Πιπέρι "Atlant": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, κριτικές

Η καλλιέργεια ζουμερών πιπεριών στην κεντρική Ρωσία αποτελεί πρόκληση. Ωστόσο, νέες ποικιλίες πιπεριάς όπως η «Atlant» αμφισβητούν αυτή την αντίληψη. Η «Atlant» είναι μια πιπεριά που ωριμάζει νωρίς και επιβιώνει και παράγει καρπούς με επιτυχία σε εξωτερικούς χώρους σε εύκρατες περιοχές της χώρας. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να παράγει μια σοδειά με εξαιρετική παρουσίαση και εξαιρετική γεύση.

Το φυτό απαιτεί κάποια επιπλέον φροντίδα: πότισμα με ζεστό νερό, υποχρεωτική λίπανση και κατάλληλο φωτισμό. Επομένως, το "Atlant" δεν είναι κατάλληλο για όσους δεν έχουν χρόνο να φροντίσουν το φυτό. Ωστόσο, για τους κηπουρούς που περνούν όλο το καλοκαίρι στον κήπο τους, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η «Atlant» είναι μια ποικιλία πιπεριάς που ωριμάζει νωρίς και αρχίζει να καρποφορεί σε μόλις 70-75 ημέρες μετά τη σπορά. Κατέχει το ρεκόρ για την πιο πρώιμη καρποφορία. Θεωρείται μια γιγάντια ποικιλία, με τους καρπούς να φτάνουν σε μήκος έως και 22 εκατοστά. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές αποκτούν μια έντονη κόκκινη απόχρωση, αν και μπορούν να συλλεχθούν για τεχνική ωρίμανση ακόμα και όταν είναι πράσινες.

Το φυτό χαρακτηρίζεται από τους κοντούς μίσχους του, που του επιτρέπουν να καλλιεργείται χωρίς πρόσθετα στηρίγματα ή δέσιμο. Ανέχεται καλά τα ρωσικά κλίματα εάν φροντίζεται σωστά: ποτίζεται με ζεστό νερό και λιπαίνεται. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή κάτω από πλαστική τέντα (ή χωρίς τέντα, δηλαδή χωρίς ειδική καμάρα). Στην εύκρατη ζώνη, το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα με lutrasil: δεν ατμίζεται, δεν καίγεται από τον ήλιο και παράγει καλά καρπούς.

Το φυτό "Atlant" μπορεί να φτάσει σε ένα "γιγαντιαίο" μέγεθος μόνο με σωστή φροντίδα και τακτική λίπανση. Επομένως, μην κατηγορείτε τους καλλιεργητές αν παραμελήσετε το φυτό και δεν λάβετε την επιθυμητή συγκομιδή στο τέλος του έτους. Είναι καλύτερο να ακολουθήσετε προσεκτικά όλες τις συμβουλές φροντίδας που ακολουθούν για να εξασφαλίσετε ένα υγιές και σφριγηλό φυτό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το φυτό θα πρέπει να σπαρθεί σε εσωτερικό χώρο τον Φεβρουάριο ή στα τέλη Ιανουαρίου. Οι σπόροι πωλούνται ακατέργαστοι και άοτοι, επομένως θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο ή άλλο απολυμαντικό πριν από τη φύτευση. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το λαχανικό αναπτύσσεται απαλλαγμένο από ασθένειες και δεν μεταδίδει βλαστικές μολύνσεις σε άλλα φυτά.

Όταν αγοράζετε φυτά, δώστε προσοχή στον παραγωγό. Οι Ουκρανοί καλλιεργητές παράγουν υβριδικές ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες "Atlanta" είναι μεγαλύτερες και παράγουν καλούς καρπούς. Ωστόσο, για τους απλούς αγρότες, η αγορά τέτοιων υβριδίων συνεπάγεται πρόσθετο κόστος, καθώς είναι αδύνατο να συλλέξουν σπόρους από το λαχανικό και να τους χρησιμοποιήσουν για σπορά τον επόμενο χρόνο. Επομένως, εάν είστε αγρότης ή απλώς ενδιαφέρεστε να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους, φροντίστε να ελέγξετε αν αγοράζετε υβρίδιο ή ποικιλία.

Για να διασφαλίσετε ότι ένα δενδρύλλιο θα βλαστήσει γρήγορα, πρέπει να λιπαίνεται καλά ήδη από το στάδιο της φύτευσης. Εάν έχετε τον προϋπολογισμό και την ποικιλία στο τοπικό ανθοπωλείο σας, αγοράστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτή η σκόνη μπορεί να διαλυθεί σε νερό για να δημιουργηθεί ένα διάλυμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν στο διάλυμα για όχι περισσότερο από 24 ώρες.

Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε ειδικά προετοιμασμένες γλάστρες. Αποφύγετε τη φύτευση πολλών σπόρων ταυτόχρονα στο ίδιο χώμα: κάθε δενδρύλλιο πρέπει να έχει τον δικό του χώρο. Δύο σπόροι φυτεύονται σε μια γλάστρα με γονιμοποιημένο χώμα. Τα σπορόφυτα απαιτούν περιοδική λίπανση και τακτικό πότισμα με ζεστό νερό. Πρέπει να τοποθετούνται σε ένα περβάζι παραθύρου ή σε άλλη φωτεινή περιοχή, αλλά να αποφεύγετε την έκθεση σε ρεύματα αέρα. Εάν οι ώρες της ημέρας είναι λιγότερες από 12 ώρες, παρέχετε επιπλέον φωτισμό.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Μαΐου. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, θα χρειαστεί μια μεμβράνη κάλυψης. Για να διασφαλιστεί ότι όλα τα σπορόφυτα θα εγκατασταθούν στη νέα τους θέση, συνιστάται η εφαρμογή λιπάσματος πριν από τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά συγκομιδής

Η ποικιλία Ατλάντα παράγει υψηλή απόδοση. Ένας μόνο θάμνος παράγει έως και 20 πιπεριές, που ζυγίζουν 150 γραμμάρια η καθεμία. Τα τοιχώματα των πιπεριών έχουν πάχος 0,9 έως 1,1 cm. Κόβονται εύκολα, αλλά δεν παραμορφώνονται υπό πίεση στον πάγκο και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όσο περισσότερα λιπάσματα χρησιμοποιούνται, τόσο υψηλότερη θα είναι η απόδοση των θάμνων.

Οδηγίες φροντίδας

Το θερμοφιλικό φυτό απαιτεί απλές τεχνητές συνθήκες, δηλαδή:

1. Οι ώρες φωτός της ημέρας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες. Αντί για λάμπες UV, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πηγή φωτισμού: LED, LED και άλλες. Είναι καλύτερο να αποφεύγετε τους λαμπτήρες πυρακτώσεως, καθώς μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα αν τοποθετηθούν πολύ κοντά στα φύλλα.
2. Ποτίστε μόνο με χλιαρό νερό. Αρκεί να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Τα ορυκτά λιπάσματα πρέπει να προστίθενται στο έδαφος τακτικά, τουλάχιστον δύο φορές το μήνα.
4. Μπορείτε να ποτίζετε το φυτό εβδομαδιαίως με φυσικά λιπάσματα: αραιώστε την κοπριά στο νερό και υγράνετε το χώμα γύρω από τις ρίζες.

Δεν είναι απαραίτητο να ξεριζώνετε το φυτό. Είναι απαραίτητο το τακτικό ξεβοτάνισμα, καθώς οι θάμνοι είναι πολύ ευαίσθητοι στην παρουσία γειτόνων. Αποφύγετε τη φύτευση θάμνων πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Η απόσταση από τον έναν θάμνο στον άλλο πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 εκ. Μόνο 1-1,5 θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε μία έκταση δύο τετραγωνικών μέτρων, οπότε αναζητήστε μεγαλύτερα παρτέρια για το «Atlant».

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε ρωσικές συνθήκες και είναι ευέλικτη – κατάλληλη για θερμοκήπια, σκηνές και ανοιχτό έδαφος. Αυτό την καθιστά τόσο δημοφιλή στους κηπουρούς και τους επαγγελματίες αγρότες. Εκτιμούν κυρίως τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Μεγάλο μέγεθος καρπού. Το «Atlant» κατέχει το ρεκόρ μεγέθους καρπού, φτάνοντας έως και 22 εκατοστά σε μήκος χωρίς να φαίνεται λεπτό.
2. Καλή παρουσίαση. Τα φρούτα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, είναι ελκυστικά λαμπερά και δεν έχουν κηλίδες και μεμβράνη.
3. Εξαιρετική γεύση. Οι ποικιλιακές πιπεριές είναι οι πιο γλυκές, και οι υβριδικές είναι ακόμη πιο νόστιμες.
4. Η σάρκα είναι ζουμερή και έχει χοντρά τοιχώματα. Όταν αφαιρεθεί ο πυρήνας που περιέχει τους σπόρους, ο καρπός σχεδόν δεν χάνει βάρος.
5. Απλές οδηγίες φροντίδας. Σε σύγκριση με άλλες πιπεριές, το "Atlant" είναι σχεδόν εντελώς ανεπιτήδευτο.
6. Δεν υπάρχει ανάγκη για πασσάλους ή στήριξη. Τα στελέχη μπορούν να αντέξουν τις ριπές του ανέμου και δεν σπάνε κάτω από το βάρος του καρπού. Αυτό αυξάνει τις αποδόσεις και επιτρέπει μεγαλύτερη κερδοφορία από τη μαζική καλλιέργεια πιπεριάς.

Μερικά μειονεκτήματα καθιστούν το "Atlant" μια κακή επιλογή για άπειρους κηπουρούς. Τα κύρια μειονεκτήματα είναι:

1. Υπάρχουν πολλά υβρίδια και ποικιλίες αυτής της ποικιλίας. Μπορεί να μην βρείτε κάποια από την οποία να μπορείτε να συλλέξετε σπόρους για επακόλουθη σπορά (μια πραγματική ποικιλία). Μπορεί επίσης να καταλήξετε με μια ποικιλία που είναι λιγότερο γλυκιά από ό,τι αρχικά είχατε σκοπό.
2. Χωρίς συνεχή λίπανση με τη μορφή φυσικών λιπασμάτων και ειδικών ορυκτών, το φυτό δεν θα παράγει την υποσχεμένη γιγαντιαία συγκομιδή.
3. Εξασφαλίστε στην πιπεριά τουλάχιστον 12 ώρες φωτός την ημέρα, είτε δημιουργώντας ένα θερμοκήπιο είτε έναν λαχανόκηπο. Εάν οι πιπεριές λαμβάνουν φως για μικρότερο χρονικό διάστημα, μην περιμένετε καλή σοδειά.

Εφαρμογή

Η ποικιλία "Atlant" είναι μια από τις κορυφαίες ποικιλίες τροφίμων. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή των ακόλουθων πιάτων:

• λέχο;
• σαλάτες λαχανικών;
• ομελέτες;
• τηγανητά αυγά;
• γεμιστές πιπεριές;
• ψητές πιπεριές και πολλά άλλα.

Οι πιπεριές μπορούν να καταψυχθούν όταν αποκτήσουν ένα πλούσιο ανοιχτό πράσινο χρώμα και να αποψυχθούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, ανάλογα με τις ανάγκες. Η κατάψυξη δεν επηρεάζει τη γεύση της πιπεριάς ούτε μαλακώνει την υφή της.

Οι πιπεριές περιέχουν πολλά μικροθρεπτικά συστατικά. Αν τις καλλιεργείτε στον δικό σας κήπο, μπορείτε να δίνετε με ασφάλεια πιάτα Atlant στα παιδιά ως συμπλήρωμα βιταμινών. Όταν αγοράζετε πιπεριές από παντοπωλεία, να είστε προσεκτικοί με τα φυτοφάρμακα και φροντίστε να πλένετε τα φρούτα πριν από οποιαδήποτε πρόσθετη επεξεργασία.

Κριτικές

Elena R., Nizhnekamsk, 69 ετών:

«Αγόρασα ένα υβρίδιο για το θερμοκήπιό μου. Μεγάλωσε καλά, αλλά για ένα διάστημα κόπηκε το ρεύμα και δεν υπήρχε φως, οπότε άρχισε να μαραίνεται. Ευτυχώς, κατάφερα να το σώσω. Μέχρι το τέλος του έτους, η απόδοση ήταν μικρότερη από την αναμενόμενη.»

Νικολάι Π., 50 ετών, Κρασνοντάρ:

«Στην περιοχή μου, μπορείς να καλλιεργήσεις το «Atlant» μόνο σε θερμοκήπιο. Φύτεψα 20 θάμνους ταυτόχρονα. Η συγκομιδή κράτησε όλο το χρόνο.»

Ιρίνα Κ., 36 ετών, Μόσχα:

«Οι πιπεριές καλλιεργούνται εύκολα και δεν πεθαίνουν τις κρύες νύχτες αν τις σκεπάσετε. Η σοδειά είναι αρκετά καλή. Οι συγγενείς μου εξεπλάγησαν από πού πήρα τόσο νόστιμες πιπεριές για γεμιστά πιάτα.»