Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ντομάτας "Babushkino"

Η ντομάτα Babushkino μπορεί δικαίως να ονομαστεί αγαπημένη μεταξύ των κηπουρών, και παρά την εμφάνιση πολυάριθμων υβριδίων υψηλής απόδοσης, παραμένει πάντα μεταξύ των ηγετών.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ντομάτα δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη δημοτικότητά της. Οι σπόροι αγοράζονται συνήθως μέσω συλλεκτών και πολλοί κηπουροί συλλέγουν στη συνέχεια τους δικούς τους σπόρους.

Το φυτό διακρίνεται για τη ζωντάνια και το ύψος του, επομένως είναι απαραίτητο να εξετάσετε αμέσως το ενδεχόμενο στήριξης και πασσάλου. Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι η καλλιέργεια της ποικιλίας Babushkino σε πέργκολα. Αυτή η απροσδιόριστη ντομάτα φτάνει τα 2,2-2,5 μέτρα σε θερμοκήπια.

Συνήθως καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους στις νότιες περιοχές, όπου το ύψος του φυτού μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερο. Στην κεντρική Ρωσία, καθώς και σε όλες τις βόρειες περιοχές, όπως τα Ουράλια και τη Σιβηρία, η ντομάτα Babushkino συνιστάται να καλλιεργείται μόνο σε πλαστικά ή πολυανθρακικά θερμοκήπια.

Ο θάμνος έχει μέτριο φύλλωμα, με μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα. Σε έναν μόνο θάμνο σχηματίζονται έως και 10-12 συστάδες και το ίδιο το φυτό συνήθως διαμορφώνεται σε δύο μίσχους.

Οι καρποί της ποικιλίας Babushkino είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με ελαφρές νευρώσεις κοντά στο στέλεχος. Συνήθως ζυγίζουν 300-350 γραμμάρια, αλλά μερικοί μπορεί να είναι βαρύτεροι, φτάνοντας τα 600-800 γραμμάρια.

Η φλούδα είναι έντονα κόκκινη με ροζ απόχρωση. Η φλούδα είναι παχιά και η σάρκα είναι εξίσου παχιά, σαρκώδης και ζουμερή. Η γεύση είναι εξαιρετική, με πολύ έντονο άρωμα ντομάτας. Ορισμένα φρούτα μπορεί να έχουν μια ελαφριά οξύτητα.

Υπάρχουν λίγοι θάλαμοι και πολύ λίγοι σπόροι (ειδικά στα πρώτα τσαμπιά). Η ποικιλία Babushkino περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία, επομένως οι ντομάτες αποθηκεύονται καλά (έως και δύο μήνες).

Οι ντομάτες έχουν ποικίλες χρήσεις, αλλά οι ντομάτες Babushkino χρησιμοποιούνται κυρίως για χυμούς, πουρέδες και σάλτσες. Είναι νόστιμες σε σαλάτες και οι μικρές ντομάτες είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση. Οι τουρσί ντομάτες είναι νόστιμες και μπορούν να κονσερβοποιηθούν ολόκληρες (μικρές ντομάτες) ή σε φέτες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας ντομάτας Babushkino

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας ντομάτας είναι η ευκολία καλλιέργειάς της. Ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει την ποικιλία Babushkino και εκτιμάται τόσο από έμπειρους κηπουρούς όσο και από όσους μόλις αρχίζουν να κατακτούν την τέχνη της καλλιέργειας ντομάτας.

Αναπαράγεται πριν από σχεδόν δύο δεκαετίες, αυτή η ντομάτα ευχαριστεί με την παραγωγικότητά της, την αντοχή της σε διάφορες καιρικές συνθήκες και ασθένειες, καθώς και τους νόστιμους καρπούς της.

Θα προσθέσουμε επίσης τα εξής στα «πλεονεκτήματα»:

• ευελιξία χρήσης των καρπών της ποικιλίας·
• εξαιρετική γεύση;
• αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• αντοχή σε επαναλαμβανόμενους παγετούς ·
• η δυνατότητα συλλογής των δικών σας σπόρων (το Babushkino είναι ποικιλία, όχι υβρίδιο F1).

Αυτή η ποικιλία είναι μεσοκαλλιεργητική, με τους πρώτους καρπούς, οι οποίοι είναι συνήθως πολύ μεγάλοι και σαρκώδεις, να συλλέγονται ήδη 115-120 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Επομένως, το Babushkino μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Ένα σαφές πλεονέκτημα είναι η διάρκεια ζωής του καρπού και η καταλληλότητά του για μεταφορά. Ταυτόχρονα, οι καρποί του Babushkino διατηρούν την εξαιρετική τους γεύση και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Τα μειονεκτήματα δεν είναι σημαντικά, αλλά υπάρχουν. Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία ντομάτας απαιτεί υψηλής ποιότητας θρεπτικά συστατικά. Οι πολυάριθμες συστάδες φρούτων στον θάμνο είναι εφοδιασμένες με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επομένως το άζωτο, ο φώσφορος και ιδιαίτερα το κάλιο θα πρέπει να υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες.

Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίζετε το τακτικό πότισμα, αποφεύγοντας παράλληλα το υπερβολικό πότισμα. Σύμφωνα με κριτικές, το κακό πότισμα μπορεί να προκαλέσει ράγισμα των καρπών. Υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι μέσα στον πολτό και, ενώ αυτό είναι καλό για βρώση, δημιουργεί πρόβλημα με τη συλλογή των σπόρων. Συνήθως, οι σπόροι συλλέγονται από φρούτα που σχηματίζονται στην τέταρτη ή πέμπτη συστάδα, όχι στην πρώτη.

Κάποιοι θεωρούν την αναγκαιότητα της υποχρεωτικής διαμόρφωσης των φυτών ως μειονέκτημα της ντομάτας Babushkino, αλλά αυτή είναι μια προϋπόθεση για την επίτευξη υψηλής απόδοσης.

Μερικές συστάσεις για την καλλιέργεια της ντομάτας Babushkino

Η συμβατική γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει την προετοιμασία σπορόφυτων τομάτας, τη φύτευσή τους σε θερμοκήπιο και την παροχή υψηλής ποιότητας φροντίδας.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Καταρχάς, πρέπει να υπολογίσετε την καλύτερη εποχή για να σπείρετε σπορόφυτα Babushkino. Η καλύτερη εποχή θεωρείται τα τέλη Μαρτίου ή οι αρχές Απριλίου, αλλά είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της περιοχής σας.

Στις περισσότερες περιοχές, οι ντομάτες θερμοκηπίου φυτεύονται στις μόνιμες θέσεις τους τον Μάιο (μέσα ή τέλη Μαΐου), αλλά είναι δυνατές προσαρμογές. Για παράδειγμα, στα Βορειοδυτικά, είναι καλύτερο να μην βιαστείτε, ακόμα κι αν οι ντομάτες καλλιεργούνται υπό κάλυψη, διαφορετικά θα χρειαστεί να προστατεύσετε επιπλέον τα σπορόφυτα με υλικά κάλυψης.

Αφού αποφασίσετε για το χρονοδιάγραμμα, προετοιμάστε το έδαφος και τα δοχεία όπου θα φυτευτούν οι ντομάτες και εκτελέστε όλες τις απαραίτητες διαδικασίες με τους σπόρους.

1. Για την απολύμανση, οι σπόροι βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1-2%), διατηρώντας αυστηρά τον χρόνο - όχι περισσότερο από 20 λεπτά.
2. Βλαστήστε σε υγρό πανί.

Μπορείτε να μουλιάσετε τις ντομάτες σε διεγερτικά ανάπτυξης (Zircon, Epin) ή ένα διάλυμα τέφρας είναι επίσης κατάλληλο. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν χυμό αλόης βέρα ή διάλυμα μελιού για να διεγείρουν τη βλάστηση της ντομάτας.

Το έδαφος προετοιμάζεται επίσης εκ των προτέρων, είτε αγοράζοντάς το από εξειδικευμένα καταστήματα είτε φτιάχνοντας το μόνοι σας. Τα μείγματα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι βολικά, αλλά είναι σημαντικό να περιέχουν όχι μόνο τύρφη ή χώμα, αλλά και χούμο και χαλαρωτικά μέσα. Εάν το μείγμα έχει βάση την τύρφη, προστίθενται άμμος ποταμού, χούμος και χώμα (συνήθως μούχλα φύλλων ή χλοοτάπητας).

Οι σπόροι ντομάτας πρέπει να σπαρθούν σε προετοιμασμένο έδαφος το νωρίτερο 3-4 ημέρες μετά την απολύμανση. Μπορείτε να τους σπείρετε πρώτα σε μεγάλα κουτιά σπόρων (δοχεία) και στη συνέχεια να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα αργότερα.

Η θερμοκρασία βλάστησης των σπόρων είναι 25ºC έως 27ºC. Τα δοχεία μπορούν να καλυφθούν με πλαστικό ή γυαλί. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στην ντομάτα Babushkino, το κάλυμμα αφαιρείται και τα δοχεία εκτίθενται στο φως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία μειώνεται στους 17ºC έως 18ºC για έως και 4 ημέρες. Αυτό εμποδίζει τις ντομάτες να γίνουν πολύ ψηλές και τις βοηθά να δυναμώσουν.

Μετά από 4-5 ημέρες, επαναφέρετε τη θερμοκρασία σε θερμοκρασία μεταξύ 23ºC και 25ºC, αποφεύγοντας τις ακραίες διακυμάνσεις. Ποτίστε τα σπορόφυτα με φειδώ πριν από τη μεταφύτευση, διατηρώντας το έδαφος ελαφρώς υγρό αλλά αποφεύγοντας την άμεση επαφή με τα φυτά.

Χαρακτηριστικά της κατάδυσης

Όταν καλλιεργούνται σε κοινόχρηστα δοχεία ή όταν σπέρνονται σπόροι σε ατομικές μικρές γλάστρες, οι ντομάτες απαιτούν ξερίζωμα. Παραδοσιακά, αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε μεγαλύτερα δοχεία και το τσίμπημα της κεντρικής ρίζας. Ωστόσο, κάθε κηπουρός το αναλαμβάνει αυτό ανεξάρτητα και συνήθως η διαδικασία περιορίζεται στη μεταφύτευση.

Η κατάλληλη στιγμή για τη μεταφύτευση των ντοματών είναι όταν τα σπορόφυτα έχουν 2-3 αληθινά φύλλα. Μην καθυστερείτε τη μεταφύτευση, διαφορετικά τα φυτά μπορεί να γίνουν μακρόστενα. Μετά τη μεταφύτευση, προστατέψτε ελαφρά τις ντομάτες από το έντονο φως και αποφύγετε το πότισμα για μερικές ημέρες, ώστε να βοηθήσετε τα σπορόφυτα να εδραιωθούν και να αναπτυχθούν πιο γρήγορα.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Η περαιτέρω φροντίδα για τις ντομάτες παραθύρου συνίσταται στη διατήρηση βέλτιστων θερμοκρασιών, πότισμα και λίπανση. Εάν τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλά και οι μίσχοι τους είναι δυνατοί, η λίπανση δεν είναι απαραίτητη.

Εάν υπάρχει ανάγκη εφαρμογής λιπάσματος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύνθετα σκευάσματα που περιέχουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τις ντομάτες.

Περίπου 10-12 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης, σκληρύνετε τις ντομάτες. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τις έξω (σε μπαλκόνι ή βεράντα) για να εγκλιματιστούν στις νέες συνθήκες. Αρχικά, 15-20 λεπτά σκλήρυνσης θα είναι αρκετά, αλλά αργότερα η διάρκεια μπορεί να αυξηθεί σε αρκετές ώρες.

Αν ο καιρός είναι ζεστός τον Μάιο και δεν υπάρχουν παγετοί, μπορείτε να μεταφέρετε τις ντομάτες απευθείας στο θερμοκήπιο, αφήνοντάς τες καλυμμένες για όλη την ημέρα. Είναι ακόμα καλύτερο να τις φέρετε μέσα το βράδυ.

Φύτευση της ντομάτας Babushkino σε θερμοκήπιο

Ο κύριος «βοηθός» στον προσδιορισμό του χρόνου φύτευσης τομάτας είναι η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους. Σε βάθος 8-10 cm, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους +14ºC…+16ºC.

Οι σκληρυμένες ντομάτες δεν δημιουργούν ιδιαίτερα προβλήματα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε λάκκους και μέσα σε λίγες μέρες θα δείτε ότι τα φυτά έχουν ριζώσει και αναπτύσσονται ενεργά. Το σχέδιο φύτευσης για την ποικιλία Babushkino είναι 80 x 50 εκ. και συνιστάται η διατήρηση αυτών των αποστάσεων.

Ποτίστε τις τρύπες, προσθέστε μια χούφτα κομπόστ και μια κουταλιά στάχτη ή υπερφωσφορικό, ανακατέψτε τα πάντα μαζί και στη συνέχεια φυτέψτε την ντομάτα. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα και συμπιέστε το. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σάπια φύλλα (γρασίδι ή τύρφη), καθώς με αυτόν τον τρόπο τα φυτά μπορούν να σάπια φύλλα αμέσως.

Οι θάμνοι δεν ποτίζονται για περίπου 5-6 ημέρες και στη συνέχεια ξεκινά η παραδοσιακή φροντίδα.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο: συστάσεις

Η ντομάτα Babushkino απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα. Σε ένα θερμοκήπιο, αυτό γίνεται συνήθως δύο φορές την εβδομάδα, ανάλογα με την κατάσταση του φυτού και τις καιρικές συνθήκες. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, γι' αυτό φροντίστε να το καλύψετε με σάπια φύλλα και να αερίζετε το θερμοκήπιο. Οι ντομάτες ευδοκιμούν στα ρεύματα αέρα, επομένως τις ζεστές μέρες, συνιστάται να αφήνετε τα ανοίγματα εξαερισμού και τις πόρτες του θερμοκηπίου ανοιχτά, ακόμα και τη νύχτα.

Για επιφανειακή λίπανση, χρησιμοποιήστε φλόμο αραιωμένο σε νερό (1:20) και σύνθετα λιπάσματα (όπως νιτροφωσικό). Η πρώτη επιφανειακή λίπανση πρέπει να εφαρμόζεται το νωρίτερο 18 ημέρες μετά τη φύτευση, με τις επόμενες εφαρμογές να πραγματοποιούνται περίπου 10-14 ημέρες αργότερα. Λιπάσματα καλίου προστίθενται στη δεύτερη επιφανειακή λίπανση και κάλιο και φώσφορο στην τρίτη.

Για την αύξηση της απόδοσης, τα φυτά τομάτας μπορούν να ψεκαστούν με ενώσεις που περιέχουν ιώδιο (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας) και βορικό οξύ. Το πασπάλισμα του εδάφους με τέφρα παρέχει πρόσθετη θρέψη για τα φυτά και προστατεύει από ασθένειες.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, αυτή η ντομάτα διαμορφώνεται σε δύο μίσχους. Αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί και όλα τα χαμηλότερα φύλλα (μέχρι την πρώτη συστάδα) αφαιρούνται επίσης από τον μίσχο. Αυτό γίνεται σταδιακά για να αποφευχθεί η καταπόνηση των φυτών.

Τα φρούτα συλλέγονται τόσο όταν είναι ήδη ώριμα όσο και όταν είναι ακόμα πράσινα. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει καλά σε εσωτερικούς χώρους και η έγκαιρη συγκομιδή επιτρέπει επίσης σε άλλα φρούτα να αναπτυχθούν πιο γρήγορα.

Όταν σχεδιάζεται η συγκομιδή σπόρων από ένα φυτό, οι καρποί αφήνονται στον θάμνο (στο τέταρτο ή πέμπτο τσαμπιά) για να ωριμάσουν πλήρως. Στη συνέχεια, συλλέγονται, ωριμάζουν και οι σπόροι εξάγονται από τον πολτό.

Κριτικές για την ντομάτα Babushkino

Γκαλίνα, Βλαντιμίρ

Διάβασα πολλά για αυτή την ντομάτα σε διάφορα φόρουμ και αποφάσισα να παραγγείλω μερικούς σπόρους. Προέρχονταν από το Redko, οπότε τους φύτεψα στο θερμοκήπιο. Είναι πολύ παραγωγικές ντομάτες και δεν αρρωσταίνουν. Πέρυσι, είχα όψιμη σήψη, αλλά το Babushkino δεν είχε πρόβλημα! Δεν αρρώστησε ούτε ένα φυτό, κάτι που με έκανε πολύ χαρούμενο. Έχει μια κανονική γεύση που θυμίζει ντομάτα. Την τρώγαμε σε σαλάτες και χρησιμοποιώ άλλες ντομάτες για μαρμελάδες. Την φυτεύω ξανά φέτος, χρησιμοποιώντας τους δικούς μου σπόρους.

Μαρίνα, Περιφέρεια Λένινγκραντ

Ένας γείτονας μου έδωσε τους σπόρους και ενθουσιάστηκε με την ποικιλία. Τώρα την έχω ερωτευτεί κι εγώ. Ο θάμνος είναι ζωηρός. Στο θερμοκήπιό μου, φύτρωσε με δύο μίσχους (αν και μάλλον θα έπρεπε να είχε τρεις), και έχει φτάσει σε ύψος σχεδόν δύο μέτρα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, κόκκινοι σαν βατόμουρο, με βάρος περίπου 350 γραμμάρια ο καθένας. Βγήκαν πολύ ομοιόμορφοι. Είναι σαρκώδεις και απίστευτα γλυκοί. Κάθε τσαμπιά είχε τέσσερις ή πέντε καρπούς. Τους φυτεύω ξανά. Αν όλα είναι ίδια, αυτή είναι σίγουρα η ντομάτα μου.

Με αγάπη, Ποντόλσκ

Λατρεύω πολύ αυτή την ποικιλία ντομάτας. Και παρόλο που έχει ένα μειονέκτημα - τις κίτρινες ωμοπλάτες (δεν μπορώ να τις ξεφορτωθώ), εξακολουθώ να καλλιεργώ Babushkino (έως και 10 φυτά κάθε χρόνο). Την κυνηγάω εδώ και πολύ καιρό, θέλω πολύ να τη δοκιμάσω και να δω πόσο γλυκιά είναι. Ναι, είναι πραγματικά γλυκιά ντομάτα, κι όμως η δική μου βγαίνει πάντα κατακόκκινη, όχι κόκκινη. Είναι μια πολύ καλή ποικιλία. Την καλλιεργώ εδώ και έξι χρόνια. Δεν πρόκειται να την εγκαταλείψω.