Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ντομάτας "Golden Stream"

Ανάμεσα στην μεγάλη ποικιλία ποικιλιών ντομάτας, υπάρχουν μερικές που έχουν παραμείνει δημοφιλείς στους κηπουρούς εδώ και πολλά χρόνια. Μία από αυτές είναι η ποικιλία "Golden Stream". Αυτή η ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης ξεχωρίζει από το πλήθος με την υψηλή της απόδοση, την εξαιρετική γεύση και την αντοχή στις ασθένειες - όλα όσα ονειρεύεται κάθε κηπουρός.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία Zolotoy Potok υβριδοποιήθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές. Αρχικά, η ποικιλία καλλιεργούνταν κυρίως στην Ουκρανία και τη Μολδαβία, αλλά αργότερα μεταφέρθηκε στη Ρωσία. Η ποικιλία Zolotoy Potok κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στη χώρα μας και διατηρεί την ηγετική της θέση τα τελευταία δέκα χρόνια.

Η ποικιλία Zolotoy Potok είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Η ικανότητά της να παράγει συγκομιδή 90 ημέρες μετά τη φύτευση είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά της. Η ποικιλία ξεχωρίζει επίσης για τους όμορφους καρπούς της, οι οποίοι αναπτύσσονται πυκνά, ομαδοποιούνται στο άνθος και πέφτουν κάτω από το στέλεχος. Οι ντομάτες σχηματίζονται ομοιόμορφα και ταυτόχρονα στο αμπέλι. Αυτές οι ιδιότητες δεν είναι τα μόνα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Zolotoy Potok.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση;
• ανοσία σε ασθένειες;
• διατηρείται καλά.
• δεν χαλάει κατά τη μεταφορά.
• αντέχει καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
• όλα τα φρούτα μεγαλώνουν στο ίδιο μέγεθος.
• Η ποικιλία είναι καθολικής χρήσης.

Το Zolotoy Potok είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει περιορισμένη ανάπτυξη. Αφού φυτέψει 5-7 τσαμπιά, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται και αφιερώνει όλη του την ενέργεια στο σχηματισμό καρπών. Αυτή η ποικιλία δεν φτάνει τα 70 εκατοστά σε ύψος. Αυτό θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με τις ποικιλίες που δεν σταματούν να αναπτύσσονται. Πρώτον, το Zolotoy Potok παράγει μια πολύ πρώιμη και άφθονη συγκομιδή. Δεύτερον, δεν απαιτεί εκτεταμένο χρόνο για την εκπαίδευση των θάμνων ή επιπλέον πασσάλωμα. Τρίτον, η συγκομιδή ωριμάζει ταυτόχρονα.

Ο θάμνος δεν έχει πολλά φύλλα. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο και ελαφρώς τραχύ. Ένα κλαδί (συστάδες) παράγει κατά μέσο όρο 8 καρπούς.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν οβάλ σχήμα, μικρό μέγεθος, βάρος 70-80 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν κίτρινο-πορτοκαλί ή χρυσοκίτρινο χρώμα. Η φλούδα είναι παχιά και δεν σκάει όταν ωριμάσει.

Η σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή, με λίγους σπόρους. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 4,5%. Έχει εξαιρετική γλυκιά γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για κονσερβοποίηση.

Ένα σαφές πλεονέκτημα της ποικιλίας Zolotoy Potok είναι η υψηλή της απόδοση. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 κιλά ντομάτας υψηλής ποιότητας (έως 35 τόνοι ανά εκτάριο). Λόγω της ελκυστικής της εμφάνισης, της καλής διάρκειας ζωής της και της αντοχής της στη φυσική καταπόνηση, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα για εμπορική παραγωγή.

Το Zolotoy Potok έχει ισχυρή ανοσία σε όλες τις γνωστές ασθένειες της ντομάτας. Το μόνο πραγματικό του πρόβλημα είναι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο απαιτεί βιολογικό έλεγχο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Οι κηπουροί δεν αντιμετωπίζουν ποτέ προβλήματα στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ντομάτας. Οι σπόροι γενικά βλασταίνουν χωρίς εξαίρεση και η απόδοση είναι 97-100 τοις εκατό. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, επειδή το Zolotoy Potok, χαμηλής ανάπτυξης, απαιτεί συνεχή ζεστασιά, συνιστάται η φύτευσή του σε θερμοκήπιο ή η παροχή πρόσθετης προστασίας κατά τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους.

Σπορά για σπορόφυτα

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά σπόρους που αγοράζονται από το κατάστημα. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν τους δικούς τους σπόρους, που συλλέχθηκαν την προηγούμενη σεζόν. Μόνο υγιείς και ελκυστικές ντομάτες είναι κατάλληλες για σπορόφυτα. Αυτές συνήθως επιλέγονται από εκείνες που καλλιεργούνται στους πιο παραγωγικούς θάμνους.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά. Αυτό συνήθως γίνεται με βάση τα εξωτερικά χαρακτηριστικά. Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε τους σπόρους ντομάτας σε διάλυμα αλατιού 5%. Οι μεγαλύτεροι και επομένως γόνιμοι σπόροι θα βυθιστούν στον πυθμένα. Οποιοιδήποτε άδειοι σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται. Δεν θα βλαστήσουν ούτως ή άλλως.

Οι σπόροι του Zolotoy Potok βλασταίνουν πολύ καλά, επομένως δεν χρειάζονται καμία επεξεργασία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα απλό απολυμαντικό: μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (μπορείτε να προσθέσετε χυμό αλόης βέρα και Φιτοσπορίνη). Ξεπλύνετε τους επεξεργασμένους σπόρους με καθαρό νερό και στεγνώστε τους καλά.

Οι σπόροι σπέρνονται περίπου 55-60 ημέρες πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Όσο πιο γρήγορα γίνει αυτό, τόσο πιο γρήγορα θα έχετε μια νέα συγκομιδή. Τα σπορόφυτα ντομάτας συνήθως καλλιεργούνται σε μεγάλα κουτιά. Σπέρνονται έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα φυτά να μην σκιάζουν το ένα το άλλο και να αερίζονται καλά. Αφήστε 1-2 εκατοστά μεταξύ των σπόρων. Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετηθούν σε θερμοκήπιο. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μίνι θερμοκήπιο ακριβώς μέσα στο δωμάτιο. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα κουτιά με πλαστική μεμβράνη και κατευθύνετε το φως προς αυτά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα φθορισμού). Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 23 βαθμοί Κελσίου. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε τη μεμβράνη και αφήστε τα φυτά να αναπτυχθούν μόνα τους, χωρίς καμία πρόσθετη φροντίδα (εκτός από το πότισμα). Όταν εμφανιστούν δύο ή τρία φύλλα, τα σπορόφυτα ξεριζώνονται.

Προετοιμασία εδάφους

Το Zolotoy Potok παράγει τις υψηλότερες αποδόσεις του σε ελαφρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη, καθώς και σε περιοχές πλημμυρικών πεδιάδων χωρίς πλημμύρες. Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν αγγούρια, φασόλια, καλαμπόκι και λάχανο.

Εάν έχει ήδη προστεθεί φρέσκια κοπριά στο προηγούμενο έδαφος, τότε κατά το σκάψιμο και την προετοιμασία των κλινών τομάτας, θα πρέπει να προστεθεί υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο και στη συνέχεια να γίνει βαθύ σκάψιμο.

Την άνοιξη, το έδαφος καθαρίζεται με σβάρνα. Μια άλλη δόση λιπάσματος —χώμα κομπόστ, μείγμα κήπου ή τέφρα— προστίθεται στα αυλάκια ή τις τρύπες.

Μεταφύτευση

Οι νεαροί θάμνοι ντομάτας φυτεύονται αρχικά κάτω από καλύμματα μεμβράνης στα μέσα Μαΐου, μόλις ο καιρός είναι ζεστός.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε δύο σειρές, με ξεχωριστό λάκκο για κάθε θάμνο. Το παρτέρι είναι διατεταγμένο σε κλιμακωτό μοτίβο, με απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ των θάμνων και 40 εκατοστών μεταξύ των σειρών (εντός του παρτεριού). Αυτή η διάταξη μέσα στο παρτέρι εξασφαλίζει ομοιόμορφη έκθεση στο φως και καλό αερισμό για όλους τους θάμνους. Το χώμα θα κατανείμει επίσης το φορτίο ομοιόμορφα και θα παρέχει ίση θρέψη στους θάμνους.

Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε καλά υγραμένο έδαφος. Εάν οι θάμνοι είναι πολύ επιμήκεις, φυτέψτε τους υπό γωνία. Μην θάβετε τις ρίζες πολύ βαθιά, καθώς το έδαφος μπορεί να είναι ακόμα κρύο σε βάθος και να προκαλέσει ζημιά στο ανώριμο ριζικό σύστημα. Αφού φυτέψετε όλους τους θάμνους, ποτίστε τους γενναιόδωρα (στις ρίζες) και στη συνέχεια καλύψτε τους με στεγνό χώμα.

Φροντίδα

Η καλλιέργεια ντοματών δεν είναι εύκολη. Απαιτούν συνεχή παρακολούθηση, φροντίδα και περιποίηση. Ωστόσο, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει την ποικιλία ντομάτας Zolotoy Potok, καθώς, όπως όλες οι ποικιλίες νάνων ντοματών, δεν απαιτεί τσίμπημα, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα σημαντικά ευκολότερη. Επίσης, δεν χρειάζεται να διαμορφώσετε τον θάμνο, καθώς αναπτύσσεται συμπαγώς, σταματώντας την ανάπτυξή του μόλις φτάσει στον απαιτούμενο αριθμό τσαμπιάδων.

Επειδή αυτή η ποικιλία είναι χαμηλής ανάπτυξης, είναι ιδανική για καλλιέργεια σε μικρά θερμοκήπια. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο. Εάν καλλιεργείτε ντομάτες σε εξωτερικό χώρο, φροντίστε να διατηρείτε τα φυτά ζεστά στην αρχή.

Για να εξασφαλίσετε καλύτερο αερισμό του εδάφους κάτω από τον θάμνο, μπορείτε να αποκόπτετε τακτικά τα κάτω φύλλα του στελέχους.

Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, οι ντομάτες απαιτούν ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους και δέσιμο. Παρόλο που οι θάμνοι είναι κοντοί, είναι καλύτερο να στερεώσετε ένα γερό πασσάλωμα σε κάθε φυτό και να το δέσετε σε αυτό. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να στηρίξει το βαρύ φορτίο των φρούτων και θα αποτρέψει την πτώση τους στο έδαφος από τον άνεμο ή τη βροχή.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες κάτω από πλαστικό, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς το περιβάλλον του θερμοκηπίου: αποφύγετε την υπερβολική υγρασία και θερμοκρασίες. Η υπερβολική υγρασία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα φυτά, καθώς μπορεί να οδηγήσει στην εξάπλωση διαφόρων ασθενειών. Επομένως, ο τακτικός αερισμός είναι απαραίτητος. Μέχρι οι εξωτερικές συνθήκες να επιτρέψουν την πλήρη αφαίρεση του υλικού κάλυψης, το πλαστικό πρέπει να αφαιρείται μόνο σε ζεστό, ηλιόλουστο καιρό. Διπλώστε το πλαστικό μόνο από την πλευρά που βλέπει προς τον υπήνεμο. Τη νύχτα, οι ντομάτες καλύπτονται ξανά σφιχτά.

Πότισμα

Οι ντομάτες απαιτούν συνεχές πότισμα. Αν και η ποικιλία Zolotoy Potok είναι ανθεκτική στις διάφορες κλιματικές αλλαγές και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, δεν μπορεί να ανεχθεί την έλλειψη υγρασίας στο έδαφος. Το πότισμα πρέπει να είναι γενναιόδωρο και τακτικό, κατά μέσο όρο μία φορά κάθε τρεις ημέρες. Ωστόσο, η υπερβολή είναι επίσης σημαντική, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη του στελέχους.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών, λιπάνετε τις ντομάτες τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη λίπανση γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στον κήπο. Η δεύτερη είναι κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και η τρίτη είναι κατά την ωρίμανση. Τροφοδοτήστε τις ντομάτες με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Για την απολύμανση του εδάφους, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα υπερμαγγανικού καλίου στο νερό κατά το πότισμα.

Συμβουλές για την εφαρμογή λιπασμάτων:

Κατά τη λίπανση, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Τα οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται με φειδώ. Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​υλικό, καθώς αυτό θα επηρεάσει τη γεύση και την ποιότητα των καρπών. Τα οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο. Εάν έχουν εφαρμοστεί οργανικά λιπάσματα σε προηγούμενα φυτά, δεν χρειάζεται να τα εφαρμόσετε ξανά.

Η χρήση ορυκτών λιπασμάτων προάγει την έντονη ανάπτυξη της ντομάτας. Τα ορυκτά μπορούν να εφαρμοστούν μόνο μετά τη φύτευση των σπορόφυτων. Αρχικά, τα φυτά απαιτούν μεγάλη ποσότητα αζώτου, μαζί με κάλιο και μαγνήσιο. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών, είναι καλύτερο να τροφοδοτείτε τις ντομάτες με νιτρικό αμμώνιο.

Συγκομιδή

Οι πρώτες χρυσές ντομάτες εμφανίζονται ήδη από τις αρχές Ιουλίου. Μέχρι τα μέσα Ιουλίου, όλα τα τσαμπιά θα καλυφθούν με μικρούς καρπούς. Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας που ωριμάζει νωρίς είναι ότι καρποφορεί ταυτόχρονα. Αυτή η σύντομη περίοδος καρποφορίας, αφενός, διευκολύνει τη συγκομιδή και την κονσερβοποίηση. Ωστόσο, ο χρόνος ανάπτυξης και ωρίμανσης των ντοματών μπορεί να παραταθεί συλλέγοντάς τες στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Αυτό θα απαλλάξει τον θάμνο από το περιττό στρες και θα ξεκινήσει εκ νέου το έργο του, δίνοντας νέους καρπούς.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι άγουρες ντομάτες είναι κατώτερες σε ποιότητα από εκείνες που ωριμάζουν στο αμπέλι. Ωστόσο, αυτή είναι μια εσφαλμένη αντίληψη: οι πράσινες ντομάτες ωριμάζουν γρήγορα στον ήλιο, διατηρώντας τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση τους. Διατηρούνται εξίσου καλά με εκείνες που συλλέγονται στο βιολογικά ώριμο στάδιο.

Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν σημαντικά κάτω από τα μέσα του καλοκαιριού, τα φυτά ντομάτας αρχίζουν να μαραίνονται. Αυτή είναι μια κρίσιμη στιγμή για τη συγκομιδή ολόκληρης της σοδειάς, διαφορετικά ορισμένες ντομάτες μπορεί να χαλάσουν.

Κριτικές

Βαλέρια

Πάντα φυτεύω ντομάτες Zolotoy Potok. Είναι εξαιρετικές: πολύ παραγωγικές, με τέλεια ταιριαστούς καρπούς που έχουν μια όμορφη κιτρινοπορτοκαλί απόχρωση. Είκοσι έως είκοσι πέντε ντομάτες φυτρώνουν σε ένα μόνο φυτό. Απλά πρέπει να το δείτε - κάθε φυτό είναι καλυμμένο από πάνω μέχρι κάτω με αυτές τις μικροσκοπικές κίτρινες ντομάτες. Κατά την πρώτη μου σεζόν, μέτρησα τα κιλά που συγκόμισα και δεν θα το πιστεύατε - σχεδόν 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και με χοντρό φλοιό - ιδανικοί για τουρσί.

Βαλεντίνα

Φυτεύσαμε την ποικιλία Ζολότοϊ Πότοκ για πρώτη φορά πέρυσι. Είναι πραγματικά μια αξιόλογη ποικιλία. Οι θάμνοι φτάνουν σε μέσο ύψος 70 εκατοστών και οι μίσχοι είναι δυνατοί, επομένως το φυτό κρατάει καλά το βάρος του χωρίς να σπάει. Ωστόσο, το πάσσαλο είναι απαραίτητο. Ο καρπός έχει τέλεια εμφάνιση. Όλες οι ντομάτες μεγαλώνουν και έχουν ομοιόμορφο μέγεθος. Είναι πολύ νόστιμες, με μια ελαφριά οξύτητα. Τις τρώμε σκέτες και τις κάνουμε τουρσί — είναι πάντα νόστιμες.

Ξενία

Φυτεύω αυτήν την ποικιλία στον κήπο μου εδώ και καιρό. Μου αρέσει πολύ το πόσο νωρίς ωριμάζει. Μαζεύουμε και τρώμε ήδη ντομάτες τον Ιούλιο. Οι καρποί είναι λεία, όμορφα και το χρώμα ομοιόμορφο. Ωριμάζει τόσο στο ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο, αλλά τη φυτεύουμε πάντα σε εξωτερικό χώρο—αναπτύσσεται όμορφα. Σπάνια αρρωσταίνει και είναι εύκολη στη φροντίδα. Συνολικά, είναι μια εξαιρετική ποικιλία! Τη συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Ζινάιντα

Η ουκρανική ποικιλία Zolotoy Potok είναι πολύ ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, κάτι που είναι χαρακτηριστικό της περιοχής μας. Σπάνια είναι ευάλωτη σε ασθένειες. Η καλλιέργειά της είναι μια ευχαρίστηση. Και ακόμη περισσότερο είναι η συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς. Κουβαλάμε κουβάδες με χρυσές ντομάτες από τον κήπο και στη συνέχεια απολαμβάνουμε τη γεύση τους.