Χαρακτηριστικά και περιγραφή του τόξου "Έκθεσης"

Το κρεμμύδι "Exhibition" είναι μια ποικιλία κρεμμυδιού για σαλάτα. Έχει μια ευχάριστα γλυκιά γεύση, χωρίς πικράδα. Οι κρεμμυδόψωμα είναι πλούσιοι σε χυμό και τραγανοί. Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά, κρέατα και ψάρια. Είναι ευέλικτο και μπορεί να συμπληρώσει οποιοδήποτε πιάτο.

Οι ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα στη διατροφή, ειδικά σε περιόδους εκτεταμένων ασθενειών. Χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και σε συνταγές λαϊκής ιατρικής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας της Έκθεσης

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το ασυνήθιστα μεγάλο μέγεθός της. Ένας μόνο βολβός μπορεί να ζυγίζει πάνω από 500 γραμμάρια. Το κρεμμύδι έχει ένα όμορφο, ομοιόμορφο σχήμα. Η μεμβράνη που ξεφλουδίζει έχει ένα ελκυστικό χρυσαφί χρώμα και προστατεύει το λαχανικό από την υγρασία και τη σήψη. Η ζουμερή, γλυκιά γεύση του επιτρέπει να τρώγεται ωμό. Δεν χρειάζεται καν να ζεματίσετε το κρεμμύδι - δεν έχει πικρή γεύση.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, συλλέγονται έως και 3 κιλά κρεμμυδιών από ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, αναπτύσσονται καλά και είναι ανθεκτικά στον παγετό. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου ή τα τέλη Απριλίου, ανάλογα με τον καιρό. Η φύτευση πρέπει να γίνεται μια ηλιόλουστη μέρα, κατά προτίμηση το πρωί.

Δεδομένου ότι το κρεμμύδι Έκθεσης θεωρείται ποικιλία σαλάτας, έχει μικρή διάρκεια ζωής. Μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση, το κρεμμύδι πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 3-4 μηνών.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι βολβοί κρεμμυδιού καλλιεργούνται από σπόρους. Η φύτευση γίνεται στις αρχές Μαρτίου. Οι σπόροι κρεμμυδιού μουλιάζονται σε σκέτο νερό για να διαχωριστούν οι άδειοι από τους γεμάτους. Οι άδειοι σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού, ενώ οι γεμάτοι βυθίζονται. Αφού αφαιρεθούν οι άδειοι σπόροι, οι υπόλοιποι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί. Αφήστε τους σπόρους με αυτόν τον τρόπο για μερικές ημέρες.

Το χώμα φύτευσης παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 9 μέρη κομπόστ, 10 μέρη χλοοτάπητα και 1 μέρος σάπιας κοπριάς αγελάδας. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μεγάλο δοχείο (οποιοσδήποτε κουβάς είναι κατάλληλος) και χύνονται σε ένα κουτί ή ένα μεγάλο δοχείο. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ορθογώνιο δοχείο για σπορόφυτα για ευκολία στο χειρισμό.

Οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με Φιτοσπορίνη. Αυτό το προϊόν έχει σχεδιαστεί ειδικά για την αντιμετώπιση των σπόρων από πιθανές ασθένειες. Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 0,8-1,0 cm. Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί. Αφήστε το δοχείο σε αυτή τη θέση για 5-7 ημέρες, αξιολογώντας την κατάσταση του εδάφους καθημερινά.

Σε μια εβδομάδα, θα εμφανιστούν μικρά βλαστάρια κρεμμυδιού. Βρέξτε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Βεβαιωθείτε ότι δεν το ποτίζετε υπερβολικά. Εάν το χώμα είναι πολύ υγρό, οι νεαροί βολβοί θα σαπίσουν και θα πεθάνουν.

Δύο μήνες μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση. Δημιουργείται ένα ρηχό παρτέρι για τα κρεμμύδια. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το παρτέρι σε επίπεδο έδαφος με άφθονο ηλιακό φως. Αποφύγετε τις σκιερές ή κακώς φωτισμένες περιοχές. Μπορείτε να φυτέψετε καρότα κοντά. Τα λαχανικά ευδοκιμούν σε αυτό το σημείο και τα καρότα προστατεύουν επίσης τα κρεμμύδια από τα παράσιτα.

Πριν φυτέψετε κρεμμύδια στον κήπο, πρέπει να εγκλιματιστούν. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία 15-17 βαθμούς Κελσίου για αρκετές ημέρες. Μόλις τα κρεμμύδια εγκλιματιστούν, θα μπορούν να μεταφυτευτούν πιο εύκολα.

Τα φυτά μεταφέρονται σε μικρές τρύπες που έχουν σκαφτεί στο έδαφος και θάβονται. Μπορείτε να προσθέσετε ½ φλιτζάνι στάχτη στην τρύπα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκατοστά. Τα κενά μεταξύ των σειρών καλύπτονται με πριονίδι.

Με έντονο ανοιξιάτικο ήλιο και καλά θρεπτικό έδαφος, τα κρεμμύδια θα αρχίσουν γρήγορα να φυτρώνουν προς τα πάνω. Το πότισμα πρέπει να ξεκινήσει στις αρχές Ιουνίου. Ποτίστε όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, αλλά αν ο καιρός είναι ζεστός, διπλασιάστε τη συχνότητα. Ποτίστε τα κρεμμύδια στις ρίζες. Μην ψεκάζετε το πάνω μέρος του φυτού. Χρησιμοποιήστε δροσερό νερό για το πότισμα. Μπορείτε να ταΐσετε τα κρεμμύδια με κοπριά κοτόπουλου ή με συμπλήρωμα καλίου. Ωστόσο, μην το παρακάνετε. Μία φορά το μήνα είναι αρκετή για μια υγιή συγκομιδή.

Το παρτέρι ξεριζώνεται τακτικά για την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων φυτών. Το χώμα χαλαρώνεται με τσάπα, σπάζοντας τους σβόλους.

Η φύτευση κρεμμυδιού ξεκινά στα μέσα Ιουλίου. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να σκάψετε και στη συνέχεια αφαιρέστε τον βολβό από το χαλαρό χώμα. Μερικές φορές ο βολβός είναι θαμμένος τόσο βαθιά και σφιχτά που χρειάζεται να σκαφτεί αρκετές φορές. Μόλις το κρεμμύδι βγει από το χώμα, αφαιρέστε το χώμα. Κόψτε τις πράσινες άκρες έτσι ώστε να προεξέχει μόνο η βάση, ύψους 3-4 εκατοστών.

Το κρεμμύδι είναι έτοιμο για κατανάλωση αμέσως· μπορεί να ψιλοκομιστεί αμέσως σε σαλάτα.
Αν αποθηκεύετε κρεμμύδια για κάποιο χρονικό διάστημα, πρέπει να τα στεγνώσετε καλά. Στεγνώστε τα στον ήλιο. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε μία στρώση και αφήστε τα σε ένα περβάζι παραθύρου σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο δωμάτιο για αρκετές ημέρες. Γυρίστε τα περιστασιακά. Όταν η φλούδα αρχίσει να θροϊζει ευχάριστα και να αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό χρυσαφί χρώμα, είναι έτοιμα για αποθήκευση. Ένα ψυγείο ή ένα υπόγειο είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε κρεμμύδια σε εσωτερικό χώρο, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού έχει πολλά πλεονεκτήματα:

1. Μεγάλο μέγεθος.
2. Καμία πικρία στη γεύση.
3. Ζουμερά και τραγανά δαχτυλίδια.
4. Υψηλή απόδοση.
5. Καλή βλάστηση.
6. Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες.

Δυστυχώς, τα κρεμμύδια που περιγράφονται στο άρθρο δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά αυτή τη φορά είναι αρκετή για να χρησιμοποιηθεί ολόκληρη η συγκομιδή.

Κριτικές

Η Όλγα από το Νίζνι Νόβγκοροντ λέει: «Κάθε χρόνο φυτεύω ένα παρτέρι με αυτά τα κρεμμύδια χωρίς διακοπή. Λατρεύω τη μέτρια γλυκιά γεύση τους χωρίς πικράδα. Οι βολβοί μεγαλώνουν. Μισός βολβός είναι αρκετός για να φτιάξει μια μεγάλη σαλατιέρα για όλη την οικογένεια».

Ο Βιτάλι λέει για την ποικιλία Exhibition: «Το κρεμμύδι με τράβηξε με το μεγάλο του μέγεθος. Πράγματι, ακόμη και την πρώτη φορά που το φυτέψαμε, πήραμε μια πολύ μεγάλη σοδειά. Τώρα φυτεύουμε μόνο αυτή την ποικιλία και είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι με αυτήν: τόσο από γεύση όσο και από άποψη φροντίδας».