Ντομάτα Georgia Striped: Περιγραφή ποικιλίας, Απόδοση, Κριτικές (Φωτογραφίες)

Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λαχανικά, που χρησιμοποιούνται τόσο σε σαλάτες όσο και για κονσερβοποίηση. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί και ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών προσπαθούν να καλλιεργήσουν τη δική τους καλλιέργεια ντομάτας που θα ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες τους. Και αν έχετε θερμοκήπιο, πρέπει να επιλέξετε μια ειδική ποικιλία που αξιοποιεί στο έπακρο τις διαθέσιμες συνθήκες. Η ντομάτα Georgia stripe είναι μια τέτοια ποικιλία.

Η ποικιλία ντομάτας Georgia Striped επιτυγχάνει τη μέγιστη απόδοσή της σε συνθήκες θερμοκηπίου, ενθουσιάζοντας τους ιδιοκτήτες με όμορφα φρούτα. Οι κριτικές για τη γεύση των μούρων είναι εξαιρετικά θετικές, γι' αυτό και πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αυτό το φυτό εδώ και πολλά χρόνια. Αλλά πριν αναζητήσετε σπόρους ντομάτας, είναι σημαντικό να μάθετε για τα χαρακτηριστικά του, καθώς μπορεί να μην είναι κατάλληλο για μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη ή τύπο εδάφους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι απροσδιόριστης βλάστησης, επομένως είναι καλύτερο να φυτευτεί σε θερμοκήπιο. Αυτός ο τύπος φυτού συνεχίζει να αναπτύσσεται αφού σχηματιστεί ένας ορισμένος αριθμός συστάδων (συνήθως 7-15). Αυτό επιτρέπει την ανάπτυξη νέων ωοθηκών.

Αυτή η ποικιλία είναι μια ντομάτα μέσης εποχής, με τους πρώτους καρπούς να ωριμάζουν 125-155 ημέρες μετά τη βλάστηση. Επομένως, για να μεγιστοποιηθεί η απόδοση από ένα δεδομένο οικόπεδο, τα φυτά θα πρέπει να πολλαπλασιάζονται με σπορόφυτα. Αυτό επιτρέπει σε ένα μέρος της καλλιεργητικής περιόδου να πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα, επιτρέποντας στο φυτό να παράγει τις πρώτες του ωοθήκες πολύ γρήγορα.

Οι μπουμπούκια φρούτων εμφανίζονται στο στέλεχος, σε απόσταση 2-4 φορές ανάμεσα στα φύλλα. Η εμφάνισή τους δεν εντοπίζεται στον κύριο στέλεχος, αλλά κατανέμεται ομοιόμορφα στους βλαστούς. Ωστόσο, το ρίζωμα δεν είναι ικανό να παρέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να διασφαλίσει ότι όλοι οι καρποί θα φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα. Επομένως, οι κηπουροί συμβουλεύονται να αφαιρούν τους πλευρικούς βλαστούς μόλις εμφανιστούν, διαμορφώνοντας αρχικά τον θάμνο ώστε να αποτελείται μόνο από δύο στελέχη.

Παρακαλώ σημειώστε! Σε συνθήκες θερμοκηπίου, αυτή η ποικιλία φτάνει σε ύψος 1,7-2 μ. Αυτό το ύψος οφείλεται στην νωρίτερη φύτευση από ό,τι στο ανοιχτό έδαφος, καθώς και σε μια μεταγενέστερη πτώση της θερμοκρασίας. Αυτό μπορεί να αυξήσει την απόδοση κατά 1,5-2 φορές.

Οι καρποί που έχουν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα έχουν μια ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση που σταδιακά κιτρινίζει. Η βιολογική ωριμότητα αναγνωρίζεται εύκολα όταν ολόκληρη η ντομάτα αποκτά χρυσαφί χρώμα, με μικρές κόκκινες ανταύγειες. Αυτό δίνει στους καρπούς μια κυρίαρχα κιτρινοπορτοκαλί εμφάνιση.

Οι ντομάτες έχουν ορθογώνιο-στρογγυλό σχήμα, και περιέχουν πολυάριθμους μικρούς θαλάμους που περιέχουν σπόρους. Αυτό, σε συνδυασμό με τα παχιά εξωτερικά τοιχώματα, κάνει τον καρπό πολύ σαρκώδη, καθιστώντας τον ιδανικό για σαλάτες και χυμούς.

Οι καρποί έχουν ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ωστόσο, ακόμη και μετά την ωρίμανση, δεν έχουν την συνηθισμένη ξινή γεύση, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προσδίδουν την αλμυρή γεύση που είναι χαρακτηριστική των κανονικών ντοματών. Λόγω της γλυκύτητάς τους και της σχεδόν πλήρους έλλειψης κόκκινης χρωστικής, αυτές οι ντομάτες είναι μια ιδανική λιχουδιά για παιδιά και άτομα με αλλεργίες.

Το βάρος των καρπών ποικίλλει ανάλογα με το πού καλλιεργούνται (ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο) και την ποιότητα του εδάφους. Οι ντομάτες ανοιχτού εδάφους ζυγίζουν συνήθως 150-250 γραμμάρια, αλλά όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και με γενναιόδωρες ποσότητες λιπάσματος, μπορούν να φτάσουν τα 600 γραμμάρια.

Καλλιέργεια ντομάτας

Τα πρώτα βλαστάρια θα πρέπει να εμφανιστούν 55-65 ημέρες πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, επομένως οι σπόροι τοποθετούνται σε κύπελλα στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Είναι σημαντικό τα δοχεία να είναι εύκολα στην αφαίρεση των σπορόφυτων. Ωστόσο, τα φυτά έχουν πολύ ευαίσθητα ριζικά συστήματα και μίσχους, επομένως δεν πρέπει να τα τραβάς ή να τα σκάβεις. Ιδανικά θεωρούνται τα δοχεία που σπάνε εύκολα ή τα κύπελλα από τύρφη.

Για αναφορά! Οι τυρφώδεις γλάστρες είναι δοχεία ειδικά σχεδιασμένα για σπορόφυτα. Παρέχουν ιδανικές εδαφικές συνθήκες για τους σπόρους και όταν φυτεύονται τα σπορόφυτα στο έδαφος, δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν. Αποσυντίθενται στο έδαφος, παρέχοντας στο φυτό πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.

Οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό χώμα σε βάθος 1 cm, στη συνέχεια τα δοχεία τοποθετούνται σε δίσκο και καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί. Ο δίσκος τοποθετείται στη συνέχεια σε ζεστό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 280°C (400°F). Τα πρώτα βλαστάρια θα πρέπει να εμφανιστούν εντός 4-6 ημερών, μετά τις οποίες το προστατευτικό πλέγμα αφαιρείται αμέσως. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη των σπορόφυτων και για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη ανάπτυξη των στελεχών και του ριζικού τους συστήματος.

Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, τοποθετούνται σε ένα περβάζι παραθύρου για να τονωθεί η ανάπτυξή τους με φως. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τα σπορόφυτα μπορούν να στηριχθούν με μια ειδική λάμπα που αφήνεται αναμμένη για αρκετές ώρες.

Όταν μεταφυτεύετε φυτά σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να σκληρύνονται 14 ημέρες νωρίτερα. Αρχικά, βγάλτε τα έξω κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας για μία ώρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο τις επόμενες ημέρες. Αυτό θα προετοιμάσει τα φυτά για πιο δύσκολες εξωτερικές συνθήκες.

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε ντομάτες σε θερμοκήπιο, η σκλήρυνση είτε δεν απαιτείται είτε γίνεται μόνο 7 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά τοποθετούνται σε αεριζόμενο μπαλκόνι ή μεταφέρονται στο θερμοκήπιο (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν παγετοί έξω που θα μπορούσαν να βλάψουν τα σπορόφυτα κατά τη μεταφορά).

Όταν τα σπορόφυτα είναι έτοιμα και η εξωτερική θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους 130°C (212°F), μπορούν να φυτευτούν. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρεις τρύπες ανά τετραγωνικό μέτρο, 3-4 cm βαθύτερες από τα τοιχώματα του κυπέλλου. Τοποθετήστε μια υδρογέλη ή ένα στρώμα κομπόστ στον πάτο. Εάν τα σπορόφυτα καλλιεργήθηκαν σε δοχεία τύρφης, δεν απαιτούνται επιπλέον στρώσεις.

Τα φυτά τοποθετούνται στις προετοιμασμένες τρύπες μαζί με το χώμα για τα σπορόφυτα. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Στη συνέχεια, το χώμα από τα κύπελλα καλύπτεται με το περιβάλλον χώμα για να μεγιστοποιηθεί η συγκράτηση θρεπτικών συστατικών κοντά στο φυτό.

Φροντίδα ντομάτας

Μόλις το φυτό φυτευτεί στο έδαφος, πρέπει να διατηρείται υγρό. Σε θερμοκήπια, ποτίζετε μία φορά κάθε 3-5 ημέρες, επειδή το νερό χάνεται μόνο μέσω εξάτμισης και όχι μέσω διείσδυσης στα βαθύτερα στρώματα του εδάφους. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος απαιτούν πιο συχνό πότισμα, ειδικά εάν το χούμο βρίσκεται κάτω από μια αλμυρή, βραχώδη ή αμμώδη βάση.

Όταν μια ντομάτα φτάσει τα 40-50 εκατοστά σε ύψος, πρέπει να δεθεί για να αποφευχθεί το σπάσιμο του στελέχους καθώς μεγαλώνει ο καρπός. Εάν δεν γίνει αυτό, οι ντομάτες θα λυγίσουν σταδιακά προς το έδαφος, αναγκάζοντας το φυτό να δαπανήσει θρεπτικά συστατικά για να αναπτύξει στελέχη. Ή ο καρπός θα γίνει τόσο βαρύς που ο στελέχος μπορεί να αποκολληθεί από τον κορμό.

Σπουδαίος! Για φυτά απροσδιόριστου μεγέθους, οι καλύτερες επιλογές είναι οι στηρίξεις τύπου πέργκολας. Μόνο στιβαρές σανίδες μπορούν να στηρίξουν το βάρος ενός φυτού, το οποίο μπορεί να φτάσει έως και τα 2 μέτρα σε ύψος.

Το φυτό δένεται κάθε 10-20 εκατοστά με φαρδιές λωρίδες υφάσματος. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην διαταράσσεται η ανάπτυξη του στελέχους, διαφορετικά μπορεί να αρχίσει να σαπίζει σε αυτήν την περιοχή. Μόλις εμφανιστούν μεγάλοι καρποί, δένονται και οι ντοματόφυτες για να διασφαλιστεί η πλήρης ωρίμανσή τους, ανακουφίζοντας εν μέρει την καταπόνηση.

Λίπανση φυτών

Ακόμα κι αν το έδαφος του θερμοκηπίου είναι καλό, οι ντομάτες χρειάζονται λίπανση 2-3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση. Για να γίνει αυτό, τα εμπορικά λιπάσματα αραιώνονται σε νερό για να αναπληρώσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά.

Σύνθεση λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού (αρκετή για 1 φυτό):

που περιέχει άζωτο, 2,5 g;
φώσφορος, 4 g;
κάλιο 1,5 γρ.

Απαιτείται μια δεύτερη σίτιση όταν ξεκινήσει η περίοδος μαζικής ανθοφορίας. Για αυτό, θα χρειαστείτε:

1 λίτρο νερό.
50 ml περιττωμάτων πουλιών.
50 ml φλόμου.
1,5 g θειικού καλίου.

Όλα τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται κοντά στους μίσχους, διασφαλίζοντας ότι δεν θα στάζουν πάνω τους. Αυτό είναι επικίνδυνο, καθώς η εκτεθειμένη οργανική ύλη παρέχει ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροβιακών αποικιών.

Κριτικές από κηπουρούς

Νίνα Αλεξάντροβνα, 71 ετών. Περιοχή Μόσχας:

«Φέτος ανακάλυψα τις ντομάτες της Τζόρτζια—παράγουν όμορφους, ζουμερούς καρπούς. Μου άρεσαν ιδιαίτερα οι χυμοί τους, και οι σαλάτες απαιτούν λίγο περισσότερο αλάτι από το συνηθισμένο—κατά τα άλλα, η οικογένειά μου παραπονιέται ότι η γεύση τους είναι άσχημη. Συνολικά, είμαι ευχαριστημένος με τις ντομάτες και θα συνεχίσω να τις φυτεύω.»

Petr Nikolaevich, 54 ετών. Περιοχή Βόλγκογκραντ:

«Καλλιεργώ ντομάτες της Τζόρτζια εδώ και περίπου πέντε χρόνια και αντιμετώπισα προβλήματα μόνο τον πρώτο χρόνο, όταν δεν λίπασα σωστά το έδαφος. Τα φυτά άρχισαν να μαραίνονται, κάτι που επηρέασε τη συγκομιδή. Αλλά τον επόμενο χρόνο, ήμουν προετοιμασμένος και φρόντιζα καλά τις ντομάτες, και παρήγαγαν τόσες πολλές που αναγκάστηκα να δώσω μερικές σε συγγενείς. Τώρα φυτεύω πολύ λιγότερες, γνωρίζοντας ότι η οικογένεια θα έχει αρκετές.»

https://youtu.be/kN00KhGJw_s

Η ντομάτα Georgia είναι η ιδανική λύση για όσους είναι αλλεργικοί στις κόκκινες ντομάτες. Επιπλέον, το φυτό έχει ένα ευχάριστο χαρακτηριστικό: παράγει καλά καρπούς σε θερμοκήπιο, εφόσον υπάρχουν ευνοϊκές συνθήκες. Αυτό επηρεάζει θετικά την απόδοση.