Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για καλλιέργεια σε θερμοκήπια στα Βορειοδυτικά

Η σωστή επιλογή κατάλληλων σπόρων πιπεριάς για περαιτέρω καλλιέργεια εξαρτάται κυρίως από την ικανότητα των ποικιλιών να αναπτύσσονται και να αποδίδουν καρπούς, λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Αυτό αφορά τη χαρακτηριστική μεταβλητότητα ή ακόμη και την απρόβλεπτη φύση των καιρικών συνθηκών και την αντοχή των ίδιων των φυτών σε πιθανό κρύο καιρό με τον συνεχιζόμενο σχηματισμό ωοθηκών και την ωρίμανση των ίδιων των καρπών.

Κανόνες επιλογής ποικιλιών για τις βορειοδυτικές περιοχές

Οι ποικιλίες πιπεριάς που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις βορειοδυτικές περιοχές χαρακτηρίζονται από κοντούς θάμνους και πρώιμη ωρίμανση καρπών—περίπου 100-105 ημέρες από την εμφάνιση των σπορόφυτων. Οι ψηλοί θάμνοι ποικιλιών μέσης και όψιμης ωρίμανσης μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε πλήρως προστατευμένα, θερμαινόμενα θερμοκήπια. Το πλεονέκτημα της χρήσης υβριδίων σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η δυνατότητα απόκτησης καλής συγκομιδής μεγάλων, σαρκωδών καρπών με ελάχιστη φροντίδα.

Οι περισσότερες ποικιλίες πιπεριάς χαρακτηρίζονται από τη ζήτησή τους για:

• πλήρες ηλιακό φως;
• ζεστός αέρας;
• μέτριο τακτικό πότισμα του εδάφους με περιοδική χρήση ορυκτών λιπασμάτων.

Δεδομένου ότι οι βορειοδυτικές περιοχές χαρακτηρίζονται από παρατεταμένους ανοιξιάτικους παγετούς και συννεφιασμένο καιρό, τουλάχιστον μέχρι το τρίτο δεκαήμερο του Μαρτίου, οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται 75 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση στο μόνιμο έδαφος, περίπου στις 15-17 Φεβρουαρίου. Οι ποικιλίες με μεγάλους, ζουμερούς καρπούς χρειάζονται περίπου πέντε μήνες για να αναπτυχθούν, επομένως η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου.

Εάν οι πιπεριές σχεδιάζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, η αντοχή των φυτών σε ξαφνικά κρύα κύματα και παρατεταμένες ξηρασίες δεν αποτελούν βασικά κριτήρια επιλογής. Όταν εργάζεστε με ολλανδικές ποικιλίες και υβρίδια, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η καλλιεργητική τους περίοδος διαρκεί περίπου επτά μήνες. Η βέλτιστη λύση για μια καλή συγκομιδή πιπεριάς για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να φυτέψετε αρκετές ποικιλίες πιπεριάς που διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα και το μέγεθος των καρπών, αλλά και στον χρόνο ωρίμανσης. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα θα πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο.

Ανασκόπηση ποικιλιών

Όταν επιλέγετε σπόρους για διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς, λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις τους σε έδαφος, την ποσότητα ποτίσματος που απαιτείται ανά εβδομάδα, την ανάγκη για πασσάλισμα και τσίμπημα, καθώς και τις προτιμήσεις τους για ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Εάν οι ποικιλίες που επιλέγετε έχουν παρόμοιες απαιτήσεις, η φροντίδα των ίδιων των φυτών θα είναι απλούστερη και ευκολότερη.

Κακκινολαιμής

Ως υβρίδιο πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης, η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί ήδη 105 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σπορόφυτων. Σε αυτό το στάδιο, οι σκουροπράσινοι καρποί φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα. Οι καρποί φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα την 120ή ημέρα και αποκτούν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Τα φυτά πιπεριάς φτάνουν σε ύψος 1,6-2,1 m, αλλά παραμένουν συμπαγή. Οι καρποί διακρίνονται από το καμπυλωτό πρισματικό σχήμα τους με στρογγυλεμένες άκρες. Η επιφάνεια είναι λεία με ανεπαίσθητες νευρώσεις. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 120 g. Η πυκνή, ζουμερή σάρκα έχει πάχος 5-7 mm, διατηρώντας τη χαρακτηριστική της τραγανότητα.

Κατά τη φύτευση, διατηρήστε μια πυκνότητα που δεν υπερβαίνει τα 3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Με αυτόν τον ρυθμό, θα αποδώσουν περίπου 12,5-13 κιλά πλήρους σοδειάς. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πιθανή ασθένεια μωσαϊκού καπνού. Συνιστάται να διαμορφώνετε τους θάμνους σε δύο κύριους μίσχους, τσιμπώντας τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς. Η έγκαιρη τοποθέτηση πασσάλων θα αποτρέψει το σπάσιμο των τσαμπιών.

Μαζούρκα

Αυτό το υβρίδιο διακρίνεται για την πλούσια, γλυκιά γεύση φρούτων και ταξινομείται ως ποικιλία μέσης σεζόν. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 110-112 ημέρες από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι, επομένως οι κορυφές κόβονται στις αρχές Ιουλίου. Αυτό επιτρέπει στα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται να κατευθύνονται προς την ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών, αντί για την περαιτέρω ανάπτυξη του στελέχους και την πυκνότητα του φυλλώματος.

Οι καρποί του υβριδίου διακρίνονται για το κυβικό τους σχήμα και την λεία, γυαλιστερή τους επιφάνεια. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, οι πιπεριές έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο. Οι καρποί μεγαλώνουν αρκετά, ζυγίζοντας περίπου 130-180 γραμμάρια. Η ζουμερή σάρκα έχει πάχος 5-6 χιλιοστά και διατηρεί μια ισορροπημένη, γλυκιά και χωρίς πικράδα γεύση και στα δύο στάδια.

Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στη σήψη των άκρων των ανθών, στην όψιμη σήψη και στο μωσαϊκό του καπνού.

Πινόκιο

Αυτό το υβρίδιο προσφέρει υψηλές αποδόσεις με ελάχιστη φροντίδα. Είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης, που δεν απαιτεί πλευρικούς βλαστούς ή κλάδεμα από πάνω. Οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά ψηλά, από 70 έως 100 cm, με τάση για εξάπλωση και πυκνό πράσινο φύλλωμα. Η περίοδος ωρίμανσης από την εμφάνιση των δενδρυλλίων διαρκεί 88 έως 100 ημέρες. Το πρώτο στάδιο υποδεικνύει την τεχνική ετοιμότητα των σκούρων πράσινων καρπών για χρήση, ενώ το δεύτερο σηματοδοτεί τη στιγμή της πλήρους βιολογικής ωρίμανσης των πιπεριών, οι οποίες αποκτούν πλούσιο κόκκινο χρώμα και γυαλιστερή λάμψη.

Τα γλυκά, ζουμερά φρούτα έχουν μέσο βάρος 100-115 γραμμάρια, επιτρέποντας μια απόδοση 10,5-14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η πυκνή σάρκα έχει πάχος 5-6 χιλιοστά, κάτι που είναι απαραίτητο για τη χαρακτηριστική τραγανότητα της πιπεριάς. Οι καρποί είναι ευέλικτοι, κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση, ζεστά πιάτα και κονσερβοποίηση για τον χειμώνα. Η φυσική ανοσία των φυτών τα καθιστά ανθεκτικά στη σήψη των άκρων των ανθών, στο φουζάριο και στο μωσαϊκό του καπνού, το οποίο εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες σε φύλλα, μίσχους και καρπούς.

Ανοιξη

Ο καρπός ωριμάζει σε τεχνική ωριμότητα σε περίπου 92-111 ημέρες, καθιστώντας την ποικιλία αυτή πρώιμη. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές μετατρέπονται από ένα πλούσιο πράσινο χρώμα σε ένα έντονο κόκκινο. Οι ίδιοι οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά ψηλά και απαιτούν έγκαιρο, προσεκτικό δέσιμο των τσαμπιών. Οι πιπεριές που ωριμάζουν έχουν κωνικό σχήμα με ελαφρές νευρώσεις και μέσο βάρος περίπου 85-110 γραμμάρια. Η σάρκα έχει πάχος περίπου 4-6 mm, διατηρώντας το άρωμα και την ισορροπημένη γεύση του καρπού, διατηρώντας παράλληλα μια τραγανή, τραγανή υφή.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε απόδοση 10-12 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα ίδια τα φυτά είναι ελαφρώς ευαίσθητα στη σήψη των ανθών, επομένως απαιτείται προληπτικός ψεκασμός. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C—περίπου 255 mg ανά μέσο καρπό.

Φλογερός

Η πιπεριά είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, επομένως κατά την καλλιέργειά της, να περιμένετε υψηλές αποδόσεις, ισορροπημένη γλυκιά γεύση και συνολική φροντίδα του φυτού που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Η τεχνική ωρίμανση συμβαίνει ήδη από 100-104 ημέρες. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,4-1,8 m, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη σύνδεσή τους με πρόσθετη στήριξη. Η έναρξη της βιολογικής ωρίμανσης υποδεικνύεται από το βαθύ κόκκινο χρώμα και τη γυαλιστερή επιφάνεια του καρπού.

Οι καρποί της πιπεριάς είναι πρισματικοί, ελαφρώς νευρώδεις και έχουν στρογγυλεμένη άκρη, με μέσο βάρος περίπου 80-95 γραμμάρια. Τα τοιχώματά τους έχουν πάχος 5-6 χιλιοστά, εξασφαλίζοντας μακράς διαρκείας γεύση και τραγανότητα μετά τη συγκομιδή. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε 12-13 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο χώρου θερμοκηπίου. Η φυσική τους ανοσία τους καθιστά ανθεκτικούς στην ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού.

Υδράργυρος

Αυτό το υβρίδιο είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται 89 έως 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σπορόφυτων. Σε αυτό το στάδιο, οι πιπεριές είναι σκούρο πράσινο. Στις 120 έως 140 ημέρες, οι πιπεριές αποκτούν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα, υποδεικνύοντας βιολογική ωριμότητα.

Οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν τα 80-100 cm σε ύψος όταν καλλιεργούνται σε κλειστά θερμοκήπια την άνοιξη και πάνω από 160-170 cm εάν καλλιεργούνται σε θερμαινόμενους χειμερινούς χώρους. Τα φυτά σχηματίζουν 2-3 κύριους μίσχους και δεν απαιτούν τσίμπημα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κωνικοί με στρογγυλεμένη άκρη και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 100-120 g. Η πυκνή, ζουμερή σάρκα αυξάνει την αντοχή του καρπού σε πιθανές μηχανικές βλάβες, καθιστώντας το υβρίδιο εύκολα ανθεκτικό στη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε 11,5–12 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο προστατευμένου, γόνιμου εδάφους. Τα φυτά είναι μέτρια ανθεκτικά στο μωσαϊκό του καπνού και στη σήψη των ανθέων. Η φύτευση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3–5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τσάρντας

Η δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας πιπεριάς που ωριμάζει νωρίς οφείλεται στο έντονο πορτοκαλί χρώμα των ώριμων καρπών της, καθώς και στην ικανότητά της να συμπιέζει το εύφορο έδαφος, καθώς μπορούν να φυτευτούν 5-10 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην τεχνική ωριμότητα (95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση), οι πιπεριές έχουν μια μοναδική λεμονάτη απόχρωση. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει στις 115-125 ημέρες.

Οι ίδιοι οι καρποί έχουν κωνικό σχήμα, είναι μεγάλοι και ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 220 γραμμάρια. Οι ίδιοι οι θάμνοι παραμένουν αρκετά συμπαγείς, φτάνοντας σε ύψος μόνο 60-70 εκατοστά. Η δημοτικότητα της ποικιλίας μεταξύ των έμπειρων κηπουρών οφείλεται επίσης στην εξαιρετική διάρκεια ζωής της συγκομιδής, καθώς οι καρποί τείνουν να διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση και γεύση για δύο μήνες. Η υψηλή απόδοση της ποικιλίας επιτρέπει τη συγκομιδή περίπου 13-17 καρπών από έναν μόνο θάμνο, με αποτέλεσμα απόδοση 9-10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

καμπινέ

Οι θάμνοι πιπεριάς φτάνουν σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 50-60 cm, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για καλλιέργεια σε προστατευμένα θερμοκήπια. Το μικρό τους μέγεθος επιτρέπει την πυκνή φύτευση σε γόνιμο έδαφος. Αυτή η ποικιλία θεωρείται φυτό πρώιμης ωρίμανσης, καθώς η τεχνική ωρίμανση συμβαίνει ήδη από 105-115 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει μεταξύ 132-137 ημερών, όταν το σκούρο πράσινο χρώμα γίνεται βαθύ κόκκινο.

Το μέσο βάρος των καρπών είναι περίπου 130-185 γραμμάρια. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 8-13 πιπεριές. Συνιστάται να μην φυτεύετε περισσότερες από 5-8 πιπεριές ανά τετραγωνικό μέτρο χώρου θερμοκηπίου. Αυτή είναι μία από τις λίγες ποικιλίες που μπορούν να φυτευτούν δύο ανά τρύπα. Μετά τη συγκομιδή, οι πιπεριές σε σχήμα κώνου διατηρούν τη γεύση και την υφή τους για 2-2,5 μήνες. Οι πιπεριές αναπτύσσουν μια ισορροπημένη γλυκιά γεύση μόνο όταν ο καρπός είναι βιολογικά ώριμος.

Προσκυνητής

Αυτό το υβρίδιο ταξινομείται ως ποικιλία μέσης εποχής, με καλλιεργητική περίοδο περίπου 120-126 ημερών. Μπορεί να καλλιεργηθεί αποκλειστικά σε προστατευμένο έδαφος. Οι καρποί διακρίνονται από το κυβοειδές σχήμα τους με λείες άκρες και μια έντονα γυαλιστερή επιφάνεια. Οι ώριμες κόκκινες πιπεριές έχουν μέσο βάρος 100-140 γραμμάρια. Η γλυκιά, ζουμερή σάρκα έχει πάχος 7-8 χιλιοστά, παρέχοντας την απαραίτητη τραγανότητα.

Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε ύψος, έως και 1,8-2 μέτρα, επομένως απαιτούν έγκαιρο κλάδεμα από την κορυφή στις αρχές Ιουλίου και προσεκτικό δέσιμο σε επιπλέον στήριξη. Δεν πρέπει να φυτεύονται περισσότερα από 3-4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ίδιοι οι θάμνοι πρέπει να κλαδεύονται για να σχηματίσουν δύο κύριους μίσχους. Μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε 13-14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο γόνιμου, χαλαρού εδάφους.

Η υπάρχουσα ανοσία των φυτών τα προστατεύει από βλάβες από το μωσαϊκό του καπνού και σχηματίζει μέτρια αντοχή στη σήψη των ανθών.

Λέρο

Το φυτό είναι υβρίδιο, επομένως μπορείτε να περιμένετε υψηλή αντοχή στις ασθένειες, αυξημένες αποδόσεις και πρώιμη ωρίμανση των πιπεριών. Οι πιπεριές είναι έτοιμες για συγκομιδή σε μόλις 85 έως 99 ημέρες, ξεκινώντας από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα βλαστάρια. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν σχήμα καρδιάς και έχουν λεία, γυαλιστερή φλούδα που αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε κόκκινο μέχρι να ωριμάσουν.

Οι καρποί φτάνουν σε μέτριο μέγεθος και ζυγίζουν περίπου 70-85 γραμμάρια. Η γλυκιά σάρκα έχει πάχος 7-9 χιλιοστά, επιτρέποντας στον καρπό να παραμένει τραγανός και ζουμερός. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να επιτευχθεί μια ώριμη συγκομιδή περίπου 14-15 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού και απαιτεί προσεκτική αφαίρεση των κάτω φύλλων για να αποφευχθεί η επαφή των κορυφών με το έδαφος.

Λούμινα

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς χαρακτηρίζεται από τους χαμηλούς θάμνους της και μια μεγαλύτερη πρώτη συγκομιδή καρπών που ζυγίζουν περίπου 115-120 γρ. Οι επόμενοι καρποί είναι μικρότεροι σε μέγεθος, ζυγίζοντας έως και 100 γρ. Ο καρπός έχει επίμηκες και κωνικό σχήμα, με αναπτυσσόμενη μυτερή άκρη. Η εσωτερική σάρκα είναι σφιχτή και ζουμερή, με πάχος περίπου 5-6 mm. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, η σάρκα αποκτά ένα μπεζ χρώμα με μια ελαφριά ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η καλή διάρκεια ζωής των συγκομισμένων καρπών—περίπου 2,5-3 μήνες.

Το δεύτερο σημαντικό σημείο αφορά την έλλειψη απαιτητικών χαρακτηριστικών των φυτών όσον αφορά τις εδαφικές συνθήκες και την επακόλουθη φροντίδα. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να αναμένεται ακόμη και με ανεπαρκές πότισμα, αλλά οι ίδιοι οι καρποί συχνά αποκτούν έντονη και πικρή γεύση.

Ιβάνχοου

Αυτή η ποικιλία θεωρείται φυτό πρώιμης ωρίμανσης, καθώς οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη 115 ημέρες μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων. Οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος. Δεν απαιτούν τσίμπημα από πάνω, αλλά οι αναπτυσσόμενες συστάδες καρπών απαιτούν πασσάλωμα. Οι καρποί είναι λείοι, κωνικοί και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 130-140 γραμμάρια. Η πυκνή, ζουμερή σάρκα έχει πάχος 8 mm και, κατά τη βιολογική ωριμότητα, έχει έντονο πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα.

Ένα βασικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να διατηρεί την ελκυστική εμφάνιση και τα δομικά της χαρακτηριστικά για 60-65 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Το πιο επικίνδυνο πρόβλημα στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι η ανεπαρκής υγρασία, καθώς το παρατεταμένο ξηρό έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε απότομη μείωση του αριθμού των ωοθηκών που σχηματίζονται και το φυτό θα αποβάλει τυχόν ώριμες πιπεριές που έχει ήδη.

Η γλώσσα της Μαρίνκα

Η δημοτικότητα της ποικιλίας μεταξύ των έμπειρων κηπουρών πηγάζει από την ικανότητα των φυτών να προσαρμόζονται σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας, όπως δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ξαφνικές κρύες εναλλαγές, ακόμη και σκληρά περιβάλλοντα. Επομένως, όταν καλλιεργείται σε κλειστά θερμοκήπια, μπορεί κανείς να περιμένει μια πλήρη συγκομιδή.

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου 70-75 cm. Τα φυτά έχουν ευρεία εξάπλωση, απαιτώντας άφθονο χώρο και πασσάλους. Οι καρποί που προκύπτουν έχουν κωνικό σχήμα και ελαφρώς καμπυλωτό σχήμα, με βάρος περίπου 170-190 g. Η πυκνή, ζουμερή σάρκα έχει πάχος 1 cm, προσδίδοντας στις πιπεριές τη χαρακτηριστική τραγανότητα και αντοχή σε πιθανές μηχανικές βλάβες.

Η τεχνική ωρίμανση των καρπών συμβαίνει 110-115 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων και η βιολογική ετοιμότητα χαρακτηρίζεται από την απόκτηση μιας πλούσιας κερασινοκόκκινης απόχρωσης κατά 125-135 ημέρες. Η καλή διάρκεια ζωής επιτρέπει στα φρούτα να διατηρούν όλα τα απαραίτητα κριτήρια εμπορευσιμότητας και ποιότητας για 35-45 ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Τρίτων

Οι κηπουροί εκτιμούν αυτήν την ποικιλία επειδή ωριμάζει πολύ νωρίς και προσαρμόζεται σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας. Η υψηλή της απόδοση οφείλεται στην ικανότητα συγκομιδής περίπου 35-40 καρπών, βάρους 120-140 γραμμαρίων ο καθένας, ανά θάμνο. Η ποικιλία Triton επιλέγεται επίσης επειδή αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί ακόμη και σε περίπτωση απουσίας πλήρους ηλιακού φωτός, ακανόνιστου ποτίσματος και κρυοπαγημάτων.

Για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αφαίρεση της πρώτης ωοθήκης, καθώς αυτό αναστέλλει την εμφάνιση και ανάπτυξη των υπόλοιπων ωοθηκών. Στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης, οι καρποί διακρίνονται από ένα φωτεινό κίτρινο-πορτοκαλί ή βαθύ κόκκινο χρώμα και μια λεία, γυαλιστερή επιφάνεια. Το σχήμα του καρπού χαρακτηρίζεται ως στρογγυλό ή κωνικό.

Έροσκα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και υψηλές αποδόσεις. Οι πιπεριές φτάνουν στη βιολογική ωριμότητα 120-130 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων σπορόφυτων. Η τεχνική ωριμότητα μπορεί να θεωρηθεί ήδη από 95-110 ημέρες μετά τη φύτευση. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 10-14 γεμάτους, γλυκούς καρπούς.

Οι θάμνοι αναπτύσσονται χαμηλά, περίπου 30-50 cm, και έχουν ένα συμπαγές, τυποποιημένο σχήμα. Οι ώριμοι πορτοκαλοκόκκινοι, κυβόμορφοι καρποί ζυγίζουν κατά μέσο όρο 140-180 g. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους των φυτών, μπορούν να φυτευτούν 10-15 ανά τετραγωνικό μέτρο, με απόσταση 15-20 cm μεταξύ των τρυπών. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα, επομένως η συγκομιδή είναι αρκετά γρήγορη.

Φούντικ

Αυτή η ποικιλία θεωρείται φυτό πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης, καθώς η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από 100-110 ημέρες, με έως και 12-17 πιπεριές πλήρους μεγέθους, γλυκές, τραγανές να σχηματίζονται σε ένα μόνο φυτό. Η πλήρης βιολογική ωριμότητα επιτυγχάνεται σε 120-130 ημέρες.

Ένα βασικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι το βέλτιστο ύψος του θάμνου της, που είναι 50-70 cm, καθώς και το συμπαγές μέγεθός της, που επιτρέπει τουλάχιστον πέντε φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί είναι πρισματικοί, με μέσο βάρος περίπου 140-180 g. Το πάχος του περικαρπίου φτάνει τα 5-7 mm. Η ώριμη καλλιέργεια αποδίδει ομοιόμορφα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη βερτισιλλίωση και στο μωσαϊκό του καπνού. Συνιστάται η καλλιέργεια πιπεριών σε κλειστό θερμοκήπιο. Το έγκαιρο, μέτριο πότισμα και το κλάδεμα των πλευρικών βλαστών είναι απαραίτητα.

Τρυφερότητα

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη, προσαρμόζεται σε ένα ευρύ φάσμα καιρικών συνθηκών. Ωστόσο, παράγει βέλτιστες αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε κλειστά θερμοκήπια. Οι θάμνοι συνήθως φτάνουν τα 90-100 cm σε ύψος, απαιτώντας προσεκτική τοποθέτηση πασσάλων. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 115-125 ημέρες από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα. Επομένως, η ποικιλία ταξινομείται ως μεσοπρώιμη.

Ο καρπός έχει πυραμιδικό σχήμα με πεπλατυσμένη κορυφή. Η βιολογική ωριμότητα του καρπού υποδηλώνεται από το βαθύ κόκκινο χρώμα του, όχι μόνο στη γυαλιστερή φλούδα αλλά και στο ζουμερό εσωτερικό. Τα σαρκώδη τοιχώματα έχουν πάχος περίπου 7-8 mm και το μέσο βάρος ενός καρπού έτοιμου για συγκομιδή είναι 90-110 g. Με σωστή καλλιέργεια, μπορεί κανείς να περιμένει συγκομιδή 7-8 kg ζουμερών, γλυκών καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο εύφορου εδάφους.

Ένα δώρο από τη Μολδαβία

Οι θάμνοι παράγουν μια καλή απόδοση περίπου 4,5–6 κιλών αρωματικών γλυκών πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο αγροτεμαχίου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 120–130 ημέρες, γεγονός που καθιστά αυτήν την ποικιλία μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά χαμηλοί και συμπαγείς, φτάνοντας σε ύψος μόνο 45 cm, και έχουν ένα τυπικό σχήμα. Αυτό επιτρέπει την πυκνότερη φύτευση σε μόνιμη θέση, με αποτέλεσμα υψηλότερη απόδοση με περιορισμένο χώρο.

Οι ίδιοι οι καρποί διακρίνονται από το κωνικό τους σχήμα, το μέσο βάρος 70-80 γραμμάρια, και την πυκνή, γλυκιά σάρκα με γυαλιστερό, έντονο κόκκινο φλοιό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πιθανή βλάβη των ριζών από το φουζάριο.

Χρυσόλιθος

Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 110-115 ημέρες από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Οι πιπεριές είναι υβρίδια, επομένως διαθέτουν αυξημένες αποδόσεις και είναι ανθεκτικές στις απότομες αλλαγές στις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά απαιτούν την αγορά νέων σπόρων ετησίως.

Δεδομένου ότι οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά ψηλά και απλώνονται, οι συστάδες των αναπτυσσόμενων και ωριμάζοντων καρπών απαιτούν προσεκτικό δέσιμο σε πρόσθετη στήριξη ή σε πέργκολα. Οι ώριμοι καρποί είναι μεγάλοι, έντονου κόκκινου χρώματος και έχουν ζουμερή, σφιχτή σάρκα. Οι πιπεριές έχουν μέσο βάρος 150-175 γραμμάρια. Η γλυκιά σάρκα έχει πάχος περίπου 5-6 χιλιοστά, διατηρώντας την χαρακτηριστική τραγανότητα των πιπεριών πολύ μετά τη συγκομιδή.

Με σωστή καλλιέργεια και φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε συγκομιδή 12-13 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο γόνιμου εδάφους. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε ασκορβικό οξύ. Έχει μέτρια αντοχή στη σήψη των ανθών.

Αγαπόφσκι

Αυτή η ποικιλία θεωρείται φυτό πρώιμης ωρίμανσης, καθώς οι πρώτοι ώριμοι καρποί αναμένονται ήδη 100-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς παρά το πυκνό φύλλωμα. Οι καρποί μεγαλώνουν μεγάλοι και πυκνοί με γυαλιστερό κόκκινο φλοιό. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι περίπου 115-120 γραμμάρια. Η πυκνή, ζουμερή, γλυκιά σάρκα έχει πάχος 5-7 χιλιοστά, αρκετό για να διατηρήσει την τραγανότητα της πιπεριάς πολύ μετά τη συγκομιδή.

Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε απόδοση 10-11 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στην ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού και έχει μέτρια αντοχή στη σήψη των ανθών.

Ρούζα

Αυτή η πιπεριά είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης και είναι κατάλληλη για καλλιέργεια αποκλειστικά σε προστατευμένους, κλειστούς χώρους. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί κατά μέσο όρο 82-105 ημέρες. Οι θάμνοι αναπτύσσονται ψηλοί και απλώνονται, με αποτέλεσμα να απαιτείται τσίμπημα στις κορυφές. Οι καρποί που προκύπτουν είναι μεγάλοι και έχουν λείο, ελαφρώς ραβδωτό, κωνικό σχήμα.

Στην τεχνική ωριμότητα, οι πιπεριές είναι πράσινες, και αποκτούν βαθύ κόκκινο χρώμα όταν φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα. Το μέσο βάρος των καρπών είναι περίπου 70-100 γραμμάρια, με τη γλυκιά, ζουμερή σάρκα να έχει πάχος 4-5 χιλιοστά. Με σωστή καλλιέργεια, μπορείτε να πάρετε περίπου 16-22 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον TMV, τον βερτισιλλιώδη μάρανση και τη σήψη στο τέλος των ανθών. Οι βασικές απαιτήσεις φροντίδας της περιλαμβάνουν μέτριο, τακτικό πότισμα και 2-3 υποχρεωτικές συνεδρίες λίπανσης.

Κριτικές

Βλαντισλάβ Σεργκέιεβιτς, 42 ετών

Για να προστατέψετε τις πιπεριές από το φουζάριο, το οποίο προκαλεί σήψη ριζών και λαιμού, αποφύγετε τις λακκούβες και το στάσιμο νερό στο έδαφος. Όταν φυτεύετε σπορόφυτα, προσθέστε φλούδες σκόρδου ή κρεμμυδιού στην τρύπα. Πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ασθενές, ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά.

Βερόνικα Ανατολίεβνα, 38 ετών

Η προληπτική επεξεργασία των θάμνων με διήμερο έγχυμα φικαρίας δύο φορές την ημέρα αποτρέπει τη σήψη στα άκρα των ανθών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε 10 λίτρα νερό και τουλάχιστον 1-1,5 κιλά φρεσκοκομμένης φικαρίας. Ψεκάστε το φύλλωμα και τους μίσχους με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η πρώτη επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιηθεί δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των θάμνων στη μόνιμη θέση τους και ο δεύτερος ψεκασμός πρέπει να γίνει μετά από ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας. Αντί για έγχυμα φικαρίας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί διάλυμα σόδας 7-8 λίτρων νερού ανά 250 γραμμάρια ξηρής φικαρίας. Εάν ο πρώτος ψεκασμός γίνει πολύ νωρίς, οι πιπεριές δεν θα έχουν χρόνο να εγκατασταθούν και τα φύλλα θα υποφέρουν από πιθανό έγκαυμα και ζημιές. Αυτό ισχύει και για τη χρήση ορυκτών λιπασμάτων, τα οποία πρέπει να αραιώνονται με νερό σε αναλογία 1 προς 10.