Ντομάτα Kaspar: περιγραφή ποικιλίας, κριτικές (φωτογραφίες)

Ντομάτες

Η ντομάτα Kaspar κατάγεται από την Ολλανδία. Είναι σχετικά νέα στη χώρα μας, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα χάρη στις πολλές ιδιότητές της. Οι ντομάτες Kaspar είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση και φτιάχνουν νόστιμες ντομάτες στο χυμό τους. Και αυτό δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας, που την καθιστά ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά για καλλιέργεια.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες, δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και ωριμάζει νωρίς. Τα φυτά ντομάτας είναι συνήθως χαμηλά, που κυμαίνονται από 60 έως 100 εκατοστά. Ωστόσο, κάθε φυτό παράγει τόσους πολλούς καρπούς που ο θάμνος λυγίζει κάτω από το συντριπτικό βάρος και πρέπει να δεθεί. Οι ντομάτες ωριμάζουν σε επιμήκεις, καρπούς που μοιάζουν με πιπεριά με μυτερή άκρη. Οι καρποί είναι κόκκινοι, σφιχτοί και πυκνοί. Κάθε ντομάτα ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια. Έχουν ελαφρώς ξινή γεύση και ένα ευχάριστο, φρέσκο άρωμα.

Τα άγουρα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, ενώ όταν είναι ώριμα, το χρώμα τους κυμαίνεται από πορτοκαλί έως έντονο κόκκινο.

Η ποικιλία Kaspar βλασταίνει εύκολα και είναι ανθεκτική στον παγετό και τις ασθένειες. Η απόδοσή της είναι περίπου 10 κιλά ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο, γεγονός που υποδηλώνει καλή γονιμότητα. Φυσικά, αυτή η απόδοση εξαρτάται από το πώς φροντίζετε τα φυτά. Αλλά ακόμη και 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά. Μεταφρασμένη ανά φυτό, αυτή η απόδοση θα ήταν 1,5 κιλό.

Η συγκομιδή ξεκινά από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου. Εάν καλλιεργηθούν στις νότιες περιοχές, οι ντομάτες Kaspar θα ωριμάσουν ήδη από τον Ιούνιο. Αυτές οι ντομάτες είναι σαρκώδεις και σφιχτές και μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια χωρίς να ραγίσουν ή να μωλωπιστούν. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στην όψιμη σήψη και το φουζάριο.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται κυρίως για κονσερβοποίηση λόγω της ελαφρώς ξινής γεύσης και της παχιάς φλούδας της. Ωστόσο, ορισμένοι προτιμούν να τρώνε τις ντομάτες φρέσκες, χωρίς τη φλούδα. Οι ντομάτες Kaspar συχνά γίνονται τουρσί, χρησιμοποιούνται σε lecho (ένα στιφάδο φτιαγμένο με lecho), σε στιφάδο λαχανικών, σε κέτσαπ, αλατίζονται και προστίθενται σε σνακ. Αλλά αυτή η ποικιλία ντομάτας απολαμβάνεται καλύτερα στο δικό της χυμό, ειδικά επειδή η φλούδα ξεφλουδίζεται εύκολα, ακόμη και χωρίς βραστό νερό.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα

Οποιοσδήποτε, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός, μπορεί να καλλιεργήσει την ποικιλία "Kaspar". Αυτές οι ντομάτες φροντίζονται όπως όλες οι άλλες: ποτίζονται, λιπαίνονται, απομακρύνονται το γρασίδι και τα ζιζάνια και οργώνονται. Ευδοκιμούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τη νότια και κεντρική Ρωσία, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Καταρχάς, θα πρέπει να μουλιάσετε τους σπόρους, να τους απολυμάνετε με διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, στη συνέχεια να αναμίξετε την τέφρα άνθρακα με νερό και να τις μεταφέρετε σε αυτό το διάλυμα, αφήνοντάς τες για 5-6 ώρες.

Στη συνέχεια, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε προετοιμασμένα κουτιά, σε βάθος 2 εκ. Οι ντομάτες φυτεύονται από σπόρους μετά τις 20 Μαρτίου και μέχρι τις αρχές Απριλίου.

Μόλις περάσει μια εβδομάδα και οι σπόροι βλαστήσουν και εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, πρέπει να τους αφαιρέσετε και να τους μεταφυτεύσετε σε γλάστρες. Είναι σημαντικό να θυμάστε να εφαρμόζετε υπερφωσφορικό λίπασμα. Μπορείτε να το εφαρμόσετε μερικές ακόμη φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των σπορόφυτων. Σκληρύνετε τα νεοσχηματισμένα φυτά βγάζοντας τα δοχεία έξω για μικρό χρονικό διάστημα, μία ή δύο φορές την ημέρα.

Φυτεύουμε στο έδαφος

Τα σπορόφυτα τομάτας φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο με μόνωση στα μέσα Μαΐου, μετά τον τελευταίο παγετό. Είναι καλύτερο τα ριζώδη λαχανικά να έχουν αναπτυχθεί στο έδαφος εκ των προτέρων. Η ντομάτα Kaspar ευδοκιμεί σε αυτό το περιβάλλον. Λιπαίνετε το έδαφος πριν από τη φύτευση. Φυτέψτε 4 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση.

Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας αγαπούν το νερό, επομένως πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Αποφύγετε να ρίχνετε νερό στους μίσχους και τα φύλλα, μόνο κάτω από τις ρίζες. Ποτίστε τους θάμνους αργά το απόγευμα με ζεστό, στάσιμο νερό. Αυτή η ποικιλία λατρεύει να βγάζει βλαστούς, γι' αυτό προσέξτε τους και κλαδέψτε τους έγκαιρα. Οι μίσχοι είναι τόσο απλωμένοι που μπορούν να σέρνονται στο έδαφος. Οι πλευρικοί βλαστοί εμφανίζονται ως βλαστοί πάνω από τα φύλλα. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σε δύο μίσχους.

Αυτό το υβρίδιο χρειάζεται λίπανση ενώ αναπτύσσεται στον κήπο. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα όταν τα μούρα αρχίσουν να ωριμάζουν και μετά από δύο εβδομάδες. Επιλέξτε λιπάσματα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο.

Αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει πολλά φύλλα, επομένως προστατεύει τους καρπούς της από τα ηλιακά εγκαύματα από τον νότο. Αν έχετε κήπο με βόρειο προσανατολισμό, η ντομάτα θα χρειαστεί επιπλέον φως για να ωριμάσει. Ένα άλλο πλεονέκτημα της καλλιέργειάς της στο νότο είναι ότι δεν απαιτεί κλάδεμα, καθώς θα παράγει άφθονους καρπούς ανεξάρτητα από αυτό. Ωστόσο, στο βορρά, θα χρειαστεί να εκπαιδεύσετε τον θάμνο.

Συγκομιδή

Οι καρποί ωριμάζουν σε 80-90 ημέρες όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο και περίπου 110 ημέρες σε ανοιχτό έδαφος. Οι ντομάτες καρποφορούν μέχρι το φθινόπωρο. Στις βόρειες περιοχές της χώρας, η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο.

Κρίνοντας από τον χρόνο ωρίμανσης, μπορούμε να πούμε ότι θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις πρώτες σας ντομάτες εντός 3 μηνών από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, και ακόμη νωρίτερα σε ένα θερμοκήπιο.

Οι κριτικές από όσους έχουν φυτέψει αυτή την ποικιλία ντομάτας είναι εξαιρετικά θετικές. Αυτό το υβρίδιο είναι εξαιρετικό, παράγει μεγάλη συγκομιδή και έχει μια ξεχωριστή γεύση. Αν χρειάζεστε ντομάτα για κονσερβοποίηση, αυτή είναι η επιλογή σας.