Το κλίμα της νότιας Ρωσίας επιτρέπει την καλλιέργεια ντοματών χωρίς στέγη. Ο ζεστός καιρός είναι άφθονος καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης των φυτών, από τη φύτευση έως την πλήρη ωρίμανση. Οι ντομάτες για την περιοχή του Ροστόφ φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους το συντομότερο δυνατό, δεδομένης της ανθεκτικότητας της ποικιλίας στις καιρικές συνθήκες και στον χρόνο ωρίμανσης, γεγονός που διευκολύνει μια σταθερή συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Οι ποικιλίες ντομάτας, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, είναι: πρώιμη ωρίμανση - ο καρπός φτάνει στην ωριμότητα την 85-110η ημέρα, μέση σεζόν - την 110-120η ημέρα, μέση-όψιμη - την 120-130η ημέρα, όψιμη ωρίμανση - 125-140η ημέρα.
Πρώιμη ωρίμανση
Η «Bell» είναι μια ντομάτα με πλούσια γεύση, έντονο κόκκινο χρώμα και καρπό βάρους 40-60 γραμμαρίων. Είναι δημοφιλής για χειμερινή συντήρηση ή για επεξεργασία σε χυμό, φρουτόπιτα κ.λπ. Ο μικρός θάμνος, 30-40 cm, αποδίδει 2-2,5 κιλά. Οι καρποί μεταφέρονται εύκολα.
"Volgograd early ripening 323" Ο καρπός είναι κόκκινος, με δυσδιάκριτες άκρες, λείος, βάρους 80-100 γραμμαρίων,
Έχει 5-7 θαλάμους. Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής για κονσερβοποίηση λόγω του μικρού μεγέθους της και της επαρκούς περιεκτικότητας σε ξηρά ουσία (περίπου 6%). Αυτό το φυτό χαμηλής ανάπτυξης, χωρίς απαιτήσεις και σχετικά ανθεκτικό στις ασθένειες αποδίδει 5 έως 10 καρπούς ανά θάμνο.
Η ποικιλία Prima Dona είναι ένα υβρίδιο που ταιριάζει απόλυτα στην περιοχή του Ροστόφ. Έχει ομοιόμορφο κόκκινο, στρογγυλό και ελαφρώς επιμήκη χρώμα. Ο πυκνός, λείος, πολυθάλαμος καρπός ζυγίζει έως και 200 γραμμάρια. Το φυτό, με ύψος 90 εκατοστά, ανέχεται εύκολα τον ζεστό και ξηρό καιρό. Είναι ανθεκτικό στη σήψη των ριζών και στον ιό του μωσαϊκού.
Το "Winner" έχει σφιχτό, πολύπλευρο καρπό, επιμήκη σε σχήμα και κόκκινο χρώμα. Ο καρπός ζυγίζει 70 έως 130 γραμμάρια και έχει εξαιρετική γεύση, καθιστώντας τον κατάλληλο για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, επιτρέποντάς του να σπαρθεί σε εξωτερικούς χώρους χωρίς την ανάγκη σπορόφυτων. Ο θάμνος είναι κοντός, φτάνοντας τα 50-70 cm. Μεταφέρεται καλά.
Η «Λακόμκα» είναι μια ζουμερή ντομάτα με μαλακό κέντρο και λεπτή φλούδα, που ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και έχει γλυκιά γεύση. Έχει απόχρωση βατόμουρου, με μια πρασινωπή κηλίδα γύρω από το στέλεχος. Αυτό το συγκεκριμένο φυτό φτάνει σε ύψος τα 0,7 μ., είναι ανθεκτικό στη σήψη των ανθέων και στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, και αποδίδει έως και 5 κιλά ανά θάμνο.
Μέσα στη σεζόν
Η ποικιλία «Mikado» είναι μεγάλη, σαρκώδης, με βάρος 200 έως 400 γραμμάρια και δεν είναι επιρρεπής στο σχίσιμο. Έχει χρώμα βατόμουρο-ροζ. Ο ψηλός θάμνος παράγει καρπούς σε όλες τις καιρικές συνθήκες, αποδίδοντας έως και 8 καρπούς ανά θάμνο.
Η «Pink Giant» είναι μια επίπεδη στρογγυλή ντομάτα με γλυκό, σαρκώδες κέντρο και έντονο ροζ χρώμα. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζουμερότητα, ζυγίζει έως 1,5 κιλό και δεν είναι κατάλληλη για τουρσί. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως 5 μέτρα και αποδίδει έως και 10 κιλά.
Το φρούτο "Gift" Satin έχει ένα τέλεια στρογγυλό, κόκκινο χρώμα με έντονη γεύση και ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 80 εκατοστά και παράγει έως και 3,5 κιλά καρπών. Ανέχεται καλά τη θερμότητα.
Η «Ζαρνίτσα» έχει στρογγυλούς, ροζ-κόκκινους καρπούς βάρους 90 γραμμαρίων. Ο θάμνος έχει ύψος 0,4-0,6 μ. και αποδίδει έως και 3,5 κιλά. Το φυτό αναπτύσσεται δυναμικά και είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και την ξηρασία.
Μέσο-όψιμο
Η «Finish» είναι μια πλούσια κόκκινη ντομάτα, που ζυγίζει έως και 90 γραμμάρια, καθιστώντας την ιδανική για κονσερβοποίηση. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες και στο σκάσιμο. Η μέση απόδοση είναι περίπου 7 κιλά.
Ο «Τιτάν» έχει στρογγυλό, σφιχτό, κατακόκκινο καρπό με χαρακτηριστική γεύση και ζυγίζει 100-150 γραμμάρια. Είναι ένα φυτό με ιδιαίτερη ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 70 cm, με απόδοση έως 4,5 kg. Μεταφέρεται καλά.
Όψιμη ωρίμανση
Η «Ερμάκ» είναι μια κοκκινοπορτοκαλί, οβάλ ντομάτα με εξαιρετική γεύση. Οι μικροί καρποί (50-70 γραμμάρια) έχουν σφιχτή φλούδα, καθιστώντας τους ιδανικούς για τουρσί ή αποθήκευση σε δροσερά μέρη. Ο συμπαγής θάμνος των 50 εκατοστών παράγει μια άφθονη σοδειά.
Η «De Barao Black» είναι μια ντομάτα σε σχήμα δαμάσκηνου με απόχρωση μαύρου κερασιού. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 150 γραμμάρια και έχουν γλυκιά, πλούσια γεύση. Ο ψηλός θάμνος, ύψους 2 έως 4 μέτρων, παράγει μεγάλη σοδειά. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο και τις ασθένειες και ανέχεται καλά τη σκιά.

Λίπανση ντομάτας με αλάτι
Πώς να γονιμοποιήσετε τα σπορόφυτα λαχανικών με κανονικό ιώδιο
Πότε και πώς να σπείρετε σπορόφυτα ντομάτας τον Μάρτιο του 2024 – απλό και προσιτό για αρχάριους
Κατάλογος ποικιλιών μαύρης ντομάτας