Σάλτσα μαγιάς για αγγούρια: πώς λειτουργεί και πώς να την προετοιμάσετε

Για την αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών, χρησιμοποιούνται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Η μαγιά για τα αγγούρια είναι ένας καλός τρόπος για την ενίσχυση της καρποφορίας. Αυτή η μέθοδος καθιστά τη διαδικασία λίπανσης ακίνδυνη. Οι χημικές ουσίες αυξάνουν την αποδοτικότητα, αλλά μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στις καλλιέργειες. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές μείγματος ζύμης για συγκεκριμένους τύπους καλλιέργειας λαχανικών.

Γενικές πληροφορίες για τη μαγιά

Η μαγιά είναι ένας μονοκύτταρος μύκητας που, όταν εισάγεται στο έδαφος, αυξάνει τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών στο έδαφος. Αυτά τα βακτήρια βοηθούν στην ταχύτερη αποσύνθεση της οργανικής ύλης. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά λαμβάνουν σημαντικά περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά για καλή ανάπτυξη. Το λίπασμα μαγιάς χρησιμοποιείται για πιπεριές, ντομάτες και αγγούρια. Η σωστή χρήση των τελευταίων απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων:

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Λίπανση ντομάτας με μαγιά: συμβουλές κηπουρών
Η μαγιά είναι ένα φυσικό, οργανικό συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από φυσικά βακτήρια. Αυτοί οι ειδικοί μύκητες περιέχουν οργανικά…Διαβάστε περισσότερα…

• το διάλυμα παρασκευάζεται από ζεστό νερό.
• το συμπυκνωμένο μείγμα αραιώνεται με νερό.
• γονιμοποιήστε απευθείας το ριζικό σύστημα.
• Πριν από τη λίπανση, ποτίστε καλά το φυτό και το χώμα.
• Τα αγγούρια τροφοδοτούνται με μαγιά όχι περισσότερο από 3 φορές ανά εποχή.

Δεν συνιστάται η ταυτόχρονη χρήση οργανικού λιπάσματος και λιπάσματος ζύμης. Το διάστημα μεταξύ των εφαρμογών πρέπει να είναι μιάμιση εβδομάδα. Η λίπανση των αγγουριών με ζύμη πρέπει να γίνεται σε ήρεμο και ξηρό καιρό. Το αποτέλεσμα είναι μακροχρόνιο, περίπου 1,5 μήνα.

Τα διαλύματα περιέχουν πρωτεΐνες, διάφορα μικροστοιχεία και αμινοκαρβοξυλικά οξέα. Αυξάνουν τη γονιμότητα των αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό. Το ανοσοποιητικό σύστημα των λαχανικών ενισχύεται, αναπτύσσουν γρήγορα φύλλα και το ριζικό τους σύστημα αναπτύσσεται πιο αποτελεσματικά. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων και βελτιώνει την ανάπτυξη των φυτών. Οι μικροοργανισμοί χωνεύουν την οργανική ύλη και απελευθερώνουν κάλιο και άζωτο.

Λίπανση αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Τα αγγούρια τρέφονται με ψωμί και νερό ή ξηρή μαγιά. Σε ανοιχτό έδαφος, το ίδιο το έδαφος παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά στα αγγούρια. Λόγω αυτής της συνέργειας, συνιστάται η λίπανση των σπορόφυτων μία φορά το μήνα.

Τα ακόλουθα βήματα μπορούν να επισημανθούν εδώ:

1. Όταν εμφανιστεί το πρώτο φύλλο, γίνεται η πρώτη λίπανση. Στη συνέχεια, το ριζικό σύστημα και ο ίδιος ο θάμνος αρχίζουν να αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
2. Όταν εμφανιστούν τα λουλούδια, είναι ώρα για το δεύτερο λίπασμα. Αυτή η επεξεργασία προσελκύει έντομα επικονίασης. Οι κηπουροί προσθέτουν επίσης ένα διάλυμα ζάχαρης.

Κατά τη διάρκεια και μετά την καρποφορία, τα αγγούρια πρέπει να τρέφονται με μαγιά. Αυτό γίνεται καλύτερα σε υγρό έδαφος και το βράδυ, όταν ο καιρός έχει ηρεμήσει. Είναι σημαντικό να μην υπερκορεστεί το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Αυτό θα προκαλέσει υπερβολική ζημιά στο αγγούρι, με αποτέλεσμα να παράγει κυρίως πράσινο αντί για καρπό.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να γονιμοποιήσετε τα αγγούρια - σε ανοιχτό έδαφος, μετά τη φύτευση και πότε;
Κανένας κηπουρός δεν μπορεί να κάνει χωρίς αγγούρια, τα οποία έχουν κερδίσει δημοτικότητα χάρη στην ιδιαίτερη...Διαβάστε περισσότερα…

Τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια απαιτούν περισσότερη προσοχή. Δεν υπάρχει φυσικό έδαφος, επομένως η λίπανση πρέπει να γίνεται κάθε 7 ημέρες. Λόγω των ευνοϊκών συνθηκών του θερμοκηπίου, τα αγγούρια αναπτύσσονται γρήγορα και απαιτούν μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών. Η λίπανση των αγγουριών με μαγιά δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά το μήνα.

Τα παθογόνα παθογόνα εξαλείφονται με διάλυμα ζύμης. Το πρόγραμμα λίπανσης είναι παρόμοιο με αυτό στο ανοιχτό έδαφος. Ένα βίντεο της διαδικασίας λίπανσης επισυνάπτεται παρακάτω.

Χρονισμός λίπανσης αγγουριών

Το σημείο εκκίνησης εδώ είναι η διαδικασία συλλογής. Συνιστάται η εφαρμογή μαγιάς στα αγγούρια δύο φορές. Συνήθως, τρεις ημέρες πριν από τη συλλογή ή μια εβδομάδα αργότερα. Η δεύτερη φορά είναι πέντε ή έξι ημέρες πριν από τη μεταφύτευση από το θερμοκήπιο στο ανοιχτό έδαφος. Λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Η επαναλίπανση με μαγιά είναι δυνατή εάν το έδαφος έχει μολυνθεί από μύκητες και υπάρχει κίνδυνος αποτυχίας της καλλιέργειας.
2. Το έδαφος πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί, δηλαδή να προστεθούν τα απαραίτητα μέταλλα. Το κάλιο και το ασβέστιο χρειάζονται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς απορροφώνται από τη μαγιά. Εάν εξαντληθούν, το έδαφος θα έχει κακή γονιμότητα.
3. Όλες οι αναλογίες στις συνταγές πρέπει να τηρούνται. Υπερβολικές ποσότητες οποιασδήποτε ουσίας θα βλάψουν μόνο το φυτό.

Είναι καλύτερο να ταΐζετε τα αγγούρια με μαγιά όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα. Μια πιο αποτελεσματική επεξεργασία εφαρμόζεται μετά την καρπόδεση. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται το καλοκαίρι, διασφαλίζοντας ότι πληρούνται όλες οι κλιματικές συνθήκες.

Η ανθοφορία είναι η ιδανική εποχή για τη λίπανση των σπορόφυτων αγγουριού. Αυτό θα παρατείνει την περίοδο ανθοφορίας και θα βελτιώσει την ποιότητα της καρπόδεσης. Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των καρπών θα αυξηθεί.

Συνταγές για λιπάσματα ζύμης

Τα αγγούρια συνήθως λιπαίνονται με υγρή ή ξηρή μαγιά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ψωμί με προσθήκη λυκίσκου. Αυτό θα επιταχύνει τη ζύμωση και θα αυξήσει τη συγκέντρωση αζώτου. Το άζωτο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Στο διάλυμα προστίθεται υπερμαγγανικό κάλιο για την πρόληψη ασθενειών.

Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται προϊόντα με κανονική ημερομηνία λήξης. Μετά την ημερομηνία λήξης, η επίδραση θα είναι πολύ ασθενέστερη. Υπάρχει πολλές συνταγές για διαφορετικά λιπάσματα Για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Μπορούν να κατασκευαστούν από άμεσα διαθέσιμα υλικά.

Συμπλήρωμα μαγιάς και ασκορβικού οξέος:

1. Ανακατέψτε 2 γρ. ασκορβικού οξέος και 11 γρ. ξηρής μαγιάς.
2. Η βιταμίνη C αυξάνει την καρπόδεση, μειώνει τον κίνδυνο άγονων ανθέων και βελτιώνει την ανοσία στις ασθένειες.

Η λίπανση αγγουριών σε θερμοκήπιο μπορεί να απαιτεί τον αποκλεισμό της ζάχαρης, καθώς δεν προσφέρει πολλά οφέλη σε αυτό το περιβάλλον. Για να προετοιμάσετε σωστά το διάλυμα, διαλύστε ένα κιλό μαγιάς σε 1 λίτρο νερό. Στη συνέχεια, φυλάξτε το σε ένα ζεστό, κλειστό μέρος για μια ημέρα.

Μπορείτε να πάρετε ένα λίτρο ζεστό γάλα και να το ανακατέψετε με 100 γραμμάρια μαγιάς και στη συνέχεια να το αφήσετε να μουλιάσει για περίπου 3 ώρες. Αυτό το μείγμα θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από μολύνσεις.

Τα πρόσθετα ζάχαρης βοηθούν στη βελτίωση της διαδικασίας ζύμωσης. Οι πιπεριές και τα αγγούρια τροφοδοτούνται με αυτό το μείγμα. Απαιτούνται 10 λίτρα νερό και 10 γραμμάρια μαγιάς. Ανακατέψτε το με 50 γραμμάρια ζάχαρης. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το να σταθεί σε ζεστό μέρος για 4-5 ώρες.

Το ψωμί χρησιμοποιείται κυρίως σε θερμοκήπια. Μισός κουβάς με ψίχουλα ψωμιού περιχύνεται με ζεστό νερό και αφήνεται για 7 ημέρες. Μπορεί να προστεθεί μαγιά για να επιταχυνθεί η ζύμωση.

Πρόγραμμα τροφοδοσίας και δοσολογία ζύμης

Η πρώτη λίπανση γίνεται όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα. Η δεύτερη γίνεται μετά την αναφύτευση. Η τρίτη φορά είναι κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας.

Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:

• ένας ενήλικος θάμνος χρησιμοποιεί ένα λίτρο διαλύματος.
• εάν τα σπορόφυτα έχουν μεταμοσχευθεί, τότε χρησιμοποιούνται περίπου 400 ml διαλύματος για τον ψεκασμό τους.
• Η μαγιά ως λίπασμα για αγγούρια είναι κατάλληλη μόνο 3 φορές ανά εποχή.
• Ψεκάστε όχι περισσότερο από 2 φορές σε ξηρό, άνεμο και ζεστό καιρό.

Για να ποτίσετε σωστά τα αγγούρια, πρέπει να γνωρίζετε τα εξής:

• η μαγιά πρέπει να αραιώνεται με νερό που δεν είναι θερμότερο από 40 μοίρες.
• το λίπασμα εφαρμόζεται κάτω από τη ρίζα.
• τα αγγούρια πρέπει να ποτίζονται με διάλυμα σε ποσότητα 10 λίτρων ανά θάμνο.
• Για να γίνουν τα φρούτα πιο γρήγορα, είναι απαραίτητο να διατηρηθούν οι συνθήκες θερμοκρασίας.

Κριτικές

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι η σωστή εναλλαγή των λιπασμάτων θα βοηθήσει στη διατήρηση του γόνιμου εδάφους και στην παραγωγή μεγάλου αριθμού νόστιμων φρούτων.

Μπουρλάκοβα Άννα, 42 ετών.

Φύτεψα αγγούρια σε ένα θερμοκήπιο και μετά τα μετέφερα σε ανοιχτό έδαφος. Συχνά είχα προβλήματα με παράσιτα και άγονα λουλούδια. Έμαθα ότι τα συχνά συμπληρώματα μαγιάς απορροφούν πολύ κάλιο και ασβέστιο. Άρχισα να προσθέτω ανόργανα λιπάσματα και όλα βελτιώθηκαν αμέσως. Συνιστώ εναλλαγή αυτών των θεραπειών.

Ζέμπρζιν Βίκτορ, 51 ετών.

Για να ταΐσω αγγούρια με μαγιά, έπρεπε να ξαναδιαβάσω διάφορες κριτικές. Οι συμβουλές αποδείχθηκαν πολύ χρήσιμες. Έμαθα ότι σε ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να αναμειγνύεται η μαγιά με ζάχαρη για καλύτερα αποτελέσματα. Ταΐζω όχι μόνο αγγούρια αλλά και ντομάτες και πιπεριές. Δεν ασχολούμαι πολύ με την προετοιμασία αυτού του λιπάσματος.

Κορέλο Βικτόρια, 53 ετών.

Μια χρονιά, εγώ και ο σύζυγός μου το παρακάναμε και ολόκληρη η σοδειά καταστράφηκε. Προσθέσαμε μαγιά σχεδόν κάθε εβδομάδα, κάτι που τελικά έγινε περίπου επτά φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Διορθώσαμε όλα τα λάθη και λάβαμε υπόψη τις ελλείψεις. Τώρα μαζεύουμε τη δεύτερη σοδειά αγγουριών και η γεύση τους έχει βελτιωθεί ελαφρώς. Προσπαθούμε να ποικίλλουμε την εφαρμογή λιπασμάτων.

Τα αγγούρια χρειάζονται μαγιά ως συμπλήρωμα, καθώς βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους και ενισχύει την αντοχή στις ασθένειες. Ο προσεκτικός χρόνος εφαρμογής και οι σωστές αναλογίες θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη υγιών φυτών.