Ασημένια βοσκή στον κήπο σας

Το ιπποφαές (Bachelor's sea buckthorn) έχει γίνει πρόσφατα δημοφιλές στην ερασιτεχνική κηπουρική. Είναι ένας όμορφος θάμνος με ασημένια φύλλα και κόκκινα μούρα. Φύεται φυσικά στη Βόρεια Αμερική, γι' αυτό και συχνά ονομάζεται αμερικανικό ιπποφαές. Πολλοί κηπουροί εκτιμούν την καλλιέργεια και τον τρόπο καλλιέργειάς της στο ρωσικό κλίμα.

Γενική περιγραφή του πολιτισμού

Ο θάμνος ανήκει στην οικογένεια Elaeagnaceae, η οποία περιλαμβάνει μόνο τρία είδη καλλιεργειών:

• κορόιδο;
• ιπποφαές;
• Σεφερντία.

Στην κηπουρική, χρησιμοποιείται ως καλλωπιστική καλλιέργεια (για τη διακόσμηση οικοπέδων και συνθέσεων κήπου), καθώς και για τα μούρα του. Το φυτό είναι φυλλοβόλο και διαδεδομένο σε διάφορες περιοχές. Άλλες ποικιλίες ιπποφαούς είναι λιγότερο δημοφιλείς:

• στρογγυλόφυλλο (χαρακτηρίζεται από χαμηλή αντοχή στον παγετό, αναπτύσσεται στην πολιτεία του Κολοράντο στις ΗΠΑ).
• Καναδικό (τα μούρα δεν είναι βρώσιμα).

Κύρια χαρακτηριστικά του ιπποφαούς

Το δέντρο φτάνει σε ύψος 4-5 μέτρα, με καμπυλωτό κορμό και κλαδιά καλυμμένα με αγκάθια. Τα φύλλα είναι επιμήκη, έως 5-6 εκατοστά, και η επιφάνειά τους καλύπτεται με ασημί χνούδι. Τα άνθη είναι μικρά, φωτεινά κίτρινα και σχηματίζουν μια ταξιανθία σε σχήμα ακίδας. Ανθίζουν τον Απρίλιο, ανοίγοντας σταδιακά.

Το φυτό είναι δίοικο, επομένως για να αποκτήσετε φρούτα είναι απαραίτητο να φυτέψετε αρσενικούς και θηλυκούς θάμνους κοντά.

Τα μούρα είναι ψευδόκαρπα που ωριμάζουν τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο (ανάλογα με τον καιρό). Είναι έντονα κόκκινα με υπόλευκες κηλίδες. Κάθε μούρο ζυγίζει περίπου 0,5-0,6 γραμμάρια. Τα μούρα κάθονται σφιχτά στα κλαδιά, αλλά όταν ωριμάσουν πλήρως, μπορούν εύκολα να τιναχτούν στο έδαφος.

Η γεύση είναι γλυκόξινη, ξινή, με μια πικάντικη πικράδα. Τα μούρα Shepherdia περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και τανινών. Από αυτές τις απόψεις, αυτή η αμερικανική ομορφιά ξεπερνά τον διάσημο συγγενή της, το ιπποφαές.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Dogwood - φύτευση και φροντίδα σε εξοχικό σπίτι
Έχετε καλλιεργήσει ποτέ κρανιά στον κήπο σας; Δοκιμάστε το. Αυτός ο εύκολος στην καλλιέργεια θάμνος θα αποδώσει καρπούς...Διαβάστε περισσότερα…

Το φυτό έχει ευδοκιμήσει στις περισσότερες περιοχές της Ευρώπης και, με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει υψηλές αποδόσεις σε μούρα. Η καρποφορία γίνεται φυσικά τον 4ο έως 5ο χρόνο, ενώ με τον αγενή πολλαπλασιασμό, τα μούρα εμφανίζονται ήδη από τον 2ο έως 3ο χρόνο. Ένας θάμνος αποδίδει 15-30 κιλά.

Κύριες χρήσεις των μούρων:

• αναψυκτικά;
• γλυκά επιδόρπια;
• μαρμελάδες;
• κομπόστες.

Τα φρούτα του ιπποφαούς αποτελούν απαραίτητο συστατικό των πικάντικων σαλτσών για πιάτα με κρέας και ψάρι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η καλλιέργεια γίνεται δημοφιλής σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες και οι Ρώσοι κηπουροί ενδιαφέρονται επίσης για το αμερικανικό ιπποφαές.

Πλεονεκτήματα του θάμνου:

• ελκυστική εμφάνιση;
• αντοχή στον παγετό;
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά
• η ικανότητα ανάπτυξης σε οποιοδήποτε είδος εδάφους ·
• απλή διάδοση (με βλαστούς, μοσχεύματα, σπόρους) ·
• αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα ·
• υψηλή απόδοση.

Τα μούρα Shepherdia είναι πιο εύκολα στη συγκομιδή από το ιπποφαές και είναι επίσης κατάλληλα για μεταφορά. Ένα μειονέκτημα είναι η ανάγκη φύτευσης φυτών διαφορετικού φύλου, διαφορετικά δεν θα υπάρξει καρποφορία.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Παρά τις χαμηλές απαιτήσεις σε φροντίδα, το φυτό παράγει άφθονες σοδειές σε γόνιμο έδαφος. Τα ηλιόλουστα σημεία προτιμώνται για τα μούρα βουβάλου, αλλά δεν έχουν πολλές απαιτήσεις από άλλες καλλιέργειες και ευδοκιμούν με οποιουσδήποτε «γείτονες».

Επιλογή τοποθεσίας

Συνήθως επιλέγονται καλά φωτισμένες τοποθεσίες για τον θάμνο. Η Σεφερδιά χρησιμοποιείται συχνά ως φράχτης, φυτεύοντας τους θάμνους γύρω από την περίμετρο ενός ακινήτου.

Οι άνεμοι και τα ρεύματα αέρα δεν αποτελούν πρόβλημα για αυτό το φυτό, αλλά προτιμάται το καλά λιπασμένο και χαλαρό έδαφος. Αυτό το μέλος της οικογένειας Elaeagnus αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά τα γόνιμα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη θα παράγουν σημαντικά υψηλότερες αποδόσεις σε μούρα.

Προετοιμασία σπορόφυτων

Η περίοδος φύτευσης είναι ο Απρίλιος, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς. Ωστόσο, οι ακριβείς ημερομηνίες καθορίζονται με βάση το κλίμα της περιοχής, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα νεαρά σπορόφυτα δεν θα εκτεθούν σε έντονο κρύο.

Αγοράστε σπορόφυτα 1,5-2 ετών με ανεπτυγμένες ρίζες. Τα κλαδιά κόβονται κατά περίπου το 1/3 και οι ρίζες εμποτίζονται σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης (Epin, Zircon).

Προσγείωση

Σημειώστε τις θέσεις για τις τρύπες στο οικόπεδο. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι 2-3 μέτρα, αλλά εάν ο χώρος είναι περιορισμένος ή όταν φυτεύετε θάμνους ως φράχτη, αρκεί 0,5-1 μέτρο. Οι τρύπες πρέπει να έχουν βάθος έως μισό μέτρο και πλάτος έως 70 εκ. Γεμίστε με χούμο, τοποθετήστε το δενδρύλλιο και σκεπάστε το προσεκτικά. Στεγνώστε το χώμα, ποτίστε και βάλτε το σάπια φύλλα. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι θα προσαρμοστούν, θα εγκατασταθούν και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται πριν από τον χειμώνα.

Φροντίδα

Η φροντίδα της καλλιέργειας είναι απλή και περιλαμβάνει τυπικές γεωργικές πρακτικές:

• πότισμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• κλάδεμα;
• χαλάρωση του εδάφους.

Το πότισμα συνιστάται κατά την περίοδο της ξηρασίας, ειδικά κατά τα στάδια σχηματισμού και ωρίμανσης των μούρων. Οι βροχοπτώσεις είναι συνήθως επαρκείς για τους θάμνους.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε ένα σμέουρο (φωτογραφία)
Αν ένας κηπουρός παρακολουθεί ποτέ κανάλια κηπουρικής, πιθανότατα έχει ακούσει για ένα φυτό που ονομάζεται Διαβάστε περισσότερα…

Ταΐστε το ιπποφαές 2-3 φορές ανά εποχή, προσθέτοντας οργανική ύλη την άνοιξη και συμπληρώματα καλίου και φωσφόρου στα μέσα και τέλη του καλοκαιριού. Η λίπανση προάγει την ταχεία ανάπτυξη των φυτών και την άφθονη καρποφορία.

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο, καθώς το φυτό διακλαδίζεται εκτεταμένα. Συνήθως, ο κύριος βλαστός κλαδεύεται σε ύψος 3-3,5 μέτρων και οι πλευρικοί βλαστοί κλαδεύονται πριν αρχίσουν να διακλαδίζονται τα κλαδιά. Το ασημένιο ιπποφαές πρέπει να κλαδεύεται κάθε 4-5 χρόνια. Το υγειονομικό κλάδεμα εκτελείται ετησίως την άνοιξη.

Αναπαραγωγή της Shepherdia

Το φυτό πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, ριζοβολίες και σπόρους. Οι κηπουροί εφαρμόζουν και τις τρεις μεθόδους, αλλά ο πολλαπλασιασμός με σπόρους είναι πιο επίπονος.

Κατά τον πολλαπλασιασμό με βλαστούς, χρησιμοποιούνται βλαστοί δύο ετών που έχουν αναπτυχθεί κοντά στο μητρικό φυτό. Αυτοί διαχωρίζονται από τις ρίζες του κύριου φυτού και μεταφυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες.

Μια συνηθισμένη μέθοδος είναι ο πολλαπλασιασμός του ιπποφαούς με σπορόφυτα, χρησιμοποιώντας μοσχεύματα από πράσινους βλαστούς. Αρχικά, στα μέσα Ιουλίου, τα μοσχεύματα λαμβάνονται, καλλιεργούνται και στη συνέχεια φυτεύονται στις μόνιμες θέσεις τους.

Χρήση της Shepherdia στο Σχεδιασμό Τοπίου

Σε οικόπεδα κήπου, το ιπποφαές χρησιμοποιείται για τη δημιουργία συνθέσεων κήπου. Είναι εξαιρετικό για περιφράξεις και για τη σταθεροποίηση του εδάφους σε λοφώδεις περιοχές.

Τα συμπαγή δέντρα με ασημί φύλλωμα φαίνονται όμορφα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου: την άνοιξη με φωτεινά κίτρινα λουλούδια και το καλοκαίρι και το φθινόπωρο με κόκκινα μούρα. Μοναδικά σύνολα δημιουργούνται συνδυάζοντας ιπποφαές και μεγάλες τριανταφυλλιές.

Οι καλλιεργητές αναπτύσσουν νέες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, διασταυρώνοντάς την με ιπποφαές. Έχουν αναπτυχθεί και καλλωπιστικές ποικιλίες, όπως το ασημί βουβαλίσιο μούρο (Goldenia), το οποίο έχει κίτρινα-πορτοκαλί μούρα.

Το ασημί βουβαλίσιο μούρο, το οποίο δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και είναι ανθεκτικό στον χειμώνα, δεν είναι τόσο γνωστό όσο το ιπποφαές. Ωστόσο, αξίζει την προσοχή των κηπουρών τόσο ως ένα υγιές μούρο όσο και ως ένας όμορφος καλλωπιστικός θάμνος.