Τι να μαγειρέψετε για την Πρωτοχρονιά του Λευκού Μεταλλικού Ταύρου 2021

Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα στην προετοιμασία για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς είναι ο σχεδιασμός του εορταστικού μενού. Επομένως, είναι σημαντικό να σκεφτείτε εκ των προτέρων τι θα μαγειρέψετε για την Πρωτοχρονιά του 2021. Ένα όμορφα στρωμένο εορταστικό τραπέζι με μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα πιάτα θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας πραγματικά εορταστικής ατμόσφαιρας.

Τι να μαγειρέψετε και τι όχι για τη Χρονιά του Βοδιού 2021

Το Λευκό Μεταλλικό Βόδι θα είναι ο προστάτης της επόμενης χρονιάς. Αυτό το παμφάγο ζώο δεν είναι επιλεκτικό με το φαγητό του. Το Βόδι απολαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Επομένως, η ποικιλία πιάτων είναι απαραίτητη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Ο εορτασμός θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει ορεκτικά και κάθε είδους σαλάτες, οι οποίες μπορούν να παρασκευαστούν από λαχανικά, φρούτα, ψάρι, θαλασσινά, κρέας και άλλα. Ο προστάτης άγιος του 2021 αγαπά επίσης τα γλυκά, οπότε αξίζει να σκεφτείτε τι είδους επιδόρπιο είναι καλύτερο.

Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε ζελατίνη όταν φτιάχνετε ζελέ, ζελέ ή ασπικ, καθώς παρασκευάζεται από τένοντες, οστά, κέρατα και οπλές βοοειδών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άγαρ-άγαρ, μια εναλλακτική λύση με βάση τα φύκια.

Τι να μαγειρέψετε για την Πρωτοχρονιά του Βοδιού 2021: συνταγές

Οι πιο ενδιαφέρουσες εορταστικές συνταγές, που σίγουρα αξίζει να συμπεριλάβετε στο μενού της Πρωτοχρονιάς σας, θα ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ.

Πάπια με πορτοκάλια: συνταγή

Αυτή η πάπια ψημένη στο φούρνο με πορτοκάλια θα αποτελέσει μια όμορφη προσθήκη σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Το τελικό κρέας πάπιας είναι απίστευτα γευστικό και ζουμερό χάρη στη διαδικασία ψησίματος στο φούρνο με αρωματισμένο πορτοκάλι.

Συστατικά:

• 1 σφάγιο πάπιας.
• 3 κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα.
• 3 πορτοκάλια
• 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά κατά βούληση.
• 1 μήλο
• 3 κουταλάκια του γλυκού γαλλική μουστάρδα.
• αλάτι κατά βούληση.

Διαβάστε επίσηςΠώς να φτιάξετε καλαμάρι κορεάτικου στιλ στο σπίτι Αυτό το πικάντικο, πικάντικο ορεκτικό με καλαμάρι και λαχανικά σε κορεάτικο στιλ είναι ιδανικό για ένα εορταστικό γεύμα και θα προσθέσει ποικιλία στην καθημερινή σας διατροφή. Λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα σας δείξουν πώς να το ετοιμάσετε…

Για τη μαρινάδα:

• 2 φύλλα δάφνης
• 200 ml νερού.
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
• 3 τεμάχια μπαχάρι;
• 2 πρέζες σπόρων κόλιανδρου.
• 5 κόκκους μαύρου πιπεριού
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά για πάπια.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Για να ετοιμάσετε τη μαρινάδα, ανακατέψτε το φύλλο δάφνης, τους σπόρους κόλιανδρου, δύο είδη πιπεριού, τα μπαχαρικά και το αλάτι σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε βραστό νερό, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.
2. Αφήστε τη μαρινάδα σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει. Στη συνέχεια, σουρώστε την από σουρωτήρι.
3. Τώρα μπορείτε να ετοιμάσετε την πάπια: αφαιρέστε τα εντόσθιά της και ξεπλύνετέ την αρκετές φορές κάτω από τη βρύση, αφαιρώντας το περιττό λίπος. Στεγνώστε την ελαφρά με χαρτί κουζίνας.
4. Γεμίστε μια σύριγγα με την έτοιμη μαρινάδα και κάντε ενέσεις στο σαρκώδες μέρος της πάπιας. Τοποθετήστε τις ενέσεις σε απόσταση 2 εκατοστών μεταξύ τους.
5. Τρίψτε το ξύσμα ενός πορτοκαλιού, ανακατέψτε το σε ένα μπολ με αλάτι, μουστάρδα και μαγιονέζα και προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση. Τρίψτε την έτοιμη σάλτσα σε όλο το πουλερικό, μέσα και έξω.
6. Ξεφλουδίστε 2 πορτοκάλια, κόψτε τα στη μέση και τοποθετήστε τα μέσα στην πάπια. Τοποθετήστε την πάπια σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και βάλτε την στο φούρνο στους 180°C. Ψήστε για δύο ώρες μέχρι να ψηθεί.
7. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο και να αλείψετε την πάπια από όλες τις πλευρές με το λίπος που έχει συσσωρευτεί κατά το ψήσιμο. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 160°C. Επιστρέψτε την πάπια στον φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά.
8. Ρίξτε λίγο από το λίπος σε ένα ξεχωριστό πυρίμαχο σκεύος, κόψτε το πορτοκάλι και το μήλο σε φέτες. Τοποθετήστε τα φρούτα στο σκεύος, περιχύστε τα με το λίπος και ψήστε μέχρι να ψηθούν.
9. Σερβίρετε το ψημένο κρέας με φρούτα και τυχόν βότανα κατά βούληση.

Πώς να μαγειρέψετε σκουμπρί με λαχανικά

Το σκουμπρί με λαχανικά είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά γεύματα.

Συστατικά:

• 2 σκουμπριά
• 2 πιπεριές, κίτρινες και κόκκινες
• 2 ώριμες ντομάτες
• 2 κρεμμύδια
• 500 γρ. πατάτες
• 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.
• 1 καρότο.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια ξεχωριστά και ξεπλύνετέ τα με τρεχούμενο νερό. Τρίψτε τα καρότα σε ψιλοκομμένο τρίφτη και κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό για 7 λεπτά.
3. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε να ξεεντερώνετε το ψάρι. Αφαιρέστε όλα τα εντόσθια και ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια.
4. Κόψτε το σκουμπρί σε μικρές φέτες.
5. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετέ τες με τρεχούμενο νερό, κόψτε τες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τες σε ένα κατάλληλο πιάτο. Πασπαλίστε με τριμμένο πιπέρι και αλάτι.
6. Τοποθετήστε από πάνω τα τηγανητά καρότα και κρεμμύδια και κατανείμετε ομοιόμορφα στο τηγάνι.
7. Κόψτε τις ξεφλουδισμένες πιπεριές και τις ντομάτες σε μικρές φέτες.
8. Τοποθετήστε το σκουμπρί από πάνω, εναλλάξ με κομμάτια ντομάτας και πιπεριάς. Πασπαλίστε με αλάτι κατά βούληση.
9. Λιπάνετε όλο το περιεχόμενο γενναιόδωρα με ξινή κρέμα και καλύψτε με ένα στρώμα αλουμινόχαρτου.
10. Τοποθετήστε το ταψί με το ψάρι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε το σκουμπρί για περίπου 10 λεπτά ακόμα, μέχρι να ροδίσει.

Σαλάτα με καβούρια

Η σαλάτα με καβουροκροκέτες έχει γίνει αγαπημένη σε πολλές οικογένειες. Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί εύκολα διαθέσιμα υλικά.

Συστατικά:

• 400 γρ. κλωνάρια γαύρου.
• 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 5 αυγά
• 200 γρ. τυρί
• 2 σκελίδες σκόρδο
• φρέσκο ​​άνηθο;
• αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα καβουράκια σε μικρούς κύβους.
2. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο ή λεπτό τρίφτη.
3. Προβρασμένα και ξεφλουδισμένα αυγά, ψιλοκόψτε ή τρίψτε.
4. Στραγγίστε προσεκτικά όλη τη μαρινάδα από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
5. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και συνθλίψτε τες χρησιμοποιώντας μια πρέσα.
6. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα κλαδάκια άνηθου.
7. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα προετοιμασμένο βαθύ μπολ σαλάτας: ραβδάκια καβουριού, τυρί, αυγά, καλαμπόκι, θρυμματισμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο άνηθο.
8. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, σερβίρετε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Σαλάτα Olivier με έναν νέο τρόπο

Καμία γιορτή Πρωτοχρονιάς δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς μια κλασική σαλάτα Olivier. Αλλά γιατί να μην δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα χρησιμοποιώντας μια νέα και πολύ απλή συνταγή;

Συστατικά:

• 1 αβοκάντο
• 150 γρ. τουρσί αγγουράκια τουρσί
• 200 γρ. καπνιστό σολομό
• 12 αυγά ορτυκιού
• 200 γραμμάρια πράσινων μπιζελιών.

Διαβάστε επίσηςΝορβηγική ρομαντική σαλάτα με ροζ σολομό σε κονσέρβα Η Νορβηγική Ρομαντική Σαλάτα είναι ένα νόστιμο πιάτο φτιαγμένο με κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, ρύζι και λαχανικά. Για να καρυκεύσετε τις στρώσεις, προτείνω να αναμίξετε ίσα μέρη μαγιονέζας και ξινή κρέμας, στη συνέχεια να αλατοπιπερώσετε και...

Για σπιτική μαγιονέζα:

• 2 κρόκοι κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη κατά βούληση.
• 400 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Βράστε τα αυγά εκ των προτέρων, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα. Κόψτε όλα τα υλικά εκτός από τα μπιζέλια σε μικρούς κύβους. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και γαρνίρετε με σπιτική μαγιονέζα.
2. Για να φτιάξετε μαγιονέζα, ανακατέψτε φρέσκους κρόκους αυγών με μουστάρδα και χτυπήστε ελαφρά με σύρμα. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά ομοιογενές.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια μικρή ροή στο προκύπτον μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε ξανά με σύρμα. Δοκιμάστε το μείγμα. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο ακόμα αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.

Γαρίδες σε σάλτσα

Ένα απίστευτα νόστιμο και λαχταριστό ορεκτικό θαλασσινών για το εορταστικό τραπέζι. Ο τέλειος συνδυασμός σκόρδου και κρεμώδους γεύσης συμπληρώνεται από το άρωμα της γαρίδας.

Συστατικά:

• 300 γρ. γαρίδες
• 0,5 τεμάχια κρεμμύδι;
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 200 ml κρέμα γάλακτος;
• 0,25 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 30 ml ηλιέλαιο;
• 2 πρέζες τριμμένο πιπέρι.
• φρέσκο ​​μαϊντανό.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Σκεπάστε τις φρέσκες κατεψυγμένες γαρίδες με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες, περίπου 5 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου όσο το δυνατόν πιο ψιλά.
3. Ζεσταίνουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά.
4. Προσθέστε τις έτοιμες γαρίδες και ανακατέψτε απαλά τα πάντα με ένα κουτάλι. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι οι γαρίδες να ζεσταθούν και να βγάλουν αρκετά υγρά.
5. Περιχύστε τα θαλασσινά με την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε απαλά. Σιγοβράστε τις γαρίδες στη σάλτσα για περίπου 2-3 ​​λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι μπαχαρικά θέλετε.
6. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία και αφήστε τις γαρίδες να κρυώσουν μέσα στη σάλτσα για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια, σερβίρετε με βραστό ρύζι ή φρέσκα λαχανικά.

Ρέγγα ορεκτικό

Ένα νόστιμο και ασυνήθιστο ορεκτικό με ρέγγα, αυγό και παντζάρι. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία και τρώγεται σε λίγα λεπτά. Είναι ιδανικό για κάθε περίσταση.

Συστατικά:

• 1 αλατισμένη ρέγγα
• 3 αυγά
• 1 παντζάρι
• 70 γρ. βούτυρο
• 0,5 τεμάχια κρεμμύδι;
• τριμμένο πιπέρι κατά βούληση.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Βράστε τα αυγά και τα παντζάρια ξεχωριστά και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
3. Καθαρίστε το ψάρι από τα εντόσθια, αφαιρέστε το κεφάλι και τα πτερύγια. Ψιλοκόψτε το φιλέτο χωρίς κόκαλα και ανακατέψτε το με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
4. Βάλτε τα βρασμένα και ξεφλουδισμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και λιώστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, μαλακωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
6. Βράστε τα παντζάρια εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε φέτες μεσαίου πάχους. Χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ για να κόψετε αστέρια από κάθε φέτα.
7. Τοποθετήστε τα αστέρια παντζαριού σε ένα πιάτο, τοποθετήστε ένα αυγό από πάνω και πιέστε ελαφρά με ένα κουτάλι.
8. Τοποθετήστε το ψάρι και το κρεμμύδι στο τηγάνι, πιέστε όλο το περιεχόμενο και αφαιρέστε προσεκτικά το τηγάνι.
9. Διακοσμήστε το τελειωμένο ορεκτικό με βότανα για γεύση.

Πώς να φτιάξετε επιδόρπιο μανταρινιού

Για να ολοκληρώσετε το εορταστικό σας γεύμα, σερβίρετε ένα ελαφρύ επιδόρπιο μανταρινιού και πορτοκαλιού. Αυτό το νόστιμο και δροσιστικό επιδόρπιο εσπεριδοειδών θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Συστατικά:

• 200 γρ. φυσικό γιαούρτι.
• 200 ml χυμό μανταρινιού.
• 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200 ml κρέμα γάλακτος (33%);
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη.

Για το ζελέ μανταρινιού:

• 100 ml χυμό μανταρινιού.
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη.
• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μανταρίνια.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Για να ετοιμάσετε τη ζελατίνη, ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό πάνω από τη ζελατίνη και αφήστε την να φουσκώσει για 15 λεπτά.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το φυσικό γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, την κρυσταλλική ζάχαρη και τον χυμό εσπεριδοειδών. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε αμέσως.
3. Σουρώστε το μείγμα που προκύπτει μέσα από ένα σουρωτήρι και ρίξτε το ομοιόμορφα στα έτοιμα ποτήρια. Ψύξτε για 1 ώρα για να σφίξει.
4. Για να φτιάξετε τη ζελέ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τον χυμό μανταρινιού σε ξεχωριστή κατσαρόλα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, αλλά μην βράσετε. Προσθέστε τη ζελατίνη και ανακατέψτε καλά. Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα σουρωτήρι.
5. Τοποθετήστε τα ξεφλουδισμένα μανταρίνια από πάνω.
6. Ρίξτε την τελική ζελέ στο μπολ. ​​Τοποθετήστε το ξανά σε δροσερό μέρος και αφήστε το να κρυώσει.

Κέικ μους

Οι αρχάριοι μάγειρες θα λατρέψουν αυτή την απλή συνταγή για κέικ μους. Το επιδόρπιο αποτελείται από ένα έτοιμο παντεσπάνι, μους, κονφί με μούρα και γέμιση σοκολάτας.

Συστατικά:

• 2 έτοιμα μπισκότα
• 30 γρ. ζελατίνης
• 250 γρ. σμέουρα
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο
• 180 ml νερού.
• 500 ml γάλα
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη.
• 650 ml κρέμα γάλακτος (33%);
• 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσετε το επιδόρπιο, ετοιμάστε δύο στρώσεις παντεσπάνι εκ των προτέρων.
2. Για κονφί, ανακατέψτε 40 γραμμάρια νερού και 7 γραμμάρια ζελατίνης, περιμένετε μέχρι να διογκωθεί.
3. Χρησιμοποιώντας ένα ραβδομπλέντερ, λιώστε τα μούρα. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας τακτικά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από την εστία και προσθέστε τη ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη.
4. Ρίξτε το μείγμα μούρων σε μια φόρμα, η οποία είναι καλυμμένη με μεμβράνη και ένα στρώμα αλουμινόχαρτου. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για να παγώσει.
5. Για τη μους, ανακατέψτε 140 ml νερό και 24 γραμμάρια ζελατίνης. Προσθέστε το άμυλο στο γάλα και βράστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά. Το μείγμα θα πρέπει να αρχίσει να πήζει καθώς θερμαίνεται. Στη συνέχεια, προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Προσθέστε ζάχαρη άχνη στην κρέμα γάλακτος και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Ανακατέψτε τα δύο μείγματα σε μικρές δόσεις μέχρι να έχετε μια λεία, κρεμώδη μους.
7. Ετοιμάστε μια φόρμα διαμέτρου 22 εκ. Τυλίξτε τον πάτο με μεμβράνη και την κορυφή με αλουμινόχαρτο.
8. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα μους στον πάτο, τοποθετήστε μια στρώση κέικ από πάνω και πιέστε ελαφρά με τα δάχτυλά σας.
9. Ρίξτε περισσότερη μους από πάνω και απλώστε την με ένα κουτάλι. Γαρνίρετε με κονφί μούρων. Προσθέστε όση μους περίσσεψε και την επόμενη στρώση παντεσπάνι. Τοποθετήστε προσεκτικά το κέικ στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει εντελώς.
10. Βγάλτε το έτοιμο γλυκό από τη φόρμα και ετοιμάστε το γλάσο. Αφήστε την κρέμα γάλακτος να σιγοβράσει, αλλά μην τη βράσει. Προσθέστε τη σπασμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήστε το γλάσο να κρυώσει ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε το ομοιόμορφα σε όλο το κέικ. Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να λιώσει το εσωτερικό του.

Υπάρχουν πολλά απλά και νόστιμα πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε για το εορταστικό τραπέζι. Φροντίστε να συμπεριλάβετε αυτές τις συνταγές στο μενού της Πρωτοχρονιάς και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας στο τραπέζι.

https://www.youtube.com/watch?v=zu2vKqo0Bfk