Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ιταλικής ντομάτας πάγου

Οι λάτρεις της ντομάτας προσπαθούν να καλλιεργούν ποικιλίες με φρούτα διαφορετικών μεγεθών και χρωμάτων για να προσθέσουν ποικιλία όχι μόνο στην εμφάνιση του οικοπέδου, αλλά και στις γεύσεις τους.

Η ποικιλία ντομάτας Italian Ice θα τραβήξει την προσοχή με το μικρό μέγεθος των καρπών της (σαν ντοματίνια), τη γεύση της και το ασυνήθιστο χρώμα της - ελεφαντόδοντο.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

•         ασαφής;
•         ψηλός;
•         στα μέσα-πρώιμα;
•         ύψος θάμνου – 1,5-2 μ.
•         μικρόκαρπο;
•         αποθήκευση – μακροπρόθεσμη·
•         καλή συντήρηση κατά τη μεταφορά·
•         καλλιέργεια – θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος;
•         σχηματισμός στελέχους – 2.

Περιγραφή των φρούτων:

•         σχήμα - στρογγυλό;
•         μέγεθος – μικρό;
•         χρώμα κατά την ωρίμανση - ελεφαντόδοντο;
•         βάρος – 15-20 γραμμάρια;
•         γεύση – γλυκιά;
•         δέρμα - λείο, λαμπερό;
•         χρήση – φρέσκο, κονσερβοποιημένο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ψηλών ντοματών

Η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα είναι 10-20 Μαρτίου, η μεταφύτευση σπορόφυτων στο θερμοκήπιο είναι 20-25 Μαΐου (περιοχές στην κεντρική Ρωσία).

Προετοιμασία σπόρων:

Σημαντικό! Οι σπόροι από αξιόπιστους κατασκευαστές έχουν ήδη βαθμονομηθεί και υποβληθεί σε επεξεργασία για μολύνσεις.

1.       ΤαξινόμησηΤοποθετήστε τους σπόρους σε ένα διάλυμα αλατιού (30-40g ανά 1000ml), αφαιρέστε ό,τι επιπλέει στην επιφάνεια και ξεπλύνετε τους γεμάτους και σφιχτούς σπόρους κάτω από τη βρύση (τοποθετήστε τους σπόρους σε μια σακούλα γάζας).
2.       Απολύμανση: Τοποθετήστε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 250 ml νερού) για 20-30 λεπτά και ξεπλύνετε. Ένα διάλυμα αυτής της συγκέντρωσης έχει σκούρο μωβ χρώμα.
3.       Εφαρμόστε διπλάσια ποσότητα διεγερτικού ανάπτυξης από τη συνιστώμενη (σύμφωνα με τις οδηγίες) για έξι ώρες (σε θερμοκρασία 18°C). Αυτό αφυπνίζει τα έμβρυα των σπόρων και τα απολυμαίνει. Μην αποθηκεύετε το παρασκευασμένο διάλυμα.

Προετοιμασία εδάφους

1.       Ανακατέψτε ίσα μέρη τύρφης, χούμου και χλοοτάπητα. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, προσθέστε πριονίδι ή άμμο ποταμού. Αποστειρώστε το παρασκευασμένο μείγμα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων στην πλήρη ισχύ ή τοποθετήστε το σε μια σακούλα σε νερό στους 60°-70°C (μέχρι να κρυώσει).
2.       Προσθέστε 1 φλιτζάνι τέφρα ή μια κουταλιά της σούπας αλεύρι δολομίτη, νιτροφωσικό, ουρία και κάλιο, ένα κουταλάκι του γλυκού ανά κουβά του μείγματος.
3.       Ένα έτοιμο μείγμα εδάφους όπως το "Nightshade" ή το "Universal" είναι κατάλληλο.

Σπορά σπόρων και φροντίδα για σπορόφυτα

•       Τα δοχεία φύτευσης, εάν έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί, πρέπει να απολυμαίνονται με διάλυμα (35°) χλωρίνης (20g ανά 1000ml νερού) ή θειικού χαλκού (10g ανά 1000ml νερού).
•       Γεμίστε τα καθαρά και απολυμασμένα δοχεία με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά, και ποτίστε με νερό ή ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
•       Χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι, τοποθετήστε τους σπόρους σε κοιλότητες (τρύπες ή αυλάκια) βάθους έως 1,5 cm, σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους. Καλύψτε με χώμα και βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Όταν σπέρνετε σε κύπελλα, σπείρετε 2-3 σπόρους ανά κύπελο, κρατώντας τα πιο δυνατά και εύρωστα φυτά για μελλοντική χρήση (αφαιρέστε τα πιο αδύναμα).
•       Σκεπάστε τα δοχεία με γυαλί και σελοφάν και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος (24°-26°C). Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε τη μεμβράνη και τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε δροσερό μέρος (15°-16°C) για μια εβδομάδα (ή τέσσερις ημέρες). Εάν η φλούδα δεν έχει πέσει από το φύλλο (αυτό συμβαίνει εάν το βάθος φύτευσης είναι ανεπαρκές ή το χώμα δεν είναι καλά συμπιεσμένο), μπορείτε να το υγράνετε. Αν αφήσετε τη φλούδα στο φύλλο, μπορεί να σκοτωθεί το βλαστάρι.
•       Όσο το χώμα είναι υγρό, μην ποτίζετε. Στη συνέχεια, ποτίζετε εβδομαδιαίως με ζεστό νερό το πρωί. Μόλις τα σπορόφυτα εδραιωθούν, ποτίστε τα με υπερμαγγανικό κάλιο ή έγχυμα στάχτης.

ΣπουδαίοςΤο υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει την ασθένεια του μαυρόποδα και να συμβάλει στην επιμήκυνση των σπορόφυτων.

•       Η έλλειψη φωτισμού αντισταθμίζεται από λαμπτήρες φθορισμού.
•       Συλλογή Τα φυτά με 2-3 αληθινά φύλλα ξαναφυτεύονται την 15η έως 20ή ημέρα. Τα αδύναμα ή κατεστραμμένα φυτά απορρίπτονται. Κατά την επαναφύτευση, πιέστε το στέλεχος στο χώμα μέχρι τις κοτυληδόνες (οι τυχαίες ρίζες είναι καλά σχηματισμένες). Στη συνέχεια, ποτίστε το χώμα, προσέχοντας να μην έρθει σε επαφή με τα φύλλα, και τοποθετήστε τα δοχεία σε σκιερό μέρος.
•       Για να ενισχύσετε την ανοσία, ψεκάστε τα στελέχη και τα φύλλα με ένα διάλυμα αποβουτυρωμένου γάλακτος σε νερό (1/2 κουταλιά της σούπας ανά 1000 ml).
•       Ψεκάστε φυτά με αδύναμους, λεπτούς μίσχους και ανοιχτόχρωμα φύλλα με ένα διάλυμα από ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία σε πέντε λίτρα νερό και μειώστε τη θερμοκρασία στους 12°-13°C για μια εβδομάδα. Ψεκάστε με εκχύλισμα υπερφωσφορικού και έγχυμα τέφρας εάν τα φύλλα αναπτύσσονται γρήγορα.
•   Για ψηλά σπορόφυτα (80-100 εκ.), κλαδέψτε τα πάνω 25 εκ. του στελέχους, αφαιρέστε ένα ή δύο φύλλα από το κάτω μέρος και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι νερό. Μεταφυτέψτε τα στο χώμα όταν εμφανιστούν οι ρίζες.
•   Ιδιοσυγκρασία σπορόφυτα μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, βγάζοντάς τα στην χαγιάτι ή τη βεράντα στην αρχή για όχι περισσότερο από τρεις ώρες και αργότερα για 8-12 ώρες.
•   Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα (δύο ή τρία) πέντε ημέρες πριν από τη φύτευση και κάντε θεραπεία για όψιμη σήψη μια εβδομάδα πριν.
•   Οι θάμνοι ύψους 25-35 cm με 8-10 φύλλα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε θερμοκήπιο.

Μεταφύτευση

1.       Φυτέψτε σε έδαφος που έχει θερμανθεί έως και 10°-15° – οι χαμηλές θερμοκρασίες εμποδίζουν την ανάπτυξη των ριζών.
2.       Προσθέστε λίγο χούμο, ½ χούφτα στάχτη και ένα κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό στις τρύπες, ανακατέψτε και ποτίστε με ζεστό νερό. Μετά τη φύτευση, εφαρμόστε σάπια φύλλα από πάνω.
3.       Φυτέψτε ψηλές ντομάτες σε απόσταση 50-60 cm μεταξύ των θάμνων και, κατά προτίμηση, σε μία σειρά.
4.       Τα φυτά πρέπει να δεθούν την 3η-5η ημέρα και στη συνέχεια να επαναληφθούν καθώς μεγαλώνει το στέλεχος.

Φροντίδα για ντομάτες σε θερμοκήπιο

1.       Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς μήκους 5 εκατοστών μία φορά την εβδομάδα, αφήνοντας ένα μικρό κούτσουρο (καθώς δεν θα αναπτυχθούν νέοι βλαστοί). Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τακτικά.
2.       Αφαιρέστε τα φύλλα μέχρι την τρίτη συστάδα – αυτό επιτρέπει την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα, μειώνει την εξάτμιση και επιταχύνει την ωρίμανση των καρπών. Αφαιρέστε 2-3 φύλλα κάθε φορά.
3.       Στα μέσα Αυγούστου, τσιμπήστε την κορυφή (αφήστε 2-3 φύλλα), αφαιρέστε τα υπόλοιπα λουλούδια (τα φρούτα δεν θα έχουν χρόνο να στερεωθούν).
4.    Την άνοιξη, ποτίζετε μία φορά κάθε δέκα ημέρες. Το καλοκαίρι, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα (ένας κουβάς ανά τρία φυτά). Για καλύτερη υγρασία, τρυπήστε το χώμα με ένα δίκρανο ή πάσσαλο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες.
5.    Χαλαρώστε το χώμα περιοδικά για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας.
6.    Μειώστε το πότισμα ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή και σταματήστε 15-20 ημέρες πριν - τα φρούτα θα ωριμάσουν πιο γρήγορα και δεν θα σκάσουν.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ιταλικής ντομάτας πάγου

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Italian Ice υπερτερούν κατά πολύ των μειονεκτημάτων της, τα οποία είναι εγγενή όχι μόνο σε αυτήν την ντομάτα, αλλά και σε άλλες ψηλές ποικιλίες.

Φόντα:

•         υψηλή θρεπτική αξία;
•         διακοσμητική γοητεία;
•         Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά το προτιμούν λόγω του μικρού τους μεγέθους και του ασυνήθιστου χρωματισμού τους.
•         υψηλή απόδοση;
•         δεν απαιτεί λιπάσματα για την ανάπτυξη των στελεχών και των καρπών.
•         αποτελεσματική χρήση του χώρου (ο θάμνος καταλαμβάνει λίγο χώρο)
•         πρόωρη ωρίμανση;
•         καρποφορία μέχρι τον παγετό.
•         συμπαγής μορφή θάμνου.
•         τα φρούτα αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.
•         χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​και για κονσερβοποίηση.

Ελαττώματα: η ανάγκη για τσίμπημα των πλευρικών βλαστών και δέσιμο του θάμνου και των θάμνων.

Κριτικές

Λεονίντ

Απροσδόκητα απέκτησα την μικροκαρποφόρα ποικιλία Italian Ice. Καλλιέργησα ντοματίνια και αυτή την ντομάτα ταυτόχρονα. Η φροντίδα ήταν η ίδια, αλλά υπάρχουν διαφορές στη γεύση: η Italian Ice είναι πιο μαλακή και πιο άγευστη. Προτιμώ τις ντομάτες με πιο έντονη γεύση όταν είναι φρέσκες. Μου αρέσει πολύ αυτή η ποικιλία σε μαρινάδες και τουρσιά - η γεύση γίνεται πλούσια. Μπορεί να καλλιεργηθεί για κονσέρβες και για ποικιλία. Η απόδοση είναι αξιοπρεπής.

Σοφία

Λατρεύω τις ασυνήθιστες ντομάτες, γι' αυτό φύτεψα το Italian Ice. Τα τσαμπιά έχουν πολλές μικροσκοπικές ντομάτες—φαίνονται πανέμορφες όταν όλες οι άλλες είναι κόκκινες. Δοκίμασα να κάνω τουρσί ολόκληρες τις τσαμπιές και βγήκαν υπέροχες! Το χειμώνα, το να βάζω μια τέτοια ομορφιά σε ένα πιάτο μου ανοίγει αμέσως την όρεξη. Επίσης, κονσερβοποίησα μεμονωμένες ντομάτες, όχι τις τσαμπιές, και τις μαρινάρισα με μπαχαρικά. Μου άρεσε πολύ η γεύση της. Είμαι πολύ ευχαριστημένη.