Περιγραφή της ποικιλίας πορτοκαλί πιπεριάς: κριτικές, απόδοση (φωτογραφία)

Η γλυκιά πιπεριά «Πορτοκαλί», που πήρε το όνομά της από την έντονα χρωματιστή φλούδα της, η οποία μοιάζει πραγματικά με τροπικό φρούτο, και την υψηλή περιεκτικότητά της σε ζάχαρη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σαλάτες αλλά και ως βάση για μαρμελάδες και άλλα επιδόρπια. Αυτές οι ιδιότητες την καθιστούν δημοφιλή επιλογή μεταξύ των κηπουρών που θέλουν να προσθέσουν μια νέα καλλιέργεια στους κήπους τους.

Αυτή η ποικιλία διαφέρει από τις κανονικές πιπεριές στο ότι αναπτύχθηκε ειδικά για τις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές. Επομένως, η πιπεριά "Πορτοκαλί" καλλιεργείται όχι μόνο σε θερμοκήπια αλλά και σε ανοιχτό έδαφος, για να αντέχει στις απότομες περιβαλλοντικές αλλαγές. Σύμφωνα με κριτικές, οι καρποί μπορούν να ωριμάσουν πλήρως ακόμη και με σύντομες ώρες ημέρας. Αυτά τα χαρακτηριστικά δεν προκαλούν έκπληξη, καθώς αναπτύχθηκε από καλλιεργητές της εταιρείας "Russian Garden".

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα φυτά πιπεριάς αναπτύσσονται συμπαγή και μικροσκοπικά, χωρίς να ξεπερνούν ποτέ τα 45 εκατοστά σε ύψος, επιτρέποντας την καλλιέργεια έως και πέντε φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο χωρίς να θυσιάζεται η απόδοση. Αυτή η ποικιλία είναι μεσοκαλλιέργειας, που σημαίνει ότι οι καρποί ωριμάζουν πλήρως 90-100 ημέρες μετά τη σπορά. Καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα, καθώς η φύτευση σπόρων σε εξωτερικούς χώρους μπορεί να επηρεάσει την απόδοση και τη βλάστηση.

Χαρακτηριστικά των ώριμων καρπών:

• μήκος έως 10 cm.
• πάχος τοιχώματος 4–5 mm.
• βάρος ώριμων φρούτων 40-50 g.
• το χρώμα της φλούδας ποικίλλει από έντονο κίτρινο έως πορτοκαλί-κόκκινο.
• η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει το 6%.

Επειδή ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει 30-35 λοβούς, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 7,5-8 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε θερμοκήπια, αυτός ο αριθμός αυξάνεται εάν το φυτό έχει επαρκή θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Αν και αυτή η ποικιλία είναι γλυκιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έχει χαμηλή ενεργειακή αξία, που περιέχει μόνο 26 kcal ανά 100 g. Αυτό καθιστά το φρούτο ιδανική λιχουδιά για όσους κάνουν δίαιτα.

Συνθήκες καλλιέργειας πιπεριάς και ποιότητα σπόρων

Στις κεντρικές και νότιες περιοχές, οι πιπεριές αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό έδαφος και δεν απαιτούν πρόσθετη μόνωση, αλλά στις βόρειες περιοχές, μπορεί να χρειαστούν πλαστικά θερμοκήπια. Επίσης, με την έναρξη του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να μονώνετε το έδαφος με μια ειδική μεμβράνη για να αποτρέψετε το πάγωμα των ριζών του φυτού λόγω ξαφνικών νυχτερινών παγετών.

Ακόμα και σε συνθήκες θερμοκηπίου, η φύτευση στο έδαφος μειώνει τη βλάστηση κατά 1-2 φορές, με αποτέλεσμα τα αδύναμα και άρρωστα φυτά. Σε ανοιχτό έδαφος, οι πιπεριές βλασταίνουν πολύ άσχημα. Λόγω της έλλειψης της απαραίτητης ζεστασιάς και θρεπτικών συστατικών κατά τα αρχικά στάδια, τα φυτά αναπτύσσονται πολύ κοντά. Τα βλαστικά τους όργανα είναι αδύναμα, γεγονός που καθυστερεί τον σχηματισμό καρπών. Λόγω της καθυστερημένης ανάπτυξης και της κακής μεταφοράς θρεπτικών συστατικών από τις ρίζες στους βλαστούς, οι λοβοί ωριμάζουν πιο αργά και υπάρχει κίνδυνος να πρέπει να συλλεχθούν άγουροι.

Έλεγχος υλικού φύτευσης

Για να αποκτήσετε τον απαιτούμενο αριθμό δενδρυλλίων και, τελικά, θάμνων, είναι απαραίτητο πρώτα να ελέγξετε την ποιότητα του υλικού φύτευσης. Για να το κάνετε αυτό, ανακινήστε το δοχείο που περιέχει τους σπόρους και επιλέξτε 3-5 για δοκιμή. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την εναλλαγή των σπόρων, η οποία θα παρέχει ένα πιο ακριβές αποτέλεσμα, αποτρέποντας την επιλογή σπόρων που προέρχονται από ένα μόνο φρούτο.

Οι σπόροι ελέγχου τοποθετούνται σε ένα κομμάτι χοντρό, μαλακό ύφασμα που έχει υγρανθεί γενναιόδωρα με νερό. Το άλλο άκρο του υφάσματος καλύπτεται στη συνέχεια πάνω από τα σπορόφυτα, μετά το οποίο η δέσμη τοποθετείται σε ένα χαλαρά σφραγισμένο δοχείο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος, ίσως κάτω από ένα καλοριφέρ. Το κλειδί είναι να διατηρείτε τη θερμοκρασία σταθερά υψηλή, αλλά να μην υπερβαίνει τους 23-25 ​​​​βαθμούς Κελσίου.

Εάν ακολουθηθούν όλες οι οδηγίες για τον έλεγχο, οι περισσότεροι σπόροι στο δοχείο θα πρέπει να βλαστήσουν εντός 4-5 ημερών. Εάν αυτό δεν συμβεί, οι σπόροι πρέπει να αντικατασταθούν. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι εάν το δοχείο ήταν ερμητικά σφραγισμένο, οι σπόροι μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν. Επομένως, είναι απαραίτητη μια ροή καθαρού αέρα για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατή, διαφορετικά δεν θα υπάρχει αρκετό νερό για την ανάπτυξη των σπόρων.

Είναι καλή ιδέα να ελέγχετε το πανί καθημερινά για να βεβαιωθείτε ότι είναι υγρό και όχι πολύ στεγνό. Αποφύγετε να το σηκώνετε για να μην διαταράξετε το περιβάλλον του σπόρου. Εάν το πανί φαίνεται πολύ στεγνό, μην ρίχνετε νερό πάνω του. Θα πρέπει να ψεκαστεί. Ένα μπουκάλι ψεκασμού για φυτά εσωτερικού χώρου είναι ιδανικό για αυτό. Εάν δεν έχετε, βρέξτε τα δάχτυλά σας και τινάξτε τις σταγόνες νερού. Αυτές οι μέθοδοι προσθήκης υγρασίας θα αποτρέψουν το στέγνωμα ή το υπερβολικό πότισμα των σπόρων, γεγονός που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη διαύγεια των αποτελεσμάτων.

Επιλογή σπόρων για φύτευση

Πριν φυτέψετε σπόρους σε δοχεία με χώμα, είναι σημαντικό να απορρίψετε όσους δεν βλασταίνουν. Αυτοί οι σπόροι μερικές φορές ονομάζονται "κούφιοι" λόγω της έλλειψης θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου και του βλαστού του φυτού. Ακόμα κι αν βλαστήσουν, τα φυτά που θα προκύψουν θα είναι πολύ αδύναμα λόγω διαταραχών στην πρώιμη ανάπτυξη. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε σπόρους υψηλής ποιότητας.

Για να ελέγξετε θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο βραστό νερό.
• 30 γρ. αλάτι (περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας)
• βάζο ή βαθύ μπολ.

Ρίξτε νερό και αλάτι σε ένα δοχείο και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Το υγρό μπορεί να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς πιο ζεστό, αλλά είναι σημαντικό να μην το αφήσετε να γίνει πολύ κρύο ή πολύ ζεστό. Μόλις διαλυθούν όλοι οι κόκκοι, προσθέστε τους σπόρους και ανακατέψτε τους 3-6 φορές με ένα κουτάλι μέχρι να βραχούν όλοι οι κόκκοι.

Μέσα σε 1-2 λεπτά, οι σπόροι θα διαχωριστούν σε κλάσματα, ένα από τα οποία θα καθιζάνει στον πυθμένα και το άλλο θα επιπλέει στην επιφάνεια. Τα τελευταία πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά και να απορρίπτονται, καθώς περιέχουν σπόρους ακατάλληλους για φύτευση. Οι σπόροι που έχουν βυθιστεί ξεπλένονται με δροσερό νερό και χρησιμοποιούνται για σπορόφυτα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Καταρχάς, πρέπει να προσδιορίσετε την κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε πού θα αναπτυχθούν. Εάν φυτεύετε σε εξωτερικό χώρο, συνιστάται να τους φυτέψετε μεταξύ 20 Φεβρουαρίου και 10 Μαρτίου. Αυτή η περίοδος είναι ιδανική για εύκρατα κλίματα, όπου η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πάνω από 13 βαθμούς Κελσίου (55 βαθμούς Φαρενάιτ) κατά τη φύτευση των φυτών. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τα σπορόφυτα τον Φεβρουάριο, δίνοντας χρόνο για να φυτέψετε μια δεύτερη παρτίδα εάν ορισμένοι σπόροι δεν βλαστήσουν. Για τα θερμοκήπια, οι σπόροι φυτεύονται νωρίτερα επειδή η επιθυμητή θερμοκρασία επιτυγχάνεται πιο γρήγορα.

Όταν φυτεύετε σπορόφυτα σε εσωτερικό χώρο, είναι καλύτερο να αγοράσετε χώμα από ένα εξειδικευμένο κατάστημα, καθώς το σπιτικό χώμα θα έχει μια μάλλον δυσάρεστη οσμή. Ωστόσο, αν σχεδιάζετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χώμα για σπορόφυτα.

Βέλτιστο έδαφος για σπορόφυτα:

• 2 μέρη τύρφης.
• 2 μέρη χούμου που λαμβάνονται από φύλλα.
• 1 μέρος συνηθισμένου χώματος.

Το χώμα τοποθετείται σε τύρφη ή σε λεπτά πλαστικά κύπελλα. Στο κέντρο γίνεται μια τρύπα 5 χιλιοστών, στην οποία τοποθετείται ένας βλαστημένος σπόρος. Η τρύπα καλύπτεται με χώμα. Είναι σημαντικό να μην συμπιεστεί το χώμα, διαφορετικά οι σπόροι δεν θα μπορούν να διαπεράσουν. Καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη ή διαφανές πλαστικό και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος.

Μεταφορά σπορόφυτων στο έδαφος και φροντίδα των φυτών

Σύμφωνα με κριτικές από τακτικούς καλλιεργητές της πιπεριάς "Πορτοκαλί", η βέλτιστη στιγμή για τη φύτευση σπορόφυτων είναι όταν είναι περίπου 50 ημερών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλες οι ποικιλίες πιπεριάς σταματούν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες 13 βαθμών Κελσίου (55 βαθμών Φαρενάιτ), επομένως οι νυχτερινές θερμοκρασίες δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από τους 14 βαθμούς Κελσίου (57 βαθμούς Φαρενάιτ). Διαφορετικά, τα σπορόφυτα μπορεί να αδρανοποιηθούν ή ακόμα και να πεθάνουν. Ωστόσο, αυτές οι θερμοκρασίες έχουν σχεδιαστεί για σκληρυμένους βλαστούς, επομένως οι δίσκοι με τα φυτά πρέπει να βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους για δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση. Μπορείτε να ξεκινήσετε από τη 1:00 π.μ. το μεσημέρι, αυξάνοντας σταδιακά την ώρα.

Μόλις το φυτό εδραιωθεί, δένεται και πιέζεται ο κύριος μίσχος. Καθώς μεγαλώνει, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τον αριθμό των πλευρικών κλαδιών, όπου θα σχηματιστούν οι καρποί. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το φυτό μπορεί εύκολα να υποστηρίξει όχι περισσότερα από πέντε κλαδιά. Διαφορετικά, η παραγωγή πιπεριάς θα μειωθεί και ο ίδιος ο καρπός θα γίνει μικρότερος.

Η γλυκιά πιπεριά «Πορτοκαλί» είναι μια καλή επιλογή για όσους απολαμβάνουν τα γλυκά αλλά δεν θέλουν επιπλέον θερμίδες. Και επειδή καλλιεργήθηκε ειδικά για κεντρικές περιοχές, το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, μόνο μια ελαφριά λίπανση με κοπριά αραιωμένη σε νερό. Αυτό την καθιστά ιδανική ποικιλία για αρχάριους κηπουρούς.