Πιπέρι "Biryuza": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία "Biryuza" είναι μεσοκαλλιεργητική. Χρειάζονται 70-80 ημέρες από τη φύτευση των δενδρυλλίων μέχρι τους πρώτους καρπούς. Θεωρούνται ώριμα όταν έχουν γίνει σκούρα πράσινα. Ωστόσο, αν είστε υπομονετικοί και περιμένετε μέχρι να φτάσουν στη βιολογική τους ωριμότητα, μπορείτε να μαζέψετε πλούσιους κόκκινους καρπούς βάρους 150-170 γραμμαρίων. Το φωτεινό χρώμα υποδηλώνει ευεργετικές ιδιότητες. Η πιπεριά φτάνει τα 10 cm σε μήκος και, με την κατάλληλη φροντίδα, το πάχος του τοιχώματος μπορεί να φτάσει το 1 cm. Έχει κυβοειδές σχήμα.

Το φυτό αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Είναι πολύ απαιτητικό σε έδαφος. Σε πυκνό έδαφος, τουλάχιστον θα σταματήσει να αναπτύσσεται και θα ρίξει άνθη και μπουμπούκια. Στη χειρότερη περίπτωση, θα σαπίσει και θα πεθάνει. Επομένως, το σάπια φύλλα και η επαρκής υγρασία είναι απαραίτητα για μια μελλοντική συγκομιδή.
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια παντού.

Προετοιμασία σπόρων

Σπείρετε τους σπόρους το τελευταίο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Για τα σπορόφυτα, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τους σπόρους εκ των προτέρων. Αρχικά, μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά και αφήστε τους να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, μουλιάστε τους ξανά για περίπου 10 λεπτά σε διάλυμα άλμης που αποτελείται από 1 λίτρο νερό και 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τυχόν σπόρους που βυθίζονται στον πυθμένα. Πετάξτε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια.

Το επόμενο βήμα είναι ο εμποτισμός των σπόρων σε ένα διεγερτικό διάλυμα τέφρας ή χουμικών οξέων. Μόλις βλαστήσουν, φυτεύονται στο υπόστρωμα σε βάθος 1 cm, σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους. Το χώμα για το υπόστρωμα είναι ένα μείγμα χούμου και κομπόστ σε αναλογία 1:1. Με έντονο φως και θερμοκρασία τουλάχιστον 20 βαθμών Κελσίου, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε μερικές εβδομάδες.

Μεταφύτευση

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη φύτευση μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού, ανάλογα με την κλιματική σας ζώνη. Όταν φυτεύετε σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο, λάβετε υπόψη την εξάπλωση και τη χαμηλή ανάπτυξη του θάμνου και ακολουθήστε το ακόλουθο μοτίβο: τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 30-35 cm μεταξύ τους και τις σειρές σε απόσταση περίπου 40 cm. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε περίπου έξι φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το φυτό πρέπει να είναι πλούσιο σε πράσινο χρώμα και να έχει ύψος τουλάχιστον 25 εκ. Αποφύγετε να θάβετε τις ρίζες πολύ βαθιά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο ριζικό λαιμό και να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά. Μετά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ποτίζετε καλά το φυτό.

Φροντίδα για το Τυρκουάζ

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Το "Τυρκουάζ" δεν του αρέσει ούτε η υπερβολική ξήρανση ούτε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
• Πρέπει να ποτίζετε αυστηρά στις ρίζες, το νερό πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει.
• Είναι καλύτερο να σκεπάζετε το χώμα κάτω από τις πιπεριές με σάπια φύλλα παρά να το χαλαρώνετε. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πρόκλησης ζημιάς στο ρηχό ριζικό σύστημα.
• Απαιτείται καλός φωτισμός, επομένως ο θάμνος πρέπει να διαμορφώνεται τσίμπημα αδύναμων βλαστών, αφαιρώντας πλευρικούς βλαστούς και φύλλα που έχουν αναπτυχθεί κάτω από την κύρια διακλάδωση του στελέχους.
• Καθώς τα φρούτα μεγαλώνουν και ωριμάζουν, οι πιπεριές δένονται για να μην σπάσουν τα κλαδιά.

Οι πιπεριές δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους ερασιτέχνες κηπουρούς. Αλλά όσοι έχουν τολμήσει να τις φυτέψουν για πρώτη φορά έχουν δικαίως εκτιμήσει την καλλιέργειά τους. Πολλοί τις φυτεύουν ετησίως, χρησιμοποιώντας τόσο σπόρους που αγοράζονται από το κατάστημα όσο και σπόρους που συλλέγονται από πιπεριές.

Η ποικιλία «Biryuza» είναι ευέλικτη. Τα πράσινα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γέμιση, αλλά είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν βιολογικά για κονσερβοποίηση. Είναι επίσης νόστιμα φρέσκα. Η κατάψυξη διατηρεί τη γεύση και το διακριτικό πιπεράτο άρωμά τους.

Είναι ανθεκτική στον ιό της πατάτας και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για μεταφορά και ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς. Η καλλιέργεια είναι πολύ ανεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.