Η λίστα με τις διάφορες ποικιλίες κηπευτικών καλλιεργειών ενημερώνεται ετησίως, επομένως οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν ποιες ποικιλίες ντομάτας έχουν ονομαστεί οι καλύτερες για την εποχή του 2021. Οι λίστες περιλαμβάνουν τις πιο παραγωγικές και ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες για διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Λεπτομερείς περιγραφές και φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας.
Γενικές συστάσεις
Η εποχή για να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα πλησιάζει γρήγορα, οπότε ήρθε η ώρα να εξετάσετε τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για το 2021 — αυτό είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή αυτή την εποχή. Για τη φύτευση, τηρήστε τις ημερομηνίες που συνιστώνται από το σεληνιακό ημερολόγιο και ακολουθήστε τις γενικές συστάσεις για την επιλογή της πιο κερδοφόρας ποικιλίας. Αρχικά, λάβετε υπόψη τη γεύση, τον σκοπό του καρπού, το μέγεθός του και τον χρόνο ωρίμανσης. Είναι καλύτερο να κάνετε την επιλογή σας με βάση την περιοχή σας.
Ας δούμε τους βασικούς κανόνες για την επιλογή μιας καλής, παραγωγικής ποικιλίας:
- Η χωροθέτηση των καλλιεργειών σε ζώνες είναι ο βασικός παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Μια ντομάτα που ευδοκιμεί στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας δεν θα παράγει πλήρη σοδειά όταν καλλιεργείται στα Ουράλια λόγω των διαφορετικών κλιματικών συνθηκών. Επομένως, οι ποικιλίες που συνιστώνται για τη νότια Ρωσία είναι πάντα γεροδεμένες, με παχιές κορυφές, οι οποίες είναι απαραίτητες για την προστασία του φυτού από το ηλιακό φως. Μόνο οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στη βόρεια περιοχή. Άλλες απλώς δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
- Τοποθεσία φύτευσης (θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος). Στην κεντρική και νότια Ρωσία, οι ντομάτες καλλιεργούνται συχνότερα σε ανοιχτό έδαφος. Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, αυτή η μέθοδος είναι πολύ δύσκολο να αναπαραχθεί. Δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες να παράγουν καρπούς σε δροσερά, μουντά καλοκαίρια. Στην πρώτη περίπτωση, εξετάστε ποικιλίες κατάλληλες για κηπουρική, ενώ στη δεύτερη, εξετάστε ποικιλίες θερμοκηπίου.
- Χρόνος ωρίμανσης. Είναι καλύτερο να επιλέξετε αρκετές ποικιλίες, φυτεύοντάς τες έτσι ώστε η συγκομιδή να είναι σταθερή από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Για εύκρατα κλίματα, είναι καλύτερο να σπείρετε πρώιμα σπορόφυτα ντομάτας σε εσωτερικό χώρο, στη συνέχεια να καλλιεργήσετε τα υπόλοιπα σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια να τα φυτέψετε σε εξωτερικό χώρο. Σε ψυχρότερες περιοχές, οι ντομάτες καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε εξωτερικό χώρο μόλις σταθεροποιηθούν οι θερμοκρασίες.

- Η ανάγκη για σχολαστική φροντίδα. Το τσίμπημα, το πασσάλωμα και η διαμόρφωση απαιτούν αρκετό ελεύθερο χρόνο. Αν δεν έχετε αυτόν τον χρόνο, σκεφτείτε ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς αυτές τις παρεμβάσεις. Το πότισμα, η καταπολέμηση παρασίτων και η καταπολέμηση ζιζανίων είναι αρκετά για αυτές.
- Σκοπός των φρούτων. Οι ντομάτες δεν προορίζονται μόνο για γενική χρήση. Ορισμένες ποικιλίες προορίζονται για επεξεργασία (κονσερβοποίηση), ενώ οι ποικιλίες για επιδόρπιο τρώγονται φρέσκες. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά αποθηκεύονται καλύτερα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε κάθε ποικιλία στο οικόπεδό σας.
- Χρώμα, σχήμα και μέγεθος των ντοματών. Τα σχήματα περιλαμβάνουν οβάλ, στρογγυλά, επίπεδα-στρογγυλά και αχλαδιού. Τα χρώματα περιλαμβάνουν κίτρινο, πορτοκαλί, δαμασκηνί, κόκκινο, πορφυρό, ριγέ, λευκό και πράσινο. Τα μεγέθη κυμαίνονται από τεράστια έως πολύ μικρά.
Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες ντομάτας
Η απόδοση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας είναι σημαντική επειδή οι καρποί είναι αποτέλεσμα επίπονης εργασίας. Διαφέρουν ως προς τις απαιτήσεις φροντίδας, τις οδηγίες φύτευσης και άλλους παράγοντες. Ας προσπαθήσουμε να προσδιορίσουμε οι πιο παραγωγικές ποικιλίες ντομάτας 2021, ας δούμε τις κύριες παραμέτρους και τις φωτογραφίες τους.
Απόλλων Ροζ
Ποικιλία υψηλής απόδοσης, με καρπούς που δένουν σε κάθε ζεύγος φύλλων. Μεγάλες, στρογγυλές ντομάτες ζυγίζουν έως και 600 γραμμάρια. Μπορούν να παραχθούν έως και 3-4 ντομάτες σε ένα μόνο τσαμπί. Ο ίδιος ο θάμνος είναι ψηλός και μεγάλος και συνιστάται να φυτεύεται σε απόσταση 60-70 εκατοστών μεταξύ τους. Οι ντομάτες είναι σαρκώδεις, θεωρούνται ποικιλία επιδόρπιου, γλυκές και ο καρπός είναι ροζ-κόκκινος.
Βατόμουρο Καρπούζι
Αυτή η ποικιλία είναι μέσης σεζόν όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης. Το πλεονέκτημά της είναι η υψηλή της απόδοση, καθώς δεν είναι υβρίδιο. Οι καρποί του φυτού είναι ζουμεροί, νόστιμοι και γλυκοί, με έντονη γεύση ντομάτας. Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, μεσαίου μεγέθους και ζυγίζουν έως και 200 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι ένα πλούσιο πορφυρό. Το ίδιο το φυτό είναι μεγάλο και ψηλό, φτάνοντας το 1,5 μέτρο σε ύψος.
Ακουαρέλα
Μια ποικιλία ικανή να παράγει την πρώτη της συγκομιδή εντός 100-110 ημερών από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν οβάλ σχήμα και είναι μικροί (80-110 γρ.). Θεωρούνται ευέλικτες ντομάτες, αλλά χρησιμοποιούνται συχνά για κονσερβοποίηση. Τα κύρια πλεονεκτήματά τους είναι η υψηλή απόδοση και η ευκολία μεταφοράς. Χάρη στο τελευταίο, το "Akvarel" είναι δημοφιλές στην εμπορική καλλιέργεια· οι καρποί διατηρούνται ώριμοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Άλσου
Αυτή η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί ευέλικτη. Αναπτύσσεται, αναπτύσσεται και αποδίδει καρπούς εξίσου καλά σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος, με τα φυτά να φτάνουν τα 80-120 εκ. σε ύψος. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, με βάρος από 600 γραμμάρια έως 1 κιλό. Η απόδοση ανά θάμνο ανά εποχή είναι 3-5 κιλά. Προορίζεται για επιδόρπια. λόγω του μεγάλου μεγέθους της, δεν χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χυμό ντομάτας.
Αυστραλός
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Θεωρείται ποικιλία μέσης εποχής όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης. Τα φυτά είναι πολύ μεγάλα, φτάνοντας τα 1,2-1,5 μέτρα σε ύψος. Η αυστραλιανή είναι πολύτιμη για τους καρπούς της, οι οποίοι είναι όμορφοι, ομοιόμορφοι και μεγάλοι. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 0,5-0,7 κιλά. Το χρώμα είναι πορτοκαλοκόκκινο, η ίδια η ντομάτα είναι σαρκώδης και οι σπόροι είναι μικροί και μόλις που διακρίνονται. Λόγω του μεγάλου μεγέθους της, χρησιμοποιείται για εποχιακές σαλάτες, φρουτοχυμούς και πελτέ ντομάτας. Δεν μπορεί να διατηρηθεί ολόκληρη.
Πεταλούδα
Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη. Αυτή η νέα ντομάτα φαίνεται πολύ όμορφη κατά την ανθοφορία, με διακλαδισμένες ταξιανθίες. Ένας μόνο θάμνος παράγει έως και 30-50 καρπούς βάρους 25-30 γραμμαρίων. Κάτω από το βάρος τους, μπορούν να καταρρεύσουν στο έδαφος, επομένως πρέπει να δεθούν. Αυτός ο θάμνος απαιτεί προσεκτική φροντίδα και συντήρηση, αλλά μπορεί να θεωρηθεί ντομάτα τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος. Αναπτύσσεται και αναπτύσσεται εξίσου καλά σε διάφορες συνθήκες.
Χρυσός αιώνας
Μια ενδιαφέρουσα, μεγαλόκαρπη, μεσαίου μεγέθους ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Ψηλό φυτό, ο μίσχος του φτάνει το 1,5 μέτρο σε ύψος. Οι καρποί έχουν μια όμορφη, πλούσια λεμονοκίτρινη απόχρωση. Γίνονται πορτοκαλί όταν είναι υπερώριμοι. Συνιστάται να συλλέγονται από τον θάμνο στο ημιώριμο στάδιο, όταν η επιφάνεια γίνεται λευκή. Αυτό βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής τους.
Καζανόβα
Αυτή η ποικιλία έχει ασυνήθιστα σχήματα καρπών—επιμήκεις και μακρόστενους. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια και παρτέρια. Ο θάμνος είναι πολύ μεγάλος, φτάνοντας τα 2 μέτρα σε ύψος. Τρία έως πέντε φρούτα σχηματίζονται σε ένα μόνο τσαμπί. Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, φτάνουν τα 20 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν μεταξύ 120 και 200 γραμμαρίων ανά καρπό. Συνιστάται για μακροχρόνια αποθήκευση και είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση και επιδόρπια.
Η Καρδιά του Αετού
Η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας επιβεβαιώνουν την πρώιμη ωριμότητά της. Στην κεντρική Ρωσία, οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου. Έχουν σχήμα καρδιάς και χρώμα ροζ-βατόμουρου. Η σάρκα είναι πλούσια και ζουμερή. Ένας μόνο καρπός μπορεί να ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια. Θεωρείται μεγάλος, φτάνοντας τα 1,2 μ. σε ύψος και με πολλά κλαδιά. Δεν απαιτεί αφαίρεση πλευρικών βλαστών κατά την καλλιέργεια και συνιστάται για ανοιχτό έδαφος.
Ποικιλίες για θερμοκήπια
Για όσους ζουν στην κεντρική και νότια Ρωσία, η καλλιέργεια ντομάτας σε θερμοκήπιο είναι καλύτερο να γίνεται εκτός εποχής. Εάν ένας κηπουρός ζει στα Ουράλια, μια τεχνητή κατασκευή είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια ντομάτας στην εποχή της και την έναρξη σπορόφυτων. Δεν αναπτύσσονται όλες οι ποικιλίες εξίσου καλά σε θερμοκήπια, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες που προτιμούν τεχνητές συνθήκες:
- Σύντροφος;
- Βολβός;
- Διαμάντι;
- Χιονάτη;
- Νούφαρο;
- Η Βασίλισσα του Χιονιού;
- Μοιρολάτρης;
- Scarlet Caravel;
- Ροζ Άγγελος;
- Ράμφος του Αετού;
- Ράντζα;
- Μέγας Αλέξανδρος.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία θερμοκηπίου, λάβετε υπόψη το μέγεθος του φυτού και τα χαρακτηριστικά καρποφορίας του. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια παραγωγική ποικιλία ικανή να παράγει όσο το δυνατόν περισσότερους καρπούς κατά τη διάρκεια της ζωής της. Αυτό συμβαίνει επειδή ο χώρος του θερμοκηπίου πρέπει να διατηρείται. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε πολλά παρτέρια, φυτεύοντας ποικιλίες με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης.
Ποικιλίες για συγκεκριμένες περιοχές
Δεν είναι όλες οι ποικιλίες εξίσου κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Ορισμένες ποικιλίες ευδοκιμούν σε θερμά εύκρατα κλίματα, αλλά δεν παράγουν καρπούς στις βόρειες περιοχές. Επομένως, κατά την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, οι καλλιεργητές λαμβάνουν υπόψη όχι μόνο τη γεύση, το σχήμα και το βάρος των ντοματών, αλλά και την ικανότητά τους να προσαρμόζονται στην καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.
Για την περιοχή της Μόσχας
Η περιοχή της Μόσχας έχει εύκρατο κλίμα με ζεστά καλοκαίρια. Τους θερμότερους μήνες παρατηρούνται οι περισσότερες βροχοπτώσεις, επομένως οι σοβαρές ξηρασίες είναι απίθανες. Σε αυτήν την περιοχή μπορούν να καλλιεργηθούν πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες — δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες. Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν αρκετές ποικιλίες εντός αυτών των ομάδων για να επιτύχουν μια κλιμακωτή συγκομιδή.
Οι ακόλουθες ποικιλίες συνιστώνται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας:
- Ροζ ελέφαντας;
- Η καρδιά του ταύρου.
- Πρωταθλητής;
- Ακουαρέλα;
- Καζανόβα;
- Νέκταρ;
- Ανδρομέδα;
- Γλυκιά παρέα.
Οι ποικιλίες που αναφέρονται είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτικές στην ξηρασία. Με την κατάλληλη φροντίδα, παράγουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε αρκετές από τις ποικιλίες που αναφέρονται και να τις δοκιμάσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε την καλύτερη ποικιλία, η οποία στη συνέχεια μπορεί να φυτευτεί χρόνο με το χρόνο.
Για τη μεσαία ζώνη
Οι ντομάτες είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών μεταξύ των κηπουρών, που καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές. Οι κάτοικοι της κεντρικής Ρωσίας είναι ιδιαίτερα τυχεροί, καθώς διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία. Οι πρώιμες, οι όψιμες και οι μεσοκαλλιεργητικές ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε αυτήν την περιοχή, επομένως οι κηπουροί επιλέγουν προσεκτικά τη βέλτιστη ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τη γεύση, το χρώμα και την προβλεπόμενη χρήση.
Η λίστα με τις ποικιλίες υψηλής απόδοσης που συνιστώνται για τη μεσαία ζώνη περιλαμβάνει:
- Μικρόν;
- Ντάνκο;
- Νέος/η;
- Κόκκινο Βέλος;
- Κάτοικος πόλης;
- Πορτοκαλί Αλτάι;
- Ένα βαρέλι μέλι.
- Ροζ μέλι;
- Ιβάν Κουπάλα.
Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία
Η επιλογή ντοματών που μπορούν να παράγουν καλή σοδειά σε σκληρά κλίματα είναι δύσκολη. Τις περισσότερες φορές, η επιλογή περιορίζεται σε ποικιλίες θερμοκηπίου, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που, όταν καλλιεργούνται από σπορόφυτα, μπορούν να ευδοκιμήσουν και να παράγουν καρπούς σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Η αντοχή στον παγετό είναι η κύρια απαίτηση.
Τα ακόλουθα είδη είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία και τα Ουράλια:
- Παγόβουνο;
- Αλένκα;
- Αλάσκα;
- Παπάκι;
- Μαύρος γίγαντας;
- Σνεζάνα;
- Ουραλικός ήρωας;
- Σιβηρικό μήλο;
- Κακκινολαιμής;
- Ρόκα;
- Σαντίν.
Παρά το κλίμα στα Ουράλια και τη Σιβηρία, μπορούν να καλλιεργηθούν ντομάτες διαφόρων ποικιλιών, από μικρά ντοματίνια έως γιγάντιες. Το κύριο καθήκον ενός κηπουρού είναι να παρέχει την κατάλληλη φροντίδα και θα είναι εγγυημένη μια άφθονη συγκομιδή. Υπάρχουν ορισμένες περιφερειακές προκλήσεις. Τα σπορόφυτα τομάτας πρέπει να καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο μέχρι να επικρατήσει σταθερή θέρμανση και να περάσει ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών. Απαιτείται εξοπλισμός για αυτό, επομένως η καλλιέργεια ντοματών σε ψυχρές περιοχές είναι ακριβή.
Κριτικές ποικιλιών
Η επιλογή μιας ποικιλίας μπορεί να είναι δύσκολη, ακόμη και για έμπειρους κηπουρούς. Κανείς δεν ξέρει πώς θα αποδώσει σε ένα συγκεκριμένο οικόπεδο ή θερμοκήπιο. Οι δοκιμές δεν είναι πάντα αξιόπιστες, επομένως οι κηπουροί συχνά δοκιμάζουν μια μικρή παρτίδα σπόρων ή σπορόφυτων κατά το πρώτο έτος. Αυτή η λύση θεωρείται βέλτιστη, επιτρέποντάς τους να εξοικειωθούν με νέες ποικιλίες χωρίς να θυσιάσουν την απόδοση καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Σεργκέι Στεπάνοβιτς, περιοχή Μόσχας
Το έδαφός μου δεν είναι το καλύτερο και το επεξεργάζομαι, αλλά όχι όλα μαζί. Γι' αυτό επιλέγω τις πιο εύχρηστες ποικιλίες για φύτευση, αυτές που μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Από τις ποικιλίες που παρουσιάζονται, σχετικές με το 2020, επέλεξα την "Akvarel". Θα τη δοκιμάσω. Αλλά ποτέ δεν εγκαταλείπω τις παλιές, δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες και δεν μπορώ να αποχωριστώ τις "Lyana" και "Sashenka".
Λάρισα Ιβάνοβνα, Κρασνοντάρ
Έψαχνα για ένα highlight για τη συλλογή μου εδώ και καιρό και νομίζω ότι το βρήκα – την Casanova. Θα αγοράσω μερικούς σπόρους και θα τους φυτέψω του χρόνου. Μου άρεσαν πολύ οι φωτογραφίες και ελπίζω αυτή η ποικιλία να είναι τόσο παραγωγική όσο περιγράφεται. Θέλω επίσης να μαζέψω μερικές πρώιμες ροζ ντομάτες για σαλάτες, αλλά δεν έχω βρει ακόμα καμία – είναι όλες πολύ μεγάλες για μένα. Θέλω κάτι μεσαίου μεγέθους.
Τιμοφέι Σεργκέιεβιτς, Τβερ
Καλλιεργώ ντομάτες εδώ και πολύ καιρό. Είναι το πάθος μου. Προσπαθώ να επιλέγω ποικιλίες που ευδοκιμούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Ξεκινάω να φυτεύω σπορόφυτα σε εσωτερικό χώρο και μετά τα μεταφυτεύω σε θερμοκήπιο και στον κήπο. Προσπαθώ να αποφεύγω τα υβρίδια. Μου αρέσει πολύ να δουλεύω με τους δικούς μου σπόρους, αλλά αυτή τη φορά, για λόγους πειραματισμού, θα επιλέξω μια ποικιλία που συνιστάται για θερμοκήπια—το υβρίδιο Sprinter.
Η επιλογή μιας ποικιλίας που ευδοκιμεί σε συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες δεν είναι εύκολη. Μην βιαστείτε να υιοθετήσετε τις τελευταίες καινοτομίες. Είναι καλύτερο να τις γνωρίσετε σταδιακά, φυτεύοντας μερικά φυτά για να τις δοκιμάσετε. Εάν η διαδικασία δεν είναι επιτυχής, ο κηπουρός δεν έχει τίποτα να χάσει, καθώς θα μπορεί να συλλέξει τις δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες ντομάτας του.


Λίπανση ντομάτας με αλάτι
Πώς να γονιμοποιήσετε τα σπορόφυτα λαχανικών με κανονικό ιώδιο
Πότε και πώς να σπείρετε σπορόφυτα ντομάτας τον Μάρτιο του 2024 – απλό και προσιτό για αρχάριους
Κατάλογος ποικιλιών μαύρης ντομάτας