Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ντομάτας Ducati

Η υβριδική ντομάτα Ducati F1 είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 120 ημέρες μετά τη σπορά. Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, οι ντομάτες φτάνουν σε βιολογική ωριμότητα.

Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι. Τα φυτά συχνά φτάνουν σε ύψος ενάμισι μέτρο, με έως και οκτώ συστάδες και μεσαίου μεγέθους μεσογονάτια διαστήματα. Ανθίζουν σε μεμονωμένες ταξιανθίες. Ο κορμός είναι δυνατός, εύρωστος και με έντονη φυλλωσιά. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο και μεσαίου μεγέθους. Κάθε συστάδα παράγει έως και επτά μεγάλες ντομάτες. Τα φυτά απαιτούν πασσάλους (κατά προτίμηση πέργκολα) και εκπαίδευση. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με 1-2 μίσχους.

Τα φρούτα Ducati είναι στρογγυλά και μέτριας σκληρότητας. Η φλούδα είναι λεπτή, ελαφρώς ραβδωτή και γυαλιστερή. Όταν ωριμάσουν πλήρως, γίνονται βατόμουρα ή σκούρα κόκκινα. Η σάρκα είναι υδαρής, σαρκώδης και πλούσια σε σπόρους. Κάθε ντομάτα ζυγίζει 160-200 γραμμάρια.

Οι ντομάτες αρχίζουν να καρποφορούν τον Ιούλιο. Αναπτύσσονται και ωριμάζουν σταδιακά, επιτρέποντας τη φρέσκια συγκομιδή τους για αρκετούς μήνες. Όλες οι ντομάτες αναπτύσσονται σε ομοιόμορφο μέγεθος. Παρά την φαινομενική τους ευθραυστότητα, αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται καλά.

Οι ντομάτες Ducati F1 είναι ιδανικές για σαλάτες και επεξεργασία.

Όπως τα περισσότερα υβρίδια, το Ducati F1 έχει υψηλή αντοχή σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της βερτισιλλίωσης και του φουζαρίου.

Η απόδοση της ποικιλίας Ducati είναι απαράμιλλη. Όπως αρμόζει σε μια ψηλή ντομάτα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 4 κιλά επιλεγμένων ντοματών με ευχάριστη γεύση και ξεχωριστό άρωμα ντομάτας.

Αξία ποικιλίας:

• υψηλή απόδοση;
• όλα τα φρούτα έχουν το ίδιο μέγεθος και σχήμα.
• η ποικιλία είναι ανθεκτική στη σήψη.
• τα φυτά προστατεύονται από την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών και ιών.
• Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η καλλιέργεια ντοματών Ducati ξεκινά σε εσωτερικό χώρο. Το μόνο που χρειάζονται για γερά και υγιή σπορόφυτα είναι άφθονο φως, ζεστασιά και υγρασία, καθώς πρόκειται κυρίως για ένα φυτό του Νότου.

Δεδομένου ότι η ποικιλία Ducati είναι μέσης εποχής, τα σπορόφυτα πρέπει να είναι 65-75 ημερών πριν από τη φύτευση. Εάν είναι νεότερα ή μεγαλύτερα, ο κηπουρός κινδυνεύει να προκαλέσει ζημιά στα φυτά. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπια στα τέλη Μαΐου και σε ανοιχτό έδαφος μόνο τον Ιούνιο, καθώς τυχόν διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Επομένως, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν στις αρχές Μαρτίου για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά είναι έτοιμα για μεταφύτευση.

Μην νομίζετε ότι επειδή η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, η σπορά πρέπει να γίνει νωρίτερα, διαφορετικά τα φυτά δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν. Η σπορά ντομάτας για σπορόφυτα πολύ νωρίς δεν συνιστάται. Το ανεπαρκές φως θα κάνει τα φυτά να τεντωθούν, αλλά θα είναι πολύ εύθραυστα και μη βιώσιμα σε ανοιχτά παρτέρια.

Σπείρετε τους σπόρους σε προετοιμασμένο, απολυμασμένο και θρεπτικό χώμα. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, μαλακό, ευάερο και διαπερατό από το νερό και τον αέρα. Για τη δημιουργία του μείγματος εδάφους χρησιμοποιούνται τύρφη, άμμος και τέφρα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε χούμο, χώμα κήπου και άμμο.

Είναι καλύτερο να θερμαίνετε το χώμα σε φούρνο μικροκυμάτων για να σκοτώσετε όλη την παθογόνο μικροχλωρίδα.

Δεδομένου ότι ο παραγωγός σπόρων είναι ξένος, οι σπόροι Ducati έχουν ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία πριν από τη σπορά, επομένως δεν χρειάζεται να τους απολυμάνετε ξανά. Μπορείτε απλώς να ενθαρρύνετε τους σπόρους να βλαστήσουν νωρίτερα και να τους βλαστήσετε. Οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό βαμβακερό πανί και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος.

Σπορά σπόρων

Οι πρησμένοι, βλαστημένοι σπόροι σπέρνονται σε μεγάλα κουτιά. Οι ντομάτες τοποθετούνται σε υγρό χώμα, σε απόσταση 1,5 εκατοστού μεταξύ τους, πιέζοντάς τες ελαφρά στο χώμα. Προστίθεται λίγο ξηρό χώμα από πάνω για να ενθαρρύνονται τα βλαστάρια να αναδυθούν. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, τα κουτιά καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη.

Οι σπόροι υβριδικού Ducati βλασταίνουν καλά σε θερμοκρασίες 28-30 βαθμών Κελσίου. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες θα οδηγήσουν σε ατελή βλάστηση, κάτι που είναι χαρακτηριστικό των υβριδικών ποικιλιών.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρείται η πλαστική μεμβράνη και η θερμοκρασία ρυθμίζεται ελαφρώς: τώρα, για τις επόμενες δύο εβδομάδες, τα σπορόφυτα θα αναπτύσσονται στους 19 βαθμούς Κελσίου. Η Ducati, όπως και τα περισσότερα υβρίδια, είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα. Εάν τα σπορόφυτα δεν ποτίζονται έγκαιρα ή δεν τους δίνεται το πιο ηλιόλουστο και ζεστό σημείο του σπιτιού, θα αναπτύσσονται αδύναμα και χωρίς ζωντάνια. Τα σπορόφυτα χρειάζονται τουλάχιστον 14 ώρες φωτός την ημέρα, επομένως ο συμπληρωματικός φωτισμός είναι απαραίτητος.

Ποτίζετε τα σπορόφυτα μόνο με ζεστό, βρασμένο νερό. Το πότισμα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να μην σπάσουν τα εύθραυστα σπορόφυτα. Παρακολουθήστε τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους, καθώς τόσο το υπερβολικό πότισμα όσο και το νερό που δεν ποτίζετε μπορούν να προκαλέσουν τέντωμα των σπορόφυτων. Ιδανικά, ποτίζετε τις ντομάτες μία φορά την εβδομάδα, αφού το χώμα έχει στεγνώσει ελαφρώς αλλά όχι εντελώς.

Όταν τα βλαστάρια αναπτύξουν δύο πλήρως ανοιχτά αληθινά φύλλα, ήρθε η ώρα να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα στην καλλιέργεια σπορόφυτων, καθώς η μελλοντική ζωή των νεαρών βλαστών θα εξαρτηθεί από αυτό.

Τα φυτά ντομάτας μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία μεσαίου μεγέθους για να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν γρήγορα. Το χώμα στις γλάστρες συμπιέζεται, ποτίζεται και στη συνέχεια μεταφυτεύονται τα φυτά ντομάτας. Οι ντομάτες πρέπει να φυτευτούν ελαφρώς βαθύτερα, καλύπτοντας τους μίσχους μέχρι τη βάση των φύλλων.

Με σωστή μεταφύτευση, τα σπορόφυτα ανακάμπτουν γρήγορα και συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Το φύλλωμα αναπτύσσεται πολύ πιο πυκνά και γρήγορα.

Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα χρειάζονται πρόσθετη θρέψη. Μία εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση, εφαρμόστε ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα που περιέχει απαραίτητο άζωτο, φώσφορο και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Ένα λίπασμα γενικής χρήσης είναι το καλύτερο. Εάν τα σπορόφυτα συνεχίσουν να αναπτύσσονται δυνατά και υγιή, δεν απαιτείται περαιτέρω λίπανση. Ωστόσο, εάν η ανάπτυξη είναι αισθητά αργή, μπορείτε να λιπάνετε ξανά τα σπορόφυτα τουλάχιστον 14 ημέρες μετά την αρχική εφαρμογή. Αυτή τη φορά, αυξήστε ελαφρώς την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε δροσερό περιβάλλον—σε βεράντα ή μπαλκόνι. Αποφύγετε την απότομη πτώση της θερμοκρασίας, καθώς τα σπορόφυτα μπορεί να μην αντέξουν τέτοιες αλλαγές. Στο τελικό στάδιο, οι ντομάτες τοποθετούνται στη βεράντα για όλη την ημέρα.

Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Είτε οι ντομάτες Ducati καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους είτε σε θερμοκήπιο, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για τα παρτέρια. Οι ντομάτες ευδοκιμούν σε ελαφρύ, εύφορο έδαφος, επομένως είναι σημαντικό να ελαφρύνετε το συμπιεσμένο έδαφος προσθέτοντας άμμο. Εάν το έδαφος έχει χαμηλή οξύτητα, προσθέστε ασβέστη κατά την καλλιέργεια. Την άνοιξη, κατά την προετοιμασία των παρτεριών, απολυμάνετε το έδαφος επεξεργάζοντάς το με ένα ζεστό διάλυμα θειικού χαλκού. Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους είναι η εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων.

Για τις ντομάτες, σκάψτε τρύπες βάθους 10 εκατοστών. Αφήστε 35-40 εκατοστά μεταξύ των τρυπών και 70 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Το δενδρύλλιο μεταφυτεύεται στην τρύπα, αφαιρώντας το προσεκτικά από το δοχείο στο οποίο αναπτύσσεται τον τελευταίο μήνα. Είναι σημαντικό να μην καταστραφεί το ριζικό σύστημα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε τις ντομάτες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης—αφαιρώντας τες από το δοχείο με την μπάλα χώματος και τοποθετώντας τες στην τρύπα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας και καλύπτονται με χώμα. Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται. Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Ducati, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε στηρίγματα κοντά στους θάμνους και να τα δέσετε δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Φροντίδα

Για την πρώτη εβδομάδα, είναι καλύτερο να αφήσετε τις ντομάτες στην ησυχία τους και να μην τις ποτίσετε καν. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να ριζώσουν και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Στη συνέχεια, ποτίζετε τις ντομάτες 1-2 φορές την εβδομάδα, αυξάνοντας τη συχνότητα κατά τις θερμές περιόδους. Τα φυτά χρειάζονται έως και 3-5 λίτρα νερό ημερησίως. Κατά την περίοδο έντονης ωρίμανσης, τα φυτά χρειάζονται σημαντικά περισσότερο νερό.

Το έδαφος θα πρέπει να παρακολουθείται — θα πρέπει να είναι συνεχώς υγρό αλλά όχι βρεγμένο, και δεν πρέπει να συσσωρεύεται νερό. Εάν συμβεί αυτό, το έδαφος είναι πολύ συμπαγές και πρέπει να χαλαρωθεί και να αεριστεί. Για να αποτρέψετε την υπεράρδευση και να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους, είναι καλύτερο να καλύψετε την περιοχή κάτω από τους θάμνους με άχυρο ή γρασίδι. Αυτό το υλικό κάλυψης θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα μειώσει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι ψηλές ντομάτες χρειάζονται ιδιαίτερα λίπανση, καθώς οι ρίζες καταναλώνουν πολλή ενέργεια για τη συνεχή ανάπτυξη του φυλλώματος, καθώς και για τον σχηματισμό και την ωρίμανση των καρπών. Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος γίνεται 10 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα φυτά τροφοδοτούνται με ένα μείγμα φλόμου και νιτροφωσικού.

Η λίπανση επαναλαμβάνεται μετά από άλλες 20-25 ημέρες. Αυτή τη φορά, το μείγμα θρεπτικών συστατικών τροποποιείται ελαφρώς, προσθέτοντας κοπριά κοτόπουλου και μέταλλα όπως υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Ο δεύτερος γύρος λίπανσης πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανθοφορίας. Αυτή την περίοδο, τα φυτά χρειάζονται κάλιο και φώσφορο για καλύτερη καρπόδεση, ενώ η ποσότητα αζώτου θα πρέπει να μειωθεί σημαντικά.

Μια τρίτη σίτιση είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης. Για να διασφαλιστεί ότι οι ντομάτες γεμίζουν με χυμό, γίνονται μεγαλύτερες και αποκτούν ομοιόμορφο χρώμα, ένα άλλο μέρος του θρεπτικού μείγματος, που αποτελείται από τα ίδια συστατικά με τη δεύτερη σίτιση, προστίθεται στην κάτω πλευρά των θάμνων.

Οι ντομάτες ανταποκρίνονται καλά στη φυλλική λίπανση, η οποία μπορεί να γίνει μεταξύ των τακτικών συνεδριών λίπανσης. Τρεις έως τέσσερις φορές ανά εποχή, οι θάμνοι μπορούν να ψεκάζονται με διάλυμα ουρίας και υπερμαγγανικού καλίου για την προστασία των φυτών από ασθένειες. Τα ζεστά καλοκαίρια, είναι καλή ιδέα να επεξεργάζεστε τους θάμνους με βορικό οξύ αραιωμένο σε νερό.

Σχηματισμός

Η ποικιλία Ducati είναι απροσδιόριστη και τείνει να συνεχίζει να αναπτύσσεται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Συχνά, όταν καλλιεργείται αυτή η ποικιλία σε θερμοκήπιο, οι κηπουροί αποκτούν φυτά ύψους έως και δύο μέτρων ή περισσότερο. Φτάνοντας σε αυτό το ύψος, οι θάμνοι σχηματίζουν έως και 8-10 συστάδες, η καθεμία φορτωμένη με καρπούς. Οι ντομάτες τείνουν να αναπτύσσονται και να επεκτείνουν συνεχώς τη βλαστική μάζα με άτακτο τρόπο, γεγονός που παρεμποδίζει την κανονική ανάπτυξη των καρπών και, κατά συνέπεια, τη συγκομιδή. Για να επιτευχθούν τα μέγιστα αποτελέσματα, συνιστάται η εκπαίδευση του φυτού, δηλαδή η αφαίρεση των πλεοναζόντων τμημάτων του θάμνου για να επικεντρωθεί η εργασία του φυτού στην παραγωγή καρπών και όχι στο φύλλωμα. Είναι καλύτερο να εκπαιδεύετε ψηλούς θάμνους με ένα μόνο στέλεχος ή το πολύ δύο. Η εκπαίδευση με ένα μόνο στέλεχος είναι πιο εύκολη στη διαχείριση και τη συντήρηση, καθιστώντας την πιο κατάλληλη επιλογή για την καλλιέργεια πολύ ψηλών φυτών. Η διαδικασία εκπαίδευσης περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των πλευρικών βλαστών (πλευρικοί βλαστοί), αφήνοντας μόνο ένα κεντρικό στέλεχος. Έτσι, απαλλαγμένοι από τα περιττά κλαδιά, μπορείτε να αυξήσετε την ποιότητα και την ποσότητα των καρπών αρκετές φορές.

Ο κύριος μίσχος διατηρεί τα περισσότερα από τα καρποφόρα τσαμπιά και οι κορυφές κόβονται. Αυτό θα εμποδίσει τον θάμνο να αναπτυχθεί. Τώρα όλα τα θρεπτικά συστατικά θα χρησιμοποιηθούν για την ωρίμανση νόστιμων και ζουμερών ντοματών.

Το κλάδεμα ενός θάμνου περιλαμβάνει την αφαίρεση όχι μόνο των πλευρικών βλαστών αλλά και των ανεπιθύμητων φύλλων. Αυτό αφορά κυρίως το κατώτερο φύλλωμα, το οποίο σκιάζει την περιοχή κάτω από τον θάμνο και ευνοεί την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων. Επομένως, όλα τα κατώτερα φύλλα, μέχρι και την πρώτη καρποφόρα συστάδα, πρέπει να αφαιρούνται ανελέητα. Δεν συνιστάται η ταυτόχρονη αφαίρεση όλων των περιττών μερών του φυτού, διαφορετικά το φυτό δεν θα επιβιώσει από μια τόσο σοβαρή και λεπτή επέμβαση. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε μία φορά την εβδομάδα, αφαιρώντας δύο ή τρία φύλλα και τον ίδιο αριθμό πλευρικών βλαστών. Αυτό πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί, ώστε όλες οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν μέχρι το βράδυ.

Φυσικά, μια ψηλή ντομάτα όπως η Ducati δεν μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς υποστήριξη. Είναι καλύτερο να δέσετε τα φυτά σε μια πέργκολα — αυτή είναι η πιο βέλτιστη και λιγότερο χρονοβόρα μορφή υποστήριξης.

https://youtu.be/zYwydlAAJkM

Κριτικές

Ντάρια

Καλλιέργησα αυτό το υβρίδιο στη ντάτσα μου. Το φύτεψα σε ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι δεν ψήλωσαν πολύ, λίγο πάνω από ένα μέτρο. Οι κορμοί πραγματικά αναπτύσσονται πολύ δυνατοί, στηρίζοντας καλά τόσο τα κλαδιά όσο και τους καρπούς. Πρέπει ακόμα να δένονται σε ένα στήριγμα, καθώς οι ντομάτες είναι φυσικά βαριές και τα κλαδιά μερικές φορές νιώθουν ότι μπορεί να σπάσουν. Έστρωσα τους θάμνους σε ένα μόνο στέλεχος, καθώς αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο εύκολη. Σχηματίζονται πολλοί πλευρικοί βλαστοί και πρέπει να τους αφαιρώ συνεχώς. Οι καρποί βγήκαν πολύ νόστιμοι και ζουμεροί. Μερικές φορές ήταν ακόμη και δύσκολο να τους κόψω επειδή ο χυμός έτρεχε. Η συγκομιδή πήγε καλά για τουρσί.

 

Ιλόνα

Η ποικιλία έχει καλή απόδοση, ακόμη και πολύ καλή. Συγκομίσαμε 2,5 κιλά από έναν μόνο θάμνο. Όλες οι ντομάτες είναι μεγάλες και ομοιόμορφες στην εμφάνιση. Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με τη γεύση. Είναι απλά υπέροχες για φρέσκες σαλάτες.

Ξενία

Η γνώμη μου για την ποικιλία Ducati είναι ανάμεικτη. Ναι, οι ντομάτες είναι πράγματι νόστιμες, και υπάρχουν πολλές. Αλλά είναι πολύ μαλακές. Προτιμώ τις πιο σφιχτές ποικιλίες. Αργότερα, το μάθαμε. Τις μαζεύαμε άγουρες και τις τρώγαμε έτσι. Μου άρεσε ακόμη και η γεύση των άγουρων ντοματών. Είναι λιγότερο υδαρείς. Είναι θεόσταλτες για το τουρσί ντομάτες, φυσικά. Τα ίδια τα φυτά δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολα στη συντήρηση, αν και ανησυχούσα ότι η καλλιέργεια ψηλών ντοματών θα ήταν κοπιαστική. Το στήσιμο τους αποδείχθηκε εύκολο, καθώς τα φυτά δεν διακλαδίζονται πολύ.

 

Βλαδίμηρος

Μια καλή, ψηλή ποικιλία ντομάτας. Την καλλιεργώ σε θερμοκήπιο εδώ και δύο χρόνια. Οι θάμνοι φτάνουν τα 130 εκατοστά σε ύψος, με αραιό φύλλωμα. Αφαιρώ τα περιττά φύλλα και τους πλευρικούς βλαστούς. Η ποικιλία απαιτεί τακτικό πότισμα, οπότε δεν καθυστερώ. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι ένα τόσο ζωηρό φυτό απαιτεί συνεχή λίπανση. Το δικό μου είναι πολύ βασικό: φλόμος και υπερφωσφορικό. Ευτυχώς, οι θάμνοι είναι απαλλαγμένοι από ασθένειες και έχουν δυναμώσει από την αρχή. Δεν έχω χάσει ούτε ένα φυτό φέτος. Οι ίδιες οι ντομάτες είναι πολύ καλής ποιότητας, νόστιμες, σαρκώδεις και πολύ αρωματικές. Συνιστώ αυτήν την ποικιλία σε όλους.