Ποικιλίες μαύρης μουριάς και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Η μαύρη μουριά είναι ένα είδος της οικογένειας Moraceae. Αυτή η συγγένεια έχει δώσει στο φυτό την κοινή ονομασία "μουριά". Οι καλλιεργητές έχουν επίσης αναπτύξει ποικιλίες που βασίζονται σε αυτά τα είδη.

Οι φωτογραφίες τους με τα ονόματά τους μαρτυρούν την επίπονη εργασία ειδικών από επιστημονικά ινστιτούτα, οι οποίοι κατάφεραν να δημιουργήσουν διάφορες μορφές μαύρης μουριάς.

Με σωστή φύτευση, η φροντίδα του φυτού, καθώς και ο πολλαπλασιασμός, είναι απλές. Σε κριτικές, που συνοδεύονται από φωτογραφίες καρπών μουριάς, οι κηπουροί απλώς επισημαίνουν τη σημασία της αυστηρής τήρησης των τεχνικών καλλιέργειας.

Περιγραφή του φυτού

Το φυτό είναι ιθαγενές σε θερμά υποτροπικά κλίματα. Τόσο η λευκή όσο και η μαύρη μουριά είναι τυπικές ποικιλίες. Τα φυσικά του ενδιαιτήματα συγκεντρώνονται στην Ασία και τη Μεσόγειο. Τα δέντρα (σπάνια θάμνοι) φτάνουν σε ύψος τα 15 μέτρα. Η κορυφή σχηματίζεται από απλωμένα κλαδιά. Το φύλλωμα είναι πυκνό. Οι καρδιόσχημες λεπίδες των φύλλων είναι εφηβικές στην κάτω πλευρά. Τα μεγάλα φύλλα φτάνουν σε μήκος έως και 20 εκατοστά.

Το φυτό παράγει μια πλούσια συγκομιδή από μεγάλα μούρα, το μέγεθος των οποίων ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία. Ο καρπός έχει σύνθετο σχήμα και μωβ χρώμα. Τα μούρα μοιάζουν με σμέουρα ή βατόμουρα σε δομή. Η σάρκα είναι ζουμερή και σαρκώδης. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί. Δεδομένου ότι η ωρίμανση κατανέμεται με την πάροδο του χρόνου, η συγκομιδή πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Ανθηση

Αυτή η φάση είναι εύκολο να παραβλεφθεί. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ανθίζουν πολύ μικρά άνθη, που μόλις διακρίνονται ανάμεσα στο πράσινο φύλλωμα. Επειδή τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά άνθη ανθίζουν σε ένα αυτογόνιμο δέντρο, η επικονίαση γίνεται με τον άνεμο και δεν απαιτεί την απαραίτητη παρέμβαση μελισσών ή άλλων εντόμων επικονίασης.

Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες με μονοικά δέντρα. Μόνο εκείνες με θηλυκά άνθη θα καρποφορήσουν. Τα δέντρα με αρσενικά άνθη λειτουργούν ως επικονιαστές και φυτεύονται κοντά. Η ανθοφορία συμβαίνει από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Ο χρόνος επηρεάζεται από το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας.

Οφέλη από τη μαύρη μουριά

Τα μούρα περιέχουν υψηλή συγκέντρωση απαραίτητων χημικών στοιχείων και βιταμινών. Αυτό είναι που κάνει τα φρούτα μουριάς τόσο ευεργετικά. Περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες:

• βιταμίνες – C, E, K, PP, ομάδα Β;
• μια σειρά από μακροστοιχεία – ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και άλλα.
• μικροστοιχεία – ψευδάργυρος, σελήνιο, χαλκός, σίδηρος;
• φυσικό αντιοξειδωτικό - καροτίνη.

Στην παραδοσιακή ιατρική, τα μούρα μουριάς έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της αναιμίας που σχετίζεται με γαστρίτιδα (εάν ο ασθενής έχει υψηλή οξύτητα). Στη λαϊκή ιατρική, τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων και εγχυμάτων. Χρησιμοποιείται επίσης φρέσκος χυμός. Όλα τα είδη φαρμάκων είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία του πονόλαιμου, της αμυγδαλίτιδας, της στοματίτιδας της χοληφόρου οδού, του γαστρεντερικού σωλήνα, της πνευμονίας και της βρογχίτιδας με επίμονο βήχα. Ένα αφέψημα με βάση τον φλοιό είναι ένα αποτελεσματικό ανθελμινθικό. Ένα έγχυμα από τα μούρα είναι χρήσιμο για τα κρυολογήματα και ένα έγχυμα από τα φύλλα χρησιμοποιείται για την υπέρταση.

Κατάλογος με τις καλύτερες ποικιλίες

Οι ειδικοί στα ινστιτούτα βελτίωσης εργάζονται ακούραστα για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες και να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά των υπαρχόντων. Σε αντίθεση με την τυπική ποικιλία που αγαπά τη θερμότητα, αυτές οι τεχνητές ποικιλίες είναι ζωνοποιημένες. Είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στο κλίμα της περιοχής καλλιέργειας, είναι ικανές να αντέξουν σε σκληρούς χειμώνες και να παράγουν μια άφθονη συγκομιδή κάθε χρόνο.

Ναμιράλσκαγια

Αυτή η ποικιλία είναι αποτέλεσμα των προσπαθειών Ρώσων κτηνοτρόφων. Αναπτύχθηκε από την Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας K.A. Timiryazev. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και στην ξηρασία. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσικής Ομοσπονδίας και εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Η μουριά "Admiralskaya" παράγει ψηλά, απλωμένα δέντρα με ισχυρά σκελετικά κλαδιά.

Βλαντιμίρσκαγια

Μια μουριά κατάλληλη για καλλιέργεια σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας. Αυτό το ψηλό, ζωηρό δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 6 μέτρα. Η φαρδιά κορώνα της σχηματίζεται από πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Η μουριά Vladimirskaya είναι πολύτιμη για τους πολύ γλυκούς και αρωματικούς καρπούς της, οι οποίοι έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Δεν είναι πολύ μεγάλοι, φτάνοντας σε μήκος έως και 3 cm.

Διαβάστε επίσης

Maxi Black Grapes: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας, Χαρακτηριστικά, Φύτευση και Φροντίδα
Μόλις πριν από μερικές δεκαετίες, η καλλιέργεια οινοποιήσιμων σταφυλιών στο εύκρατο κλίμα ή βορειότερα ήταν ένα δύσκολο έργο, εφικτό μόνο για έμπειρους αμπελουργούς. Έκτοτε, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει...

 

Η Μαύρη Βαρώνη

Μια μαυρόκαρπη μουριά, η οποία στην πραγματικότητα ανήκει στην οικογένεια των λευκών μουριών. Αυτή η ποικιλία, με το σφαιρικό της στέμμα, αναπτύχθηκε σε ένα δοκιμαστικό αγροτεμάχιο στην περιοχή Μπέλγκοροντ. Το δέντρο παράγει καρπούς μήκους έως 4 cm. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέσος έως όψιμος. Αυτά τα μη απαιτητικά δέντρα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -30°C. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική.

"Σκούρος"

Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά με την προηγούμενη. Είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στο χειμώνα. Οι καρποί είναι μεγάλοι και ζουμεροί, φτάνοντας τα 3,5 εκατοστά σε μήκος. Αυτή η μεγαλόκαρπη μαύρη μουριά ανθίζει νωρίς. Η περίοδος καρποφορίας, η οποία διαρκεί σχεδόν τρεις μήνες, ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση με μια διακριτική οξύτητα. Το χρώμα είναι βαθύ μωβ.

Ο Μαύρος Πρίγκιπας

Μεσαίου μεγέθους δέντρα με πλούσια, απλωμένη κόμη. Τα σπορόφυτα δεν απαιτούν πλήρη ηλιοφάνεια και ευδοκιμούν σε μερική σκιά. Τα φύλλα είναι ασύμμετρα και ωοειδή, με οδοντωτές άκρες. Τα μούρα Maasa μπορούν να φτάσουν τα 10 γραμμάρια σε μήκος 4 εκατοστά. Με σωστή καλλιέργεια και φροντίδα, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 100 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και στην περιοχή της Μόσχας.

"Τούρκος"

Ένα μεσαίου μεγέθους φυτό με μακροζωία, η μουριά «Turchanka» αναπτύσσεται για διακόσια χρόνια χωρίς να χάσει τα χαρακτηριστικά ή τις ιδιότητές της της ποικιλίας. Η περίοδος καρποφορίας, κατά την οποία μπορούν να συλλεχθούν μεγάλα μούρα μήκους έως και 5 cm, εκτείνεται από τα τέλη της άνοιξης έως σχεδόν το φθινόπωρο. Αν και η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, οι ρίζες μπορεί να παγώσουν εάν το έδαφος φτάσει τους -10 έως -15°C.

Οστριακόφσκαγια

Μια ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία από νόστιμα γλυκόξινα μούρα που αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι, μαύροι, σαρκώδεις και ζουμεροί. Η μουριά «Ostryakovskaya» φτάνει σε ύψος τα 5,5 μέτρα με φαρδιά, απλωμένη κόμη. Είναι ανθεκτική στον παγετό έως τους -25°C. Αυτό το ηλιόλουστο φυτό χαρακτηρίζεται από κακή ανοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιέργεια ωριμάζει ανομοιόμορφα.

Νάντια

Μια μουριά λιγότερο ανθεκτική στον παγετό. Η μαύρη μουριά «Nadiya» μπορεί να παγώσει χωρίς στέγη σε χειμώνες χωρίς χιόνι, όταν το έδαφος παγώνει στους -7°C. Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους. Ένα νεαρό δέντρο παράγει περίπου 20 κιλά κυλινδρικών, σκούρων-μωβ μούρων στον πέμπτο χρόνο του. Τα μούρα έχουν μήκος 3 cm και πλάτος 1,5 cm. Έχουν μια ευχάριστη, γλυκόξινη γεύση.

Σέλεϊ

Δεν είναι μόνο μια παραγωγική ποικιλία, αλλά είναι και εξαιρετικά διακοσμητική. Αυτή η ποικιλία επιδόρπιου χρώματος παράγει μεγάλα, επιμήκη μούρα. Οι σκούροι καρποί έχουν μια ξεχωριστή λάμψη. Λόγω της πυκνής δομής τους, διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και αντέχουν καλά στη μεταφορά. Οι πρακτικές καλλιέργειας για τη μουριά «Shelley» είναι τυπικές: έγκαιρο κλάδεμα, τακτική λίπανση και πότισμα ανάλογα με τις ανάγκες.

Διαβάστε επίσης

Μαύρα μαργαριτάρια σταφυλιών: Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα
Το σταφύλι Black Pearl είναι μια κλασική ποικιλία οινοποιήσιμου σταφυλιού, αλλά πολλοί κηπουροί τη θεωρούν λανθασμένα μια παγκόσμια ποικιλία. Η γεύση, ο πολτός και ο χυμός των μούρων είναι παραπλανητικά...

 

Βασιλικός

Μια παραγωγική ποικιλία με μεσαίου μεγέθους δέντρα με πυκνό, ανοιχτό πράσινο φύλλωμα. Οι ράγες είναι μεγάλες – 3 cm – και μαύρες. Η γεύση και το άρωμα είναι ευχάριστα. Η μουριά "Royal" έχει εξαιρετικές ιδιότητες μεταφοράς. Αναπτύσσεται γρήγορα σε οποιοδήποτε έδαφος και δεν απαιτεί άφθονο πότισμα. Το φυτό ανέχεται καλά το κλάδεμα, με αποτέλεσμα ένα σφαιρικό σχήμα.

Χάρταουτ

Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο. Οι αποδόσεις είναι υψηλές και σταθερές. Οι οινοποιοί εκτιμούν ιδιαίτερα τη μουριά "Hartut" για τα σαρκώδη και νόστιμα μαύρα μούρα της. Τα μούρα είναι μεγάλα—5,5 εκ. Ο συμπυκνωμένος χυμός που στύβεται από αυτά έχει παρόμοια γεύση με το κρασί Cahors. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και είναι ανθεκτική σε παθογόνα.

Κινέζικο μακρύκαρπο

Η μουριά οφείλει το όνομά της στο φυσικό της περιβάλλον. Η ποικιλία μουριάς "Κινέζικη Μακρύκαρπη" είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο: οι καρποί της φτάνουν τα 10-15 εκατοστά σε μήκος. Έχουν λεπτή γεύση και είναι πλούσιες σε μια ποικιλία βιταμινών. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και διακλαδίζεται καλά. Η κορυφή είναι όμορφη και ομοιόμορφη, ακόμη και χωρίς συνεχές κλάδεμα.

Μαύρο Μαργαριτάρι

Δεδομένου ότι η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στον παγετό, συνιστάται για καλλιέργεια μόνο σε θερμότερες περιοχές. Ωστόσο, ακόμη και εκεί, είναι καλύτερο να καλύπτονται οι κορμοί των δέντρων με ένα σάπια φύλλα όπως τύρφη ή πριονίδι κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η καρποφορία διαρκεί περίπου δύο μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων συλλέγονται μεγάλοι καρποί βάρους έως 9 γραμμαρίων. Τα μούρα δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 4 cm. Σε ιδιαίτερα καρποφόρα χρόνια, οι καρποί μπορεί να γίνουν μικρότεροι, αντισταθμίζοντας αυτό σε ποσότητα.

Κωνσταντινούπολη

Μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, η μαύρη μουριά «Κωνσταντινούπολης» ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τις εδαφικές συνθήκες. Λόγω της χαμηλής αντοχής της στον παγετό, δεν φυτεύεται σε εύκρατα κλίματα, πόσο μάλλον στις βόρειες περιοχές. Αρχίζει να καρποφορεί νωρίς. Η κορυφή είναι πυκνή και σφαιρική, αποτελούμενη από ισχυρούς, καλά διακλαδισμένους βλαστούς.

Φύτευση μαύρης μουριάς

Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, η βέλτιστη χρονική στιγμή είναι πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Η φύτευση πρέπει να ολοκληρωθεί μέχρι τα μέσα Απριλίου. Η φύτευση την άνοιξη είναι πιο κατάλληλη για εύκρατα κλίματα, όπου οι παγετοί στις αρχές του φθινοπώρου είναι συνηθισμένοι. Σε θερμότερες περιοχές, προτιμάται η φύτευση το φθινόπωρο, καθώς τα φυτά που επιβιώνουν τον χειμώνα έχουν εδραιωθεί και, εάν καλλιεργηθούν σωστά, δεν θα πεθάνουν.

Επιλογή ιστότοπου

Οι μουριές ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένες από τα ρεύματα αέρα και τους κρύους, βόρειους ανέμους. Το δέντρο δεν είναι επιλεκτικό σχετικά με τη σύνθεση του εδάφους, αλλά θα πρέπει να είναι χαλαρό και να επιτρέπει την ελεύθερη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι χαμηλή, σκεφτείτε μια άλλη τοποθεσία, καθώς οι μουριές δεν ανέχονται το πλημμυρισμένο έδαφος.

Φυτευτικό υλικό

Για τη φύτευση, χρησιμοποιήστε σπορόφυτα με ανοιχτό και κλειστό ριζικό σύστημα. Στην πρώτη περίπτωση, εξετάστε προσεκτικά τις ρίζες για σημάδια ασθένειας. Εάν η μουριά βρίσκεται σε γλάστρα, ελέγξτε τη ρίζα. Θα πρέπει να είναι σφιχτή, υποδεικνύοντας ότι το σπορόφυτο μεταφυτεύτηκε στη γλάστρα πριν από πολύ καιρό, όπου έχει ριζώσει με επιτυχία και συνεχίζει να αναπτύσσεται.

Το υλικό φύτευσης αγοράζεται από φυτώρια μουριάς ή εξειδικευμένα κέντρα κήπου για να αποφευχθεί η πιθανότητα αδίστακτων υπαλλήλων να πουλήσουν λάθος ποικιλία ή ακόμα και λάθος καλλιέργεια. Τα σπορόφυτα δύο ετών έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης. Όλα τα κλαδιά πρέπει να είναι υγιή, απαλλαγμένα από μηχανικές βλάβες.

Κανόνες προσγείωσης

Οι εργασίες φύτευσης διαρκούν αρκετές ημέρες. Ακολουθεί η ακολουθία των ενεργειών:

1. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, σκάψτε τρύπες διαστάσεων 70 x 70 cm και βάθους τουλάχιστον μισού μέτρου.
2. Διατηρείται ένα διάστημα 3-5 μέτρων μεταξύ των δειγμάτων.
3. Ένα μείγμα εκχυλισμένου εδάφους και χούμου με την προσθήκη 70 g υπερφωσφορικού τοποθετείται στην τρύπα, σχηματίζοντας ένα ανάχωμα.
4. Ένα δενδρύλλιο με ισιωμένες ρίζες τοποθετείται στο υπόστρωμα και πασπαλίζεται με γόνιμο χώμα.
5. Το έδαφος στον κύκλο του κορμού του δέντρου συμπιέζεται και υγραίνεται.

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Η μουριά ευδοκιμεί ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα. Η μέση διάρκεια ζωής της είναι διακόσια χρόνια. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, θα συνεχίσει να παράγει σταθερή σοδειά για έναν ακόμη αιώνα. Τα νεαρά δέντρα απαιτούν πιο προσεκτική παρακολούθηση. Με την πάροδο του χρόνου, θα χρειάζονται μόνο λίπανση: οι περισσότερες μουριές είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και έχουν εξαιρετική ανοσία.

Πότισμα

Οι μουριές χρειάζονται επιπλέον πότισμα μόνο μετά τη φύτευση και σε περιόδους σοβαρής ξηρασίας. Εάν δεν έχει βρέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ο Ιούλιος πλησιάζει στο τέλος του, δεν χρειάζεται να ποτίσετε τη μουριά. Τα ώριμα φυτά επίσης δεν χρειάζονται άρδευση εάν ο χειμώνας ήταν χιονισμένος και οι βροχοπτώσεις ήταν βραχύβιες. Τα ώριμα δέντρα γενικά δεν ποτίζονται λόγω της εγγενώς ανθεκτικής φύσης του φυτού.

Επεξεργασία εδάφους

Καθώς τα σπορόφυτα αρχίζουν να αναπτύσσονται, απαιτούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Τα ζιζάνια απομακρύνονται συστηματικά από την περιοχή του κορμού του δέντρου για την εξάλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών. Μετά από βροχόπτωση ή άρδευση, το έδαφος κάτω από την κορυφή του δέντρου πρέπει να χαλαρώνει για να διατηρείται ο καλός αερισμός. Στις νότιες περιοχές, όπου η ξηρασία του εδάφους είναι συχνή, το έδαφος γύρω από τον κορμό καλύπτεται με σάπια φύλλα για να αποτραπεί η υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας.

Επικάλυψη και λιπάσματα

Για να εξασφαλιστεί έντονη ανάπτυξη και να αυξηθεί η απόδοση, οι μουριές τροφοδοτούνται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Εάν έχουν εφαρμοστεί θρεπτικά συμπληρώματα κατά τη φύτευση, ο εμπλουτισμός του εδάφους ξεκινά μόνο κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο χρησιμοποιούνται την άνοιξη, καθώς αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό διεγείρει την ανάπτυξη του φυλλώματος. Ο φώσφορος και το κάλιο προστίθενται κατά τα στάδια της βλάστησης και της ανθοφορίας για να προωθήσουν την ένταση και τη διάρκεια της καρποφορίας.

Γαρνίρισμα

Οι μουριές κλαδεύονται κατά την περίοδο λήθαργου. Το κλάδεμα διαμόρφωσης και αναζωογόνησης πραγματοποιείται την άνοιξη. Οι ποικιλίες που κλαίνε απαιτούν επίσης αραίωση κλαδέματος, αφαιρώντας τους βλαστούς που γεμίζουν την κορυφή ή αναπτύσσονται προς λάθος κατεύθυνση. Το φθινόπωρο, οι μουριές κλαδεύονται για λόγους υγιεινής, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα και τραυματισμένα κλαδιά. Η διαμόρφωση της κορυφής ξεκινά μόλις το δέντρο φτάσει σε ύψος ενάμισι μέτρου.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό προετοιμάζονται για το χειμώνα μόνο όταν τα φυτά είναι κάτω των πέντε ετών. Οι κορμοί τυλίγονται σε πολλά στρώματα υλικού κάλυψης. Συνιστάται επίσης να λυγίζουν στο έδαφος και να καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης. Για την προστασία του ριζικού συστήματος από ζημιές στον παγετό, οι κύκλοι του κορμού καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα τύρφης. Το πριονίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τον πολλαπλασιασμό των μουριών. Ο φυτικός πολλαπλασιασμός, ο οποίος είναι λιγότερο χρονοβόρος, χρησιμοποιείται στο σπίτι. Για παράδειγμα, οι άπειροι κηπουροί σπάνια καταφεύγουν σε εμβολιασμό λόγω της πολυπλοκότητας της διαδικασίας. Ο γενετικός πολλαπλασιασμός δεν εγγυάται τη διατήρηση των ποικιλιακών ιδιοτήτων. Χρησιμοποιείται κυρίως από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών.

Σπόροι

Μια μακρά και επίπονη διαδικασία. Δείτε πώς:

1. Συλλέγουν μια χούφτα μούρα και τα τοποθετούν σε ένα δοχείο για ζύμωση.
2. Γεμίζονται με νερό, αλέθονται και το διαχωρισμένο κέλυφος αφαιρείται.
3. Οι σπόροι πλένονται αρκετές φορές, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε χάρτινη σακούλα μέχρι την άνοιξη.
4. Ενάμιση μήνα πριν από τη σπορά, το υλικό σπόρων στρωματοποιείται τοποθετώντας το σε ένα υγρό πανί στην κατάψυξη.
5. Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος 1 cm σε χαλαρό έδαφος.
6. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα φωτεινό περβάζι παραθύρου και καλύψτε το με γυαλί.
7. Το τελευταίο αφαιρείται περιοδικά για να αερίζεται και να υγραίνεται η καλλιέργεια.
8. Τα σπορόφυτα αφαιρούνται μόνο αφού σχηματιστούν τρία αληθινά φύλλα.

Ριζικοί βλαστοί

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται όταν υπάρχει ένα ώριμο φυτό στο οικόπεδο. Εάν το μητρικό φυτό έχει υποστεί σοβαρές ζημιές από παγετό κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αυτή η μέθοδος είναι απαραίτητη. Ακολουθεί η ακολουθία ενεργειών:

1. Επιλέξτε ένα ριζοβολικό για να αντικαταστήσετε το παλιό φυτό. Αφαιρέστε τους ανεπιθύμητους βλαστούς, τραβώντας τους από το έδαφος μαζί με τις ρίζες τους.
2. Οι βλαστοί του επιλεγμένου δείγματος συντομεύονται κατά το ένα τρίτο.
3. Μεταφυτεύονται σε μόνιμη θέση ανάπτυξης.

Με εμβολιασμό

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την τελειοποίηση της απλής συνουσίας, η οποία περιλαμβάνει τον εμβολιασμό του βλαστού και του υποκειμένου μαζί. Θα πρέπει να έχουν ίσο πάχος. Γίνονται λοξές τομές στο υποκείμενο και το υποκείμενο ανάμεσα σε δύο μπουμπούκια. Το μήκος των τομών πρέπει να είναι ίσο με τη διάμετρο των φυτών που εμβολιάζονται, πολλαπλασιασμένη επί τέσσερα. Μόλις ευθυγραμμιστούν οι τομές, τυλίγονται με ελαστικό υλικό ή ειδική ταινία σχεδιασμένη για συνουσία.

Επίστρωση

Αν έχετε ήδη μουριά, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε την αγαπημένη σας ποικιλία με στρώσεις. Τα χαμηλότερα κλαδιά χρησιμοποιούνται για αυτόν τον σκοπό. Αν εκτελέσετε αυτή τη διαδικασία την άνοιξη, το νεαρό φυτό μπορεί να διαχωριστεί και να φυτευτεί σε μια προετοιμασμένη τοποθεσία το φθινόπωρο. Τα κύρια βήματα είναι:

1. Το πιο κατάλληλο κλαδί λυγίζεται στο έδαφος και ασφαλίζεται με συνδετήρες.
2. Ο βλαστός καλύπτεται με χώμα.
3. Για να προωθήσετε την ταχεία ριζοβολία, κάντε μια κυκλική τομή στο φλοιό της στρώσης. Αυτή η τεχνική διεγείρει τον σχηματισμό ριζών.

Μοσχεύματα

Τα δέντρα με ιδικές ρίζες πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Οι πράσινοι βλαστοί λαμβάνονται το πρώτο μισό του καλοκαιριού, όταν το φυτό αναπτύσσεται ενεργά. Έχουν μήκος 15-20 cm. Κάθε μοσχεύματα πρέπει να έχουν τουλάχιστον δύο μπουμπούκια. Η κύρια δυσκολία με αυτή τη μέθοδο είναι ότι δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς μια ειδική συσκευή ικανή να δημιουργήσει μια λεπτή ομίχλη νερού στο θερμοκήπιο.

Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή ριζοβολία, φυτέψτε το cherni σύμφωνα με τις βασικές απαιτήσεις. Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Το έδαφος χαλαρώνει καλά.
2. Τα προετοιμασμένα μοσχεύματα φυτεύονται υπό γωνία 45° σε βάθος 3 cm.
3. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα εκτός από τα δύο ή τρία πρώτα.
4. Οι υπόλοιπες λεπίδες φύλλων συντομεύονται κατά το ήμισυ.
5. Στο θερμοκήπιο διατηρείται υψηλή υγρασία.
6. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την επόμενη άνοιξη.

Χαρακτηριστικά Συγκομιδής

Οι περισσότερες ποικιλίες παράγουν την πρώτη τους συγκομιδή ήδη από το τρίτο έτος ανάπτυξής τους. Οι καρποί είναι ακόμα αρκετά μικροί, αλλά αυτό αρκεί για να επιβεβαιώσει την ποιότητα της ποικιλίας του φυτού. Μόλις το δέντρο φτάσει τα 10 χρόνια, οι καρποί γίνονται μεγάλοι και το μέγεθος θα πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος που δηλώνει ο κατασκευαστής. Εάν δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να περιμένετε, μπορείτε να εμβολιάσετε ένα μητρικό φυτό στον κορμό ενός νεαρού δέντρου. Αυτό θα επιταχύνει τον σχηματισμό μεγάλων καρπών για αρκετά χρόνια.

Η συγκομιδή διαρκεί πολύ χρόνο λόγω της σταδιακής ωρίμανσης των καρπών. Ωστόσο, δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, καθώς δεν χρειάζεται να σκαρφαλώσετε στο δέντρο ή να το κουνήσετε. Όταν οι καρποί φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα, πέφτουν φυσικά. Απλώς απλώστε ένα παχύ πανί στο έδαφος κάτω από το δέντρο για να μην σπάσουν οι ζουμεροί καρποί όταν πέσουν. Οι χρόνοι ωρίμανσης ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία.

Ασθένειες και παράσιτα

Όταν καλλιεργούνται σωστά, οι μουριές είναι υγιείς και έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή λάθη στην καλλιέργεια, το δέντρο μπορεί να προσβληθεί από παράσιτα. Η σήψη των ριζών είναι η πιο συχνή ασθένεια, ενώ η βακτηριακή σήψη, το ωίδιο, η σήψη των μικρών φύλλων και το καρούλιασμα των φύλλων είναι λιγότερο συχνές. Η ανάπτυξη της πρώτης προκαλείται από συστηματικό υπερβολικό πότισμα ή φύτευση σε περιοχές με υψηλή στάθμη υδροφόρου ορίζοντα. Τα παράσιτα περιλαμβάνουν γεωμετρικούς σκώρους, σκαθάρια του Μαΐου, ακάρεα αράχνης, αλευρώδη και σκαθάρια του Μαΐου.

Για να μειωθεί ο κίνδυνος προσβολής των δέντρων από παθογόνα, είναι απαραίτητες τακτικές προληπτικές θεραπείες. Τόσο το ίδιο το φυτό όσο και το έδαφος κάτω από την κορυφή του φυτού θα πρέπει να ψεκάζονται. Για τις θεραπείες χρησιμοποιούνται μείγματα εντομοκτόνων και μυκητοκτόνων σε δεξαμενές. Η βέλτιστη χρονική στιγμή είναι οι αρχές Απριλίου, πριν αρχίσουν να διογκώνονται οι οφθαλμοί. Συνιστώνται επίσης προληπτικά μέτρα μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, όταν το δέντρο έχει αποβάλει τα φύλλα του και έχει εισέλθει σε περίοδο στασιμότητας.

Η καλλιέργεια μιας υγιούς και παραγωγικής μουριάς στον κήπο σας είναι εύκολη. Το κλειδί είναι να φυτέψετε τη σωστή ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τις αγροκλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας, και να ακολουθήσετε τις σωστές οδηγίες καλλιέργειας για τις μουριές.