Χαρακτηριστικά της ντομάτας Pink Bugay και ανασκοπήσεις της απόδοσής της

Όπως κάθε στρατιώτης ονειρεύεται να γίνει στρατηγός, έτσι και οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν μεγάλες ντομάτες. Σήμερα, αυτή η ευκαιρία είναι διαθέσιμη όχι μόνο στους κατοίκους των νότιων περιοχών, αλλά και σε όσους ζουν στο κεντρικό τμήμα της χώρας, στον Ευρωπαϊκό Βορρά και στη Σιβηρία.

Χάρη στους καλλιεργητές, έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμες ποικιλίες ντομάτας με μεγάλο καρπό που ευδοκιμούν ακόμη και σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια δεν είναι ιδιαίτερα ζεστά ή μεγάλα. Μεταξύ αυτών των ποικιλιών είναι η Pink Bugay, μια ντομάτα που αναπτύχθηκε από καλλιεργητές στην εταιρεία Siberian Garden.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η περιγραφή της συσκευασίας περιγράφει συνοπτικά αλλά με ακρίβεια αυτή την ντομάτα ως μια πανίσχυρη σιβηριανή, και αυτό όντως ισχύει. Η ποικιλία διακρίνεται για το ζωηρό φυτό, τους καρπούς και την έντονη ανάπτυξή της, ενώ παράλληλα διαθέτει μια αρμονική γεύση.

Αναπτύχθηκε στη Σιβηρία ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με απαιτητικά κλίματα. Είναι εμπορικά διαθέσιμο μόνο εδώ και λίγα χρόνια, αλλά έχει ήδη εδραιώσει μια ισχυρή φήμη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ποικιλίες ντομάτας με μεγάλο καρπό είναι προτιμότερες από τις υβριδικές, αν στοχεύετε σε μια μεγάλη ντομάτα. Αυτό είναι δυνατό με τα υβρίδια, αλλά συνήθως καθορίζονται γενετικά, και ακόμη και με ειδικά διαμορφωμένα τσαμπιά λουλουδιών, είναι απίθανο να πάρετε ντομάτες που είναι πολύ μεγάλες. Αυτό δεν ισχύει για τις ποικιλίες Bugai, και με σωστή φροντίδα θερμοκηπίου και μάζεμα λουλουδιών, μπορείτε να μαζέψετε ντομάτες βάρους έως και 1.000 γραμμαρίων.

Η Bugay είναι μια ποικιλία μέσης εποχής (έως 115 ημέρες) όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης. Σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, συνιστάται η καλλιέργειά της υπό κάλυψη, δένοντας και διαμορφώνοντας πάντα τον θάμνο. Το φυτό είναι ψηλό, φτάνοντας τα 180-190 εκ. Σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι θα είναι μικρότεροι, αλλά η απόδοση θα είναι αντίστοιχα υψηλή. Είναι συνήθης πρακτική να εκπαιδεύετε το φυτό σε ένα μόνο στέλεχος, αν και ορισμένοι κηπουροί αφήνουν δύο στελέχη. Οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται πάντα.

Επειδή αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι μεγάλη, απαιτεί καλό, τακτικό πότισμα και άφθονη λίπανση. Οι ντομάτες Bugai καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία για να αποφύγετε τη μεταφύτευση.

Περιγραφή των φρούτων

Η ποικιλία εκτιμάται για τους μεγάλους καρπούς της και την εξαιρετική γεύση της. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η Bugay είναι μια ντομάτα μέσης εποχής, η αυξανόμενη δημοτικότητά της είναι κατανοητή.

Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένες. Οι καρποί είναι πολύ σφιχτοί και σαρκώδεις, με φωτεινό ροζ φλοιό. Έχουν πολύ λίγους θαλάμους, καθώς και σπόρους, και η σάρκα είναι γλυκιά και με κηλίδες "δροσιάς". Η γεύση είναι ευχάριστη, πλούσια σαν ντομάτα.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο μέσος καρπός ζυγίζει 500-600 γραμμάρια. Ρεκόρ καρπών, 900-1000 γραμμάρια, μπορούν να επιτευχθούν μαζεύοντας τα επιπλέον άνθη από το τσαμπί. Οι μεγαλύτεροι καρποί συνήθως αναπτύσσονται στα πρώτα τσαμπιά, ακολουθούμενοι από πιο ομοιόμορφες, μικρότερες ντομάτες.

Οι ντομάτες Bugai χρησιμοποιούνται φρέσκες. Είναι κατάλληλες για επεξεργασία σε πάστες και χυμούς, και είναι επίσης εξαιρετικές για lecho. Για την κονσερβοποίηση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κομμένες ντομάτες. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης καλή για σάλτσες ντομάτας, φτιαγμένες στον δικό τους χυμό.

Κριτικές για την καλλιέργεια της ποικιλίας Bugai

Ρετζίνα, Περιφέρεια Λένινγκραντ

Μου έδωσαν μερικά σπορόφυτα Bugai για να δοκιμάσω. Δεν είχα χώρο στο θερμοκήπιο, οπότε τα φύτεψα στο έδαφος και τα κάλυψα με lutrasil. Οι ντομάτες ήταν μεγάλες, περίπου 400 γραμμάρια η καθεμία, αλλά δεν υπήρχαν πολλές στο φυτό. Νομίζω ότι ήταν επειδή μεγάλωναν στο παρτέρι μου. Μάζεψα τους δικούς μου σπόρους και τους έσπειρα τη δεύτερη χρονιά. Τους καλλιέργησα στο θερμοκήπιο, αλλά δεν εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα με την ποικιλία. Φυσικά, αν ψάχνετε για μεγάλες ντομάτες, η Bugai μπορεί να είναι κατάλληλη. Αλλά επειδή το φυτό παράγει λίγους καρπούς, δεν είναι καλή επιλογή για μένα. Προς τιμήν της ποικιλίας και των δημιουργών της, έχει πολύ ωραία γεύση!

Ντάρια, Μπαλασίχα

Αγόρασα την Bugay, χρησιμοποιώντας σπόρους Sibsad. Είναι μια ποικιλία απροσδιόριστης ανάπτυξης, ζωηρή, αλλά δεν έχει πολλά φύλλα και αερίζεται καλά. Την εκπαίδευσα σε δύο βλαστούς και οι συστάδες σχηματίστηκαν πολύ καλά. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, με τέλειο σχήμα και όμορφα χρώματα - ροζ μαργαριταρένιες, σχεδόν ημιδιαφανείς. Όταν σπάσουν, είναι γλυκές, ζουμερές και πολύ νόστιμες. Αλλά θέλω να πω αμέσως ότι αυτή η ποικιλία απαιτεί καλή θρέψη, ειδικά κάλιο και φώσφορο. Καλλιέργησα τα φυτά σε δύο θερμοκήπια και στο δεύτερο, η Bugay ήταν ελαφρώς υποσιτισμένη. Γι' αυτό οι ντομάτες είχαν ένα μικρό σημείο κοντά στο βλαστό, και είχα και μερικές με νευρώσεις. Τις μάζεψα και τις δύο ώριμες και τις πράσινες και ωρίμασαν τέλεια. Τις φάγαμε φρέσκες. Δεν τις έβαλα σε βάζο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Bugai

Οι ντομάτες από σιβηριανούς καλλιεργητές είναι γνωστές για την ευκολία καλλιέργειάς τους και τις υψηλές αποδόσεις τους. Εκτρέφονται για καλλιέργεια σε δύσκολες συνθήκες και παράγουν πολύ καλά αποτελέσματα με την κατάλληλη φροντίδα.

Πλεονεκτήματα της ντομάτας Pink Bugay:

• μεγάλα φρούτα;
• στα μέσα της σεζόν;
• πολύ ευχάριστη γεύση.
• αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• αντοχή σε πολλές ασθένειες;
• Καλή απόδοση – έως 3,5-4 κιλά από έναν θάμνο.

Οι ροζ ντομάτες έχουν εξαιρετική γεύση. Αυτό οφείλεται στην υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και στα επίπεδα αντιοξειδωτικών τους. Οι ροζ ντομάτες έχουν μια πιο φωτεινή, πιο πλούσια γεύση από τις κόκκινες ποικιλίες και είναι επίσης πολύ υγιεινές. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα: μια μεγάλη ντομάτα είναι αρκετή για μια σαλάτα για όλη την οικογένεια.

Αυτή η ντομάτα διατίθεται προς το παρόν στην αγορά ως νέο προϊόν και είναι ακριβή στα εξειδικευμένα καταστήματα. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στο όνομα και την περιγραφή της ποικιλίας, καθώς υπάρχει μια άλλη ντομάτα που ονομάζεται Bugay, αλλά μόνο με κόκκινους καρπούς.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• η ανάγκη να δένονται και να διαμορφώνονται θάμνοι ντομάτας ·
• ενισχυμένη σίτιση, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να πάρουμε μεγάλα φρούτα.

Όταν περιγράψαμε την ποικιλία Bugai Rozovii ως εύκολη στην καλλιέργεια, δεν εννοούσαμε ότι απαιτεί λίγη φροντίδα. Η προσδοκία μιας καλής συγκομιδής απαιτεί την τήρηση όλων των συστάσεων και ορισμένων γεωργικών πρακτικών. Αυτές είναι γενικά τυποποιημένες, πολύ απλές και, όταν εφαρμόζονται, παράγουν καλά αποτελέσματα.

Μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια της ποικιλίας

Το μεγαλόκαρπο Bugai καλλιεργείται από σπορόφυτα. Διαφορετικά, στο σύντομο καλοκαίρι, οι καρποί του δεν θα προλάβουν να σχηματιστούν. Οι σπόροι σπέρνονται συνήθως τον Μάρτιο, με όλα τα απαραίτητα υλικά να έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων:

• σπόροι;
• δοχεία για σπορόφυτα.
• έδαφος.

Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι ή να αγοραστεί από καταστήματα—σε αυτήν την περίπτωση, ο κηπουρός κάνει την επιλογή. Τα μείγματα τύρφης απαιτούν την προσθήκη χλοοτάπητα ή φυλλώματος και χαλαρωτικών μέσων.

Τα ζωηρά και εύρωστα φυτά Bugai απαιτούν μεγάλες γλάστρες για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή. Επομένως, μπορείτε να σπείρετε πρώτα τους σπόρους σε μεγάλες γλάστρες ή μικρά κύπελλα και στη συνέχεια να τους μεταφυτεύσετε ή να τους μεταφυτεύσετε σε μεμονωμένες, μεγαλύτερες γλάστρες αργότερα.

Σήμερα, πολλοί κηπουροί καλλιεργούν σπορόφυτα απευθείας σε μεμονωμένα δοχεία, αποφεύγοντας τη μεταφύτευση. Προσθέτουν χώμα στα δοχεία καθώς μεγαλώνουν οι ντομάτες και χρησιμοποιούν επίσης τη μέθοδο μεταφόρτωσης, μεταφυτεύοντας τις ντομάτες σε μεγαλύτερα δοχεία.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των τοματών στο σπίτι, γίνονται περίπου δύο επιπλέον λιπάσματα, χρησιμοποιώντας έτοιμα λιπάσματα ή σύνθετες συνθέσεις (για παράδειγμα, νιτροφωσική).

Τα φυτά φυτεύονται στο θερμοκήπιο αυστηρά σύμφωνα με το σχέδιο: όχι περισσότερα από 2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Για να αποκτήσετε μεγάλα φρούτα, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Οι θάμνοι απαιτούν εκπαίδευση, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση ενός ή δύο στελεχών και την αφαίρεση των υπολοίπων. Οι απροσδιόριστες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη και μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών, και αν αυτοί δεν αφαιρεθούν, ο θάμνος θα γίνει πυκνός και ο καρπός θα είναι μικρός.
2. Οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται τακτικά μέχρι οι πλευρικοί βλαστοί στις μασχάλες να ξεπεράσουν τα 5-6 εκ. Ο πλευρικός βλαστός δεν αφαιρείται εντελώς, αφήνοντας ένα κούτσουρο μήκους έως 1,5 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα εμφανιστούν νέοι πλευρικοί βλαστοί σε αυτήν την τοποθεσία.
3. Ρυθμίστε τον αριθμό των συστάδων λουλουδιών σε ένα φυτό, αφήνοντας όχι περισσότερες από 3-4 συστάδες στο στέλεχος.
4. Τον Αύγουστο, ο θάμνος τσιμπάνεται, αλλά πρέπει να αφεθούν δύο φύλλα πάνω από το τελευταίο συστάδα λουλουδιών.
5. Για να αποκτήσετε μεγάλες ντομάτες, αφήνεται μόνο ένας περιορισμένος αριθμός λουλουδιών σε κάθε συστάδα, αφαιρώντας τα υπόλοιπα. Η τυπική τεχνική είναι να αφήνετε δύο ή τρεις ντομάτες στις πρώτες συστάδες του θάμνου και όχι περισσότερες από τέσσερις στις επόμενες συστάδες.
6. Τα φυτά δένονται με πασσάλους ή πέργκολες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φαρδιές βαμβακερές κορδέλες αντί για σχοινιά, τα οποία μπορούν να κόψουν τους μίσχους.

Η έντονη βλαστική ανάπτυξη είναι ένα σημάδι ότι μπορεί να έχετε υπερλιπάνει τις ντομάτες σας με άζωτο. Μειώστε την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων και χορηγήστε συμπληρώματα φωσφόρου (οι ψεκασμοί φυλλώματος με εκχύλισμα υπερφωσφορικού είναι μια καλή επιλογή).

Η λίπανση είναι απαραίτητη για μεγάλες, παραγωγικές ντομάτες όπως το Bugai. Ωστόσο, είναι σημαντικό να εφαρμόζονται τυχόν λιπάσματα (οργανικά και ορυκτά) σύμφωνα με τις συνιστώμενες δόσεις εφαρμογής για να διασφαλιστεί ότι οι ντομάτες λαμβάνουν μια ισορροπημένη διατροφή. Πριν από την καρπόδεση, τα οργανικά λιπάσματα είναι πολύ ωφέλιμα: φλόμος και περιττώματα πουλιών, αραιωμένα με νερό. Η αναλογία για τον φλόμο είναι 1:10 και για τα περιττώματα πουλιών, 1:20.

Τα φυτικά εγχύματα χρησιμοποιούνται ως φυσικά λιπάσματα καλίου (το κάλιο είναι απαραίτητο για τις ντομάτες κατά τη διάρκεια του σχηματισμού και της ωρίμανσης των καρπών τους). Η τσουκνίδα είναι το καλύτερο «μεσημεριανό», καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου, σιδήρου και καλίου. Αλλά και άλλα βότανα, όπως η πικραλίδα και το σύμφυτο, είναι επίσης κατάλληλα.

Από τη στιγμή του σχηματισμού φρούτων, προτιμάται το κάλιο και ο φώσφορος στα λιπάσματα.

Ο ψεκασμός των ντοματών με τις ακόλουθες ενώσεις είναι πολύ αποτελεσματικός:

• ιώδιο και νερό (4 σταγόνες ανά 10 λίτρα).
• έγχυση τέφρας (για πέντε λίτρα πάρτε 6-8 ποτήρια κοσκινισμένης τέφρας ξύλου, αφήστε για δύο ημέρες)?
• διάλυμα βορικού οξέος (10 γραμμάρια ουσίας ανά πέντε λίτρα νερού).

Τα μεταλλικά συμπληρώματα που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιλαμβάνουν λιπάσματα καλίου, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί νιτροφωσφορικό. Κατά τη διάρκεια της μαζικής καρποφορίας, είναι πολύ ωφέλιμο να τροφοδοτείτε τις μεγάλες καρποφόρες ντομάτες Bugai με humate ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα υπερφωσφορικού. Αυτά τα λιπάσματα επιταχύνουν τον σχηματισμό καρπών, βελτιώνουν τη γεύση των ντοματών και τις βοηθούν να ωριμάσουν γρηγορότερα.

Τα φρούτα Bugai συλλέγονται τόσο πράσινα όσο και ενώ είναι ακόμη πλήρως ώριμα στο αμπέλι. Αν σκοπεύετε να συλλέξετε σπόρους από τα φυτά, επιλέξτε τα πιο όμορφα φρούτα που πληρούν όλα τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά και αφήστε τα στο αμπέλι μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Δεδομένου ότι κάθε ντομάτα μπορεί να περιέχει μόνο λίγους σπόρους, είναι καλύτερο να αφήσετε αρκετούς καρπούς στο αμπέλι.

Τα Bugai ωριμάζουν καλά στο σπίτι. Δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση, επομένως συνιστάται η άμεση επεξεργασία τους καθώς ωριμάζουν ή η χρήση τους για φαγητό.