Οι ζέρμπερες είναι λουλούδια που προηγουμένως θεωρούνταν πολυετή φυτά θερμοκηπίου ή φυτά εξωτερικού χώρου που φυτεύονταν ως ετήσια. Τώρα έχουν αναπτυχθεί υβρίδια και ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε γλάστρες. Τα υποείδη Gerbera jamesonii είναι κατάλληλα για εσωτερική καλλιέργεια. Οι ζέρμπερες γενικά ταξινομούνται όχι ανά είδος, αλλά με βάση τις διακοσμητικές τους ιδιότητες - χαρακτηριστικά άνθους, τύπο πετάλου και ταξιανθίας, ύψος θάμνου, και ούτω καθεξής. Όπως δείχνει η φωτογραφία, οι περισσότερες δημοφιλείς ζέρμπερες μοιάζουν με μαργαρίτες.
Βοτανική περιγραφή
Η ζέρμπερα είναι ένα πολυετές ποώδες ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους σε εύκρατα και νότια κλίματα. Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό. Στο φυσικό του περιβάλλον, η ζέρμπερα φύεται στη Μαδαγασκάρη και τη Νότια Αφρική, επομένως μόνο σε περιοχές με ζεστούς, ήπιους χειμώνες μπορεί το φυτό να επιβιώσει την κρύα εποχή στο έδαφος.
Η έναρξη της ανθοφορίας εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Σε ανοιχτό έδαφος, οι ζέρμπερες σχηματίζουν μπουμπούκια από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τον παγετό, ενώ σε γλάστρες αρχίζουν να ανθίζουν τον Αύγουστο. Με σωστή φροντίδα, η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να διαρκέσει σχεδόν ένα χρόνο. Επειδή η ζέρμπερα μοιάζει με μαργαρίτα, της έχουν δοθεί και άλλα ονόματα, όπως μαργαρίτα Transvaal και μαργαρίτα. Μαργαρίτα Transvaal είναι η κοινή ονομασία του φυτού σε αγγλόφωνες πηγές.
Γενική περιγραφή της ζέρμπερας:
- Το στέλεχος είναι κοντό και έχει βασική ροζέτα.
- Οι μίσχοι των λουλουδιών είναι δυνατοί και ψηλοί, με μήκος που ποικίλλει από 25 έως 60 cm, και οι βλαστοί είναι ελαφρώς εφηβικοί.
- Οι ταξιανθίες είναι μοναχικές, διαμέτρου 4-15 cm, και διατίθενται σε διπλές, μονές ή ημι-διπλές ποικιλίες. Το κέντρο μπορεί να είναι σκούρο (μαύρο-καφέ), ανοιχτό (λευκόχρωμο, μπεζ) ή φωτεινό.
- Τα πέταλα έχουν αποχρώσεις του κόκκινου, του κίτρινου, του ροζ και του πορτοκαλί, ποικίλου κορεσμού, και μπορεί να είναι καθαρά λευκά ή κρεμ. Ποικίλλουν σε πλάτος και μπορεί να είναι μεσαίου μεγέθους, με στενά πέταλα ή με πλατύ πέταλα. Οι ζέρμπερες με μπλε άνθη δεν βρίσκονται στη φύση.
Ταξινόμηση ειδών
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ζέρμπερες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι υβρίδια. Αναπτύχθηκαν από βελτιωτές από ένα ζευγάρι νοτιοαφρικανικών ειδών - Viridifolia και Gamesonii. Εξαιτίας αυτού, αυτό το καλλωπιστικό ανθοφόρο φυτό παραδοσιακά ταξινομείται με βάση την εμφάνισή του (πλάτος και μήκος πετάλων) και την ποιότητά του (τύπος ταξιανθίας). Επισήμως, οι ζέρμπερες χωρίζονται στις ακόλουθες ομάδες:
- Στενοπέταλο, μικρό άνθος. Οι ταξιανθίες είναι 8-9 cm, το πλάτος των πετάλων είναι 1-2 mm.
- Μεγάλα άνθη, στενά πέταλα. Τα άνθη έχουν πλάτος 10-11 cm, τα πέταλα έχουν πλάτος 3-4 mm.
- Μεσαία πέταλα, μεγάλα άνθη. Οι ταξιανθίες είναι 11-13,5 cm, τα πέταλα είναι 6-8 mm.
- Διπλό με φαρδιά πέταλα. Οι μπουμπούκια έχουν μήκος 11-14 cm, τα πέταλα έχουν πλάτος 12-14 mm.
- Ημίδιπλο με στενά πέταλα. Οι ταξιανθίες είναι 10-11 cm, τα πέταλα είναι 2-3 mm.
- Πλατιά πέταλα, μεγάλα άνθη. Τα άνθη έχουν διάμετρο 11-15 cm, τα πέταλα 12-14 mm.
- Διπλά άνθη με στενά πέταλα. Οι ταξιανθίες είναι 10-11 cm, τα πέταλα είναι 2-3 mm.
- Ημίδιπλο με πλατύ πέταλο. Η διάμετρος της ταξιανθίας είναι 11–14 cm, τα πέταλα είναι 12–14 mm.
Αυτή η ταξινόμηση αυτού του όμορφα ανθισμένου πολυετούς φυτού αναπτύχθηκε στην ΕΣΣΔ (Σότσι) και στη ΛΔΓ. Υπάρχει επίσης μια απλοποιημένη διαίρεση των ποικιλιών ζέρμπερας σε ομάδες, που χρησιμοποιείται συχνά από κηπουρούς και επαγγελματίες ανθοκόμους. Αυτή η ταξινόμηση αποτελείται μόνο από έξι ομάδες. Λαμβάνει υπόψη όχι μόνο το μέγεθος, τον τύπο της ταξιανθίας και το πλάτος των πετάλων, αλλά και το ύψος του φυτού:
- Ποικιλίες με στενά πέταλα, ημι-διπλές και διπλές, χαμηλής ανάπτυξης. Οι οφθαλμοί έχουν διάμετρο περίπου 10 cm και οι μίσχοι των λουλουδιών φτάνουν έως και 0,5 m.
- Υποείδος με μεγάλα πέταλα, ημι-διπλό και διπλό ύψος. Τα άνθη έχουν ύψος 14 cm, οι μίσχοι φτάνουν έως 0,7 m.
- Μεγάλα άνθη, στενά πέταλα. Τα άνθη έχουν ύψος 10-13 cm, οι μίσχοι από 60 cm.
- Μεγάλο άνθος, μεσαίου μεγέθους πέταλα. Οι ταξιανθίες είναι 13 cm, οι μίσχοι είναι περίπου 70 cm.
- Άνθη με μεγάλα άνθη και πλατιά πέταλα. Οι οφθαλμοί έχουν διάμετρο 15 cm και οι μίσχοι έχουν μήκος 40–70 cm.
- Άνθη με μικρά άνθη και στενά πέταλα. Οι ταξιανθίες έχουν μήκος περίπου 8 cm, οι μίσχοι φτάνουν έως και 50 cm.

Ποικιλίες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος
Σε εύκρατα κλίματα, αυτό το πολυετές φυτό συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο. Μερικοί κηπουροί σκάβουν τους θάμνους για το χειμώνα, επιτρέποντάς τους να αναπτυχθούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά φαίνεται όμορφο στον κήπο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά δημοφιλές. Οι κηπουροί συχνά καλλιεργούν τις ακόλουθες ποικιλίες ζέρμπερας:

- Ποικιλία Jameson. Πολυετές ποώδες φυτό, ιδανικό για καλλιέργεια στον κήπο. Ο θάμνος είναι εύρωστος, με ελαφρώς ανασηκωμένα φύλλα. Τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 20 cm και οι ταξιανθίες που μοιάζουν με μαργαρίτες φτάνουν έως και 10 cm σε διάμετρο. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
- Μια υβριδική ζέρμπερα κήπου. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 45 cm και σε διάμετρο 30-40 cm. Αυτή η ποικιλία φυτού παράγει έως και 20 ανθοφόρους μίσχους. Τα μπουμπούκια είναι πολύχρωμα και η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από τις αρχές της άνοιξης μέχρι το φθινόπωρο.
- Υβριδικό (Patio) Klondike. Ένας μεγάλος θάμνος, που φτάνει τα 45 εκατοστά σε ύψος και διάμετρο. Τα μπουμπούκια έχουν ποικιλία χρωμάτων—σε μία μόνο εποχή, από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, αυτή η ζέρμπερα μπορεί να παράγει περίπου 50 μίσχους λουλουδιών. Τα άνθη είναι ημίδιπλα και μπορούν να φτάσουν τα 12 εκατοστά σε διάμετρο.
- Αβησσυνική ζέρμπερα. Πολυετής ζέρμπερα που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 45 εκατοστά. Τα φύλλα είναι επιμήκη και ελλειπτικά, μήκους περίπου 22 εκατοστών. Οι ταξιανθίες είναι μονήρη. Τα πέταλα έχουν λευκό χρώμα, αλλά μπορεί επίσης να υπάρχει μια ελαφρά κόκκινη απόχρωση.
- Vega. Ποικιλία ζέρμπερας που εκτρέφεται στην Αμερική. Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά της είναι η ταξιανθία της, με διάμετρο έως 13 cm, και τα επιμήκη κιτρινωπά-πορτοκαλί πέταλά της. Τα μπουμπούκια έχουν εντυπωσιακό χρώμα. Ο μίσχος του άνθους μπορεί να φτάσει έως και 70 cm σε ύψος.
- Πορτοκαλί. Ελλειπτικά φύλλα σχηματίζουν ροζέτα. Ο ίδιος ο θάμνος είναι κοντός με ένα γερό ρίζωμα. Οι ταξιανθίες είναι μοναχικές, σε κεφαλές. Τα μπουμπούκια είναι κίτρινα, πορτοκαλί, έντονα κόκκινα ή κόκκινα. Μικρά μαύρα και σκούρα μοβ εγκλείσματα μπορεί να υπάρχουν στα κέντρα των λουλουδιών.
- Γένος Wright. Η πλατιά βασική ροζέτα αποτελείται από λοβωτά ή πτεροειδή φύλλα. Ο μίσχος είναι επιμήκης και καταλήγει σε ένα μπουμπούκι που μοιάζει με μαργαρίτα. Τα άνθη έχουν ροζ, κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο και μοβ χρώμα. Το κέντρο μπορεί να είναι κίτρινο ή λευκό.
Ποικιλίες για καλλιέργεια σε δοχεία
Οι νάνες ή μίνι ζέρμπερες Jamesonii, οι οποίες μπορούν να ταξινομηθούν ως μικρόσωμες, καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους. Αυτή η ποικιλία επιλέγεται επειδή τα φυτά δεν απαιτούν πολύ χώρο. Οι ταξιανθίες αυτών των λουλουδιών κυμαίνονται από 8 έως 15 cm σε διάμετρο και οι βλαστοί φτάνουν σε ύψος έως και 25 έως 30 cm.
Έχει αναπτυχθεί σημαντικός αριθμός υβριδίων, βασισμένα επίσης στην Gerbera jamesonii και σε άλλα υποείδη, τα οποία διακρίνονται για μεγαλύτερη αντοχή στις ασθένειες και την ακατάλληλη φροντίδα. Κοινές ποικιλίες συμπαγών λουλουδιών για καλλιέργεια σε γλάστρες περιλαμβάνουν:
- Happipot - τα πέταλα είναι καθαρά ροζ, το κέντρο είναι πιο σκούρο.
- Παρέλαση - κόκκινο-πορτοκαλί ταξιανθίες με πυρήνα της ίδιας απόχρωσης.
- Γλυκιά έκπληξη - δίχρωμες ταξιανθίες.
- Παμ - τα πέταλα είναι πάντα φωτεινά.
- Γλυκιά Καρολίνα - λουλούδια παρόμοια με καλέντουλα, έντονο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα.
- Γλυκιά λάμψη - πορτοκαλί-κόκκινες ταξιανθίες.
- Σόφι - η κύρια διαφορά από άλλες ποικιλίες είναι οι επιμήκεις στήμονες.
- Γλυκό μέλι - τα λουλούδια είναι ελαφριά, μια λεπτή κρεμώδη κίτρινη απόχρωση.
- Ρέιτσελ - διπλές ταξιανθίες με φαρδιά πέταλα.
- Sylvana - μοιάζει με χαμομήλι.
- Η Catherine είναι μια διπλή ζέρμπερα με στενά πέταλα σε απαλές αποχρώσεις.
- Valerie - η σκιά στα πέταλα είναι διαφορετική στο κάτω και στο πάνω μέρος.
- Κολίβριο - πέταλα πλούσιου χρώματος, οι ζέρμπερες μπορεί να είναι κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί.
Οι ζέρμπερες καλλιεργούνται τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για κηπουρική χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή στις ασθένειες και τα παράσιτα. Αυτά τα λουλούδια είναι δημοφιλή στους κηπουρούς λόγω της μακράς περιόδου ανθοφορίας και των διακοσμητικών τους ιδιοτήτων. Έχουν αναπτυχθεί ειδικές ποικιλίες και υβρίδια χαμηλής ανάπτυξης για εσωτερική καλλιέργεια. Απαιτούν περισσότερη φροντίδα, επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε τις λεπτομερείς περιγραφές πριν από τη φύτευση. Τα υβρίδια ανθίζουν από τον Αύγουστο μέχρι την άνοιξη και, με σωστή καλλιέργεια, παράγουν ανθοφόρους μίσχους σχεδόν όλο το χρόνο.


Τα πιο μοντέρνα λουλούδια του 2025
Μεγάλες κεραμικές γλάστρες και ζαρντινιέρες: ποια είναι η διαφορά και πώς να επιλέξετε την κατάλληλη για τα φυτά σας;
Ομορφιά και Ευκολία Φροντίδας: Τα 10 πιο όμορφα και εύκολα στη φροντίδα λουλούδια εσωτερικού χώρου
15 κορυφαία λουλούδια που διαρκούν πολύ σε ένα βάζο
Ελπίδα
Γιατί κάθε επόμενο στέλεχος είναι χαμηλότερο από το προηγούμενο;