Ένας κατάλογος με τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για τα Ουράλια

Ποιος είπε ότι είναι αδύνατο να καλλιεργήσεις μια άφθονη και νόστιμη σοδειά γλυκών πιπεριών στα Ουράλια; Είναι αρκετά απλό - απλά πρέπει να επιλέξεις τη σωστή ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη το απαιτητικό κλίμα αυτών των γεωγραφικών γεωγραφικών πλατών.

Κατάλογος

Το κλίμα των Ουραλίων παρουσιάζει δύσκολες συνθήκες για την καλλιέργεια νότιων καλλιεργειών. Σύντομα καλοκαίρια, χαμηλές μέσες θερμοκρασίες, συνεχείς άνεμοι και ξαφνικά κρύα κύματα, σύντομες ώρες ημέρας, συχνές βροχοπτώσεις και φτωχό έδαφος — όλα αυτά, για να το θέσω ήπια, είναι ακατάλληλα για φυτά που έχουν συνηθίσει στον συνεχή ήλιο και ζέστη.

Ωστόσο, όλοι αυτοί οι παράγοντες δεν εμποδίζουν τους κηπουρούς να εισάγουν στους κήπους τους καλλιέργειες που θα φαίνονταν εντελώς ακατάλληλες για τόσο σκληρές συνθήκες. Χάρη στην επίπονη εργασία των καλλιεργητών φυτών, σήμερα υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς (και άλλων λαχανικών) που θα παράγουν μια σταθερά καλή συγκομιδή ακόμη και στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Τα θερμοκήπια και οι θερμοκήπια είναι συνήθως κατάλληλα για καλλιέργεια, καθώς οι συνθήκες επιτρέπουν το βέλτιστο μικροκλίμα. Επιπλέον, σήμερα μπορείτε να αγοράσετε σπόρους από εξαιρετικά ανθεκτικές ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους. Απλώς ακολουθήστε ορισμένες γεωργικές οδηγίες για να εξασφαλίσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Ποια είναι κατάλληλα για το κλίμα των Ουραλίων:

1. Αποφασιστικό. Τα φυτά χαμηλής ανάπτυξης είναι πιο εύκολα στη φροντίδα. Επίσης, ξοδεύουν όλη τους την ενέργεια στο να καρποφορούν πολλοί καρποί αντί να καλλιεργούν φύλλωμα.
2. Πρώιμη ωρίμανση. Δεδομένου του σύντομου καλοκαιριού, τα φρούτα θα πρέπει να έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
3. Ανθεκτικές. Οι πιπεριές πρέπει να ανέχονται καλά το κρύο, τον άνεμο και τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Είναι επίσης καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες.

Για το θερμοκήπιο

Οι πιπεριές ευδοκιμούν σε θερμές συνθήκες. Αλλά όταν ο καιρός δεν παρέχει τις κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια αυτού του υγιούς λαχανικού, μπορείτε εύκολα να τις καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο. Επιπλέον, οι περισσότερες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για το τοπικό κλίμα αναπτύχθηκαν για συνθήκες θερμοκηπίου.

Η καλλιέργεια πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο σας επιτρέπει να επιταχύνετε σημαντικά την ωρίμανσή τους, να βελτιώσετε την ποιότητα των φρούτων και γενικά να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή.

Σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες, τέτοια αποτελέσματα δεν μπορούν να επιτευχθούν σε ένα ανοιχτό παρτέρι.

Ωστόσο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Μπορεί να φαίνεται ότι δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ της καλλιέργειας πιπεριών σε εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, οι συνθήκες εσωτερικού χώρου απαιτούν συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές και ορισμένα φυτά είναι λιγότερο κατάλληλα για αυτές από άλλα.

Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο:

• τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν πολύ νωρίτερα, χωρίς να περιμένουν να έρθει ο ζεστός καιρός.
• Σε ένα θερμοκήπιο, ένας κηπουρός μπορεί ανεξάρτητα να ελέγχει τη θερμοκρασία και το επίπεδο υγρασίας.
• Η φροντίδα των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο είναι πολύ πιο εύκολη.
• Σε ένα θερμοκήπιο, οι πιπεριές προστατεύονται από πολλές ασθένειες και έντομα.
• Καλλιεργώντας πιπεριές σε θερμοκήπιο, οι κάτοικοι των ψυχρών περιοχών μπορούν να βασίζονται σε μια σταθερή, καλή συγκομιδή αυτής της νότιας καλλιέργειας.

Blondie F1

Ένα ολλανδικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να δοκιμαστούν 2,5-3 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα. Ένα πραγματικό εύρημα για σύντομα καλοκαίρια. Η συγκομιδή έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως πριν από την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού.

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 60-80 εκατοστών, με πολύ μακριά, απλωμένα κλαδιά. Τα φύλλα είναι ελαφρώς ζαρωμένα, μεσαίου μεγέθους και πυκνά σκορπισμένα στους μίσχους.

Οι πιπεριές είναι μεγάλες, τέλεια κυβικές και χωρισμένες σε τέσσερις πλευρές. Όταν μεγαλώνουν, είναι ανοιχτό πράσινο, αλλά όταν ωριμάσουν πλήρως, το χρώμα τους παίρνει έντονες κίτρινες και πορτοκαλί αποχρώσεις. Οι πιπεριές είναι αρκετά βαριές, μεγάλες και με χοντρό φλοιό, με βάρος έως 150-200 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και πολύ γλυκιά.

Το υβρίδιο Blondie F1 εκτιμάται για την υψηλή του απόδοση: 13-14 κιλά επιλεγμένων πιπεριών συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, η παραγωγικότητα σε ανοιχτά παρτέρια είναι ελαφρώς ασθενέστερη, αποδίδοντας έως και 8 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χρησιμοποιείται συχνότερα από τους αγρότες για πώληση. Τα φρούτα Blondie έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα (99%) και παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και κατά τη διάρκεια μακράς μεταφοράς.

Όπως αρμόζει στη συντριπτική πλειοψηφία των υβριδίων, το Blondie F1 έχει υψηλό επίπεδο προστασίας από τον ιό Υ της πατάτας, τον ιό της μωσαϊκής του καπνού, την βακτηριακή κηλίδα, τον ιό της μωσαϊκής του αγγουριού και ζημιές όπως το ηλιακό έγκαυμα.

Αξία:

• υψηλή απόδοση;
• εμφάνιση φρούτων;
• αρχικό χρώμα πιπεριών.
• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• επίμονη αντοχή στις ασθένειες.

Τα φυτά ευδοκιμούν σε μια ποικιλία συνθηκών, αν και αποδίδουν καλύτερα σε συνθήκες θερμοκηπίου. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, η πτώση της θερμοκρασίας δεν επηρεάζει την καρπόδεση. Παράγει καρπούς καλά ακόμη και σε ζεστά και ξηρά κλίματα και ανέχεται τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Βέντι

Μία από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Υπερδνειστερία. Αυτές οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο κάτω από πλαστικά καλύμματα όσο και σε εξωτερικά παρτέρια. Ωστόσο, στο κλίμα των Ουραλίων, οι καλύτερες αποδόσεις επιτυγχάνονται όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.

Η ποικιλία Venti είναι πολύ πρώιμη. Οι πρώτοι καρποί της μπορούν να συλλεχθούν ήδη από 90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένη για την ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών, γι' αυτό και η ποικιλία Venti συχνά καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες για εμπορική παραγωγή.

Το Venti έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ένα από αυτά είναι η ικανότητά του να σχηματίζει έναν τεράστιο αριθμό ωοθηκών καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όλοι οι καρποί που προκύπτουν είναι πολύ λείοι, κωνικοί και κόκκινοι. Η φλούδα είναι λεία και πολύ λεπτή, και το εσωτερικό είναι ελαφρώς χαλαρό και όχι πολύ σαρκώδες. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 70-80 γραμμάρια.

Οι θάμνοι Venti είναι πολύ εύκολοι στη φροντίδα δεδομένου του μεγέθους τους: αναπτύσσονται συμπαγώς, φτάνοντας σε ύψος τα 50 εκατοστά, με μέτριο φύλλωμα. Παρά το μέτριο μέγεθός τους, οι Venti εξακολουθούν να είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς. Ένας μόνο τετράγωνος θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και πέντε κιλά επιλεγμένων πιπεριών—ευχάριστες στο μάτι και νόστιμες.

Φόντα:

• πολύ νόστιμα φρούτα;
• πρόωρη ωρίμανση των πρώτων πιπεριών.
• αντοχή στις περισσότερες ασθένειες ·
• ευελιξία χρήσης
• Οι πιπεριές είναι πολύ υγιεινές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C.

Η πιπεριά Venti είναι μια επιλογή για όσους θέλουν να αποκτήσουν μια αξιοπρεπή σοδειά από ένα νόστιμο λαχανικό καταβάλλοντας ελάχιστη προσπάθεια.

Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και μπορεί να ευδοκιμήσει τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Απλώς ακολουθήστε ένα πρόγραμμα ποτίσματος, μειώνοντάς το μόνο τις βροχερές ημέρες και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Είναι καλύτερο να φυτεύετε πιπεριές σε αναλογία 6-7 φυτών ανά τετραγωνικό μέτρο—με αυτόν τον τρόπο, κάθε φυτό θα λαμβάνει τη βέλτιστη ποσότητα ηλιακού φωτός, υγρασίας και λιπάσματος. Τελικά, τα φυτά θα σας ανταμείψουν με μια άφθονη, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Έροσκα

Μια πολύ πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς από την γεωργική εταιρεία Manul. Είναι δημοφιλής λόγω των μικροσκοπικών φυτών της, τα οποία έχουν αποδειχθεί πολύ παραγωγικά και ανθεκτικά.

Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται στα φυτά 75-80 ημέρες μετά τη σπορά. Μέχρι την 95η ημέρα, φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα. Σε αυτό το σημείο, είναι έτοιμες για κατανάλωση. Οι πιπεριές φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα μετά από άλλες 14-16 ημέρες.

Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος έως και 60 εκατοστά. Αναπτύσσονται συμπαγή, με πλούσιο, σκούρο πράσινο στέμμα που κρύβει νεαρούς κόκκους πιπεριού.

Οι ίδιοι οι καρποί είναι τετραεδρικοί, έντονα κυβοειδής, με βάρος 180-200 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λεπτή, γυαλιστερή και λεία. Το χρώμα της αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε πορτοκαλί-κόκκινο καθώς ωριμάζει. Κάθε φυτό παράγει έως και 16 αρκετά μεγάλες πιπεριές κάθε φορά. Οι πιπεριές σχηματίζονται στα φυτά ταυτόχρονα και ωριμάζουν σε συστάδες. Όταν συλλέγονται οι καρποί, αρχίζει ο σχηματισμός νέων ωοθηκών.

Ένα ξεχωριστό και κυρίως θετικό χαρακτηριστικό είναι ότι οι θάμνοι δεν χρειάζονται πασσάλωμα ή διαμόρφωση. Αντίθετα, όσο περισσότερα κλαδιά έχουν οι θάμνοι, τόσο περισσότερους καρπούς θα παράγουν.

Η Eroshka είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Συλλέγονται έως και 7 φρούτα από ένα τετραγωνικό μέτρο.

Κιλά πιπεριών, παρά το γεγονός ότι το παρτέρι πιπεριάς φυτεύεται πολύ πυκνά—10-12 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το μοτίβο φύτευσης δεν επηρεάζει την υγιή ανάπτυξη των φυτών και την παραγωγή υψηλής ποιότητας, νόστιμων καρπών. Επιπλέον, τα φυτά Eroshka σπάνια επηρεάζονται από ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες.

Πλεονεκτήματα:

• μεγάλο καρπό;
• οι πιπεριές γίνονται πολύ ζουμερές και γλυκές.
• η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη τον Ιούνιο.
• τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή διατηρημένα.
• τα φυτά δεν χρειάζεται να είναι δεμένα.
• δεν χρειάζεται να σχηματίζονται θάμνοι.
• ανθεκτικό στο κρύο;
• ανθεκτικό στο μωσαϊκό, τη σήψη των άκρων των ανθών και τη βερτισιλλίωση.

Καρδινάλιος

Ένα υβρίδιο από τον Ολλανδό παραγωγό σπόρων Enza Zaden. Χαρακτηρίζεται από το μοναδικό χρώμα των μεγάλων καρπών του: στην τεχνική ωριμότητα, είναι λιλά και όταν φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα, γίνονται μοβ με μπορντό απόχρωση.

Οι πιπεριές Cardinal ωριμάζουν αρκετά γρήγορα. Οι πρώτοι καρποί φτάνουν στο τεχνικό στάδιο ήδη από την 100ή ημέρα και χρειάζονται τουλάχιστον άλλες δύο εβδομάδες για να ωριμάσουν πλήρως. Οι ίδιες οι πιπεριές είναι βαριές και πυκνές, με μέσο βάρος 220-250 γραμμάρια. Έχουν σχήμα κύβου, με πάχος τοιχώματος 8 χιλιοστών.

Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος το ένα μέτρο. Οι μίσχοι είναι δυνατοί, με μικρά πράσινα φύλλα που είναι ελαφρώς τραχιά στην αφή. Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης είναι τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η Cardinal παράγει εξαιρετικές αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει περίπου 14 κιλά επιλεγμένου υλικού, το οποίο θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την εξαιρετική του γεύση και εμφάνιση.

Βασική Αξία:

• οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι.
• οι πιπεριές έχουν ένα πολύ ασυνήθιστο χρώμα.
• πολύ υψηλά ποσοστά απόδοσης·
• κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια των Ουραλίων.
• ανθεκτικό στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Κορενόφσκι

Η γλυκιά πιπεριά Korenovsky είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα μετά από τέσσερις μήνες ανάπτυξης και η βιολογική ωριμότητα διαρκεί 140 ημέρες. Συνιστάται η καλλιέργειά της υπό πλαστικό κάλυμμα, αλλά αναπτύσσεται καλά και σε ανοιχτό έδαφος.

Τα φυτά πιπεριάς Korenovsky είναι ημι-απλωμένα, φτάνουν σε ύψος έως και 60 εκατοστά και έχουν πυκνό φύλλωμα. Οι μίσχοι τους είναι πολύ δυνατοί και διακλαδισμένοι, συγκρατώντας σταθερά τον καρπό στη θέση του. Αποδίδουν καρπούς συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, ανταμείβοντας γενναιόδωρα μια εξαιρετική συγκομιδή.

Οι καρποί της ποικιλίας είναι μεγάλοι και ογκώδεις, με βάρος έως και 160 γραμμάρια. Η φλούδα δεν έχει πάχος μεγαλύτερο από 5 χιλιοστά, είναι γυαλιστερή, λεία και έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα. Οι πιπεριές που προκύπτουν έχουν σχήμα κόλουρων κώνων ή πρισμάτων. Οι καρποί σχηματίζονται ανομοιόμορφα στον θάμνο και αναπτύσσονται χαλαρά. Η υψηλή παραγωγικότητα του φυτού είναι η αξία του: παράγονται 4,5 κιλά υψηλής ποιότητας ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του είναι οι απαιτητικές εδαφικές συνθήκες και οι απαιτήσεις λίπανσης. Χωρίς επαρκές λίπασμα, οι θάμνοι παράγουν λίγους οφθαλμούς. Εάν δεν ακολουθηθούν οι βασικές καλλιεργητικές πρακτικές, συχνά επηρεάζεται από βερτισιλλίωση.

Είναι προτιμότερο να σπέρνετε σπορόφυτα τον Φεβρουάριο, έτσι ώστε μέχρι τα τέλη Μαΐου τα σπορόφυτα να φτάσουν στην ωριμότητα για μεταφύτευση στο παρτέρι.

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή απόδοση;
• τα φρούτα μεγαλώνουν.
• αντιστέκεται σε διάφορες ασθένειες.
• φρούτα υψηλής ποιότητας;
• καλαισθησία;
• Οι θάμνοι αναπτύσσονται συμπαγείς και δεν απαιτούν καλτσοδέτες.

Μειονεκτήματα:

• κακή βλάστηση των σπόρων;
• απαιτητικό σε λιπάσματα.

Λατίνος F1

Ένα ακόμη υβρίδιο, ιδιαίτερα εκτιμημένο για την εξαιρετική ποιότητα των καρπών του. Όπως οι περισσότερες ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή των Ουραλίων, η Latino ωριμάζει πολύ νωρίς. Οι πρώτοι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα την 100ή ημέρα. Ακόμα και όταν είναι άγουροι, έχουν εξαιρετική γεύση και άρωμα, καθιστώντας τους κατάλληλους για προσθήκη σε μια ποικιλία πιάτων.

Τα λατινοαμερικανικά φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 90-100 εκατοστά σε ύψος. Αναπτύσσονται συμπαγώς στο παρτέρι, χωρίς να απλώνονται. Ωστόσο, εξακολουθούν να χρειάζονται στήριξη και δέσιμο.

Οι καρποί του λατινοαμερικανικού υβριδίου μεγαλώνουν και γίνονται βαριοί. Κατά την περίοδο καρποφορίας, οι θάμνοι καλύπτονται πυκνά με έντονα κόκκινα, κυβικά φρούτα, που συχνά ζυγίζουν πάνω από 180-200 γραμμάρια. Αυτές οι πιπεριές χαρακτηρίζονται από πολύ παχύ φλοιό (1 cm) και τρυφερή, ζουμερή σάρκα.

Το Latino F1 είναι ένα εξαιρετικά παραγωγικό υβρίδιο. Με ελάχιστη προσπάθεια στην καλλιέργεια ενός παρτεριού πιπεριάς, οι αγρότες μπορούν να συγκομίσουν 10-14 κιλά επιλεγμένων λαχανικών, τα οποία συχνά πωλούνται στο εμπόριο.

Οι λατινοαμερικάνικες πιπεριές είναι εύκολες στη φροντίδα. Το μόνο που χρειάζονται είναι έγκαιρα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα, μέτριο πότισμα και καλλιέργεια του εδάφους. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά συχνά δέχεται επιθέσεις από έντομα παράσιτα, ιδιαίτερα ακάρεα αράχνης και αφίδες. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τα φυτά και να τα αντιμετωπίζετε έγκαιρα για παράσιτα που μπορούν να καταστρέψουν τη μελλοντική συγκομιδή.

Αξία:

• υψηλή απόδοση;
• τα φρούτα έχουν ένα πρωτότυπο σχήμα.
• κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε κλιματικές ζώνες της χώρας.
• προστατεύεται από τον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Μαρία

Πολλά υβρίδια δημιουργήθηκαν ειδικά για το απαιτητικό κλίμα των Ουραλίων. Η Maria F1 θεωρείται μία από τις καλύτερες υβριδοποιημένες ποικιλίες.

Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Αν σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα τον Μάρτιο και φυτέψετε τα φυτά τον Μάιο, οι καρποί θα είναι αρκετά ώριμοι για να φαγωθούν στις αρχές Ιουλίου. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 103-105 ημέρες για να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.

Τα φυτά αυτού του υβριδίου φτάνουν σε ύψος τα 85 εκατοστά. Είναι συμπαγή, με κοντά κλαδιά, επομένως δεν απαιτούν πασσάλωμα. Οι μίσχοι δεν έχουν έντονη φυλλόπτωση. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, μεγάλο και κωνικό. Η κορυφή δημιουργεί πολλή σκιά.

Αυτό το υβρίδιο εκτιμάται για την εξαιρετική καρποφορία του. Οι καρποί αναμειγνύονται και είναι μεσαίου μεγέθους. Οι ώριμοι καρποί φτάνουν τα 8-9 εκατοστά σε μήκος και συχνά ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια. Οι πιπεριές έχουν επίπεδο-στρογγυλό ή κυβοειδές σχήμα, ραβδώσεις και είναι λείες. Η φλούδα είναι κιτρινωπή όταν είναι ώριμη, και γίνεται σκούρο κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμη.

Η Μαρία παράγει εξαιρετικούς καρπούς όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Με επαρκή υγρασία εδάφους και λίπασμα, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο φτάνει τα 8 κιλά. Σε ανοιχτό έδαφος, η απόδοση είναι χαμηλότερη, στα 4-5 κιλά.

Ανεξάρτητα από τις συνθήκες καλλιέργειας, τα φρούτα που προκύπτουν είναι υψηλής εμπορικής ποιότητας. Έχουν ομοιόμορφο χρώμα, κανονικό σχήμα, όχι πολύ παχύ αλλά τραγανό φλοιό, φωτεινή, φρέσκια γεύση και ελαφρύ πιπεράτο άρωμα.

Όπως τα περισσότερα υβρίδια, η Μαρία έχει επίσης εξαιρετική ανοσία στις τυπικές ασθένειες της πιπεριάς.

Πλεονεκτήματα:

• δίνει μια σταθερή, πλούσια συγκομιδή.
• Λόγω του σχήματός τους, τα φρούτα είναι κατάλληλα για γέμιση.
• η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη τον Ιούνιο.
• ανθεκτικό στις ασθένειες υβρίδιο·
• τα φρούτα είναι σαρκώδη.
• Κατάλληλο για διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας.

Φεντίλιο F1

Αυτό το εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε σύντομα καλοκαίρια. Οι καρποί του ωριμάζουν εντός 80-90 ημερών από τη σπορά.

Οι πιπεριές Fedilio είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνουν σε ύψος έως και ένα μέτρο, με άφθονο φύλλωμα. Ανάμεσα στα πολλά σκούρα πράσινα φύλλα, οι μεγάλες, γλυκές πιπεριές ξεχειλίζουν από χυμό και γεύση. Οι πιπεριές έχουν ευχάριστο ασημί-λευκό ή ανοιχτό πράσινο χρώμα, αναπτύσσονται σε σχήμα κύβου και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 175 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λεία, με μέσο πάχος 7-8 χιλιοστών. Η γεύση είναι ζουμερή και δροσιστική.

Το Fidelio είναι ένα υβρίδιο που διαθέτει υψηλή αντοχή σε ασθένειες και έντομα. Οι θάμνοι αναπτύσσονται δυναμικά, με πυκνά κλαδιά και δυνατούς κορμούς. Ωστόσο, όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, θα απαιτηθεί στήριξη.

Το υβρίδιο έγινε επίσης δημοφιλές λόγω της υψηλής παραγωγικότητας των φυτών του. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, οι αποδόσεις φτάνουν τα 7-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, ενώ σε θερμοκήπιο, το Fidelio παράγει έως και 14 κιλά επιλεγμένων πιπεριών.

Οι καρποί σχηματίζονται ομοιόμορφα στους θάμνους και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται συνήθως τον Ιούνιο. Μετά τη συγκομιδή των καρπών, οι θάμνοι ξαναρχίζουν τη βλάστηση και σχηματίζουν νέες ωοθήκες.

Αξία:

• πρόωρη ωρίμανση των φρούτων ·
• οι πιπεριές έχουν ωραίο χρώμα.
• η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αλλοιώνεται κατά τη μεταφορά.
• καλή βλάστηση των σπόρων.

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι πιπεριές Fidelio αποκαλύπτουν την πλήρη γεύση τους. Απολαμβάνουν άφθονο νερό και φως. Ευδοκιμούν επίσης σε συνεχή ζέστη. Επομένως, ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε το Fidelio είναι σε θερμοκήπιο.

Σε συνθήκες σύντομων καλοκαιριών και έντονων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, αυτό το υβρίδιο θα επιδείξει την καλύτερη απόδοση και εμπορευσιμότητα των φρούτων.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είναι επίσης απαραίτητο να λιπάνετε, να χαλαρώνετε το έδαφος και να αερίζετε το περιβάλλον του θερμοκηπίου έγκαιρα. Αν γίνει σωστά, το Fidelio θα σας ανταμείψει με μια νόστιμη, θρεπτική και πολύ άφθονη σοδειά.

Γιαρίκ

Για όσους δεν έχουν τη δυνατότητα να καλλιεργούν λαχανικά στον κήπο τους, αλλά εξακολουθούν να λαχταρούν την άνεση των σπιτικών προϊόντων, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει μια εκπληκτική διακοσμητική ποικιλία που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους.

Αυτοί οι συμπαγείς θάμνοι, που φτάνουν σε ύψος έως και 60 εκατοστά, ευδοκιμούν σε γλάστρα σε μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου. Σκούρο πράσινο φύλλωμα κοσμεί τους μίσχους, δίνοντας στο φυτό μια πλούσια εμφάνιση. Ο θάμνος αναπτύσσεται ημι-απλωμένος, καταλαμβάνοντας λίγο χώρο.

Οι πιπεριές σε αυτό το φυτό χαμηλής ανάπτυξης φαίνονται πολύ εντυπωσιακές, καθώς παρά την ιδιαίτερη φύση του φυτού, παράγονται πολλές πιπεριές. Όλες μεγαλώνουν μεγάλες, δυνατές και πολύ όμορφες. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 80-100 γραμμάρια και έχει μέτρια προς παχύ, κίτρινο φλοιό. Η σάρκα είναι σαρκώδης, μέτρια ζουμερή και νόστιμη. Ο καρπός έχει σχήμα λείου κώνου.

Το Yarik αναπτύσσεται δυναμικά σε χαμηλό φωτισμό και χαμηλή υγρασία. Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα, τα φύλλα πρέπει να ψεκάζονται με ζεστό, βρεγμένο νερό μία φορά την εβδομάδα. Όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, αυτές οι πιπεριές προστατεύονται από διάφορες ασθένειες και προσβολές από έντομα. Επομένως, κατά την καλλιέργεια

Με το Yarik στο σπίτι, μπορείτε να ξεχάσετε σχεδόν όλες τις ασθένειες που μαστίζουν αυτή την καλλιέργεια στον κήπο. Το μόνο που μπορεί να συμβεί είναι το κιτρίνισμα των φύλλων λόγω έλλειψης αζώτου ή άλλων μετάλλων. Είναι σημαντικό να ταΐζετε το φυτό τακτικά και να το διατηρείτε σε μια ζεστή, καλά φωτισμένη περιοχή, καθώς οι γλυκές πιπεριές, κυρίως μια νότια καλλιέργεια, μπορεί να γίνουν ιδιότροπες εάν δεν πληρούνται οι ελάχιστες απαραίτητες προϋποθέσεις.

Οι πιπεριές Yarik ωριμάζουν πολύ νωρίς, κάτι που αποτελεί απόλαυση για τους λάτρεις της γλυκιάς πιπεριάς. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το νόστιμο λαχανικό σε μόλις 85-90 ημέρες μετά τη σπορά.

Οι ποικιλίες σε γλάστρες συνήθως παράγουν μέτριες αποδόσεις. Αλλά όταν πρόκειται για την Yarik, όλα είναι κορυφαίας ποιότητας. Αυτή η πιπεριά παράγει πολύ υψηλές αποδόσεις. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά πλούσιες πιπεριές, οι οποίες είναι εξαιρετικές για τουρσί, κονσερβοποίηση και κατανάλωση φρέσκιας.

Φόντα:

• μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες.
• δίνει μια πλούσια συγκομιδή.
• ωριμάζει πολύ νωρίς.
• τα φρούτα είναι όλα μεγάλα και νόστιμα.
• δεν είναι άρρωστος με τίποτα.

Πιπεριές για ανοιχτό έδαφος

Για όσους προτιμούν να καλλιεργούν λαχανικά σε εξωτερικούς χώρους, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών που μπορούν εύκολα να αντέξουν τον ασταθή καιρό στα Ουράλια και τελικά να παράγουν μια εξαιρετική συγκομιδή νόστιμων φρούτων.

Για ανοιχτό έδαφος, οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης, ανθεκτικές στο κρύο, που σπάνια αρρωσταίνουν και ωριμάζουν γρήγορα, είναι κατά κύριο λόγο κατάλληλες.

Ο πρωτότοκος της Σιβηρίας

Αυτές οι πιπεριές είναι ιδανικές για τα κλίματα της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Αυτή η πρωτότοκη ποικιλία της Σιβηρίας έχει πολύ σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Η πρώτη άνθηση των καρπών μπορεί να συλλεχθεί ήδη από 100 ημέρες μετά τη σπορά. Οι σπόροι της πιπεριάς έχουν εξαιρετικά ποσοστά βλάστησης. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται δυνατά και ζωηρά και ανέχονται καλά τη μεταφύτευση. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου και πολυάριθμοι καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται στις αρχές Αυγούστου.

Τα φυτά είναι αποφασιστικά, φτάνοντας σε ύψος τα 45 εκατοστά με μέτριο φύλλωμα. Τα τσαμπιά παράγουν μικρούς πυραμιδικούς καρπούς, οι οποίοι είναι ανοιχτό κίτρινοι όταν είναι τεχνικά ώριμοι και γίνονται κόκκινοι όταν είναι πλήρως ώριμοι. Η φλούδα των πιπεριών, η οποία ζυγίζει 50-70 γραμμάρια, είναι παχιά, συχνά φτάνει το 1 εκατοστό. Η γεύση είναι αρκετά γλυκιά και ζουμερή.

Το Σιβηρικό Πρωτότοκο ανέχεται πολύ καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τους ανεμώδεις και τις συννεφιασμένες καιρικές συνθήκες. Είναι ευαίσθητο στην υπερβολική υγρασία, αλλά σπάνια επηρεάζεται από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στη σήψη των άκρων των ανθών και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού.

Ακόμα και όταν καλλιεργούνται σε μερικές φορές πολύ δυσμενείς συνθήκες, τα φυτά παράγουν εξαιρετικούς καρπούς. Η μέση απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 9-12 κιλά. Όλα τα φρούτα έχουν ελκυστικά χαρακτηριστικά εμφάνισης. Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά είναι η καταλληλότητα των πλήρως ώριμων φρούτων για μακροχρόνια αποθήκευση.

Σιβηρικό F1

Ένας άλλος εκπρόσωπος της ομάδας των ανθεκτικών στο κρύο και μη απαιτητικών ποικιλιών πιπεριάς, που προορίζονται για υπαίθρια καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Το Sibiryak F1 είναι ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε από Ρώσους καλλιεργητές για καλλιέργεια σε φτωχά εδάφη με σύντομα, κρύα καλοκαίρια. Ο καρπός ωριμάζει σε 115-118 ημέρες από τη σπορά.

Ένα υβρίδιο με νόστιμους και ζουμερούς κόκκινους καρπούς σε σχήμα πρίσματος. Φτάνουν σε μήκος έως και 12 εκατοστά, ζυγίζουν 140-150 γραμμάρια και έχουν παχιά φλούδα πάχους 6-8 χιλιοστών. Οι πιπεριές αναπτύσσονται σε ψηλούς θάμνους (90-110 εκατοστά), καλυμμένες με πυκνό, σκούρο πράσινο φύλλωμα.

Τα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν τον Αύγουστο και συνεχίζουν να καρποφορούν για άλλους δύο μήνες. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι η παρατεταμένη και άφθονη καρποφορία τους, η οποία συνεχίζεται ακόμη και σε περιόδους ακραίου ψύχους, τυπικές για το κεντρικό τμήμα της χώρας.

Η Sibiryak F1 είναι μια από τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες για το βόρειο κλίμα, που διακρίνεται για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Σπάνια υποφέρει από ασθένειες ή προσβολές από έντομα. Η παροχή ελάχιστων συνθηκών για την κανονική ανάπτυξη των θάμνων —ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση— προάγει μια άφθονη συγκομιδή μεγάλων, γλυκών καρπών.

Νοβοσιμπίρσκ

Το δημιούργημα των καλλιεργητών στον Πειραματικό Σταθμό Λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας, στο Νοβοσιμπίρσκι, συνιστάται για καλλιέργεια σε ποικίλες συνθήκες, αλλά παρουσιάζει εξαιρετικά αποτελέσματα σε ανοιχτό έδαφος.

Πρώιμη ωρίμανση. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται μετά από τρεις μήνες καλλιέργειας. Φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα την 110η ημέρα.

Τα φυτά του Νοβοσιμπίρσκ αναπτύσσονται συμπαγώς, σπάνια φτάνοντας σε ύψος πάνω από 55 εκατοστά. Λόγω της χαμηλής ανάπτυξής τους, είναι σχετικά εύκολα στη φροντίδα και μπορούν να καλυφθούν με ένα προσωρινό πλαστικό φύλλο κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.

Οι καρποί είναι διατεταγμένοι τυχαία στον θάμνο, ως επί το πλείστον προεξέχοντας προς τα πάνω, δημιουργώντας την εντύπωση ενός λουλουδάτου μπουκέτου. Όλες οι πιπεριές στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας είναι κόκκινες, ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια και έχουν πρισματικό, νευρώδες σχήμα. Οι καρποί είναι αρωματικοί, ζουμεροί και με λεπτό φλοιό. Οι πιπεριές είναι εξαιρετικές για κάθε είδους επεξεργασία.

Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή – έως και 10 κιλά από ένα μέτρο φύτευσης (με σχέδιο φύτευσης 6 φυτών ανά τετραγωνικό).

Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά τις δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.

Αιχμηρός

Οι καυτερές πιπεριές, όπως και οι γλυκές, μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στις πιο δύσκολες συνθήκες. Πολλές ποικιλίες αυτού του πικάντικου λαχανικού καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτά παρτέρια όσο και σε θερμοκήπια. Οι πιο προσαρμόσιμες πιπεριές περιλαμβάνουν την πιπεριά Gomera και την πιπεριά Lightning.

Πέπερ Χόμερ F1

Αυτό το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες και παράγει μια σταθερή συγκομιδή. Η πιπεριά Gomera είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί της ωριμάζουν 100 ημέρες μετά τη σπορά και φτάνουν σε βιολογική ωριμότητα στις 120 ημέρες.

Τα φυτά έχουν ψηλή δομή, που συχνά φτάνει έως και ένα μέτρο σε ύψος. Οι θάμνοι αναπτύσσονται πυκνά, με αραιό φύλλωμα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς ζαρωμένα.

Οι καρποί αυτού του υβριδίου αναπτύσσονται χαλαρά στον θάμνο. Έχουν σχήμα κώνου. Είναι πολύ μακρύι και στενοί—ένα τυπικό σχήμα καυτερής πιπεριάς. Η φλούδα είναι γυαλιστερή και ελαφρώς ζαρωμένη. Οι καρποί είναι αρχικά ανοιχτό πράσινοι, αργότερα γίνονται πλούσιοι κόκκινοι. Οι ίδιοι οι κόκκοι πιπεριού μεγαλώνουν, ζυγίζοντας έως και 35 γραμμάρια. Οι κόκκοι πιπεριού περιέχουν 3-4 λοβούς. Η καυστικότητα είναι μέτρια και το άρωμα δεν είναι πολύ έντονο.

Για μια καυτερή πιπεριά, η Gomera έχει υψηλή απόδοση. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει συνολικά 3,5 κιλά του πικάντικου προϊόντος.

Κεραυνός F1

Μια υπέροχη ποικιλία καυτερών πιπεριών. Η σειρά "Lightning" αποτελείται από τρεις ποικιλίες, που διαφέρουν κυρίως στο χρώμα: "Red Lightning", "Yellow Lightning" και "Black Lightning". Συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των πιπεριών σε θερμοκήπιο.

Αυτά τα υβρίδια έχουν μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης—110-118 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φυτά αναπτύσσονται έντονα, εξαπλώνονται και διακλαδίζονται. Απαιτούνται πασσάλωμα και στήριξη.

Οι καρποί φυτρώνουν πεσμένοι στους θάμνους. Οι πιπεριές έχουν επιμήκεις κώνους. Η φλούδα είναι γυαλιστερή και πλούσια σε χρώμα (μαύρο, κίτρινο ή κόκκινο). Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη. Είναι κατάλληλες για την προσθήκη φρέσκων κομμένων πιπεριών σε πιάτα.

Τα υβρίδια αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και στις καιρικές συνθήκες. Ακόμα και στις πιο αντίξοες καιρικές συνθήκες, παράγουν καλά καρπούς και παράγουν άφθονα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 1 κιλό αυτής της καυτερής πιπεριάς.

Κριτικές

Μαρία

Κάποτε καλλιέργησα την πιπεριά "Black Lightning". Δεν μου άρεσε. Στην αρχή, όλα πήγαν καλά. Τα σπορόφυτα φύτρωσαν γρήγορα και άρχισαν να αναπτύσσονται. Τα σπορόφυτα ήταν επίσης γερά. Φύτεψα τα φυτά σε ένα θερμοκήπιο στα τέλη Μαΐου. Από τότε και στο εξής, τα φυτά συνέχισαν να αναπτύσσονται πολύ αραιά. Το κάτω φύλλωμα κιτρίνισε. Ο καρπός χρειάστηκε πολύ χρόνο για να δέσει. Στην πραγματικότητα, οι ίδιες οι πιπεριές έγιναν πολύ μικρές, σκούρες μπορντό. Δεν υπήρχε πικάντικη γεύση - ήταν πολύ καυτερές, δεν μπορούσες να τις φας σκέτες. Είχα καλλιεργήσει πολύ καλύτερες ποικιλίες στο παρελθόν. Για μένα, οι πιπεριές Cayenne και Ogonyok είχαν την καλύτερη απόδοση.

Αλέξανδρος

Καλλιεργούμε πιπεριές στα Ουράλια εδώ και πολλά χρόνια. Φυτεύουμε συνεχώς διαφορετικές ποικιλίες, πειραματιζόμαστε και επιλέγουμε τις καλύτερες. Η California Miracle είναι η αγαπημένη μας. Νομίζω ότι μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε. Είναι μια εξαιρετική πιπεριά που απαιτεί μικρή συντήρηση. Είναι πολύ παραγωγική, παράγει όμορφους, μεγάλους καρπούς. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η φλούδα δεν είναι πολύ χοντρή, πιθανώς λόγω έλλειψης ήλιου. Συνολικά, είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Άλλες ποικιλίες που ξεχωρίζουν είναι οι Viking, Festival και Mustang. Θυμάμαι μια χρονιά, ένα μόνο φυτό απέδιδε 3-4 κιλά από τις καλύτερες πιπεριές.