Ντομάτα Ogorodnik: χαρακτηριστικά, περιγραφή ποικιλίας, κριτικές

Ντομάτες

Η ντομάτα Ogorodnik είναι αποτέλεσμα καρποφόρας αναπαραγωγής από Ρώσους ειδικούς, προσαρμοσμένη σε εύκρατα κλίματα στην κεντρική Ρωσία και ανθεκτική σε πολλές κοινές ασθένειες των νυχτολούλουδων. Τα χαρακτηριστικά της και οι φωτογραφίες που υποβλήθηκαν από καλλιεργητές λαχανικών δείχνουν ότι οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.

Η ντομάτα Ogorodnik επιδεικνύει εξαιρετική απόδοση στο θερμοκήπιο. Η περιγραφή της ποικιλίας και οι κριτικές που δημοσιεύονται σε φόρουμ Ρώσων αγροτών, οι φωτογραφίες πολυτελών φρούτων που καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου και η υψηλή απόδοση από θάμνους που φτάνουν έως και 2 μέτρα σε ύψος στο θερμοκήπιο μαρτυρούν τα πολλά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Οι ταξιανθίες και οι καρποί μετά από κάθε τρίτο φύλλο είναι αρκετά για να πείσουν κάθε αρχάριο κηπουρό να αναλάβει αυτό το ρωσικό θαύμα επιλογής.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της στις καιρικές συνθήκες, τα παράσιτα και η μακροχρόνια καρποφορία. Αποδίδει εξαιρετικά σε θερμοκήπια, ενώ σε ανοιχτό έδαφος ανταγωνίζεται τις πιο γνωστές και διαδεδομένες ποικιλίες, ενώ ξεπερνά σημαντικά κάποιες όσον αφορά τη γεύση.

Η απόδοση είναι ακόμη υψηλότερη αν σκεφτεί κανείς ότι ο θάμνος Ogorodnik παράγει καρπούς συνεχώς από τα μέσα Ιουλίου μέχρι τον παγετό. Με προσεκτική και επαγγελματική φροντίδα, είναι δυνατή η απόδοση σε θερμοκήπιο από 11 έως 13 κιλά, ενώ σε ανοιχτό χωράφι από 5,5 έως 6 κιλά. Ωστόσο, ακόμη και η απόδοση των πέντε κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο που μπορεί να επιτύχει ένας αρχάριος κηπουρός εξακολουθεί να αποτελεί εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Ogorodnik προέρχεται και καλλιεργείται στη Ρωσική Ομοσπονδία και ένα από τα θετικά της χαρακτηριστικά είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε μαγνήσιο και κοβάλτιο, σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο. Διατηρεί αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες ακόμη και όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, δίνοντας στους γιατρούς σε εύκρατα κλίματα λόγους να συστήνουν το Ogorodnik για ορισμένες γαστρεντερικές παθήσεις.

Για καρδιακές και αγγειακές παθήσεις και σιδηροπενική αναιμία, χρησιμοποιείται ως μέρος μιας θεραπευτικής διατροφής, απαραίτητης για την πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, ο θάμνος αναπτύσσεται από 1,5 έως 2 μέτρα, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την εργασία όσων συγκομίζουν την καλλιέργεια. Ωστόσο, αυτό το ύψος σημαίνει ότι αυτή η ποικιλία ντομάτας απαιτεί εξειδικευμένη υποστήριξη.

Χωρίς κατάλληλη υποστήριξη, απλώς θα καταρρεύσει κάτω από το βάρος μεγάλων, φωτεινών κόκκινων φρούτων, τα οποία, υπό βέλτιστες συνθήκες, φτάνουν τα 130-140 γραμμάρια και αναπτύσσονται σε μεγάλες ποσότητες κάτω από κάθε τρίτο φύλλο από την κορυφαία ταξιανθία.

Γεγονός! Σε θερμοκήπια, οι Ρώσοι κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργούν φρούτα βάρους 300-350 γραμμαρίων. Ωστόσο, ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, αυτή η ποικιλία παράγει εξαιρετική σοδειά. Οι νοικοκυρές πρέπει να ταξινομούν τη σοδειά, επιλέγοντας μικρότερα φρούτα για κονσερβοποίηση και μεγαλύτερα που δεν χωράνε σε βάζα για κατανάλωση ωμά ή για την παρασκευή συνδυασμένων μαρμελάδων που περιλαμβάνουν ντομάτες.

Αυτή η μεσοεποχιακή, ημι-καθορισμένη ποικιλία ντομάτας έχει σχετικά σύντομη περίοδο ωρίμανσης (όχι περισσότερο από 113 ημέρες, και σε καλό καιρό, 107 είναι αρκετές). Είναι ένα ζωηρό φυτό ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος, εάν τα σπορόφυτα καλλιεργηθούν σύμφωνα με τους κανόνες και η φύτευση πραγματοποιείται σε ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο.

Σε ανοιχτό έδαφος, ξεχωρίζει επίσης ανάμεσα σε φυτεύσεις άλλων ποικιλιών, με τον ψηλό και δυνατό θάμνο του (από 1,4 έως 1,6 μ.), ελαφρώς κυματοειδή φύλλα με ελαφρύτερη απόχρωση από ό,τι είναι τυπικό για τις ντομάτες, μεγάλες ταξιανθίες στην περιοχή των 8-9 φύλλων και συστάδες φρούτων που βρίσκονται κάθε 3 φύλλα.

Ενδιαφέρων! Η ποικιλία Ogorodnik προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών Λαχανικών σχετικά πρόσφατα, καθώς συνιστάται για καλλιέργεια σε μικρά αγροτεμάχια και αγροκτήματα υπό πλαστική κάλυψη σε περιοχές με σκληρές καιρικές συνθήκες και σύντομα καλοκαίρια. Ωστόσο, τώρα κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα ως καλλιέργεια ανοιχτού εδάφους.

Αυτό οφείλεται στην ευέλικτη χρήση του σε διαφορετικές εποχές του έτους σε εύκρατα κλίματα. Σε θερμοκήπια, καλλιεργείται ως πρώιμη ποικιλία για τρόφιμα και επιτραπέζια χρήση, και όταν φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους, προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία για τη διατήρηση των ντοματών για το χειμώνα με τη μορφή χυμού, λαχανικών και πελτέ ντομάτας.

Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική μακροχρόνια μεταφορά και διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνισή της, το ελκυστικό, έντονο χρώμα των καρπών και την εξαιρετική γεύση της. Με ένα μεγάλο θερμοκήπιο και ένα μεγάλο οικόπεδο κήπου, μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί εμπορικά, καθώς είναι δημοφιλής στους καταναλωτές.

Κριτικές από άτομα που φύτεψαν το Ogorodnik σε εύκρατα και θερμά κλίματα δείχνουν ότι, με σωστές γεωργικές πρακτικές και βέλτιστες καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα επιμελείς καλλιεργητές λαχανικών κατάφεραν να επιτύχουν αποδόσεις έως και 7,4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό επιτεύχθηκε με χαμηλό κόστος λιπασμάτων και ουσιαστικά χωρίς χημικό ψεκασμό, ο οποίος ήταν περιττός λόγω της υψηλής αντοχής των ντοματών στο μωσαϊκό του καπνού και της μέτριας αντοχής στο όψιμο μάσημα.

Σημειώνεται επίσης ότι ακόμη και σπόροι από παραγωγούς της Σιβηρίας, που ελήφθησαν από μια ποικιλία που καλλιεργήθηκε σε ψυχρές συνθήκες, απέδωσαν συγκομιδή σε 90-105 ημέρες σε θερμότερες περιοχές. Για να επιτευχθεί αυτό, χρησιμοποιήθηκε πλαστικό κάλυμμα τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση και τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε μη θερμαινόμενο μόνιμο θερμοκήπιο. Το πρότυπο Gosstandart υποδηλώνει ότι η ποικιλία είναι βέλτιστη τόσο για πλαστικές όσο και για θερμοκηπιακές συνθήκες, αλλά αυτή η διάκριση είναι αυθαίρετη: η ποικιλία είναι ιδανική και για τους δύο τύπους καλλιέργειας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όπως οι περισσότερες ποικιλίες από Ρώσους καλλιεργητές, που καλλιεργούνται με εξειδικευμένες μεθόδους για την επίτευξη αντοχής στις καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα, το Ogorodnik είναι μια εκδοχή στην οποία οι θετικές ιδιότητες υπερτερούν των δευτερευόντων αρνητικών. Τα ρωσικά φόρουμ για έμπειρους και αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών επισημαίνουν τις θετικές ιδιότητες της ποικιλίας, του φυτού και της συγκομιδής:

ο θάμνος είναι ψηλός, απαιτεί δέσιμο, αλλά κάνει τη συγκομιδή ευκολότερη και απαιτεί μόνο ελαφρύ τσίμπημα, σε αντίθεση με άλλες καθορισμένες ποικιλίες.
ντομάτες με εξαιρετική γεύση, ελάχιστη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία και περιεκτικότητα σε ζάχαρη άνω του 4,4%·
Οι ντομάτες έχουν ένα εντελώς παραδοσιακό σχήμα, ιδανική λεία γυαλιστερή φλούδα, μια υπέροχη πλούσια κόκκινη απόχρωση - όλα όσα απαιτούνται για τους λάτρεις των κλασικών, νόστιμων και φθηνών ποικιλιών.
συγκομίζονται πριν από τον παγετό, σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας, είναι σε θέση να ωριμάσουν ανεξάρτητα υπό τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, διατηρώντας παράλληλα την εμπορεύσιμη εμφάνιση και τα θρεπτικά συστατικά τους·
Η ποικιλία ανέχεται καλά τη μεταφορά και μπορεί να αποτελέσει μια καλή επιλογή για βιομηχανική καλλιέργεια σε μεγάλη και μικρή κλίμακα λόγω του χαμηλού κόστους και της εξαιρετικής απόδοσής της.
Όταν κονσερβοποιείται, διατηρεί τα γευστικά του χαρακτηριστικά και όταν χρησιμοποιείται στην παρασκευή χυμών και ντομάτας, παρέχει την απαραίτητη συνοχή του προϊόντος, χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία:
Υπάρχουν σχετικά λίγοι σπόροι στους καρπούς, γεγονός που καθιστά τη συλλογή του υλικού των σπόρων κάπως δύσκολη, αλλά βελτιώνει την καταλληλότητά του για κατανάλωση.

Παρακαλώ σημειώστε!

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών που συνεργάζονται με την Ogorodnik εδώ και χρόνια σημειώνουν ότι με σωστή φύτευση δενδρυλλίων και κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, τα φρούτα σε ανοιχτό έδαφος μπορούν να φτάσουν τα 250-300 γραμμάρια. Και αν αφαιρεθούν ορισμένες ωοθήκες και μείνουν οι πιο βιώσιμες, οι ντομάτες που προκύπτουν μπορεί να είναι γιγάντιες, με βάρος πάνω από μισό κιλό και να περιέχουν αυξημένες ποσότητες θρεπτικών συστατικών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας της ποικιλίας, φύτευση δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια ντομάτας σε θερμοκήπιο είναι δυνατή όλο το χρόνο. Αυτό διευκολύνεται από την υψηλή αντοχή τους στην όψιμη σήψη, το φουζάριο, το stolbur και τον ιό της μωσαϊκής του καπνού, καθώς και από την ελάχιστη ανάγκη για επιπλέον λίπασμα. Όσοι έχουν καλλιεργήσει ντομάτες σε θερμοκήπιο λένε ότι το λίπασμα μιας χρήσης μπορεί να αντικατασταθεί με δοχεία υγρής κοπριάς. Τα φυτά απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά απευθείας μέσω των στελεχών και των φύλλων τους, μέσω εξάτμισης και φωτοσύνθεσης.

Για να προσδιορίσετε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος σε περιοχές επιρρεπείς σε όψιμους παγετούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σεληνιακό ημερολόγιο για μια συγκεκριμένη περιοχή και μια μακροπρόθεσμη πρόγνωση καιρού. Η ημερομηνία φύτευσης δενδρυλλίων ορίζεται 60-65 ημέρες πριν από το τέλος των παγετών στο ανοιχτό έδαφος και το έδαφος θερμανθεί ελαφρώς.

Τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρύνονται πριν από τη φύτευση και για την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη στο έδαφος για να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των αλλαγών της θερμοκρασίας.

Σπουδαίος! Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο τρώει εύκολα νεαρά σπορόφυτα ντομάτας, επομένως πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με εντομοκτόνο πριν από τη φύτευση.

Η ποικιλία Ogorodnik είναι μια εξαιρετική εγχώρια ποικιλία για μέτρια και σκληρά κλίματα, που καλλιεργείται από Ρώσους παραγωγούς για καλλιέργεια σε μόνιμα θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος και κάτω από μεμβράνη, και αξίζει τη μέγιστη προσοχή κατά την επιλογή νέων ποικιλιών για καλλιέργεια.