Χαρακτηριστικά και περιγραφή της βραζιλιάνικης γιγάντιας ντομάτας

Η ποικιλία Brazilian Giant δικαιώνει το όνομά της. Αυτή η ομορφιά παράγει καρπούς που φτάνουν σχεδόν το ένα κιλό, αλλά απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Σε πολλές ρωσικές περιοχές (εκτός από το νότο), οι ντομάτες με μεγάλο καρπό καλλιεργούνται κυρίως σε θερμοκήπια και τα αποτελέσματα είναι αρκετά καλά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ανάμεσα στις συλλεκτικές ντομάτες με γιγάντιους καρπούς, η ποικιλία Brazilian Giant είναι αδιαμφισβήτητη. Το όνομα αναφέρεται τόσο στην προέλευσή της —αναπτύχθηκε από Βραζιλιάνους κτηνοτρόφους— όσο και στο μέγεθος των καρπών της.

Το φυτό είναι ψηλό, φτάνοντας τα δύο μέτρα σε ύψος, και μπορεί να φτάσει ακόμη ψηλότερα (έως 210-220 εκ.) όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Είναι μια πολύ ζωηρή ποικιλία με καλό φύλλωμα. Είναι μια ντομάτα μέσης εποχής, με τους πρώτους καρπούς να συλλέγονται σε 115-120 ημέρες.

Συνιστάται η καλλιέργειά του σε εσωτερικούς χώρους. Κατάλληλα είναι τα θερμοκήπια από φιλμ ή πολυανθρακικό. Σε ανοιχτό έδαφος, αυτή η θερμοφιλική καλλιέργεια θα αποδώσει καλή σοδειά μόνο στις νότιες περιοχές, επομένως είναι καλύτερο να μην αναλάβετε κανένα ρίσκο.

Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα, αλλά αποφύγετε να αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του καρπού, ο οποίος θα σκάσει. Αυτό το εύρωστο και ψηλό φυτό απαιτεί εκπαίδευση και υποστήριξη. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται καλλιεργώντας τον θάμνο σε ένα μόνο στέλεχος, αλλά είναι αποδεκτό να αφήνετε έναν πλευρικό βλαστό για το δεύτερο στέλεχος. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μικρότερους καρπούς ανά συστάδα, αλλά η συνολική απόδοση ανά φυτό θα αυξηθεί.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Όσοι έχουν καλλιεργήσει την βραζιλιάνικη γιγάντια ντομάτα σημειώνουν ότι την επέλεξαν ειδικά για τους μεγάλους καρπούς της. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, είναι δυνατόν να αποκτηθούν πολύ μεγάλοι καρποί, έως και 800-100 γραμμάρια.

Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες, με σφιχτή αλλά λεπτή φλούδα. Έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και η σάρκα τους έχει ένα βαθύ βατόμουρο όταν κοπεί.

Οι καρποί είναι σαρκώδεις και πολύ ζουμεροί. Η γεύση είναι εξαιρετική, με μια αρμονική ισορροπία γλυκύτητας και μια νότα οξύτητας, γεγονός με το οποίο συμφωνούν όλοι οι κηπουροί. Ο πολτός είναι ζαχαρούχος και έχει ένα λεπτό άρωμα. Αυτές οι ντομάτες χρησιμοποιούνται κυρίως σε σαλάτες, αλλά οι καρποί της ποικιλίας Βραζιλιάνικου Γίγαντα είναι επίσης κατάλληλοι για την παρασκευή χυμών, πάστας και σαλτσών.

Αυτή η ποικιλία ανήκει στην οικογένεια των ντοματών για μοσχάρι και, όπως είναι γνωστό, οι καρποί της είναι ιδιαίτεροι - τρυφεροί, σαρκώδεις και έχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Brazilian Giant

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ο μεγάλος καρπός της, γι' αυτό και την καλλιεργούν οι κηπουροί. Είναι ιδανική για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, καθώς γεμίζει ομοιόμορφα ολόκληρο το θερμοκήπιο.

Οι ακόλουθες ιδιότητες είναι επίσης μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας:

• βέλτιστοι χρόνοι ωρίμανσης για τα φρούτα (στην τεχνική ωριμότητα, οι ντομάτες από το Velikan μπορούν να συλλεχθούν μετά από 115 ημέρες)·
• εξαιρετική γεύση φρούτων.
• η δυνατότητα καλλιέργειας της ποικιλίας ακόμη και σε περιοχές με επικίνδυνες γεωργικές συνθήκες (αλλά μόνο σε θερμοκήπια)·
• αντοχή στις ασθένειες.

Οι σπόροι αυτής της ντομάτας παραγγέλνονται από συλλέκτες. Δεν είναι διαθέσιμοι στα καταστήματα. Και επειδή πρόκειται για ποικιλία, όχι για υβρίδιο, μπορείτε πάντα να προμηθευτείτε τους δικούς σας σπόρους και να καλλιεργήσετε την ντομάτα από αυτούς, αν το επιθυμείτε.

Χάρη στη ζουμερότητα των καρπών τους, οι ντομάτες Brazilian Giant είναι ιδανικές για μια μεγάλη ποικιλία μαγειρικών παρασκευασμάτων. Αυτές οι ντομάτες φτιάχνουν εξαιρετικές σάλτσες, κέτσαπ, χυμούς και ντρέσινγκ.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• η ανάγκη για υποχρεωτικό σχηματισμό θάμνων ·
• τσιμπώντας έξω τους θετούς γιους.
• εφαρμογή ενισχυμένης σίτισης·
• οι καρποί αυτής της ντομάτας μπορεί να αποδειχθούν ελαφρώς σπασμένοι (εάν παραβιαστούν ορισμένες γεωργικές πρακτικές).
• Οι ντομάτες μπορεί να ραγίσουν αν ποτίζονται ακανόνιστα.

Η εκπαίδευση των φυτών είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται για τις περισσότερες απροσδιόριστες ποικιλίες και υβρίδια, και οι κηπουροί θα πρέπει να το λάβουν αυτό υπόψη. Η επίτευξη των υποσχόμενων αποδόσεων και μεγάλων ντοματών είναι δυνατή μόνο με εμπειρία στην καλλιέργεια και με τον χρόνο για τακτικό κλάδεμα και πότισμα, αντί να εγκαταλείπονται τα φυτά ντοματιάς στην φυσική τους μοίρα.

Δώστε στις ντομάτες σας λίγη προσοχή, φροντίστε τες με την κατάλληλη φροντίδα και ο Βραζιλιάνικος Γίγαντας σας θα γίνει πραγματικά γίγαντας.

Κριτικές για την καλλιέργεια της βραζιλιάνικης γιγάντιας ντομάτας

Όλγα, περιοχή Ριαζάν

Αυτή ήταν η πρώτη φορά που αγόραζα σπόρους από συλλέκτη. Μου άρεσε η περιγραφή, ειδικά το γεγονός ότι οι καρποί της ποικιλίας Brazilian Giant έπρεπε να έχουν κόκκινη φλούδα και σάρκα χρώματος σμέουρου. Την καλλιέργησα σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, εκπαιδεύοντάς την να έχει δύο μίσχους. Αλλά αυτό ήταν μόνο τον πρώτο χρόνο. τον δεύτερο, με βάση την εμπειρία, άφησα μόνο ένα μίσχο. Οι ντομάτες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 700-750 γραμμάρια και ήταν νόστιμες. Ωστόσο, δεν υπήρχε σάρκα χρώματος σμέουρου. Τόσο το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό ήταν κόκκινα.

Υπήρχαν πολλές ροκανισμένες ντομάτες, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση. Καρποφόρησαν σχεδόν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, με τρεις καρπούς ανά συστάδα. Είχα τρεις θάμνους και μάζεψα 18 καρπούς από τον έναν και 16 και 15 από τους άλλους. Η ποικιλία είναι επιρρεπής στο σκάσιμο, αλλά δεν είναι πρόβλημα για μένα. Την καλλιεργώ εδώ και τρία χρόνια και είμαι ευχαριστημένος με αυτή την ντομάτα.

Αντζελίνα, Βιτέμπσκ

Πήρα τους σπόρους αυτής της ντομάτας από έναν γείτονα, ο οποίος τους πήρε μέσω ενός φίλου που συλλέγει διαφορετικές ποικιλίες. Τους καλλιέργησα σε θερμοκήπιο και μου άρεσε πολύ η ποικιλία - τόσο η γεύση όσο και το μέγεθος. Αυτός ο βραζιλιάνικος γίγαντας απαιτεί πολύ πότισμα, αλλιώς θα σπάσει. Οι πρώτες μου ντομάτες ήταν έτσι, αλλά μετά προσάρμοσα γρήγορα το πρόγραμμα και τα επόμενα τσαμπιά ήταν όλα όμορφα και μεγάλα. Δύο ντομάτες ζύγιζαν περίπου 800 γραμμάρια, οι υπόλοιπες ήταν μεταξύ 500 και 600 γραμμαρίων. Το χρώμα είναι πορτοκαλοκόκκινο, με περισσότερο κόκκινο.

Καλλιέργεια βραζιλιάνικης γιγάντιας ντομάτας

Οι ακαθόριστες ντομάτες απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από εξαιρετικά αποτελέσματα. Σε αντίθεση με τις πιο κοντές ποικιλίες, οι ακαθόριστες ντομάτες παράγουν υψηλότερες αποδόσεις και έχουν επίσης μεγαλύτερη περίοδο καρποφορίας.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα θα πρέπει να είναι περίπου 60 ημερών όταν φυτεύονται σε καταφύγια. Με βάση αυτό το χρονικό πλαίσιο, υπολογίζεται ο χρόνος σποράς των σπόρων για σπορόφυτα, συνήθως ξεκινώντας από τον Μάρτιο.

Οι σπόροι απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία:

• απολύμανση (χρησιμοποιήστε έγχυση σκόρδου, υπερμαγγανικό κάλιο).
• μούλιασμα σε ειδικά διεγερτικά ανάπτυξης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό αλόης αραιωμένο σε νερό για αυτό, καθώς και έτοιμες συνθέσεις Epin, Energen, Zircon).
• βλάστηση.

Σπείρετε σε προετοιμασμένο μείγμα εδάφους—σε κοινόχρηστα κουτιά, δοχεία ή ατομικά κύπελλα. Συνιστάται να ξεκινήσετε με μικρότερα δοχεία για να προωθήσετε πιο ομοιόμορφη ανάπτυξη και σωστή ανάπτυξη ριζών και στη συνέχεια να μεταφυτεύσετε (από κοινόχρηστα κουτιά σε ατομικά κύπελλα) ή να μεταφυτεύσετε.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται δύο φορές.

Για τα σπορόφυτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα ή έτοιμα λιπάσματα για νυχτολούλουδα. Το Brazilian Giant θα πρέπει να φυτεύεται σε θερμοκήπιο μόνο αφού έχει επικρατήσει σταθερός ζεστός καιρός, με θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 16ºC (βάθος 10 cm).

Φροντίδα για τις ντομάτες

Φυτέψτε τρία σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο για να δώσετε στις ντομάτες άφθονο χώρο. Εξοπλίστε το θερμοκήπιο με στηρίγματα πέργκολας ή τοποθετήστε πασσάλους κοντά σε κάθε φυτό για δέσιμο. Ποντάρετε όχι μόνο τους μίσχους αλλά και τις μεμονωμένες συστάδες ντομάτας για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος των ντοματών.

Κατά τη φύτευση, συνιστάται η προσθήκη λιπάσματος στις τρύπες για να παρέχετε στις ντομάτες επαρκή θρεπτικά συστατικά για πρώτη φορά.

Από εκεί και πέρα, ποτίζετε τακτικά, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες και την κατάσταση των φυτών. Οι ντομάτες δεν χρειάζονται συχνό πότισμα. Ιδανικά, δύο φορές την εβδομάδα είναι (ανάλογα με τον καιρό). Αν κάνει ζέστη, ποτίζετε πιο συχνά, αλλά βεβαιωθείτε ότι το χώμα κάτω από τις ντομάτες είναι καλά υγραμένο και ότι δεν υπερβαίνει το επίπεδο υγρασίας στο θερμοκήπιο.

Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των φυτών ντομάτας, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες και μειωμένες αποδόσεις. Όταν καλλιεργείτε ποικιλίες με μεγάλο καρπό, το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό και ένα σύστημα στάγδην άρδευσης είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη ροή νερού στις ρίζες, αποτρέποντας την ξηρασία και το υπερβολικό πότισμα, και αποτρέποντας το ράγισμα. Αυτά τα συστήματα είναι επίσης πολύ βολικά εάν οι κηπουροί επισκέπτονται τα αγροτεμάχιά τους μόνο τα Σαββατοκύριακα και η προσαρμογή των προγραμμάτων ποτίσματος δεν είναι εφικτή.

Οι ντομάτες Indet συνήθως σχηματίζουν το πρώτο τους ανθοφόρο συστάδα μετά από 8-9 φύλλα και οι πρώτοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν μετά από 115-120 ημέρες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα συστάδες αυτών των ντοματών απαιτούν διαμόρφωση και, για να εξασφαλιστούν μεγάλες ντομάτες, δεν μένουν περισσότεροι από δύο καρποί ανά συστάδα.

Σχηματισμός Μπους

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε το φυτό Brazilian Giant είναι να το εκπαιδεύσετε σε έναν ενιαίο κορμό, αφαιρώντας όλα τα πλευρικά κλαδιά και τους πλευρικούς βλαστούς. Γιατί να το κάνετε αυτό;

1. Τα θετά παιδιά απορροφούν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του αριθμού των συστάδων λουλουδιών και μείωση της απόδοσης.
2. Τα πλευρικά κλαδιά αναπτύσσουν μεγάλο αριθμό φύλλων, τα οποία όχι μόνο «ρουφούν» θρεπτικά συστατικά αλλά δημιουργούν και μια πυκνή κόμη. Αυτό εμποδίζει την κυκλοφορία του αέρα, αυξάνει την υγρασία στο θερμοκήπιο και προκαλεί ασθένειες στις ντομάτες.

Αν θέλετε μια μεγάλη ντομάτα, αφήστε ένα ή δύο άνθη στο τσαμπιά. Αφαιρέστε επίσης τα κάτω φύλλα, αλλά όχι όλα μονομιάς, αλλά σταδιακά. Μέχρι τη στιγμή που η πρώτη τσαμπιά λουλουδιών παράγει καρπούς, δεν θα πρέπει να υπάρχουν φύλλα στο κάτω μέρος του φυτού.

Για στήριξη μπορούν να χρησιμοποιηθούν πέργκολα, ειδικό agronet ή κανονικοί πάσσαλοι με υφασμάτινους ιμάντες. Δεν συνιστάται η χρήση σπάγκου για δέσιμο, καθώς μπορεί να προκαλέσει πληγές στα κλαδιά και τον κορμό της ντομάτας (το σχοινί κόβει τον φυτικό ιστό).

Λίπανση μεγάλων καρπών ντοματών

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι αυτές οι ποικιλίες απαιτούν όχι μόνο σωστή εκπαίδευση αλλά και ενισχυμένη θρέψη. Χωρίς λίπανση, η οποία πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, δεν θα επιτευχθούν μεγάλες ντομάτες, καθώς το φυτό απλώς δεν έχει τη δύναμη να παράγει γιγάντιους καρπούς.

Τα ακόλουθα χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα:

• mullein, περιττώματα πουλιών (πρέπει να αραιώνονται σε νερό, τηρώντας τις αναλογίες, διαφορετικά μπορεί να καεί το ριζικό σύστημα των ντοματών).
• σύνθετα λιπάσματα (νιτροφωσικό).
• διάφορες έτοιμες συνθέσεις που προορίζονται για τη διατροφή των τοματών κατά τη διάρκεια διαφορετικών περιόδων βλάστησης (KEMIRA, IDEAL, AGRICOLA).
• εγχύσεις τέφρας;
• μαγιά αρτοποιίας (διαλυμένη σε νερό, που χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από δύο φορές το καλοκαίρι)
• πράσινα φυτικά εγχύματα (τσουκνίδα, σύμφυτο, πικραλίδα)
• ορυκτά λιπάσματα.

Η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνει το νωρίτερο 15-18 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι επόμενες λίπανσεις πρέπει να γίνουν 10-12 ημέρες αργότερα, αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η κατάσταση των ίδιων των φυτών. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες απαιτούν άζωτο. κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών, η περιεκτικότητα σε άζωτο μειώνεται και η ποσότητα καλίου και φωσφόρου αυξάνεται.

Δεν συνιστάται η εφαρμογή υπερβολικά μεγάλων δόσεων αζωτούχων λιπασμάτων, καθώς αυτό θα προκαλέσει υπερβολικό βάρος στα φυτά και θα οδηγήσει σε έντονη ανάπτυξη της υπέργειας βλαστικής μάζας εις βάρος των καρπών.

Ο βραζιλιάνικος γίγαντας είναι γενικά ανθεκτικός σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, για την πρόληψη, η θεραπεία των φυτών με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό και μείγμα Bordeaux είναι μια καλή ιδέα. Οι κηπουροί συνήθως χρησιμοποιούν φυσικές θεραπείες για την πρόληψη, όπως φυτικά αφεψήματα και σκόρδο, τα οποία είναι αποτελεσματικά και μη τοξικά.

Για να αποκτήσετε μεγάλους καρπούς, συνιστάται να αφήσετε μερικές συστάδες (για παράδειγμα, 3-5) στο στέλεχος και να αφαιρέσετε τις υπόλοιπες. Τον Αύγουστο, ο κύριος στέλεχος τσιμπάεται, επιτρέποντας στο φυτό να αφιερώσει όλη του την ενέργεια και τη θρεπτική αξία στις υπάρχουσες συστάδες λουλουδιών.

Καθάρισμα

Οι ντομάτες συνήθως συλλέγονται όταν είναι τεχνικά ώριμες, επιτρέποντάς τους να ωριμάσουν περισσότερο στο σπίτι. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από τον κηπουρό, καθώς κάποιοι προτιμούν να αφήνουν τις ντομάτες τους να ωριμάσουν αργότερα, ενώ άλλοι προτιμούν να τις αφήνουν να ωριμάσουν απευθείας στο αμπέλι. Εάν ο καιρός το επιτρέπει, αυτό είναι εντάξει. Εάν δροσίσει, είναι καλύτερο να μαζέψετε τις ντομάτες και να τις αποθηκεύσετε σε κιβώτια ή κουτιά για να ωριμάσουν.

Η ποικιλία Brazilian Giant, παρά το γεγονός ότι εκτράφηκε μακριά από τη Ρωσία, έχει προσαρμοστεί με επιτυχία στις νέες συνθήκες και, με την κατάλληλη φροντίδα, είναι σίγουρο ότι θα αποφέρει μια άφθονη συγκομιδή.