Ντομάτα "Ροζ Ελέφαντας": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι ροζ ντομάτες είναι αναγνωρισμένα αγαπημένες μεταξύ των κηπουρών, καθώς θεωρούνται ανώτερες σε γεύση από τις κόκκινες ντομάτες. Αυτό επιβεβαιώνεται από τη δημοτικότητα της ποικιλίας Pink Elephant, η οποία συνδυάζει εξαιρετική γεύση με μεγάλο μέγεθος καρπού. Μια περιγραφή της ποικιλίας, καθώς και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής της τεχνολογίας, θα παρουσιαστούν στο άρθρο.

Ένας γίγαντας στον κήπο

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την έντονη ανάπτυξή της και τους απλωμένους πλευρικούς βλαστούς. Φτάνει σε ύψος τα 1,4-1,6 μέτρα, επομένως η στήριξη και το πασσάλωμα είναι απαραίτητα.

Αυτή η ημι-καθορισμένη ντομάτα έχει σημείο ανάπτυξης και δεν απαιτεί τσίμπημα. Έχει μέτριο φύλλωμα, με μικρά φύλλα που μοιάζουν με πατάτα. Το χρώμα της είναι πλούσιο πράσινο.

Ο αριθμός των βουρτσών ποικίλλει, η επικάλυψη γίνεται ανά πάσα στιγμή, επομένως είναι σκόπιμο να αναπτυχθεί ο θάμνος σε δύο μίσχους.

Η πρώτη συστάδα εμφανίζεται πάνω από το 7ο φύλλο και στη συνέχεια σχηματίζονται ταξιανθίες κάθε δύο φύλλα. Κάθε ταξιανθία παράγει 3-4 καρπούς.

Οι ντομάτες είναι σαρκώδεις και μεγάλες, ωριμάζοντας σε ένα πορφυρό χρώμα βατόμουρου. Το μέσο βάρος τους είναι 300-500 γραμμάρια, αλλά με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να φτάσουν τα 800-1000 γραμμάρια. Είναι στρογγυλές, ελαφρώς επίπεδες και με νευρώσεις στο στέλεχος. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά σφιχτή, και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά, με λίγους σπόρους.

Σύμφωνα με κριτικές από όσους έχουν καλλιεργήσει αυτή την ντομάτα, οι ροζ καρποί έχουν εξαιρετική γεύση, χωρίς ξινή γεύση. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε σαλάτες και σε φρέσκια κατανάλωση. Αυτές οι ντομάτες είναι επίσης κατάλληλες για την παρασκευή λέτσο (στιφάδο) και την κονσερβοποίηση σε φέτες. Όταν μαρινάρονται, οι κομμένες ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους και την υπέροχη γεύση τους. Οι ροζ ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, σάλτσες και πάστες, αλλά δεν εκτιμούν όλοι την υπερβολικά γλυκιά γεύση των προϊόντων ντομάτας.

Η διάρκεια ζωής τόσο μεγάλων ντοματών είναι μικρή και δεν είναι πολύ κατάλληλες για μεταφορά.

Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, είναι μια ντομάτα μεσοπρώιμης ωρίμανσης· οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν 113-115 ημέρες μετά τη φύτρωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ντομάτα με το ενδιαφέρον όνομα Pink Elephant, η οποία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Ρωσικών Ποικιλιών το 1998, καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας. Εκτιμάται για μια σειρά από θετικές ιδιότητες:

• εξαιρετική γεύση και γλυκύτητα των ντοματών.
• υψηλά εμπορικά ακίνητα·
• μεγάλο καρπό;
• δυνατότητα καλλιέργειας σε παρτέρια και θερμοκήπια.
• μέση-πρώιμη περίοδος ωρίμανσης (σημαντική για περιοχές με σκληρό κλίμα) ·
• αντοχή σε σοβαρές ασθένειες (όψιμη μάστιγα, φουζάριο και ορισμένες άλλες) ·
• Η ποικιλία σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα πολύ πιο εύκολη.

Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα από τα μειονεκτήματα των μεγάλων καρπών ντοματών:

• μέσες αποδόσεις (5-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο)·
• απαιτητικό φωτισμό και βελτιωμένη διατροφή.
• η ανάγκη για υποχρεωτικό σχηματισμό και τσίμπημα θάμνων ·
• Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για αποθήκευση · τα φρούτα πρέπει να χρησιμοποιηθούν αμέσως για τρόφιμα ή να μεταποιηθούν.

Το αν αυτά θεωρούνται μειονεκτήματα ή χαρακτηριστικά των μοναδικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας είναι προσωπική απόφαση. Αλλά συνολικά, τα πλεονεκτήματα υπερτερούν των μειονεκτημάτων, γεγονός που εξηγεί τη δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας.

Κριτικές κηπουρών για την ντομάτα Pink Elephant

Ζίναιντα, Περμ Κράι

Καλλιεργώ ντομάτες Pink Elephant εδώ και τρία συνεχόμενα χρόνια. Πήρα τους σπόρους από την Aelita, αλλά τώρα χρησιμοποιώ τους δικούς μου. Η φωτογραφία της συσκευασίας δείχνει μια πολύ φωτεινή ροζ ντομάτα, αλλά η δική μου έχει πιο ανοιχτό χρώμα.

Κατά τα άλλα, όλα είναι όπως περιγράφονται – η απόδοση, αν και μέτρια, είναι απολύτως καλή για εμάς, η γεύση είναι εξαιρετική και το βάρος είναι 400 γραμμάρια. Μερικά φρούτα είναι μικρότερα, αλλά τα περισσότερα έχουν περίπου αυτό το βάρος. Δεν αποθηκεύονται καλά, οπότε χρησιμοποιήστε τα αμέσως σε σαλάτες. Όταν κόβονται, είναι γλυκά και η ξινή τους γεύση είναι αισθητή, αλλά πολύ διακριτική.

Έλενα, περιοχή Μόσχας

Μου αρέσει πολύ η ποικιλία Pink Elephant. Συγχωρώ την όχι και τόσο μεγάλη της απόδοση και τον εκτεταμένο θάμνο. Αναπτύσσεται πολύ δυναμικά στο θερμοκήπιό μου. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, οπότε πλέον αγοράζω πάντα τους δικούς μου σπόρους.

Φυτεύω πέντε θάμνους η καθεμία, για τον εαυτό μου για σαλάτες και για να τις μοιράζομαι με την οικογένεια και τους φίλους μου. Οι ντομάτες ζυγίζουν 35.420 γραμμάρια η καθεμία. Συνήθως τις καλλιεργώ σε δύο βλαστούς. Δεν τις λιπαίνω με κάτι ιδιαίτερο, μόνο με στάχτη και οργανική ύλη (ό,τι μπορώ να βρω στην εποχή μου).

Τατιάνα, Ούγκλιτς

Φυτεύω Pink Elephant σε παρτέρια, δένοντας πάντα τους θάμνους με ξύλινους πασσάλους. Έχω πολλές από αυτές τις ντομάτες, μέχρι και 20 φυτά. Οι αποδόσεις είναι μέτριες, αλλά το έχω αποδεχτεί αυτό. Τα βγάζω πέρα ​​με τον αριθμό των φυτών. Είναι πολύ νόστιμες ντομάτες, οι καλύτερες για μένα. Η Pink Honey είναι παρόμοια, αλλά λίγο άγευστη για μένα, ενώ η Elephant είναι ό,τι πρέπει. Αγόρασα σπόρους από διαφορετικές εταιρείες και δεν υπήρχαν λάθη. Φέτος έφτιαξα τη δική μου και θα τις δοκιμάσω.

Καλλιέργεια ντομάτας Pink Elephant

Οι τεχνικές καλλιέργειας για αυτήν την ποικιλία ντομάτας είναι τυπικές, αλλά είναι σημαντικό να κατανοήσετε ορισμένες λεπτές αποχρώσεις. Για παράδειγμα, όσοι θέλουν μεγαλύτερους καρπούς θα πρέπει να εκπαιδεύσουν τα τσαμπιά και να εξετάσουν προσεκτικά το πρόγραμμα λίπανσης και ποτίσματος.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα γίνεται τον Μάρτιο, λαμβάνοντας υπόψη ότι τον Μάιο (οι ημερομηνίες επιλέγονται με βάση τις καιρικές συνθήκες και το τοπικό κλίμα) οι ντομάτες θα φυτευτούν σε μόνιμη θέση.

Τα σπορόφυτα παρέχονται με άνετες συνθήκες ανάπτυξης:

• βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας (+22ºC…+24ºC)·
• καλός φωτισμός;
• διατροφή (μετά τη συλλογή, πραγματοποιούνται 1-2 επιπλέον τροφοδοσίες).
• μέτριο πότισμα.

Για να αποφύγετε το μαύρισμα, ποτίζετε τα σπορόφυτα ντομάτας μόνο στις ρίζες με ζεστό νερό, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία. Προσθέστε μερικούς κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου στο νερό.

Η σκλήρυνση είναι μια απαραίτητη διαδικασία για τα σπορόφυτα, που τους επιτρέπει να προσαρμοστούν πιο γρήγορα στις νέες συνθήκες μετά τη φύτευση. Οι ντομάτες βγαίνουν έξω (αν το επιτρέπει ο καιρός), αφήνοντάς τες εκεί για 15-20 λεπτά στην αρχή, και στη συνέχεια όλη την ημέρα μέχρι το βράδυ.

Φύτευση ντομάτας

Σε όλες τις περιοχές εκτός από το νότο, συνιστάται η καλλιέργεια του Pink Elephant σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, οι κηπουροί στο κεντρικό τμήμα της χώρας αναφέρουν επιτυχημένες εμπειρίες καλλιέργειας αυτής της ντομάτας σε παρτέρια, σημειώνοντας ότι οι καρποί είναι πολύ πιο γλυκοί και πιο νόστιμοι.

Η περίοδος φύτευσης είναι ο Μάιος ή οι αρχές Ιουνίου. Οι ζωηροί θάμνοι απαιτούν χώρο, επομένως το σχέδιο φύτευσης είναι 2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι πέργκολες προετοιμάζονται αμέσως για στήριξη στο θερμοκήπιο και τοποθετούνται πασσάλοι στα παρτέρια.

Φροντίδα: Βασικές Τεχνικές

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή χρειάζεστε:

• άφθονο, σπάνιο πότισμα.
• πλήρης σίτιση;
• απομάκρυνση θετών γιων·
• σχηματισμός θάμνων ντομάτας;
• Διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών κατά διαφόρων λοιμώξεων και προστασία από έντομα.

Τις περισσότερες φορές, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε ένα μόνο στέλεχος, αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Ευδοκιμεί επίσης όταν καλλιεργείται σε δύο στελέχη, με έναν δυνατό πλευρικό βλαστό να αφήνεται κάτω από την πρώτη ταξιανθία. Όλοι οι άλλοι βλαστοί αφαιρούνται και τα φύλλα στη βάση του στελέχους αφαιρούνται επίσης. Το Pink Elephant ρουφιέται στο πλάι το πρωί για την πρόληψη της μόλυνσης.

Οι μίσχοι, τα κλαδιά και, κατά την περίοδο καρποφορίας, οι ανθοφόροι συστάδες δένονται. Το βάρος των καρπών είναι σημαντικό, επομένως υπάρχει κίνδυνος σπασίματος των βλαστών, επομένως τοποθετούνται επίσης στηρίγματα κάτω από τους συστάδες ντομάτας.

Είναι αδύνατο να καλλιεργήσετε μεγάλα, σαρκώδη φρούτα χωρίς λίπανση. Συνήθως, οι ντομάτες Pink Elephant λιπαίνονται τουλάχιστον 3-4 φορές ανά εποχή, χρησιμοποιώντας:

• οργανική ύλη (αραιωμένος φλόμος, περιττώματα πουλιών) – 18-20 ημέρες μετά τη φύτευση.
• στην αρχή της ανθοφορίας – οργανική ύλη και τέφρα ξύλου.
• όταν αρχίζει ο σχηματισμός των ωοθηκών (υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου ή σύνθετα λιπάσματα).
• κατά την περίοδο καρποφορίας (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο).

Εξαιρετικά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με το πότισμα αυτής της ντομάτας με έγχυση ζύμης, πράσινα "κοκτέιλ" (έγχυση ζυμωμένου χόρτου) και χουμικά. Το Nitrophoska χρησιμοποιείται ως σύνθετο λίπασμα.

Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τα φυτά και να τα αερίσετε (αν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο). Το σάπια φύλλα μπορεί να αντικαταστήσει το χαλάρωμα, το οποίο θα εξασφαλίσει βέλτιστα επίπεδα υγρασίας του εδάφους και θα αποτρέψει την υπερβολική ξήρανση ή το υπερβολικό πότισμα.

Τι να χρησιμοποιήσετε για σάπια φύλλα; Τα παρακάτω θα λειτουργήσουν:

• σανός;
• άχυρο;
• γρασίδι κουρεμένο και ελαφρώς "αποξηραμένο" στον ήλιο.
• πριονίδι (κατά προτίμηση ζεματισμένο με βραστό νερό)
• τύρφη ή σάπιο κομπόστ.

Οι ντομάτες πρέπει να ποτίζονται σπάνια αλλά άφθονα, μουλιάζοντας καλά τα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, από πηγάδι, λίμνη, λιμνούλα ή γεώτρηση - δεν έχει σημασία, αλλά πρέπει να έχει κατακαθίσει και να θερμανθεί.

Αποφύγετε το πότισμα των φύλλων, καθώς αυτό θα αυξήσει την υγρασία και θα οδηγήσει σε πιθανές μολύνσεις.

Το Pink Elephant είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά θα πρέπει να ακολουθούνται οι γενικές οδηγίες καλλιέργειας ντομάτας. Συστάσεις:

• φυτέψτε τα φυτά ακριβώς σύμφωνα με το σχέδιο, αποφεύγοντας τις πυκνές φυτεύσεις.
• αφαιρέστε όλα τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή και σκάψτε το χώμα βαθιά το φθινόπωρο.
• αποφύγετε τη φύτευση ντομάτας δίπλα σε σχετικές καλλιέργειες (για παράδειγμα, πατάτες)·
• ψεκάστε τους θάμνους με εγχύσεις σκόρδου, ορού γάλακτος και τέφρας.
• χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux για θεραπεία (1%), παρασκεύασμα Φιτοσπορίνης.
• Μην υπερβαίνετε τη δόση των λιπασμάτων κατά τη λίπανση.

Οι καρποί συλλέγονται μόλις φτάσουν στο μέγεθος και το βάρος που είναι κατάλληλα για την ποικιλία. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ωριμάσουν πλήρως οι ντομάτες στο αμπέλι. Θα ωριμάσουν σε εσωτερικό χώρο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι οι ντομάτες που ωριμάζουν στο αμπέλι έχουν καλύτερη γεύση και, ενώ η απόδοση μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερη, θα έχετε ένα προϊόν πολύ υψηλής ποιότητας.

Μόλις συλλεχθούν, οι καρποί του Pink Elephant χρησιμοποιούνται αμέσως για τρόφιμα ή για επεξεργασία.

Η ποικιλία Pink Elephant έχει καλή γεύση για τις μεγαλόκαρπες ντομάτες της και θεωρείται μία από τις καλύτερες ντομάτες για σαλάτα.