Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ιταλικής γλυκιάς ντομάτας

Ντομάτες

Ιταλική γλυκιά ποικιλία θα προσελκύσει την προσοχή των λάτρεις των ποικιλιών με μεγάλα φρούτα με τη γλυκιά γεύση και τον ζουμερό πολτό ντομάτας, την ωρίμανση στα μέσα της πρώιμης φάσης και την υψηλή απόδοση.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ιταλικής γλυκιάς ντομάτας

Η τοποθεσία όπου θα καλλιεργήσετε τις ντομάτες σας, η σύνθεση του εδάφους και οι προτιμήσεις σας (μικροί ή μεγάλοι καρποί, ψηλοί ή κοντοί θάμνοι) παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιλογή υλικού φύτευσης. Για να το κάνετε αυτό, φροντίστε να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

ασαφής;
ψηλός;
στα μέσα της σεζόν;
απόδοση - έως 5 κιλά από έναν θάμνο.
μεγάλο καρπό;
καλλιέργεια – θερμοκήπιο (μεσαία ζώνη)
ύψος - έως 2 μέτρα;
χαρακτηριστικό – μεσαίο φύλλωμα;
σχηματισμός βλαστού – 1-2.

Περιγραφή φρούτων:

σχήμα – επίπεδο-στρογγυλό, με ελαφριά νευρώσεις στο μίσχο.
μέγεθος – μεγάλο;
βάρος – 300-500 γραμμάρια;
χρώμα – πορφυρό;
γεύση – γλυκιά;
πολτός – σαρκώδης;
Χρήση: φρέσκο, σε χυμούς, σάλτσες, lecho.

Καλλιέργεια ψηλών ντοματών σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια ντομάτας σε εσωτερικούς χώρους απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή.

Έδαφος για ντομάτες:

Πληροφορίες! Κάθε πέντε χρόνια, το έδαφος στο θερμοκήπιο χρειάζεται ανανέωση.

Είναι απαραίτητο να απολυμαίνετε το έδαφος – αυτό βοηθά στην καταστροφή παρασίτων και παθογόνων μικροοργανισμών. Επιλογές απολύμανσης: θειικός χαλκός, αλεύρι δολομίτη (50 γρ. ανά 1 τ.μ.) ή πότισμα με βραστό νερό. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε το έδαφος μετά τη συγκομιδή.
Το ριζικό σύστημα των ντοματών είναι ευαίσθητο στο κρύο, επομένως το φθινόπωρο μπορείτε να δημιουργήσετε ζεστά παρτέρια για αυτές: αφαιρέστε 20 cm χώμα, τοποθετήστε 10 cm άχυρο και πριονίδι, στη συνέχεια ένα στρώμα κομπόστ 10 cm και στη συνέχεια ένα στρώμα 20 cm αφαιρεμένου χώματος. Την άνοιξη, ποτίστε καλά τα παρτέρια με ζεστό νερό.
Λιπαίνετε το έδαφος με οργανική ύλη που αποτελείται από τύρφη και χούμο (½ κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο) και στη συνέχεια προσθέστε άμμο και στάχτη από πάνω (1 λίτρο ανά τετραγωνικό μέτρο). Καλύψτε την περιοχή με άχυρο και το χειμώνα προσθέστε ένα στρώμα χιονιού από πάνω - το λιωμένο χιόνι θα υγράνει το έδαφος.
Την άνοιξη, φυτέψτε πράσινη κοπριά και 14 ημέρες πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων, σκάψτε τα χόρτα στο έδαφος σε βάθος 2-3 cm.
Σκάψτε το χώμα, προσθέτοντας έτοιμα ορυκτά λιπάσματα σε αυτό (σύμφωνα με τις οδηγίες).

Πληροφορίες! 3 κιλά χλωρής κοπριάς ισοδυναμούν με 1,5 κιλό κοπριάς.

Μεταφυτέψτε σε θερμαινόμενο (10°-15°) έδαφος - σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι ρίζες της ντομάτας αναπτύσσονται ελάχιστα.

Πώς να φυτέψετε ψηλές ποικιλίες

Σε μοτίβο σκακιέρας: 55-60 cm μεταξύ των θάμνων, 75-80 cm μεταξύ των σειρών κατά το σχηματισμό ενός στελέχους, 70-75 cm κατά το σχηματισμό δύο στελέχους.
Σύνθετη μέθοδος φύτευσης, όταν φυτεύονται ταυτόχρονα χαμηλοί και ψηλοί θάμνοι, έχει αποδειχθεί επιτυχημένο:

φυτέψτε χαμηλούς θάμνους με φρούτα πρώιμης ωρίμανσης σε μια σειρά κοντά στην μεμβράνη (γυαλί) - 35-40 cm μεταξύ τους, σχηματίστε τον θάμνο σε ένα στέλεχος.
φυτέψτε ψηλούς θάμνους κοντά στο πέρασμα σε απόσταση 60 cm (σχηματίζοντας σε ένα στέλεχος).
στην ίδια σειρά με ψηλούς θάμνους, υποχωρώντας προς τα νότια περίπου 10 cm, φυτέψτε τυποποιημένες ποικιλίες σε απόσταση 25 cm η μία από την άλλη.
Αφαιρέστε τους θάμνους των πρώιμων ποικιλιών αφού ωριμάσουν τα φρούτα.

Φύτευση σπορόφυτων

Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν στην ηλικία των 50 ημερών, μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο.
Ποτίστε τα φυτά πριν τα ξαναφυτεύσετε, κόψτε τις μακριές ρίζες κατά 2-3 εκατοστά.
Τοποθετήστε μια χούφτα παρασκευασμένου χούμου στις τρύπες και ποτίστε με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (2 λίτρα ανά τρύπα).
Τοποθετήστε τον θάμνο δενδρυλλίων με ένα σωρό χώμα στην τρύπα μέχρι τα κάτω φύλλα, καλύψτε το με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά και προσθέστε σάπια φύλλα από πάνω για να μειώσετε την εξάτμιση της υγρασίας. Φυτέψτε ψηλούς θάμνους υπό γωνία.
Ως προληπτικό μέτρο, αντιμετωπίστε την όψιμη μάστιγα με μείγμα Bordeaux (100 g ανά κουβά νερού) ή οξυχλωριούχο χαλκό (40 g χαλκού ανά κουβά).
Μην ποτίζετε τα σπορόφυτα για επτά έως δέκα ημέρες, μην χαλαρώνετε το χώμα και, όταν δυναμώσουν, χαλαρώστε ελαφρά το πάνω στρώμα.
Ένα στήριγμα τοποθετείται αμέσως κατά τη φύτευση για να αποφευχθεί η καταστροφή των ριζών αργότερα.

Αφαίρεση πλευρικών βλαστών (τσίμπημα πλευρικών βλαστών)

Όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 15-20 εκ., αφαιρέστε τους πρώτους πλευρικούς βλαστούς. Οι σπασμένοι (ή κομμένοι) βλαστοί μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο με νερό για να επιτρέψουν στις ρίζες να αναπτυχθούν και στη συνέχεια να φυτευτούν. Είναι συνετό να χρησιμοποιείτε βλαστούς όταν καλλιεργείτε σπάνιες ποικιλίες.
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών πρέπει να γίνεται σταδιακά (μία φορά κάθε επτά ημέρες).
Τα κάτω φύλλα θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται όταν οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν – οι θάμνοι αερίζονται καλύτερα και οι καρποί λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Φροντίδα για τις ντομάτες

Για την πρόληψη μολύνσεων, εφαρμόστε έγχυμα σκόρδου έως και επτά φορές ανά εποχή: μουλιάστε το λιωμένο σκόρδο (30-40 γρ.) σε έναν κουβά με νερό για 24 ώρες. Το ιώδιο αναμεμειγμένο με νερό, τοποθετημένο σε ανοιχτό δοχείο στο θερμοκήπιο, είναι επίσης αποτελεσματικό.
Διατηρήστε μια θερμοκρασία ημέρας 20°-25° και θερμοκρασία νύχτας 16°-18° κλείνοντας (ανοίγοντας) τα τραβέρσες και τις πόρτες.
Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει μετά από επτά ημέρες. Ποτίστε γενναιόδωρα μέχρι να δέσουν οι καρποί – 20-25 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο, και στη συνέχεια 15-20 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το χώμα, που έχει ληφθεί από βάθος 10 εκατοστών, θρυμματιστεί στο χέρι σας, ήρθε η ώρα για πότισμα. Ποτίστε με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό.
Μετά από 8-10 ημέρες, πραγματοποιήστε την πρώτη σίτιση, στη συνέχεια μία φορά κάθε 10-12 ημέρες, εναλλασσόμενα λιπάσματα (οργανικά και ορυκτά).
Κορυφαία λίπανση κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας: αζωτούχα λιπάσματα - 25g, κάλιο - 15g, φώσφορος - 40g ανά κουβά δέκα λίτρων νερού, κατανάλωση - 1l ανά 1m².
Λίπανση κατά την ωρίμανση των καρπών: μουλιάστε 2 λίτρα στάχτης σε 10 λίτρα ζεστού νερού, προσθέστε ιώδιο (από ένα μπουκάλι με φάρμακο) και βορικό οξύ (15 γρ.) και αφήστε το να δράσει για 24 ώρες. Ποτίστε με διάλυμα ενός λίτρου του μείγματος και ενός κουβά νερού—ένα λίτρο ανά θάμνο.
Άλλοι τύποι λιπασμάτων:

έλλειψη αζώτου – ο μίσχος είναι λεπτός, εύθραυστος, τα φύλλα είναι χλωμά.
έλλειψη καλίου – κακώς αναπτυγμένες ρίζες, ανεπαρκής ανάπτυξη, ζαρωμένα φύλλα με μπλε απόχρωση.
Έλλειψη φωσφόρου – φύλλα με μωβ νευρώσεις και κοκκινωπές κηλίδες, λεπτό στέλεχος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται το πρωί όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 8°.
Ταξινομήστε τις καφέ ντομάτες, τοποθετώντας τες ξεχωριστά και προσθέτοντας μερικές ώριμες ντομάτες σε αυτές - εκπέμπουν αιθυλένιο, το οποίο επηρεάζει την ταχύτητα ωρίμανσης.
Τοποθετήστε τα άγουρα φυτά ντομάτας (πριν από τον παγετό) στο υπόγειο, μαζί με το χώμα, κρεμάζοντάς τα σε ένα γάντζο (ή καρφί) με τα κοτσάνια προς τα κάτω. Οι ντομάτες θα αρχίσουν να ωριμάζουν μέχρι τον Δεκέμβριο.
Οι κατεψυγμένες ντομάτες διατηρούνται καλά. Σκεπάστε με κρύο νερό πριν από τη χρήση.

Οφέλη από την ιταλική ντομάτα ζάχαρης

Οφέλη από την ιταλική ντομάτα ζάχαρης προκύπτουν από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις συνθήκες καλλιέργειας:

η υψηλή ανάπτυξη επιτρέπει την αποτελεσματική χρήση του χώρου του θερμοκηπίου.
λιγότερη πράσινη μάζα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.
η δυνατότητα σχηματισμού δύο στελεχών.
απόδοση έως 5 κιλά ανά θάμνο.
μεγάλα, γλυκά, σαρκώδη φρούτα.
νόστιμοι χυμοί, σάλτσες, lecho?
μέση περίοδος ωρίμανσης.
μακρά περίοδο καρποφορίας.

Ελαττώματα Τυπικό για τις ψηλές ντομάτες: τσίμπημα των πλευρικών βλαστών καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν και δέσιμο των μίσχων και των θάμνων σε ένα στήριγμα αρκετές φορές ανά σεζόν.

Κριτικές

Έλενα

Η ιταλική γλυκιά ντομάτα δικαιώνει το όνομά της: γλυκοί, νόστιμοι, σαρκώδεις καρποί. Οι ντομάτες είναι μεγάλες. Τις καλλιέργησα σε θερμοκήπιο: οι θάμνοι είναι ψηλοί - περίπου δύο μέτρα - και ήμουν ευχαριστημένος με την απόδοση. ανέπτυξα τρία στελέχη. Συνολικά: Μου άρεσε η ποικιλία.

Stepan Sergeevich (περιοχή Κούργκαν)

Η ιταλική γλυκιά ντομάτα ήταν αρχικά ελκυστική λόγω του ονόματός της, οπότε αποφάσισα να δοκιμάσω αν ήταν όντως γλυκιά. Λένε ότι είναι γλυκιά, αλλά είναι όντως; Τα αποτελέσματα ήταν ικανοποιητικά: οι ντομάτες είναι γλυκές, σαρκώδεις και μεγάλες. Τις καλλιέργησα σε θερμοκήπιο, όπως συνέστησα. Δεν φύτεψα πολλά φυτά, όμως—μόνο πέντε—αλλά ήταν αρκετά για μια δοκιμαστική καλλιέργεια. Θα φυτέψω περισσότερα τώρα—λατρεύω τις σαρκώδεις και γλυκές ντομάτες. Σας προτείνω αυτή την ποικιλία. Φυσικά, δεν είναι κατάλληλη για τουρσί ολόκληρες, αλλά μπορείτε να τις κόψετε αν θέλετε πραγματικά να τις τουρσίσετε. Τις φυτεύουμε όχι μόνο για κονσέρβα, αλλά και για να απολαμβάνουμε τις αγαπημένες μας καλοκαιρινές λιχουδιές.