Χαρακτηριστικά και περιγραφή της βασκικής μπλε ντομάτας

Η ντομάτα Bosque Blue είναι μια μεσοεποχιακή, ημι-καθορισμένη ποικιλία που εκτράφηκε στις ΗΠΑ το 2012. Εξακολουθεί να είναι σπάνια στη χώρα μας. Σε ορισμένους καταλόγους, μπορεί να βρεθεί με ονομασίες όπως Bosky Blue, Blue Forest και Bosque Blue.

Οι ντομάτες έχουν ένα μοναδικό χρώμα, το οποίο αλλάζει καθώς ωριμάζουν, από σκούρο πράσινο και βαθύ μπλε σε κοκκινωπό-κίτρινο ή πορτοκαλί. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε ανθοκυανίνη, η οποία έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και είναι ευεργετική για την όραση. Ας εξερευνήσουμε τα βασικά χαρακτηριστικά και τις οδηγίες καλλιέργειας για την ντομάτα Basque Blue.

Περιγραφή της βασκικής μπλε ντομάτας

Σε περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Σε ψυχρότερες πόλεις με ασταθείς καιρικές συνθήκες, φυτεύεται σε θερμοκήπια. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 120-125 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Χαρακτηριστικά του θάμνου και των φρούτων

Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος της κόμης μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου δεν υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο. Σε ένα θερμοκήπιο, το φυτό μπορεί να τεντωθεί έως και 250 εκ. Τα φύλλα είναι κανονικά και συνηθισμένα. αρχικά, είναι πράσινα με μπλε απόχρωση, η οποία εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου. Ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, είναι τεράστιος, δυνατός και καλά διακλαδισμένος.

Η πρώτη συστάδα εμφανίζεται πάνω από το έκτο ή έβδομο φύλλο, με τα επόμενα συστάδες να σχηματίζονται κάθε δύο έως τρία φύλλα. Τα συστάδες είναι όμορφα, επιμήκη και περιέχουν έως και οκτώ καρπούς, μερικές φορές έως και δέκα. Η ανθοφορία και η κανονική σοδειά των ντοματών συνεχίζονται μέχρι τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες των καλλιεργειών και δεν είναι ελκυστική για τα παράσιτα. Η ντομάτα Basque Blue απαιτεί υψηλά επίπεδα φωτός και ανέχεται βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας έως 7 βαθμούς Κελσίου, αλλά έχει πολύ χαμηλή ανοχή στην ξηρασία.

Οι καρποί είναι σαρκώδεις, στρογγυλοί και ομοιόμορφου μεγέθους, με βάρος μεταξύ 30 και 100 γραμμαρίων. Οι ντομάτες έχουν ροζ-κόκκινη διατομή. Δεν υπάρχουν περισσότεροι από δύο θάλαμοι σπόρων και πολυάριθμοι σπόροι. Όταν είναι πλήρως ώριμες, οι ντομάτες έχουν κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα από κάτω και οι ώμοι τους είναι μπλε-ιώδεις.

Η ροζ-κόκκινη σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή, με μια πολύ ευχάριστη γεύση ντομάτας - γλυκιά με διακριτική οξύτητα και φρουτώδες άρωμα. Η φλούδα είναι λεία και σφιχτή, αλλά αν δεν ποτιστεί σωστά ή αν ο καρπός είναι υπερώριμος, υπάρχει κίνδυνος να σπάσει.

Χρήση και απόδοση

Οι φρέσκες ντομάτες Basque Blue δεν είναι μόνο εκπληκτικά νόστιμες, αλλά και πολύ υγιεινές. Η περιεκτικότητά τους σε ανθοκυανίνες είναι συγκρίσιμη με αυτή των μύρτιλων. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για διάφορους σκοπούς επεξεργασίας. Αυτή η ντομάτα δεν είναι κατάλληλη για ξήρανση.

Η συνολική απόδοση είναι αρκετά υψηλή, αλλά μπορεί να εκφραστεί μόνο κατά προσέγγιση. Κατά μέσο όρο, ένα μόνο φυτό παράγει τουλάχιστον 5-7 κιλά ντομάτας σε όλη τη σεζόν.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η βασκική μπλε ντομάτα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ενώ οι κριτικές για αυτή τη σπάνια ποικιλία είναι ακόμη περιορισμένες, είναι γενικά θετικές:

• υψηλές αποδόσεις καλλιεργειών σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας ·
• εξαιρετική εμφάνιση φρούτων, καλή γεύση και ευελιξία στη χρήση.
• Παρατεταμένη περίοδος καρποφορίας, η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Οι άγουρες ντομάτες μπορούν να αφεθούν να ωριμάσουν.
• αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ιούς, μύκητες και παράσιτα.
• Μπορείτε να συλλέξετε τους σπόρους μόνοι σας και αποθηκεύονται καλά.
• ανεπιτήδευτη φύση, ευκολία καλλιέργειας.

Η ποικιλία έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

• τάση των καρπών να ραγίζουν·
• κακή αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν επιλέξετε τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας για μια δεδομένη περιοχή και ακολουθήσετε τις γεωργικές συμβουλές, δεν θα προκύψουν προβλήματα.

Πώς να καλλιεργήσετε μπλε ντομάτες στη Βασκική

Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν 65 ή 70 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη ημερομηνία φύτευσης (συνήθως από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου). Η ακριβής ημερομηνία καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες της περιοχής και τις συνθήκες καλλιέργειας. Οι σπόροι, το χώμα και τα δοχεία πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Οι σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν, να υποβληθούν σε επεξεργασία και να εμποτιστούν σε ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών. Το χώμα που λαμβάνεται από τον κήπο ή τον οπωρώνα πρέπει να απολυμανθεί χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο.

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες όπως κάθε άλλη ποικιλία. Οι κηπουροί συχνά κλαδεύουν τα σπορόφυτα τομάτας κατά τη μεταφύτευση, αλλά αυτό δεν συνιστάται για τις ντομάτες Basque Blue. Η σκλήρυνση των σπορόφυτων είναι απαραίτητη για αυτήν την ποικιλία.

Φύτευση και φροντίδα

Δεν φυτεύονται περισσότερα από τέσσερα σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο και αυτά διαμορφώνονται σε τρεις ή τέσσερις κορμούς. Εγκαθίστανται εκ των προτέρων πέργκολες ή πασσάλους και ο θάμνος πρέπει να δένεται καθώς μεγαλώνει. Η θέση φύτευσης της ντομάτας Basque Blue πρέπει να είναι ανοιχτή και κατά προτίμηση χωρίς αέρα. Ακόμη και μια ελαφριά σκιά θα έχει αρνητική επίδραση.

Όταν αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς, αφήστε μικρά κολοβώματα. Τα φύλλα στη βάση του θάμνου κλαδεύονται και η κορυφή μπορεί να μείνει χωρίς κλάδεμα. Το ξερίζωμα δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητο, αλλά τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται αμέσως πριν προσελκύσουν παράσιτα. Χαλαρώστε το χώμα περιστασιακά. Ποτίστε μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα ζεστών περιόδων, καλύψτε το χώμα με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα και παρέχετε στους θάμνους επιπλέον υγρασία.

Λιπαίνετε τακτικά τις ντομάτες Basque Blue (κάθε 15-20 ημέρες), χρησιμοποιώντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Να είστε προσεκτικοί με τα αζωτούχα λιπάσματα. Χρησιμοποιήστε τα μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.

Η Basque Blue είναι μια εξαιρετική ποικιλία. Η φύτευση και η καλλιέργειά της είναι απολύτως εύκολη. Η φροντίδα είναι στάνταρ, καθιστώντας αυτή την ντομάτα εύκολη στη διαχείριση ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Η ανοσία στις ασθένειες διατηρείται ακόμη και όταν φυτεύεται σε δυσμενείς συνθήκες.

Κριτικές

Ναταλία. Παρέλαβα τους σπόρους σε συσκευασία με διαφορετική ποικιλία. Ενώ καλλιεργούσα τα σπορόφυτα, παρατήρησα ότι δύο από τα φυτά είχαν μια παράξενη μπλε απόχρωση. Δεν τα πέταξα. Ήμουν περίεργη να δω τι θα φυτρώσει. Σε τρία χρόνια, δεν έχω μετανιώσει ούτε μια φορά για την απόφασή μου. Οι ντομάτες είναι παραγωγικές, πολύ νόστιμες και όμορφες. Τα φυτά είναι δυνατά και αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Οι άγουρες ντομάτες είναι σχεδόν μαύρες. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ασθένειες και ανέχεται καλά τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας.

Βιτάλι. Δεν μου αρέσουν και πολύ οι μπλε ντομάτες. Προτιμώ τις ροζ και τις κόκκινες. Αγόρασα την Basque Blue απλώς από περιέργεια και, παραδόξως, μου άρεσε. Έχει μια πολύ πλούσια, ευχάριστη γεύση ντομάτας. Μένω στην περιοχή της Μόσχας και φυτεύουμε αυτήν την ποικιλία σε θερμοκήπιο. Τη συγκομίζουμε τελευταία κάθε σεζόν, αλλά ο θάμνος είναι ακόμα καλυμμένος με φρούτα. Φέτος, θέλω να φυτέψω μερικές ντομάτες έξω. Λένε ότι οι ντομάτες καρποφορούν νωρίτερα σε αυτές τις συνθήκες.