Big Papa Pepper: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας (Φωτογραφία)

Η Big Papa είναι μια ασυνήθιστη γλυκιά πιπεριά με μωβ ή κερασί καρπούς. Αναπτύσσεται καλά σε εύκρατα κλίματα και είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε εμπορικές φάρμες και σε ιδιωτικούς κήπους.

Γενικά χαρακτηριστικά

Η πιπεριά «Big Papa» ωριμάζει νωρίς. Παράγει καρπούς σε μόλις 100 ημέρες—μία από τις μικρότερες καλλιεργητικές περιόδους μεταξύ των ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς.

Το φυτό αναπτύσσεται χαμηλά. Οι θάμνοι δεν φτάνουν πάνω από 50 εκατοστά και δεν απαιτούν πασσάλους ή στήριξη. Αυτό είναι ένα σίγουρο πλεονέκτημα—ο κήπος φαίνεται λιγότερο γεμάτος και η πιπεριά δεν εμποδίζει τον ήλιο από τα κοντινά χαμηλά αναπτυσσόμενα χόρτα και φυτά. Συνολικά, η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια. Αυτή η ιδιότητά της την καθιστά δημοφιλή στις παιδικές ομάδες κηπουρικής: ακόμη και τα παιδιά μπορούν να παρέχουν στο φυτό αρκετή φροντίδα για να διασφαλίσουν ότι θα ανθίσει και θα παράγει καλή συγκομιδή.

Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια κάτω από φιλμ ή σε ανοιχτές συνθήκες, ωστόσο, το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί ανοιχτά μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας.

Όπως και άλλες πιπεριές, το φυτό καλλιεργείται σε δύο στάδια: πρώτα, φυτεύονται τα σπορόφυτα και στη συνέχεια τοποθετούνται στο κυρίως έδαφος, είτε προετοιμασμένο εκ των προτέρων είτε καλυμμένο με χαμηλή τέντα. Αυτή η ποικιλία παράγει πολύ υψηλές αποδόσεις. Περισσότερες πληροφορίες για τους καρπούς μπορείτε να βρείτε παρακάτω.

Καλλιέργεια στη Ρωσία

Το "Big Papa" είναι κατάλληλο για το κεντρικό τμήμα της Ρωσίας (Ανατολική Ρωσία - Ανατολική Ευρωπαϊκή Πεδιάδα), καθώς και για την περιοχή του Βόλγα, όπου οι θερμοκρασίες είναι πιο ευνοϊκές. Στο βορρά, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών με δροσερά καλοκαίρια (με θερμοκρασίες 15-20 βαθμούς Κελσίου), είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε Urasil ή άλλη μεμβράνη για τη διατήρηση της θερμότητας. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι πιπεριές αναπτύσσονται καλύτερα στην περιοχή του Βόλγα, ειδικά σε περιοχές με μαύρο χώμα. Δεν απαιτούν επιπλέον καταφύγιο.

Στο Καλίνινγκραντ, τη Σεβαστούπολη και άλλες περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, είναι σημαντικό να προστατεύετε το φύλλωμα από το ηλιακό έγκαυμα. Για να αποτρέψετε το μαράσιμο των φύλλων λόγω της συνεχούς έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία, συνιστάται να παρέχετε σκιά ή να φυτέψετε το φυτό σε μια τοποθεσία που δέχεται περιορισμένο άμεσο ηλιακό φως. Αποφύγετε τον ψεκασμό του φυτού με δυνατή ροή νερού κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού: αυτό μπορεί όχι μόνο να σπάσει το στέλεχος, αλλά και να εντείνει το ηλιακό έγκαυμα. Τα μεγάλα σταγονίδια λειτουργούν ως πρίσμα και ενισχύουν τις ακτίνες του ήλιου.

Δεδομένου ότι τα αργιλώδη εδάφη σε εύκρατα κλίματα δεν είναι αρκετά θρεπτικά για τις γλυκές πιπεριές, η λίπανση είναι απαραίτητη κατά τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους. Εάν το αργιλώδες έδαφος γίνει πολύ χαλαρό κατά τη διάρκεια υγρών περιόδων, προσθέστε το ένα τρίτο της άμμου. Για αμμώδες έδαφος, συνιστάται η προσθήκη μαύρου ή καφέ χώματος (αποτέλεσμα της μούχλας των φύλλων).

Το "Big Papa" είναι μια κοινή γεωργική καλλιέργεια, γεγονός που υποδηλώνει την υψηλή απόδοσή του στις ρωσικές συνθήκες. Ωστόσο, για να επιτευχθεί καλή απόδοση, πρέπει να ακολουθούνται όλες οι γεωργικές πρακτικές.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Η βασική φροντίδα—λίπανση, πότισμα, υγρασία και διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας—αρκεί για να διατηρηθεί η υγιής ανάπτυξή του. Οι πιπεριές είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, αλλά δεν διαχειρίζονται καλά το στρες. Επομένως, κατά τη διάρκεια απότομων πτώσεων της θερμοκρασίας, μεταφύτευσης ή άλλων στρεσογόνων γεγονότων, ψεκάστε τους μίσχους και τα φύλλα με Eprin.

Μπορείτε να αναβαθμίσετε τον θάμνο για να τον προστατεύσετε από παράσιτα (γυμνοσάλιαγκες, ποντίκια, σαλιγκάρια). Συνιστάται να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και το γρασίδι από το έδαφος γύρω από το φυτό. Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της ροής των θρεπτικών συστατικών στο λαχανικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Δεν υπάρχει καθορισμένη ημερομηνία φύτευσης για αυτό το φυτό. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το σπείρετε μαζί με άλλα φρούτα που ωριμάζουν νωρίς—τέλη Ιανουαρίου ή Φεβρουαρίου. Εάν προβλέπεται κακός καιρός για τις αρχές του καλοκαιριού, η σπορά μπορεί να αναβληθεί μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου.

Καταρχάς, οι σπόροι πρέπει να καλλιεργηθούν σε εσωτερικό χώρο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 26 έως 28 βαθμοί Κελσίου. Ο σπόρος πρέπει να φυτευτεί σε βάθος 3-4 εκατοστών. Εάν η εταιρεία σπόρων είναι αξιόπιστη, η φύτευση ενός σπόρου είναι αρκετή—ο κίνδυνος ενός «νεκρού» σπόρου είναι ελάχιστος. Ωστόσο, σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να φυτέψετε δύο σπόρους ανά γλάστρα.

Χρόνος ωρίμανσης και χαρακτηριστικά των καρπών

Γεγονός: Ο βλαστικός κύκλος εξαρτάται από τον χρόνο σποράς. Εάν φυτέψετε τους σπόρους αργά, την άνοιξη, το φυτό δεν θα παράγει συγκομιδή τόσο νωρίς όσο ισχυρίζεται ο κατασκευαστής. Το φυτό αρχίζει να αποδίδει άφθονους καρπούς μετά από μια σύντομη, όμορφη ανθοφορία. Ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει πάνω από δώδεκα καρπούς. Είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τα κάτω φύλλα για να μην απορροφούν θρεπτικά συστατικά.

Οι πιπεριές θεωρούνται βιολογικά ώριμες όταν αποκτήσουν ένα βαθύ χρώμα κερασιού. Μπορούν να συλλεχθούν και να ωριμάσουν ή να αποθηκευτούν όταν αποκτήσουν μωβ χρώμα.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το φυτό δεν είναι ευάλωτο σε ασθένειες και, αν αρρωστήσει (κάτι που συμβαίνει σπάνια), ανακάμπτει γρήγορα.

Με σωστή φροντίδα και λίπανση, τα σπορόφυτα δεν θα πρέπει να εμφανίσουν μαύρες κηλίδες ή κίτρινα ή καφέ ηλιακά εγκαύματα. Εάν οι μίσχοι ή οι ρίζες αρχίσουν να σαπίζουν, μειώστε την υγρασία στο δωμάτιο ή στο έδαφος. Είναι ενδιαφέρον ότι το Big Papa δεν απαιτεί συντηρητικά επειδή έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα του καρπού σε βιταμίνες και το καθιστά ασφαλέστερο για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες και παιδιά.

Χρήσεις του φυτού

Τα φρούτα του Big Papa έχουν εξαιρετική γεύση. Δεν είναι υπερβολικά γλυκά, αλλά ούτε και πικρά. Δεν έχουν οξύτητα, επομένως αυτή η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων σαλατών.

Οι πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή λέτσο, τη βάση για γεμιστά πιάτα, σαλάτες, ψητά πιάτα ή ψητές πάνω από φωτιά. Κομμένες σε φέτες ή σε λεπτές φέτες, αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε φρέσκα καλοκαιρινά σάντουιτς. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα.

Κατά την ανθοφορία, όμορφα μικρά μπλε λουλούδια εμφανίζονται στους μίσχους. Επομένως, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε περίοπτη θέση — κατά την ανθοφορία, οι ταξιανθίες τους τραβούν την προσοχή, και κατά την ωρίμανση, οι ασυνήθιστοι καρποί τους με μια μοβ απόχρωση στα τοιχώματά τους. Τα φύλλα στους θάμνους είναι μεγάλα, με μια μπλε απόχρωση. Εάν το φυτό έχει λάβει επαρκή θρεπτικά συστατικά, η μπλε απόχρωση στις άκρες θα είναι ιδιαίτερα αισθητή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Θετικές πτυχές της ποικιλίας:

• δεν πεθαίνει κατά τη διάρκεια των κρύων στιγμών.
• έχει υψηλή απόδοση.
• καλά προσαρμοσμένο στις ρωσικές συνθήκες.
• πρόωρη ωρίμανση;
• ταπεινός;
• χαμηλό, δεν απαιτεί καλτσοδέτα. Αρνητικά χαρακτηριστικά:
• ευάλωτα στο στρες και σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να πεθάνουν·
• όταν μεταμοσχεύεται, το φυτό μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται για λίγο, κάτι που, ωστόσο, δεν επηρεάζει την απόδοση.
• Οι καρποί είναι μικροί σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.

Κριτικές από κηπουρούς

Κύριλλος Πέτροβιτς, 72 ετών. Κροπότκιν:

«Καλλιεργώ πιπεριές προς πώληση από τότε που ανακάλυψα την ποικιλία "Big Papa" στην αγορά. Πριν, οι πιπεριές δεν πουλούσαν—πέθαιναν ή έδιναν κακή σοδειά επειδή ζούμε σε μια βόρεια περιοχή και η θερμοκρασία έξω είναι μόνο 18°C ​​(64°F) το καλοκαίρι. Αλλά η "Big Papa" αποδίδει σταθερά 20 κιλά πιπεριές από ένα μικρό παρτέρι μήκους 4 μέτρων. Πουλάει καλά και οι άνθρωποι τη συστήνουν στους φίλους τους. Κάθε χρόνο, πουλάω ολόκληρη τη σοδειά σε μερικές μέρες.»

Inga Ivanovna, 52 ετών. Με. Levokumskoye, περιοχή Neftekumsky, επικράτεια Σταυρούπολης:

«Δεν ξέρω πολλά για την κηπουρική, τόσες πολλές καλλιέργειες παλιά αποτύγχαναν. Με τον «Μεγάλο Πατέρα», όλα πήγαιναν καλά. Το καλλιέργησα για το καλοκαιρινό λέχο. Παρόλο που μερικές φορές ξεχνούσα να το λιπάνω ή ακόμη και να το ποτίσω, τα φυτά απέδωσαν καρπούς. Και το λέχο βγήκε εξαιρετικό. Ωστόσο, για σαλάτες, θα πρότεινα κόκκινες ποικιλίες, όχι αυτή.»

Ιβάν Αλεξάντροβιτς, 41 ετών. Novoshakhtinsk, περιοχή Rostov:

«Καλλιεργώ κάτι κάθε χρόνο για να έχω τα δικά μου λαχανικά για τον χειμώνα. Ο Μεγάλος Μπαμπάς αποδείχθηκε πολύ βολικός: Το φύτεψα στα τέλη της άνοιξης, το λίπανσα και έφυγα. Ερχόμουν στη ντάτσα τα Σαββατοκύριακα και το πότιζα, το σκέπαζα — κανένα πρόβλημα, το φυτό δεν υπέφερε από έλλειψη υγρασίας ή κρύο. Άρχισε να καρποφορεί αυτό το καλοκαίρι. Είχε λίγο πικρή γεύση, αλλά ίσως οφείλεται στην έλλειψη λιπάσματος.»

Οι θάμνοι διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες και μπορούν να βρεθούν στις πιο δημοφιλείς εταιρείες κηπουρικής. Η χαμηλή συντήρηση, το χαμηλό κόστος σπόρων και η υψηλή απόδοση καθιστούν αυτήν την ποικιλία ιδιαίτερα ελκυστική. Το "Big Papa" είναι μια καλή επιλογή για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο να φροντίσουν τον κήπο τους και για όσους θέλουν να συγκομίσουν με ελάχιστη προσπάθεια.