Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ντομάτας "Dolka Far Eastern"

Η ντομάτα Dolka της Άπω Ανατολής είναι μια σπάνια ποικιλία που αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από Σιβηριανούς καλλιεργητές για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο και θερμοκήπιο. Αυτές οι ντομάτες παράγουν μια σταθερά καλή σοδειά ανεξάρτητα από την εποχή.

Οι ντομάτες διαφέρουν από άλλες ποικιλίες όχι μόνο στο κανονικό σχήμα του καρπού, αλλά και στην αρχαία γεύση τους, η οποία έχει χαθεί σε πολλά υβρίδια και νέες ντομάτες.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτές οι ντομάτες είναι μια ψηλή, πρώιμης ωρίμανσης, ημι-καθορισμένη ποικιλία. Το ύψος ενός ώριμου θάμνου κυμαίνεται από 1,5 έως 1,7 μέτρα, με τα φυτά που φτάνουν τα 2 μέτρα να είναι αρκετά σπάνια. Οι θάμνοι γίνονται ψηλότεροι παρά πλατύτεροι. Το φύλλωμα είναι πυκνό, συμπαγές και σκούρο πράσινο. Για μια καλή συγκομιδή, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση ντομάτας σε 2-3 βλαστούς.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Η ντομάτα Ντόλκα της Άπω Ανατολής έχει στρογγυλό και οβάλ σχήμα. Όταν ωριμάσει, ο καρπός γίνεται κόκκινος σαν σμέουρο. Η φλούδα είναι σφιχτή και ελαστική και δεν σπάει καθώς ωριμάζουν τα μούρα. Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά οξύτητα. Η σάρκα είναι ζουμερή, αρωματική και ελαφρώς κοκκώδης. Το κέντρο της ντομάτας περιέχει δύο θαλάμους που περιέχουν μικρό αριθμό σπόρων. Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 80 έως 310 γραμμάρια.

Καλλιέργεια

Ξεκινήστε τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα 55-60 ημέρες πριν από τον προγραμματισμό φύτευσης ντομάτας σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια σπορόφυτων είναι 22-24°C. Κατά τη μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους, φυτέψτε 1 έως 4 ντομάτες ανά τετραγωνικό μέτρο. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, πιάστε τους πλευρικούς βλαστούς και δέστε τους σε μια πέργκολα.

Καλλιέργεια ντοματών Dolka της Άπω Ανατολής χρησιμοποιώντας ολλανδική τεχνολογία

Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πολλές τεχνικές για την καλλιέργεια ντομάτας, αλλά η ολλανδική μέθοδος θεωρείται η πιο δημοφιλής και αποτελεσματική. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μέγιστη απόδοση, διασφαλίζοντας ότι οι καρποί ωριμάζουν ζουμεροί, γευστικοί και διατηρούν όλη τη γεύση τους.

Λεπτομέρειες της μεθόδου

1. Όταν ριζοβολείτε σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό υπόστρωμα ορυκτού μαλλιού. Δεν χρησιμοποιείται χώμα, καθώς μπορεί να φιλοξενήσει διάφορα μολυσματικά βακτήρια, μύκητες και παράσιτα.
2. Για να τροφοδοτήσετε τα σπορόφυτα, χρησιμοποιήστε έτοιμα λιπάσματα, τα οποία περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
3. Χρήση διοξειδίου του άνθρακα κατά τη φωτοσύνθεση.
4. Τα σπορόφυτα επικονιάζονται από μέλισσες και σφήκες, οι οποίοι εκτοξεύονται όταν οι ντομάτες είναι σε πλήρη άνθιση.

Σπορά σπόρων με την ολλανδική τεχνική

Το πρώτο βήμα είναι η επιλογή σπόρων υψηλής ποιότητας, ελεγμένων. Πριν από τη σπορά, το υπόστρωμα υγραίνεται καλά με ζεστό νερό. Τοποθετείται αποστράγγιση στον πάτο του δοχείου ή του πλαστικού κυπέλλου και προστίθεται ορυκτό χώμα από πάνω. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται στα δοχεία και καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα άμμου και βερμικουλίτη (κάθε στρώση όχι περισσότερο από 1 cm). Τα δοχεία καλύπτονται με πλαστικό κάλυμμα και τοποθετούνται σε σκοτεινό δωμάτιο, μακριά από το έντονο ηλιακό φως.

Μετά από 10-13 ημέρες σποράς των σπόρων σε δοχεία, τα σπορόφυτα φτάνουν στο επιθυμητό μέγεθος και είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε μεγαλύτερα κύπελλα ή γλάστρες γεμάτες με ορυκτό υπόστρωμα.

Βασικές απαιτήσεις για τα ολλανδικά σπορόφυτα της Άπω Ανατολής Dolka:

• η παρουσία 10 φύλλων στην πρώτη καρποφόρα βούρτσα.
• όχι πολύ μεγάλο μίσχο.
• Ένα σωστά διαμορφωμένο πινέλο χρώματος θα πρέπει να κρέμεται προς τα κάτω.
• πάχος στελέχους από 1 έως 1,5 cm.

Φύτευση δενδρυλλίων με την ολλανδική μέθοδο

Το έδαφος όπου θα φυτευτούν τα σπορόφυτα ισοπεδώνεται και καλύπτεται με μεμβράνη πολυαιθυλενίου για να αντανακλά καλύτερα το άμεσο ηλιακό φως και να προστατεύει τις ντομάτες από διάφορα παράσιτα. Φυτεύονται δύο έως τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά εάν το θερμοκήπιο είναι καλά φωτισμένο, μπορούν να φυτευτούν δύο έως έξι ντομάτες. Η απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων πρέπει να είναι 40-50 cm και μεταξύ των αυλακιών 60-80 cm. Τα σπορόφυτα φυτεύονται, καλύπτονται με χώμα και ποτίζονται γενναιόδωρα με αλμυρό νερό, εφαρμόζοντας μόνο στις ρίζες για να αποφευχθούν εγκαύματα και ζημιές.

Επιπλέον, ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί πάντα στο θερμοκήπιο. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω τυπικού αερισμού ή ενός κανονικού ανεμιστήρα δωματίου. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε υγρασία αέρα 65% έως 75%. Εάν η υγρασία στο θερμοκήπιο είναι κάτω από 55%, η σάρκα θα είναι ινώδης και πυκνή.

Φροντίδα για σπορόφυτα χρησιμοποιώντας την ολλανδική μέθοδο

Μόλις τα σπορόφυτα φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους, πρέπει να ποτίζονται τακτικά και σωστά. Η καλύτερη μέθοδος είναι η στάγδην άρδευση. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας πλαστικούς σωλήνες με συνδεδεμένη βαλβίδα ποτίσματος και διατρήσεις στο κάτω μέρος για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφο πότισμα. Το πότισμα των φυτών ντομάτας Dolka της Άπω Ανατολής εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: την κατάσταση του εδάφους, τη θερμοκρασία του θερμοκηπίου και τις ώρες της ημέρας. Για την άρδευση χρησιμοποιείται κανονικό τρεχούμενο νερό (βρόχινο νερό), αλλά η θερμοκρασία του δεν πρέπει να είναι κάτω από 15%.

Σίτιση σπορόφυτων

Η ολλανδική μέθοδος λίπανσης των ντοματών περιλαμβάνει την εφαρμογή λιπάσματος στα σπορόφυτα μέσω των φύλλων τους. Κάθε εβδομάδα, αργά το βράδυ, τα σπορόφυτα ψεκάζονται μηχανικά με διάλυμα βορίου και μαγνησίου. Παρακολουθούν τα επίπεδα ασβεστίου και το pH του εδάφους. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος συμβάλλει στην ανομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων και μπορεί να προκαλέσει σήψη στην ντομάτα Dolka της Άπω Ανατολής.

Συγκομιδή

Συγκομίζω τις ντομάτες νωρίς το πρωί, τέσσερις φορές κάθε επτά ημέρες. Οι καρποί είναι συχνά πολύ πιο χοντροί το πρωί παρά το βράδυ. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι ρώγες συλλέγονται ακόμα κι αν το χρώμα τους έχει ξεθωριάσει ελαφρώς. Οι συγκομισμένες ντομάτες τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία, ο πάτος των οποίων είναι επενδεδυμένος με ένα φύλλο από καουτσούκ ή αφρό για να αποφευχθεί η φθορά. Δέκα ημέρες πριν από την τελική συγκομιδή, τα φύλλα των δενδρυλλίων βάφονται με αιθυλένιο για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των τελευταίων μούρων.

Η ντομάτα Ντόλκα Άπω Ανατολής είναι η πιο νόστιμη και παραγωγική ποικιλία, που καλλιεργείται από πολλούς έμπειρους κηπουρούς. Οι καρποί είναι ευχάριστοι στη γεύση και τρώγονται συνήθως ωμοί, αλλά οι κηπουροί χρησιμοποιούν και τους μικρότερους για να φτιάξουν διάφορες σάλτσες και μαρμελάδες για το χειμώνα.

Κριτικές:

Ιρίνα, 53 ετών, Ούφα

Καλλιεργώ την ποικιλία "Dolka Far Eastern" εδώ και περίπου πέντε χρόνια και γνωρίζω πολλά για αυτές τις ντομάτες. Τις έχω καλλιεργήσει τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Από την εμπειρία μου, οι ντομάτες θερμοκηπίου αποδίδουν διπλάσια, αλλά υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος όψιμης σήψης.

Ταμάρα, 64 ετών, Ιζέφσκ

Φυτεύω ντομάτες Dolka της Άπω Ανατολής αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος. Δεκατέσσερις ημέρες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος, κάνω πρόληψη της όψιμης μάστιγας, καλύπτοντας το έδαφος με σάπια φύλλα και ποτίζοντας μόνο στις ρίζες. Στα τρία χρόνια που καλλιεργώ ντομάτες, δεν έχουν περάσει ποτέ ούτε μία ασθένεια. Οι καρποί μεγαλώνουν και γίνονται ζουμεροί, και οι θάμνοι είναι άφυλλοι και πράσινοι.