Το μαργαριτάρι ντομάτας της Σιβηρίας: χαρακτηριστικά ποικιλίας, περιγραφή, κριτικές

Η εύρεση της σωστής ποικιλίας ντομάτας αποτελεί τεράστια πρόκληση για πολλούς αγρότες που εργάζονται σε περιοχές με δυσμενείς καιρικές συνθήκες για την καλλιέργεια θερμόφιλων καλλιεργειών. Μια δημοφιλής και αξιόπιστη ποικιλία με καλή αντοχή στο κρύο είναι η ντομάτα "Μαργαριτάρι της Σιβηρίας". Μετά την ένταξή της στο Κρατικό Μητρώο το 2009, η δημοτικότητά της αυξήθηκε.

Αυτή η ντομάτα μπορεί να θεωρηθεί μια ευέλικτη ποικιλία, ικανή να παράγει εξαιρετικά αποτελέσματα καρποφορίας τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό πεδίο. Ταυτόχρονα, ελάχιστοι εξωτερικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξή της, χάρη στις ισχυρές άμυνες του φυτού.

Περιγραφή της ποικιλίας, χαρακτηριστικά

Πρόκειται για ένα απροσδιόριστο φυτό, που σημαίνει ότι η ανάπτυξή του είναι απεριόριστη. Αυτό σημαίνει ότι το τσίμπημα είναι απαραίτητο. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, όχι τυπικοί, και συχνά φτάνουν τα δύο μέτρα. Αυτή η ντομάτα θεωρείται μεσοπρώιμη. Η πλήρης ωρίμανση διαρκεί κατά μέσο όρο 115 ημέρες. Ωστόσο, πολλοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν μια σειρά από μεθόδους για να επιταχύνουν την περίοδο ανάπτυξης του φυτού, επιτρέποντας τη συγκομιδή νόστιμων φρούτων πολύ νωρίτερα.

Οι μίσχοι της ντομάτας Pearl of Siberia είναι ισχυροί. Το φυτό είναι εύρωστο χάρη στο καλά διακλαδισμένο ριζικό του σύστημα. Κάθε θάμνος κοσμείται με όμορφα ανοιχτοπράσινα φύλλα. Είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν το τυπικό σχήμα ντομάτας. Η φυλλική κάλυψη είναι μέτρια, επιτρέποντας στους καλλιεργητές να συλλέγουν και να επιθεωρούν εύκολα τις ωοθήκες και τους καρπούς.

Κατά τη διάρκεια της φάσης ανθοφορίας, μπορείτε να παρατηρήσετε τον ενεργό σχηματισμό απλών, ενδιάμεσου τύπου ταξιανθιών. Μετά από αυτό, τα τσαμπιά παράγουν 7 ή και 10 καρπούς. Τα κλαδιά γίνονται βαριά, αλλά ο θάμνος ντομάτας Pearl of Siberia μπορεί να αντέξει αυτό το φορτίο χωρίς την ανάγκη τοπικής υποστήριξης.

Οι ντομάτες είναι εύκολες στη φροντίδα, κάτι που προσελκύει πολλούς κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης κερδίσει τη φήμη της για την υψηλή της απόδοση. Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε φυτό μπορεί να παράγει έως και 4 κιλά φρούτων ανά εποχή. Σημαντικά πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• εξαιρετική ανοσία σε πολλές ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για τις νυχτερίδες.
• η ντομάτα δεν σπάει.
• οι ντομάτες μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς φόβο μηχανικής βλάβης ή μειωμένης εμπορευσιμότητας των φρούτων.
• Οι συγκομισμένες ντομάτες έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής χωρίς σημαντική απώλεια γεύσης και το ιδιαίτερο λεπτό άρωμα που είναι εγγενές στο Μαργαριτάρι της Σιβηρίας.

Περιγραφή των φρούτων

Η ποικιλία ντομάτας Pearl of Siberia έχει ελκυστική εμφάνιση, ξεχωρίζοντας από πολλές άλλες με το έντονο κόκκινο χρώμα της. Ο καρπός είναι επιμήκης. Κάθε ντομάτα ζυγίζει το πολύ 100-150 γραμμάρια. Μια διατομή αποκαλύπτει αρκετούς ρηχούς θαλάμους που περιέχουν μεγάλη ποσότητα σπόρου. Η σάρκα είναι πολύ σαρκώδης και ζουμερή, με ευχάριστο άρωμα. Η επιφάνεια του καρπού είναι απόλυτα απαλή στην αφή, χάρη στη μεταξένια, λεπτή φλούδα.

Παρά το λεπτό του μέγεθος, είναι αρκετά πυκνό ώστε να διατηρεί τη σάρκα και να αποτρέπει το σπάσιμο. Οι γλυκές νότες κυριαρχούν στη γεύση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη επιτρέπει στην ποικιλία Pearl of Siberia να χρησιμοποιείται για τη δημιουργία νόστιμων πουρέδων, σαλτσών και πάστας. Τα φρούτα μεταποιούνται επίσης σε χυμούς. Οι ώριμες ντομάτες είναι ιδανικό συστατικό σε διάφορες σαλάτες και άλλα πιάτα.

Συμβουλές καλλιέργειας

1. Για να είστε 100% σίγουροι για την ποιότητα του φυτού και την προκύπτουσα συγκομιδή, οι επαγγελματίες συνιστούν να μην χάσετε την ευκαιρία να καλλιεργήσετε το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας χρησιμοποιώντας σπορόφυτα.
2. Ιδανικά, η σπορά πρέπει να γίνει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου. Για να καλλιεργήσετε υγιή σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας, σύνθετο χώμα, σκάβοντας τρύπες πλάτους εκατοστού για τους σπόρους. Τρύπες βάθους έως και 1,5 εκατοστού είναι επίσης αποδεκτές.
3. Οι καλλιεργητές έχουν απεριόριστη επιλογή δοχείων. Ωστόσο, είναι καλύτερο να επιλέγουν δοχεία με καλή αποστράγγιση. Τα δοχεία καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη, η οποία αφαιρείται μόνο αφού αναδυθούν τα σπορόφυτα.
4. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 21 βαθμούς Κελσίου για να αποφευχθεί η αναστολή της ανάπτυξης των νεαρών φυτών. Αφού τα μεταφυτεύσετε σε μεμονωμένα δοχεία (κατά προτίμηση τύρφης), βεβαιωθείτε ότι οι ντομάτες λαμβάνουν επαρκές φως. Το επόμενο βήμα στη φροντίδα των νεαρών ντοματών Pearl of Siberia είναι το τακτικό πότισμα με ζεστό, καθαρό νερό.
5. Το ξερίζωμα γίνεται αφού σχηματιστεί το πρώτο ζευγάρι φύλλων. Κατά τη φύτευση, να επιλέγετε ένα σχέδιο 50x70 και να αποφεύγετε τη φύτευση των θάμνων πολύ κοντά ο ένας στον άλλον, ώστε να επιτραπεί η σωστή και πλήρης ανάπτυξή τους.

Οδηγίες φροντίδας

Το σωστό πότισμα είναι το κλειδί. Θα πρέπει να επικεντρώνεται στην παροχή υγρασίας βαθιά στο έδαφος, μέχρι τις ρίζες του φυτού. Η στάγδην άρδευση είναι εξαιρετική για την επίτευξη αυτού του στόχου, καθώς εμποδίζει το νερό να πιτσιλίσει τα φύλλα της ντομάτας. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το πρωί, ώστε το χώμα να έχει χρόνο να στεγνώσει μέχρι το βράδυ, εμποδίζοντας τις ντομάτες να παραμείνουν σε υγρό έδαφος καθώς πέφτουν οι θερμοκρασίες.

Η χαλάρωση του εδάφους είναι εξίσου σημαντική με το πότισμα. Εξασφαλίζει την ενεργή ανάπτυξη των ριζών και προάγει την ανταλλαγή αέρα. Η χαλάρωση του εδάφους γίνεται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή αμέσως μετά το πότισμα.

Εάν είναι απαραίτητο, η κάλυψη με σάπια φύλλα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας οργανική ύλη ή μαύρο πλαστικό, το οποίο μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών.

Το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση. Εάν φυτέψετε τα σπορόφυτα σε καλά λιπασμένο έδαφος, χρειάζεται να αναπληρώσετε το έδαφος με ορυκτές ενώσεις μόνο μερικές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, ιδανικά τέσσερις φορές.

Το εξαντλημένο έδαφος απαιτεί συχνή εφαρμογή λιπασμάτων. Ιδανικά, οι κηπουροί θα πρέπει να διενεργούν εδαφολογική εξέταση για να προσδιορίσουν τη σύνθεση του εδάφους. Ωστόσο, εάν αυτό δεν είναι δυνατό, θα πρέπει να παρακολουθούν στενά την ανάπτυξη του φυτού, ώστε να αποτρέψουν την παρεμπόδιση της ανάπτυξης της ντομάτας από ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.

Αποθήκευση καλλιεργειών μετά τη συγκομιδή

Οι κηπουροί θα πρέπει να συλλέγουν τις ντομάτες αμέσως μόλις αρχίσουν να ροδίζουν. Μετά από αυτό, καθαρίζονται καλά και στεγνώνουν στον ήλιο για αρκετές ώρες. Το επόμενο βήμα είναι η αποθήκευσή τους. Φυλασσόμενες σε καθαρά, στεγνά κουτιά στρωμένα με εφημερίδα ή άλλο χαρτί σε θερμοκρασία δωματίου, οι ντομάτες διατηρούνται για δύο έως τέσσερις εβδομάδες.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Οι κηπουροί θα πρέπει πάντα να έχουν διαθέσιμα εμπορικά φυτοφάρμακα και χημικά διαφόρων τύπων. Όσοι επιθυμούν να αποφύγουν τη χρήση σκληρών χημικών ουσιών θα πρέπει να χρησιμοποιούν σπιτικά επιθέματα σπόρων με βάση εντομοκτόνα υλικά και απολυμαντικά όπως το υπερμαγγανικό κάλιο.

Αλλά η καλύτερη προσέγγιση είναι τα προληπτικά μέτρα. Αυτά περιλαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα της ντομάτας και τον έγκαιρο έλεγχο των ζιζανίων.

Κριτικές

Απόφθεγμα:

Μετά από αρκετά χρόνια καλλιέργειας της ποικιλίας Pearl of Siberia, συνειδητοποίησα ένα πράγμα: είναι δύσκολο να βρεις καλύτερη ποικιλία για δροσερές περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Έχω δοκιμάσει αρκετές άλλες από τον ίδιο καλλιεργητή, αλλά η Pearl εξακολουθεί να παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα.

Κρίνος:

Αυτή η ποικιλία είναι νόστιμη και ανθεκτική στις ασθένειες. Την επέλεξα από φόβο μήπως χάσω την σοδειά ντομάτας μου από ένα ξαφνικό κύμα ψύχους, όπως συνέβη πριν από αρκετά χρόνια. Ο σύζυγός μου κι εγώ καλλιεργούμε πάντα πολλές ντοματιές και είναι σπαρακτικό να τις βλέπουμε να καταστρέφονται από τον κακό καιρό. Με το Pearl of Siberia, δεν υπάρχει ποτέ αμφιβολία ότι η σοδειά θα είναι άφθονη και υψηλής ποιότητας.

Αλεξάνδρα:

Αμφέβαλλα αν το Σιβηρικό Μαργαριτάρι θα απέδιδε καλά καρπούς σε φτωχό έδαφος. Αλλά δεν είχα την ευκαιρία να το λιπάνω ή να φυτέψω προσωρινά ντομάτες σε θερμοκήπιο. Έμεινα έκπληκτος όταν οι θάμνοι άρχισαν να παράγουν έναν τόνο όμορφων και νόστιμων ντοματών, συνεχίζοντας να παράγουν καρπούς μέχρι τους πρώτους σοβαρούς παγετούς του φθινοπώρου.

Ντένις:

Ευχάριστη γεύση, εύκολη φροντίδα και αντοχή σε μια σειρά από παράγοντες που είναι επιβλαβείς για τις ντομάτες - τι περισσότερο θα μπορούσε να θέλει ένας κηπουρός από μια ντομάτα; Το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας είναι το ξεκάθαρα αγαπημένο μου.