Διακοσμητικές πιπεριές: μια ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών και οδηγίες φροντίδας σε γλάστρες

Οι διακοσμητικές πιπεριές είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Δεν παράγουν μόνο νόστιμους και υγιεινούς καρπούς, αλλά προσθέτουν και μια όμορφη πινελιά στο σπίτι σας. Θα εξερευνήσουμε τις καλύτερες ποικιλίες και θα σας εξηγήσουμε πώς να τις φροντίζετε.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των διακοσμητικών πιπεριών

Οι πιπεριές εσωτερικού χώρου μπορούν να παράγουν βρώσιμους και μη βρώσιμους καρπούς. Οι διακοσμητικές πιπεριές έχουν τα ακόλουθα γενικά χαρακτηριστικά:

• Οι θάμνοι είναι μικροί, συνήθως ύψους 25-45 εκατοστών. Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα, με ορισμένες ποικιλίες να φτάνουν σε ύψος το 1 μέτρο.
• μέγεθος καρπού, βάρος που δεν υπερβαίνει τα 90-100 γραμμάρια.
• οι θάμνοι είναι πολύ τακτοποιημένοι, δεν χρειάζεται να τους διαμορφώσετε μόνοι σας.
• Εάν διατηρηθούν οι βέλτιστες συνθήκες δωματίου, τα φυτά θα αποδίδουν καρπούς όλο το χρόνο.

Τα φυτά αγαπούν το φως του ήλιου, γι' αυτό τοποθετήστε τις γλάστρες σε μια ηλιόλουστη πλευρά του σπιτιού. Ποτίστε μόνο με χλιαρό νερό για να αποφύγετε το μαύρισμα των ποδιών.

Οι καρποί της πιπεριάς μπορούν να είναι:

• γλυκό ή πικάντικο;
• στρογγυλό ή κωνικό.
• κίτρινο ή κόκκινο.

Βρώσιμες πιπεριές

Οι βρώσιμες πιπεριές θα διακοσμήσουν το περβάζι του παραθύρου σας και θα σας προσφέρουν μια άφθονη σοδειά πιπεριών που μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία πιάτων. Ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες εξασφαλίζουν πιπεριές υψηλότερης ποιότητας. Ας δούμε τις πιο συνηθισμένες:

«Μικρό Θαύμα»

Μια ποικιλία πιπεριάς που μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο σε εσωτερικούς χώρους αλλά και σε εξωτερικούς χώρους και κάτω από πλαστικά στέγαστρα. Αναπτύσσεται σε απλωμένα, διακλαδισμένα φυτά ύψους έως και 50 εκατοστών. Οι πιπεριές αλλάζουν χρώμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης. Οι πιπεριές μπορεί να είναι κίτρινες, πορτοκαλί, κόκκινες, μοβ ή πράσινες ταυτόχρονα. Οι μικροσκοπικοί καρποί δεν ζυγίζουν περισσότερο από 5-8 γραμμάρια. Είναι πολύτιμη για τη μακρά και άφθονη καρποφορία της. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική ως μπαχαρικό και για την επεξεργασία σε πάπρικα.

"Μέδουσα"

Μια θαμνώδης ποικιλία διακοσμητικής πιπεριάς με επιμήκεις καρπούς που αναπτύσσονται σε ανοδικά τσαμπιά. Ανήκει στην ομάδα των καυτερών πιπεριών. Ένα μόνο φυτό παράγει έως και 40-50 καρπούς κάθε φορά. Το φυτό είναι κοντό, φτάνοντας τα 30-40 εκατοστά σε ύψος. Οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς και φαίνονται όμορφοι σε γλάστρα. Αυτή η πιπεριά χρησιμοποιείται σε πικάντικα πιάτα. Το μήκος του καρπού είναι 5-6 εκατοστά.

Ογκόνιοκ

Η πιπεριά εσωτερικού χώρου "Ogonyok" προσελκύει τους μικρούς, με αμβλεία άκρη, έντονα κόκκινους καρπούς της. Ενώ είμαστε συνηθισμένοι στις πιπεριές που πέφτουν προς τα κάτω, η "Ogonyok" αναπτύσσεται με τους καρπούς της στραμμένους προς τα πάνω, μοιάζοντας με μικρούς, φλεγόμενους πυρσούς. Το βάρος τους κυμαίνεται από 20 έως 50 γραμμάρια. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, φτάνοντας σε ύψος 40 έως 50 εκ. Αυτό το φλογερό λαχανικό χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα. Η βιολογική ωριμότητα επιτυγχάνεται 120 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Αλαντίν

Μια διακοσμητική ποικιλία πιπεριάς ιδανική για καλλιέργεια σε μπαλκόνια, λότζες και περβάζια παραθύρων. Αυτή η εξαιρετικά πρώιμη πιπεριά ωριμάζει σε 90-105 ημέρες. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη. Η πιπεριά είναι επιμήκης και κωνική, με βάρος 14-22 γραμμάρια. Ανέχεται χαμηλό φωτισμό και είναι εύκολη στη φροντίδα. Οι θάμνοι απλώνονται, φτάνοντας σε ύψος τα 60 cm. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, το χρώμα αλλάζει: πράσινο → κρεμ → μοβ → κόκκινο.

"Φοίνιξ"

Ποικιλία πιπεριάς μεσαίας-πρώιμης θαμνώδους ανάπτυξης, που ωριμάζει σε 95-105 ημέρες. Οι θάμνοι δεν ξεπερνούν σε ύψος τα 35 εκατοστά. Οι καρποί είναι όρθιοι και έχουν πορτοκαλί, κρεμώδες κίτρινο και κόκκινο χρώμα. Το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την υψηλή καλλωπιστική της αξία και την άφθονη παραγωγή καρπών. Η πιπεριά χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο σε διάφορα έργα σχεδιασμού. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, αποξηραμένοι ή διατηρημένοι. Έχουν πικάντικη γεύση.

"Πυροτεχνήματα"

Καλλιεργούμενη σε εσωτερικό χώρο, η πιπεριά φτάνει σε ύψος 20-30 εκατοστών. Οι θάμνοι είναι πολύ μικροί και περιποιημένοι, γεγονός που προσθέτει στη γοητεία τους. Οι καρποί προεξέχουν προς τα πάνω, η φλούδα είναι πορτοκαλί και έχουν πικάντικη γεύση. Κάθε καρπός ζυγίζει 6-7 γραμμάρια και τα τοιχώματα είναι λεπτά, 1 χιλιοστό. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σκόνης πιπεριού και τρώγονται φρέσκες.

Εκρηκτική Κάρβουνα

Μια πιπεριά που θεωρείται μια από τις πιο όμορφες διακοσμητικές βρώσιμες πιπεριές. Χαρακτηριστικό της είναι το μπλε-πράσινο χρώμα των στελεχών και των φύλλων της. Οι καρποί εκπλήσσουν επίσης με το χρώμα τους, το οποίο αλλάζει ως εξής: μωβ → γαλακτώδες κίτρινο → πορτοκαλί → καρμίνιο. Το θαμνώδες φυτό φτάνει σε ύψος 35 εκ. Η πιπεριά είναι πολύ καυτερή και χρησιμοποιείται σε πικάντικα πιάτα.

"Κουδούνι"

Μια πιπεριά με ελκυστικό σχήμα καρπού. Οι καρποί μοιάζουν με μικρά κόκκινα-πορτοκαλί κουδουνάκια. Η γεύση είναι μοναδική, με μια έντονη γεύση στο στέλεχος και μια γλυκόξινη γεύση στην άκρη. Κάθε πιπεριά ζυγίζει μεταξύ 30 και 100 γραμμαρίων. Χρειάζονται 130 έως 140 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως.

Ανθοδέσμη

Μια μικρή διακοσμητική πιπεριά με πολύ πυκνό φύλλωμα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 15-20 εκατοστών. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, που γίνονται μοβ, γυαλιστεροί και λαμπεροί όταν ωριμάσουν. Οι μικροσκοπικοί καρποί δεν είναι μεγαλύτεροι από ένα κοινό κεράσι.

Φίλιους Μπλου

Μια συμπαγής διακοσμητική πιπεριά με βρώσιμους καρπούς. Φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 20 εκατοστά. Οι καρποί αλλάζουν χρώμα από βιολετί-μπλε σε κόκκινο. Το φυτό ευδοκιμεί στη ζέστη και την υγρασία. Οι κόκκοι του πιπεριού είναι μικροί, βάρους 5-15 γραμμαρίων.

Αλεξανδρινό

Μια διακοσμητική πιπεριά με κόκκινους λοβούς. Οι καμπύλες πιπεριές φτάνουν τα 7-8 εκατοστά σε μήκος. Το μέγιστο ύψος του φυτού φτάνει τα 60 εκατοστά, καθιστώντας το κατάλληλο για περβάζια παραθύρων. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης έχει μια καλλιεργητική περίοδο 70-80 ημερών.

"Νύμφη"

Ποικιλία θαμνώδους πιπεριάς με άφθονο φύλλωμα, ύψους 20-30 εκατοστών. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη, ουσιαστικά χωρίς διακοπή καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Οι πιπεριές προεξέχουν προς τα πάνω. Όταν ωριμάσουν βιολογικά, αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Το μέσο βάρος είναι 7 γραμμάρια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι στα μέσα-ύστερη.

Πολύχρωμες διακοσμητικές πιπεριές

Πολύχρωμες ποικιλίες διακοσμητικών πιπεριών θα διακοσμήσουν το σπίτι σας.

"Ιαμαϊκή"

Μια διακοσμητική πιπεριά που προέρχεται από την Τζαμάικα. Ξεχωρίζει για τους μικροσκοπικούς καρπούς της που μοιάζουν με καμπάνες. Αυτή η πιπεριά είναι καυτερή και ιδανική για να προσθέσετε μια πικάντικη πινελιά στα πιάτα. Είναι κόκκινη όταν είναι ώριμη. Χρειάζονται 90-110 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως.

Η Ντάμα Σπαθί

Οι διακοσμητικές πιπεριές δεν ξεπερνούν τα 20-30 εκατοστά σε ύψος. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα. Το φυτό είναι πολυετές, επομένως με την κατάλληλη φροντίδα, θα σας ενθουσιάσει με τους καρπούς του για τα επόμενα χρόνια. Στην τεχνική ωριμότητα, οι καρποί είναι μοβ και στη βιολογική ωριμότητα, σκούρο κόκκινο. Θα συμπληρώσουν όμορφα κάθε εσωτερικό χώρο.

Μη βρώσιμες διακοσμητικές πιπεριές

Για όσους θέλουν απλώς να διακοσμήσουν το εσωτερικό του σπιτιού τους, οι μη βρώσιμες ποικιλίες πιπεριάς είναι ιδανικές.

"Κλόουν"

Η διακοσμητική πιπεριά "Κλόουν" φτάνει σε ύψος τα 25-30 εκατοστά και έχει πυκνό φύλλωμα. Το φυτό παράγει πολυάριθμους στρογγυλούς, κόκκινους καρπούς που δεν είναι βρώσιμοι. Οι καρποί διατηρούν την εμφάνισή τους για δύο έως τρεις μήνες. Αυτή η πιπεριά απαιτεί άφθονο πότισμα. Εάν το χώμα στεγνώσει, οι καρποί θα πέσουν γρήγορα.

Γκόλντφινγκερ

Μια πιπεριά εσωτερικού χώρου με μη βρώσιμους καρπούς που μοιάζουν με λοβό. Το φυτό φτάνει τα 25 εκατοστά σε ύψος και τα 5 εκατοστά σε μήκος. Τα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε πλήρη ηλιοφάνεια. Ποτίζετε μέτρια. Οι καρποί προεξέχουν προς τα πάνω.

Κριτικές νοικοκυρών για πιπεριές εσωτερικού χώρου

Ράισα Μιχαήλοβνα, 50 ετών.

Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους καλλιεργητές που ανέπτυξαν βρώσιμες διακοσμητικές πιπεριές. Τις καλλιεργώ εδώ και 10 χρόνια και είμαι πάντα ευχαριστημένη με τα αποτελέσματα. Οι αγαπημένες μου ποικιλίες πιπεριάς περιλαμβάνουν τις "Bride", "Ogonyok", "Little Miracle" και ιδιαίτερα την "Explosive Amber". Αυτά τα φυτά με ενθουσιάζουν όχι μόνο με την εμφάνισή τους αλλά και με τους καρπούς που παράγουν, τους οποίους χρησιμοποιώ στη μαγειρική.

Οξάνα Ολέγκοβνα, 30 ετών.

Εργάζομαι ως διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων. Για να προσθέσω μια πιο φωτεινή και μοναδική πινελιά σε ένα δωμάτιο, χρησιμοποιώ γλάστρες με διακοσμητικές πιπεριές. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ τις διακοσμητικές, μη βρώσιμες ποικιλίες "Clown" και "Goldfinder". Το πλεονέκτημά τους είναι η μακρά καρποφορία και η διατήρηση της εμφάνισης των μικροσκοπικών πιπεριών. Στο σπίτι, καλλιεργώ επίσης βρώσιμες ποικιλίες, όπως η "Medusa" και η "Little Miracle". Συνιστώ την καλλιέργεια διακοσμητικών πιπεριών σε κάθε νοικοκυρά που θέλει να κάνει το σπίτι της πιο ζεστό και ενδιαφέρον.