Μια μεγάλη ποικιλία φυτών μπορεί να παρατηρηθεί σε πάρκα, κήπους και δάση. Το φθινόπωρο, το φύλλωμά τους κιτρινίζει και κοκκινίζει, μοιάζοντας σαν να έχουν ανάψει μικροσκοπικά φωτάκια. Οι ώριμοι καρποί προσθέτουν μόνο στην εικόνα. Στα τέλη του φθινοπώρου, οι σορβιές παράγουν μούρα πλούσια σε ωφέλιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες. Το δέντρο είναι εύκολο στην καλλιέργεια: απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι ανθεκτικό στον παγετό.
Χαρακτηριστικά φυτού
Οι βοτανολόγοι κατατάσσουν τη σορβιά ως φυλλοβόλο θάμνο ανθεκτικό στον παγετό. Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Η περιοχή καλλιέργειας της είναι τεράστια, από την κεντρική ρωσική περιοχή μέχρι τον βορρά. Το δέντρο μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε έδαφος: ευδοκιμεί σε άμμο, άργιλο, μαύρο χώμα και βραχώδες έδαφος.
Τόσο οι φθινοπωρινές όσο και οι χειμερινές σορβιές έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση. Στα τέλη Οκτωβρίου, τα φύλλα κιτρινίζουν και οι καρποί ωριμάζουν, γίνονται κόκκινοι. Ωστόσο, υπάρχουν και ποικιλίες με λευκά, πορτοκαλί και κόκκινα μούρα. Το ύψος των φυτών κυμαίνεται από 80 cm (θάμνοι) έως 1,5 m. Το ρεκόρ κατέχει η κοινή σορβιά, που φτάνει τα 10 m.
Οι καλά αναπτυγμένες ρίζες εκτείνονται βαθιά στο έδαφος, όπου φτάνουν στα υπόγεια ύδατα. Επομένως, το φυτό δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Αντλεί τη ζωτική του ενέργεια από τα βάθη της γης. Ίσια κλαδιά εκτείνονται από τον πυκνό, ανθεκτικό κορμό. Με την ηλικία, αυτά τα κλαδιά γέρνουν ελαφρώς και αποκτούν μια γκριζοκόκκινη απόχρωση.
Τα μούρα εμφανίζονται το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου. Το χειμώνα, χάνουν την πικράδα τους και ωριμάζουν εντελώς. Συσσωρεύουν πολλές βιταμίνες και η γεύση τους γίνεται γλυκιά. Η σορβιά ήταν σεβαστή από τις αρχαίες σκανδιναβικές φυλές. Θεωρούνταν αρσενικό δέντρο, ικανό να προστατεύει από τη μαγεία και τους στρατιωτικούς εχθρούς. Τα μούρα χρησιμοποιούνταν στη μαγειρική για την παρασκευή ζελέ, σάλτσες, μαρμελάδας και κρασιού.
Κατάσταση στέμματος
Οι βιολόγοι σημειώνουν ότι οι σορβιές μπορούν να έχουν διαφορετικούς τύπους φύλλων: σύνθετα και απλά. Ο τύπος του φυτού εξαρτάται από τη δομή του:
- ολόκληρο φύλλο;
- πραγματικός.
Η κοινή σορβιά έχει πτεροειδή φύλλα που σχηματίζουν μια ανοιχτή κόμη. Τα μονόφυλλα δέντρα μπορεί να έχουν λοβωτά, οδοντωτά ή απλά φύλλα. Οι αληθινοί θάμνοι είναι πιο πολύτιμοι, καθώς παράγουν βρώσιμους, γλυκόπικρους καρπούς. Ανεξάρτητα από το σχήμα των φύλλων, το ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων και το ίδιο το δέντρο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κήπων και πάρκων. Οι χαμηλά αναπτυσσόμενοι θάμνοι φαίνονται όμορφοι μεμονωμένα ή σε ομαδικές διατάξεις ή σε λεωφόρους.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Την άνοιξη, τα μπουμπούκια μόλις αρχίζουν να ανοίγουν και τα φύλλα έχουν ξεδιπλωθεί πλήρως. Αυτά χρησιμοποιούνται για την αναγνώριση της ποικιλίας rowan. Αρκετά μεγάλα, πτεροειδή στοιχεία εμφανίζονται σε ένα μόνο στέλεχος, με τον μικρότερο, μη ζευγαρωμένο βλαστό στην κορυφή. Τα μη ζευγαρωμένα σύνθετα φύλλα φτάνουν τα 12 cm σε μήκος, με οδοντωτές άκρες και μυτερές άκρες. Το άκρο του λεπτού στελέχους είναι γεμάτο με μικρά, συμπαγή στοιχεία με πυθμένα.
Στα τέλη της άνοιξης, εμφανίζεται μια αισθητή χνούδι στα κλαδιά, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές των φύλλων. Μέχρι το καλοκαίρι, εξαφανίζεται, αφήνοντας μόνο τα σταθερά, εύκαμπτα μέρη. Οι τρίχες είναι απαραίτητες για την ικανότητα του φυτού να διατηρεί την υγρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, η άνω πλευρά του φύλλου γίνεται θαμπή πράσινη, ματ και τραχιά. Η κάτω πλευρά καλύπτεται με μια ασημί-λευκή επίστρωση, που θυμίζει τσόχα στην αφή.
Στα τέλη του φθινοπώρου, τα φύλλα της σορβιάς αλλάζουν χρώμα τρεις φορές. Τον Σεπτέμβριο, γίνονται έντονα κίτρινα, μετατοπίζοντας σταδιακά σε ένα απαλό πορτοκαλί. Μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, η παλέτα γίνεται πορφυρή και κόκκινη.
Ποικιλίες ανά φύλλο
Υπάρχουν πολλά φυτά με μονόφυλλα φύλλα που αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Διαφέρουν στο σχήμα και το μέγεθος των φύλλων τους, στις ταξιανθίες, στο χρώμα και στον χρόνο ωρίμανσης των καρπών τους. Ασυνήθιστες ποικιλίες σορβιά:
- Αρία;
- Ενδιάμεσος;
- Παλαιότερος-φύλλα;
- Κένε;
- Γκλογκόβινα;
- Φύλλα σκλήθρου.
Η ασυνήθιστη σορβιά, Aria, φύεται στα αραιά δάση της Δυτικής Ευρώπης. Φτάνει τα 10 μέτρα σε ύψος, με διάμετρο κόμης 8 μέτρα. Τα φύλλα της μοιάζουν με αυτά της σκλήθρου - συμπαγή, στρογγυλά και μυτερά στην άκρη. Ο βλαστός έχει διαστάσεις 15 x 10 εκ. Το καλοκαίρι, είναι πράσινο, με υπόλευκη κάτω πλευρά, σαν να είναι πασπαλισμένος με αλεύρι. Στις αρχές του φθινοπώρου, η σορβιά φαίνεται σαν να είναι καλυμμένη με χάλκινο χρώμα.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Η ενδιάμεση ή σουηδική ποικιλία αντιπροσωπεύεται από μοναχικά, ψηλά δέντρα (έως 12 μ.). Είναι ενδημική στα σκανδιναβικά, βαλτικά και κεντροευρωπαϊκά δάση. Το καλοκαίρι, τα φύλλα αυτής της σορβιάς είναι πράσινα και καλυμμένα με τρίχες, και το φθινόπωρο αποκτούν μια κόκκινη απόχρωση. Η φαρδιά κορώνα είναι κυκλική ή οβάλ.
Το δέντρο σαμπούκος μπορεί να βρεθεί στο Κράι Χαμπάροφσκ, στη Σαχαλίνη, στην Καμτσάτκα, ακόμη και στην Ιαπωνία. Το φυτό μοιάζει με θάμνο: το μέγιστο ύψος του δεν φτάνει τα 2,5 μέτρα, με μια μικρή ωοειδή κορώνα και καφέ-πράσινα φύλλα. Οι βλαστοί είναι ασύζευκτοι, με μυτερές άκρες και φτάνουν σε μήκος τα 18 εκ. Ένας μόνο μίσχος μπορεί να φέρει 7 έως 15 φύλλα.
Η σορβιά Kene είναι ενδημική στην κεντρική Κίνα. Προτιμά ζεστό κλίμα, άφθονη υγρασία και μαλακό έδαφος. Η διακοσμητική της κορυφή υψώνεται 3-6 μέτρα πάνω από το έδαφος. Τα φύλλα της με τα μονόκλωνα πτερύγια γίνονται πορφυρά το φθινόπωρο και οι λευκοί καρποί ωριμάζουν στις αρχές του χειμώνα.
Η φαρμακευτική σορβιά, ή Glogovina rowan, βρίσκεται στην Κριμαία και τον Καύκασο. Αυτά τα ψηλά δέντρα, ύψους 25 μέτρων, διακρίνονται από τα φύλλα τους σε σχήμα καρδιάς, χρώματος ελιάς. Το καλοκαίρι, είναι σκούρα πράσινα και καλυμμένα με τρίχες, και το φθινόπωρο, γίνονται κίτρινα και πορτοκαλί.
Ποικιλίες ανά καρπό
Οι βοτανολόγοι έχουν αναπτύξει αρκετές ενδιαφέρουσες ποικιλίες από την κοινή σορβιά. Διαφέρουν ως προς το ύψος του κορμού, το μέγεθος της κόμης και την ταχύτητα ωρίμανσης των καρπών. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό:
- Χάντρα;
- Μεγάλο κόκκινο.
- Τιτάνιο;
- Επιδόρπιο;
- Μιτσουρίνσκαγια;
- Λικέρ.
Το Businka είναι ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης με κόκκινα μούρα. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Έχουν γεύση σαν κράνμπερι. Το Large Scarlet Rowan παράγει μούρα νωρίτερα, αλλά είναι ξινά και ελαφρώς πικρά. Το Titan ωριμάζει ετησίως. Ο ίδιος ο θάμνος είναι χαμηλής ανάπτυξης. Τα μούρα είναι σκούρα κόκκινα, καλυμμένα με ένα υπόλευκο άνθος.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Αυτή η ποικιλία επιδόρπιου απαιτεί συνεχή λίπανση, διαφορετικά η σορβιά θα γίνει μικρή. Τα φρούτα ωριμάζουν ετησίως. Τα σκούρα, ζουμερά μούρα έχουν ξινή γεύση.
Τα κίτρινα και τα λευκά μούρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε κήπους. Αν και αυτές οι ποικιλίες είναι σπάνιες, παράγουν υψηλή απόδοση. Τα κλαδιά είναι τόσο γεμάτα με καρπούς που λυγίζουν σχεδόν μέχρι το έδαφος. Τα μούρα είναι ζουμερά και γλυκά, κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδας, λικέρ και σιροπιού. Εκτός από την πρακτική τους αξία, η σορβιά χρησιμοποιείται ως ζωηρή διακόσμηση κήπου.
Φύτευση σορβιάς
Καλύτερος ξεκινήστε να φυτεύετε δέντρα σορβιάς το φθινόπωροΑν δεν μπορείτε να εμβολιάσετε ένα δενδρύλλιο τον Οκτώβριο, μπορείτε να το φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης—στα μέσα Απριλίου. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 80 cm και πλάτους 60 cm, αντίστοιχα. Αν και η σορβιά δεν έχει απαιτήσεις σε κλιματικές συνθήκες, είναι καλύτερο να λιπάνετε το έδαφος. Λιπάνετε με ένα μείγμα 100 g καλίου, 200 g υπερφωσφορικού και 5 kg χούμου ή τύρφης.
Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα και το χώμα γύρω του συμπιέζεται. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, μονώνεται με κλαδιά και βλαστούς πεύκου. Μια κατάλληλη τοποθεσία για το φυτό είναι μια λωρίδα κατά μήκος ενός φράχτη. Η απόσταση μεταξύ των κορμών πρέπει να είναι 4-5 μέτρα. Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο ποτίζεται γενναιόδωρα.
Οι σορβιές πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό, χρησιμοποιώντας κράταιγο ή παρόμοια δέντρα. Τα μοσχεύματα ή οι οφθαλμοί που βρίσκονται σε λήθαργο εμβολιάζονται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και η εκβλάστηση πρέπει να γίνει τον Ιούνιο. Οι νεαροί βλαστοί θα λάβουν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το μητρικό δέντρο, καθώς οι σορβιές έχουν πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα.
Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το φυτό με σπόρους. Αυτή η μέθοδος είναι απλούστερη από την προηγούμενη. Σπείρετε τους σπόρους σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο. Αρκούν 150 σπόροι ανά γραμμικό μέτρο. Καλύψτε το χώμα με ξερά φύλλα και βελόνες ερυθρελάτης. Οι σπόροι βλασταίνουν πολύ γρήγορα, αλλά καρποφορούν αργότερα.
Οδηγίες φροντίδας
Η φροντίδα του Rowan είναι εύκολη. Υπάρχουν όμως διαδικασίες, το οποίο πρέπει να ακολουθηθεί:
- περιοδικό πότισμα;
- κλάδεμα κλαδιών για να διαμορφωθεί το στέμμα.
- χαλάρωση του εδάφους.
- έλεγχος ασθενειών και παρασίτων.
Αφού φυτέψετε το δενδρύλλιο στο έδαφος, κλαδέψτε την κορυφή του και την άνοιξη, κόβετε και τυχόν νεοσχηματισμένα κλαδιά. Μερικά θα πρέπει να αφαιρεθούν μέχρι τον πρώτο οφθαλμό. Οι ώριμες σορβιές πρέπει να αραιώνονται, αφαιρώντας τους παλιούς και τους εσωτερικούς βλαστούς, καθώς και τυχόν βλαστούς χωρίς καρπούς. Αυτή η εργασία πρέπει να γίνει στα τέλη Οκτωβρίου ή τον Μάρτιο.
Ενήλικες χρειάζονται λίπανση και τάισμαΑυτό ισχύει μόνο για τα οπωροφόρα φυτά. Μαζί με το νερό, οι σορβιές ποτίζονται με σύμπλοκα αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Είναι επίσης απαραίτητο επεξεργαστείτε το για παράσιταΤο δέντρο είναι ευάλωτο σε ασθένειες όπως η σκουριά, κάθε είδους νέκρωση, γκρίζες κηλίδες και ωίδιο. Για την πρόληψη μολύνσεων, τα σπορόφυτα και τα ώριμα φυτά θα πρέπει να ψεκάζονται με εντομοκτόνα ή άλλες χημικές ουσίες.
Χαρακτηριστικά του φυτού, σχήμα φύλλων, ποικιλίες καρπών, κανόνες φύτευσης και συστάσεις φροντίδας—όλα αυτά περιλαμβάνονται στην περιγραφή της σορβιάς. Το φθινόπωρο, το δέντρο μπορεί να κλαδευτεί, να συλλεχθούν οι σπόροι και τα μούρα του και να αναφυτευτεί. Οι καρποί του θάμνου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας και σπιτικού αλκοόλ. Περιέχουν πολλά ευεργετικά στοιχεία και σύμπλοκα βιταμινών. Επιπλέον, τα κλαδιά που φέρουν τα μούρα θα διακοσμήσουν τον φθινοπωρινό κήπο.
Ποικιλίες μαύρης μουριάς και χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Κλάδεμα δέντρων το χειμώνα – η 100% αλήθεια από το Α έως το Ω σχετικά με τη διαδικασία
Η σωστή φροντίδα ενός δέντρου μανταρινιού σε 12 απλά βήματα