Big Mama Pepper: Χαρακτηριστικά με φωτογραφίες και κριτικές

Η πιπεριά Big Mama είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες όχι μόνο μεταξύ όλων των ομάδων, αλλά και εντός της ίδιας της οικογένειας. Έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση, υψηλή απόδοση και, το πιο σημαντικό, εξαιρετική γεύση.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Ο μέσος καρπός πιπεριάς ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια. Είναι ορθογώνιος, με λεία επιφάνεια και σάρκα πάχους που κυμαίνεται από 5 mm έως 8 mm. Όπως πολλοί από τους συγγενείς του, είναι πράσινος όταν είναι ώριμος. Έχει εξαιρετική γεύση. Ο θάμνος αναπτύσσεται σε εξωτερικό χώρο από 50 έως 70 cm και μπορεί να φτάσει έως και ένα μέτρο σε πλαστικά δοχεία. Χρησιμοποιείται συνήθως σε τυπικές μαγειρικές συνταγές: για κονσέρβες, κονσερβοποίηση και, φυσικά, για νωπή κατανάλωση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η πιπεριά "Big Mama" είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα, συμπεριλαμβανομένων τόσο του ανοιχτού εδάφους όσο και των θερμοκηπίων. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία ωριμάζει αρκετά νωρίς, οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν νωρίς—στις αρχές της άνοιξης.

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων

Οι σπόροι θα πρέπει να προετοιμαστούν για φύτευση εκ των προτέρων. Πρώτον, πρέπει να απολυμανθούν. Απλώς μουλιάστε τους σπόρους για 10-15 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Δεύτερον, το μούλιασμα σε χυμό αλόης βέρα μπορεί να αυξήσει τη βιωσιμότητα των σπορόφυτων. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία δεν έχει ποσοστό βλάστησης 100%, οι ειδικοί στην κηπουρική συνιστούν αυτή την επεξεργασία. Αυτό θα αυξήσει τον αριθμό των σπορόφυτων και, κατά συνέπεια, μια άφθονη συγκομιδή.

Σχέδιο σποράς

Τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτεύονται όταν φτάσουν σε ηλικία 60 έως 80 ημερών. Ανάλογα με την περιοχή, η κατά προσέγγιση εποχή για φύτευση είναι από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού, εάν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Η συνιστώμενη και πιο δημοφιλής απόσταση είναι 50 x 35 εκ.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Καθώς τα νεαρά δενδρύλλια μεγαλώνουν, θα χρειαστούν επιπλέον λίπασμα. Στα αρχικά στάδια, ένα πλήρες λίπασμα θα είναι αρκετό για την πιπεριά Big Mama. Αργότερα, όταν οι καρποί φτάσουν στο πλήρες μέγεθός τους, το έδαφος θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία με θρεπτικά συστατικά. Τόσο τα έτοιμα λιπάσματα όσο και τα φυσικά οργανικά λιπάσματα είναι κατάλληλα.

Να θυμάστε ότι, εάν η σπορά έγινε εντός του επιτρεπόμενου αλλά μεταγενέστερου χρονικού πλαισίου, τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν πλήρες δωδεκάωρο φως ημέρας μέχρι την 20ή ημέρα. Εάν οι κλιματικές συνθήκες δεν το επιτρέπουν, συνιστάται ιδιαίτερα η αγορά και η εγκατάσταση μιας ειδικής λάμπας. Μόλις καλλιεργηθούν, το φως ημέρας θα είναι επαρκές για τα σπορόφυτα.

Εκτός από τη σίτιση, τα σπορόφυτα χρειάζονται πρόσθετη υποστήριξη - θα πρέπει να είναι δεμένα.

Κριτικές για την ποικιλία

Σίγουρα δεν έχω τίποτα κακό να πω για αυτήν την ποικιλία. Αναπτύσσεται νόστιμη, γλυκιά και ζουμερή. Τι άλλο χρειάζεται μια πιπεριά; Είναι πρακτικά ανεπιτήδευτη στην καλλιέργειά της. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε προσεκτικά τους σπόρους πριν από τη φύτευση, καθώς η απόδοση δεν είναι η καλύτερη. Αλλά και πάλι, με την κατάλληλη προετοιμασία, όλα θα πάνε μια χαρά. Και, τελικά, όλα έρχονται με την εμπειρία.

Η σύζυγός μου κι εγώ τις φυτέψαμε σύμφωνα με τις οδηγίες και παραλάβαμε πορτοκαλί πιπεριές γύρω στα τέλη Ιουλίου. Η γεύση ήταν επίσης εξαιρετική. Ήταν πραγματικά εξαιρετικές: όπως περιγράφεται - ζουμερές και ώριμες. Χρησιμοποιούμε αυτήν την ποικιλία εδώ και μερικά χρόνια, αλλά δεν ξεχνάμε και τις άλλες. Μας αρέσει να προσθέτουμε ποικιλία στη διατροφή μας, ας πούμε. Αυτή η μεγάλη μαμά αναμφίβολα θα γίνει η αγαπημένη τόσο των αρχάριων κηπουρών όσο και των έμπειρων γεωπόνων. Μια πραγματικά αξιόλογη ποικιλία.