Πώς να φροντίσετε τις ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή

Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο κοινά αγαπημένα λαχανικά στον κήπο. Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αυτά τα λαχανικά: κάποιοι μάλιστα κατασκευάζουν ειδικά θερμοκήπια για αυτά (ανακαλύψτε, Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε θερμοκήπια), μερικές επιλέγουν τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες και καλλιεργούν τα σπορόφυτα, ενώ άλλες σπέρνουν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος και αποκομίζουν μια εξαιρετική σοδειά. Για να εξασφαλίσετε την επιτυχή ανάπτυξη της ντομάτας, πρέπει να γνωρίζετε μερικά κόλπα. Η τρέχουσα δημοσίευσή μας εξηγεί τα βήματα για τη σωστή καλλιέργεια ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος.

Υπάρχουν ορισμένες καλλιέργειες λαχανικών που ευδοκιμούν χωρίς ιδιαίτερη ανθρώπινη παρέμβαση: τα κολοκυθάκια και οι κολοκύθες, για παράδειγμα, μπορεί να μην απαιτούν πολλή προσοχή όλη την εποχή. Αλλά οι ντομάτες είναι διαφορετικές: απαιτούν στήριξη για να εξασφαλιστεί η ισχυρή ανάπτυξη και η έγκαιρη ανάπτυξη των καρπών. Το στύψιμο, το τσίμπημα, η λίπανση και η αφαίρεση των φύλλων είναι τα βασικά βήματα που θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια ντομάτας!

Δέσιμο ντοματών

Γιατί να δένουμε τις ντομάτες; Η απάντηση είναι απλή: για να αποτρέψουμε την πτώση των φυτών ντομάτας στο έδαφος. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν «ξαπλωμένες» ντομάτες (στην οποία περίπτωση τα φυτά κυριολεκτικά ξαπλώνουν στο έδαφος), αλλά αυτή η μέθοδος ενέχει τον κίνδυνο να καταστρέψει τη φθινοπωρινή συγκομιδή: οι καρποί μπορεί να παγώσουν πολύ νωρίς ή να μολυνθούν από μυκητιασικές ασθένειες. Για να αποφευχθεί αυτό, το δέσιμο των ντοματών είναι η παραδοσιακή μέθοδος.
Πότε πρέπει να γίνεται η τοποθέτηση πασσάλων στις ντομάτες; Αυτό γίνεται συνήθως όταν το φυτό έχει τρία έως τέσσερα δυνατά φύλλα. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες ντομάτας που μπορούν να στηριχθούν χωρίς να χρειάζεται να τοποθετηθούν πασσάλοι. Αυτές είναι ντομάτες νάνοι, που δεν ξεπερνούν σε ύψος τα 30 εκατοστά.

Πώς να δέσετε ντομάτες; Ετοιμάστε μακριά αλλά γερά πασσάλους, ακονισμένους στη μία άκρη (για να είναι πιο εύκολο να καρφωθούν στο έδαφος). Χαλαρώστε το χώμα γύρω από το φυτό της ντομάτας, ανασηκώνοντάς το για να ενισχύσετε τον κορμό και να θάψετε ακόμη και τις πιο μικρές ρίζες. Στη συνέχεια, καρφώστε τον πασσάλους στο έδαφος περίπου 15 εκατοστά από το φυτό, στη βορειοανατολική του πλευρά.

Δέστε την κορυφή της ντομάτας στο στήριγμα με ένα λεπτό σχοινί, αλλά μην το σφίξετε πολύ σφιχτά. Το σχοινί μπορεί να είναι απλός σπάγκος, χάρτινη κλωστή ή μια λωρίδα πλεκτού υφάσματος—οτιδήποτε δεν σας πειράζει να εκθέτετε τον εαυτό σας στη βροχή και τη βρωμιά. Καθώς τα φυτά ντομάτας μεγαλώνουν, ξαναδέστε τα σχοινιά, ανεβάζοντάς τα ψηλότερα μαζί με τις κορυφές τους.

Τσιμπώντας τους πλευρικούς βλαστούς των ντοματών

Τι είναι ένας πλευρικός βλαστός σε ένα φυτό ντομάτας; Ένας πλευρικός βλαστός είναι ένας βλαστός που αναπτύσσεται από τη συμβολή του πρωτεύοντος φύλλου και του κορμού ενός φυτού ντομάτας. Είναι ένα είδος "νεοφυούς" που αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και απορροφά την ενέργεια του φυτού από την ανάπτυξη των καρπών. Επομένως, για να εξασφαλιστεί μια μεγάλη συγκομιδή, ο αριθμός των πλευρικών βλαστών σε ένα φυτό βελτιστοποιείται με το να τους τσιμπήσετε έξω. Για να γίνει αυτό, αμέσως μετά την ανακάλυψη ενός πλευρικού βλαστού, αφαιρείται από το φυτό. Αυτό πρέπει να γίνεται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Παρεμπιπτόντως, μάθετε, Ποιες ντομάτες αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος χωρίς να τσιμπήσουν;.

Πότισμα και λίπανση ντομάτας στον κήπο

Οι ντομάτες απαιτούν διαφορετική συχνότητα ποτίσματος σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες και καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχει ένας σαφής κανόνας: γεμίστε ολόκληρο το λάκκο φύτευσης με υγρό. Οι ντομάτες διψούν πολύ. Και τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες, ψεκάστε τα φύλλα τους με ένα μπουκάλι ψεκασμού για να μην στεγνώσουν τα φυτά από την υπερβολική θερμότητα.

Όσον αφορά τη σίτιση, οι ντομάτες προτιμούν τα βιολογικά "κοκτέιλ". Μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, πριν το πότισμα, ταΐστε τα με ένα έγχυμα από ζυμωμένα βότανα (30 λίτρα νερό + 3 κιλά τσουκνίδες και άλλα ζιζάνια) ή ζυμωμένο φλόμο (30 λίτρα νερό + 1 κιλό φλόμο). Οργανικό λίπασμα πρέπει να πέφτουν μόνο στις τρύπες και σε καμία περίπτωση να μην αγγίζουν τα φύλλα, τα άνθη ή τους καρπούς των ντοματών!

Απομάκρυνση των περιττών φύλλων

Όσο λιγότερα φύλλα έχει μια ντομάτα, τόσο περισσότερους καρπούς θα παράγει και τόσο πιο γρήγορα θα ωριμάσουν. Αυτό είναι επίσης εμφανές στο παράδειγμα των πλευρικών βλαστών, οι οποίοι εμποδίζουν την ανάπτυξη των μικρών ντοματών. Δεν είναι περίεργο που για τη συντήρηση των φυτών ντομάτας, συχνά αφαιρούνται όχι μόνο οι πλευρικοί βλαστοί αλλά και τα φύλλα. Το καλοκαίρι, είναι σύνηθες να μαζεύουμε τα κάτω φύλλα και όσα έχουν ήδη ξεραθεί.

Αλλά τον Σεπτέμβριο (για να διασφαλιστεί ότι η συγκομιδή έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από τον παγετό), τα φυτά ντομάτας αφήνονται σχεδόν εντελώς γυμνά—όλα τα φύλλα μαζεύονται εκτός από τις κορυφές. Αυτό εκθέτει τους άγουρους καρπούς στο ηλιακό φως, το οποίο επιταχύνει την ωρίμανση.
Τώρα ξέρετε πώς να φροντίζετε τις ντομάτες σε εξωτερικούς χώρους για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή. Φυσικά, αυτό είναι πιο βολικό αν ζείτε στη ντάτσα σας, καθώς η βοήθειά σας μπορεί να χρειάζεται αρκετά συχνά. Αλλά ακόμα κι αν επισκέπτεστε τη ντάτσα σας μόνο μία φορά την εβδομάδα, είναι δυνατό να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά ντομάτας: φροντίστε να αφαιρέσετε τυχόν κιτρινισμένα φύλλα από τους θάμνους και θα πετύχετε!