλης, εντόπισα μια νέα ποικιλία πιπεριάς και αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Καλλιεργήσαμε τα σπορόφυτα, τα μεταφυτεύσαμε στο έδαφος, τα δέσαμε και ξεκινήσαμε... Δεν μπορούσαμε πλέον να επεξεργαστούμε τόσο πολύ πιπέρι, οπότε αρχίσαμε να το πουλάμε. Οι χωρικοί το λάτρεψαν τόσο πολύ που τώρα καλλιεργώ μόνο "Bison" κάθε χρόνο, τόσο για τον εαυτό μου όσο και για πώληση.