Κανόνες και χρονοδιάγραμμα για τη φύτευση σπορόφυτων πιπεριάς στη Σιβηρία

Η καλλιέργεια λαχανικών που αγαπούν τη θερμότητα στις βόρειες περιοχές είναι πολύ δύσκολη, αλλά ορισμένοι κηπουροί διαθέτουν καλές σοδειές. Αυτό είναι δυνατό με την κατάλληλη φροντίδα και την επιλογή ανθεκτικών ποικιλιών.

Για να αποκτήσετε φρούτα υψηλής ποιότητας σε περιοχές με σκληρά κλίματα, είναι σημαντικό να κατανοήσετε πότε να φυτέψετε σπορόφυτα πιπεριάς στη Σιβηρία.

Παράγοντες που επηρεάζουν τον χρόνο φύτευσης

Για να αποφευχθούν λάθη στο χρονοδιάγραμμα της σποράς των καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η περίοδος βλάστησης των σπόρων, ο σχηματισμός ανθέων και καρπών και ο προτιμώμενος χρόνος συγκομιδής.

Ας απαριθμήσουμε τους παράγοντες που καθορίζουν τον χρόνο φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα:

1. Η περιοχή όπου θα αναπτυχθεί το λαχανικό (θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή ανοιχτό παρτέρι). Το φυτό μεταφυτεύεται πριν αρχίσει να ανθίζει, δηλαδή 60 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι 15°C (59°F). Αυτή η θερμοκρασία επιτυγχάνεται πρώτα σε ένα θερμοκήπιο, ακολουθούμενη από ένα θερμοκήπιο και στη συνέχεια στο ανοιχτό έδαφος. Επομένως, το υλικό φύτευσης θερμοκηπίου βλασταίνει δύο εβδομάδες νωρίτερα.
2. Πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας. Οι πιπεριές που είναι πιο πρώιμες καρποφορούν 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, οι πρώιμες ποικιλίες μετά από 120, η ωρίμανση στα μέσα της σεζόν διαρκεί 4 μήνες και οι όψιμες ποικιλίες χρειάζονται 5 μήνες. Δεδομένου ότι η Σιβηρία δεν έχει ήλιο, η καλλιέργεια ποικιλιών όψιμης σεζόν είναι ασύμφορη, αλλά οι ποικιλίες στα μέσα της σεζόν και οι πρώιμες είναι κατάλληλες.

Τι άλλο πρέπει να έχετε κατά νου όταν επιλέγετε την εποχή φύτευσης σπορόφυτων πιπεριάς;

1. Το πρώτο φύλλο εμφανίζεται 15-20 ημέρες μετά το σχηματισμό των βλαστών.
2. Τα μπουμπούκια σχηματίζονται σε περίπου 45-50 ημέρες.
3. Ο πρώτος καρπός ωριμάζει ένα μήνα μετά τη διακοπή της ανθοφορίας, δηλαδή 80-130 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Ας υποθέσουμε ότι υπάρχει μια ποικιλία που καρποφορεί τέσσερις μήνες μετά τη βλάστηση και η συγκομιδή αναμένεται την 1η Αυγούστου. Μετρήστε αντίστροφα 120 ημέρες από αυτήν την ημερομηνία, φτάνοντας στις 3 Απριλίου. Αφαιρώντας δύο ακόμη εβδομάδες, προκύπτει η επιθυμητή ημερομηνία: 20 Μαρτίου. Εκείνη την ημέρα, θα πρέπει να ξεκινήσετε να φυτρώνουν τα σπορόφυτα και στις 3 Απριλίου, θα πρέπει να ξεκινήσετε να φυτεύετε τις πιπεριές ως σπορόφυτα.

Το κλίμα της Σιβηρίας είναι ασταθές, επομένως είναι πιθανό τα φυτά να είναι έτοιμα για φύτευση, αλλά το έδαφος να μην έχει ακόμη ζεσταθεί στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μην περιμένετε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες, καθώς οι πιπεριές μπορεί να υπεραναπτυχθούν, να μην εδραιωθούν καλά στη νέα περιοχή και να μην καρποφορήσουν.

Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν το σεληνιακό ημερολόγιο για να φυτέψουν σπόρους.

Πώς να προετοιμάσετε το πιπέρι;

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι δυνατή με το σωστό υλικό φύτευσης, δοχείο και χώμα. Ας δούμε όλα τα βήματα προετοιμασίας:

• Επιλογή σπόρων. Αφαιρέστε τυχόν σπόρους που είναι ακατάλληλοι για φύτευση (παραμορφωμένους ή αδύναμους). Μπορείτε να προσδιορίσετε την ποιότητα των σπόρων μουλιάζοντας τα σπορόφυτα σε διάλυμα αλατιού 5% για 10 λεπτά. Οι ακατάλληλοι σπόροι θα επιπλέουν. Ακόμα καλύτερα, σε μια τυχαία στιγμή πριν από τη σπορά, φυτέψτε μερικούς σπόρους από τη συσκευασία ως δοκιμή, αλλά μην τους βλαστήσετε. Ο αριθμός των βλαστών θα δείξει ποιοι σπόροι είναι υψηλής ποιότητας, πότε να σπείρετε και πότε θα εμφανιστούν οι βλαστοί.

Οι σπόροι που είναι κατάλληλοι για φύτευση υποβάλλονται σε επεξεργασία για την πρόληψη μυκητιασικών επιθέσεων. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια σακούλα από τουλπάνι και μουλιάστε τους σε ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετέ τους χωρίς να τους αφαιρέσετε από το τουλπάνι. Μερικές φορές, τα σπορόφυτα πωλούνται ήδη επεξεργασμένα. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες.

Εάν δεν είναι σαφές εάν οι σπόροι θα βλαστήσουν μόνοι τους, ξεκινήστε τη βλάστηση. Τοποθετήστε τους σε ένα υγρό πανί διπλωμένο στη μέση, σε απόσταση μεταξύ τους. Καλύψτε τους σπόρους για να μην εξατμιστεί αμέσως το υγρό. Τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 25°C (77°F). Μην αφήνετε τους σπόρους να βλαστήσουν περισσότερο από 1 mm, διαφορετικά οι άκρες μπορεί να σπάσουν κατά τη σπορά. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μη καρπούς.

• Προετοιμασία του μείγματος εδάφους. Οι σπόροι αναπτύσσονται καλά μόνο σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Έτοιμο χώμα για πιπεριές διατίθεται στο εμπόριο. Κοσκινίστε το και προσθέστε πλυμένη άμμο. Εναλλακτικά, ανακατέψτε το χώμα μόνοι σας: ένα μέρος πλυμένης άμμου, δύο μέρη τύρφης και σάπιου κομπόστ. Η άμμος μπορεί να αντικατασταθεί με τέφρα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και προσθέστε λίπασμα.

Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν την απολύμανση του εδάφους με ειδικές ενώσεις ή λαϊκές θεραπείες πριν από τη φύτευση. Ωστόσο, αυτό είναι αμφισβητήσιμο, καθώς καταστρέφει όχι μόνο επιβλαβείς αλλά και ωφέλιμους μικροοργανισμούς. Επομένως, η απολύμανση πρέπει να πραγματοποιείται μόνο στο δοχείο σπορόφυτων. Και η σπορά των σπόρων πρέπει να γίνεται μόνο 24 ώρες μετά την απολύμανση.

Το έδαφος από περιοχές όπου καλλιεργούνταν λαχανικά, κυρίως νυχτοπεταλούδες ή καλλωπιστικά φυτά, δεν είναι κατάλληλο για πιπεριές.

Ο χλοοτάπητας προέρχεται από το έδαφος όπου βρίσκονταν τα πολυετή φυτά.

Πώς να σπείρετε σπόρους;

Οι πιπεριές έχουν αδύναμες ρίζες που μπορούν εύκολα να σπάσουν και να μην αναπτυχθούν πλήρως. Ως αποτέλεσμα, τα σπορόφυτα δεν θα ανεχθούν καλά τη μεταφύτευση. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε τους σπόρους αμέσως στο δοχείο όπου θα αναπτυχθούν, πριν φτάσουν στο ανοιχτό παρτέρι ή στο θερμοκήπιο. Το δοχείο πρέπει να έχει όγκο τουλάχιστον 0,5 λίτρα και ύψος 11 εκατοστά.

Κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι το βλαστάρι δείχνει προς τα πάνω. Οι σπόροι πρέπει να καλυφθούν με τουλάχιστον 3 mm χώματος για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ριζών πολύ κοντά στην επιφάνεια.

Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 25°C ή να ξεπεράσει τους 30°C. Οι σπόροι ποτίζονται με ζεστό (κατά προτίμηση λιωμένο) νερό, καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη και τοποθετούνται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο. Οι πιπεριές παράγουν καρπούς μόνο σε ένα συγκεκριμένο κλίμα. Απαιτούν ζεστασιά σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, ξεκινώντας από το σχηματισμό των σπορόφυτων. Εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 25-30°C, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε μία εβδομάδα. εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 20°C, σε 2 εβδομάδες. εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 18°C, σε 3 εβδομάδες. εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 14°C, σε 4 εβδομάδες. Σε ψυχρότερο έδαφος, οι σπόροι σταματούν να αναπτύσσονται.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, είναι καλύτερο να μειώσετε τη θερμοκρασία του εδάφους στους 16°C (62°F) για να ενισχύσετε τις ρίζες. Μόλις εμφανιστούν δύο φύλλα, συνιστάται να την αυξήσετε στους 22°C (72°F) και μετά τη μεταφύτευση, στους 25°C (77°F).

Οι πιπεριές χρειάζονται επίσης φως για να αναπτυχθούν. Εάν υπάρχει αρκετό φως, ένα άνθος θα σχηματιστεί στο σημείο διακλάδωσης μετά το ένατο φύλλο. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, ένα άλλο φύλλο θα σχηματιστεί σε αυτό το σημείο. Αυτό καθυστερεί τον χρόνο συγκομιδής, κάτι που είναι απαράδεκτο στη Σιβηρία, όπου τα καλοκαίρια είναι πολύ σύντομα. Εάν το φυτό χρειάζεται επιπλέον φως, τοποθετείται μια λάμπα φθορισμού 6 cm πάνω από τα σπορόφυτα και ανάβει για έως και 15 ώρες την ημέρα.

Διαδικασία φύτευσης σπόρων

Το δοχείο θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο. Καλύψτε τον πάτο με υλικό αποστράγγισης και από πάνω με θρεπτικό διάλυμα πιπεριού. Στη συνέχεια, προσθέστε χώμα, αφήνοντας τουλάχιστον 4 cm χώρου στην κορυφή του δοχείου.

Πριν από τη φύτευση, ποτίστε το χώμα. Εάν τοποθετείτε αρκετούς σπόρους σε ένα μόνο δοχείο, απλώστε τους στην επιφάνεια του χώματος, σε απόσταση 1 cm μεταξύ τους και 3 cm μεταξύ των σειρών. Αφήστε την ίδια απόσταση μεταξύ των άκρων του δοχείου και των σπόρων.

Για ευκολία, χάρτινες πλάκες είναι προσαρτημένες στις γλάστρες, όπου γράφεται η ημερομηνία φύτευσης και το όνομα της ποικιλίας.

Οι καλλιέργειες χρειάζονται αερισμό για να αποτρέψουν την εμφάνιση μούχλας πάνω τους.

Όταν ποτίζετε, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό στους δίσκους. Για να μην γέρνουν προς τη μία κατεύθυνση τα νεαρά φυτά που ψάχνουν για το φως, γυρίζετε τακτικά τα δοχεία.

Η σίτιση των σπορόφυτων πιπεριάς δεν πρέπει να ξεκινά μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, διαφορετικά όλη η ενέργεια του φυτού θα δαπανηθεί στο φύλλωμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρό λίπασμα για λουλούδια σε αναλογία 2 κουταλάκια του γλυκού ανά 5 λίτρα νερού.

Δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση των πιπεριών σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να σκληρυνθούν. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τις έξω όταν δεν φυσάει. Μία ώρα σε εξωτερικό χώρο είναι αρκετή στην αρχή, αλλά αργότερα χρειάζεται περισσότερος χρόνος. Αυτή η διαδικασία βοηθά τις πιπεριές να προσαρμοστούν καλύτερα στο ανοιχτό έδαφος και τις εμποδίζει να προσβληθούν από επικίνδυνες ασθένειες.

Δισκία τύρφης: σε τι χρησιμοποιούνται;

Για να διασφαλιστεί ότι τα σπορόφυτα λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, οι βλαστημένοι ή αποξηραμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο με δισκία καλυμμένα με βραστό νερό. Η υγρασία τους προκαλεί διόγκωση, αποκτώντας πέντε φορές μεγαλύτερους και κυλινδρικό σχήμα. Η περίσσεια νερού αποστραγγίζεται.

Ανοίξτε μια τρύπα 1,5 εκ. στην κορυφή της ταμπλέτας, τοποθετήστε μέσα τους βλαστημένους σπόρους και καλύψτε με χώμα. Στη συνέχεια, προχωρήστε σαν να φυτεύετε σε γλάστρα. Εάν οι πιπεριές καλλιεργούνται σε ταμπλέτες τύρφης, η λίπανση δεν είναι απαραίτητη.

Τα σπορόφυτα χρειάζονται επιπλέον υγρασία καθώς τα δισκία συρρικνώνονται. Ρίχνουμε νερό στον πάτο του δοχείου για να διασφαλίσουμε ότι απορροφάται γρήγορα και δεν λιμνάζει.

Η μεταφύτευση λαχανικών από δοχεία σε γλάστρες γίνεται αφού οι ρίζες έχουν αναπτυχθεί μέσα από το πλέγμα της γλάστρας. Επομένως, οι γλάστρες γεμίζονται με χώμα σε βάθος 4 cm και η γλάστρα τοποθετείται στο κέντρο, κατανέμοντας προσεκτικά τις ρίζες. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο χώμα και ισιώστε το. Τέλος, ποτίστε τα σπορόφυτα από την άκρη της γλάστρας.

Φύτευση στο έδαφος

Οι πιπεριές πρέπει να καλλιεργούνται σε ηλιόλουστη περιοχή, χωρίς ρεύματα αέρα, σε έδαφος μέτριας οξύτητας και απαλλαγμένο από ζιζάνια.

Το λαχανικό φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών. Η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 14°C. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 0,5 m.

Η μεταφύτευση γίνεται με μεταφόρτωση. Πριν από αυτό, κάντε τρύπες στο ίδιο βάθος με το λαχανικό που βρισκόταν στο δοχείο. Μπορείτε να προσθέσετε στην τρύπα μία κουταλιά της σούπας μείγμα που περιέχει άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Δεν πρέπει να προσθέσετε χλώριο.

Τοποθετήστε το φυτό πιπεριάς στην τρύπα, καλύψτε το ριζικό σύστημα κατά τα 2/3 με χώμα και ποτίστε με 3 λίτρα χλιαρό νερό. Στη συνέχεια, γεμίστε πλήρως το δοχείο με χώμα και κολλήστε μια ετικέτα. Είναι επίσης δυνατή η κάλυψη με υλικά όπως άχυρο, τύρφη, πριονίδι ή κομπόστ της περασμένης χρονιάς. Εάν είναι απαραίτητο, δέστε το φυτό.

Η υποστήριξη εγκαθίσταται στο έδαφος πριν από τη φύτευση της πιπεριάς, έτσι ώστε να μην καταστραφεί το εύθραυστο ριζικό σύστημα.

Μην ποτίζετε το λαχανικό μέχρι να εδραιωθεί. Αν το κλίμα δεν είναι ζεστό, ποτίζετε το φυτό μία φορά την ημέρα, ακριβώς κάτω από τις ρίζες. Προσέξτε να μην το παρακάνετε, διαφορετικά η υγρασία θα λιμνάσει στο έδαφος.

Το έδαφος χαλαρώνεται δύο φορές ανά σεζόν. Η πρώτη φορά είναι αφού ριζώσουν οι ρίζες.

Όταν σχηματίζονται τα άνθη, η καλλιέργεια κλαδεύεται για να επιτευχθεί καλύτερη συγκομιδή.

Μην φυτεύετε διαφορετικές ποικιλίες πιπεριάς πολύ κοντά η μία στην άλλη για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη επικονίαση.

Ποικιλίες πιπεριάς κατάλληλες για συνθήκες Σιβηρίας

Δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες θερμόφιλων καλλιεργειών να αναπτυχθούν σε σκληρά κλίματα. Επομένως, πριν φυτέψετε πιπεριές εκεί, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ποικιλία που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Αυτές περιλαμβάνουν:

•        Tusk, Σιβηρικός Πρίγκιπας - νωρίς;
•        Σιβηρικό Valenok, Σιβηρικό Μορφότυπο, Σιβηρικό Μπόνους, Ανατολικό Παζάρι - στα μέσα της σεζόν.
•        Καρδινάλιος, Πορτοκαλί Θαύμα, Δώρο της Μολδαβίας – για ανοιχτές περιοχές

Όταν αγοράζετε φυτικό υλικό στο κατάστημα, δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης. Συνήθως, οι σπόροι λήγουν μετά από τέσσερα χρόνια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τους αγοράζετε φρέσκους. Με αυτόν τον τρόπο, θα βλαστήσουν περισσότεροι σπόροι.

Κριτικές

Οι κηπουροί της Σιβηρίας μοιράζονται τις απόψεις και τις συμβουλές τους σε φόρουμ:

«Φυτεύω πιπεριές και καυτερές πιπεριές εδώ και αρκετά χρόνια και παρακολουθώ τα σπορόφυτα να μεγαλώνουν. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν, να φυτευτούν σε ζεστό χώμα και να καλυφθούν με πλαστικό. Τότε θα βλαστήσουν γρήγορα και οι πιπεριές θα γίνουν πανέμορφες.» (Βερόνικα)

«Είχαμε σπορόφυτα πιπεριάς στο περβάζι του παραθύρου, αλλά δεν μεγάλωναν πολύ καλά. Παρόλο που τα σπείραμε τον Ιανουάριο και τα παρακολουθούσαμε στενά. Αυτό συνέβαινε μέχρι που εγκαταστήσαμε παράθυρα PVC. Μόλις οι πιπεριές έλαβαν την απαραίτητη ζέστη, άρχισαν να αναπτύσσονται και μέσα σε μερικούς μήνες, τα φυτά είχαν φτάσει σε ένα κανονικό μέγεθος. Τώρα φυτεύουμε τους σπόρους στο τέλος του χειμώνα και τα σπορόφυτα πάνε καλά.» (Νικολάι)

Λοιπόν, έχει νόημα να καλλιεργούμε πιπεριές στη Σιβηρία; Ναι, αν επιλεγεί η σωστή ποικιλία, τηρηθεί ο χρόνος φύτευσης και τα φυτά φροντίζονται σωστά.