Οι ντομάτες είναι μια από τις πιο απαιτητικές καλλιέργειες κήπου, η πιο απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα, τη σύνθεση του εδάφους και τα λιπάσματα. Πάρα πολύ λίπασμα, πολύ λίγο θρεπτικό συστατικό, και ακόμη και τα ώριμα φυτά σταματούν να παράγουν καρπούς, ενώ τα σπορόφυτα πεθαίνουν στο αμπέλι. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, εφαρμόζοντας όλα τα θρεπτικά συστατικά με ακρίβεια και την κατάλληλη στιγμή.
Οι κίνδυνοι της υπερφαγίας
Οι ντομάτες υπερλιπαίνονται όταν υπερλιπαίνονται με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα. Τα φυτά που είναι υπερκορεσμένα με ένα στοιχείο δυσκολεύονται να απορροφήσουν άλλα λιπάσματα. Τα αποτελέσματα είναι παρόμοια με την υπερβιταμίνωση στους ανθρώπους — το αχρησιμοποίητο μικροθρεπτικό συστατικό μετατρέπεται σε τοξίνη, καταστρέφοντας τα μπουμπούκια και τα κλαδιά των καρπών.
Λοιπόν, αν δεν μπορέσατε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, θα πρέπει να ενεργήσετε ανάλογα με την περίσταση.
- Η υπερφόρτωση με άζωτο είναι ένα συνηθισμένο πρόβλημα για τις ντομάτες θερμοκηπίου που καλλιεργούνται σε έδαφος υπερφορτωμένο με οργανική ύλη. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι ώριμες ντομάτες αρχίζουν να «παχαίνουν», αποκτώντας πράσινη μάζα και μετατρέποντας το θερμοκήπιο σε μια τροπική συστάδα φυτών ντομάτας - χωρίς ούτε ένα λαχανικό. Τα σπορόφυτα με υπερφόρτωση με άζωτο αναπτύσσονται με άσεμνο ρυθμό, αλλά μην έχετε ελπίδες: δεν θα παράγουν καρπούς.
- Αντίθετα, εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα φωσφόρου, τα φύλλα θα αρχίσουν να μαραίνονται και να πέφτουν, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται κηλίδες. Το φυτό θα δυσκολεύεται να απορροφήσει το ασβέστιο και τα ιόντα χαλκού και ψευδαργύρου που απαιτούνται για την ανάπτυξη.

- Η περίσσεια καλίου αναστέλλει την ανάπτυξη των σπορόφυτων εξίσου αποτελεσματικά με ορισμένα ζιζανιοκτόνα. Τα φύλλα καλύπτονται με φωτεινές κηλίδες. Το κάλιο πνίγει όλα τα άλλα μικροθρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα τα σπορόφυτα να μαραίνονται και να μην ευδοκιμούν.
Σε αυτές τις τρεις περιπτώσεις, ο μόνος τρόπος για να διορθωθεί η κατάσταση είναι να μεταφυτευτούν τα φυτά σε καθαρό έδαφος και να αποφευχθεί η χρήση ορυκτών λιπασμάτων «γενικής χρήσης». Και πάλι, η πρόληψη είναι ευκολότερη από τη θεραπεία: λιπαίνετε τις ντομάτες μόνο όταν χρειάζεται, χωρίς να πανικοβάλλεστε με το «τι θα γίνει αν δεν αναπτυχθούν;» Με οποιοδήποτε λίπασμα, τα σπορόφυτα απαιτούν τη μισή δόση του δραστικού συστατικού σε σχέση με ένα ενήλικο φυτό.
Τα περισσότερα εξωτικά λιπάσματα, όταν λαμβάνονται σε υπερβολική δόση, έχουν εξίσου επιβλαβή επίδραση στη συγκομιδή:
- Το βόριο κάνει τα φύλλα να κιτρινίζουν και να καμπυλώνουν προς τα πάνω. Το συχνό πότισμα και το ψέκασμα των ίδιων των σπορόφυτων μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτού του φαινομένου (ή να το διορθώσουν εάν έχουν ήδη υπερλιπανθεί).
- Το μαγγάνιο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνότερα για την εξόντωση παρασίτων στα φυτά παρά ως λίπασμα, μπορεί να κάψει τα φύλλα και τις ρίζες. Κόκκινα και υπόλευκα σημάδια καψίματος εμφανίζονται στα φυτά. Οι φλέβες που έχουν μολυνθεί με μαγγάνιο γίνονται κόκκινες και πεθαίνουν. Επομένως, για την καταπολέμηση των παρασίτων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πιο ήπια φάρμακα και ουσίες που μειώνουν τον κίνδυνο σοκ από ζιζανιοκτόνα.
- Η υπερβολική δόση ψευδαργύρου, όπως και μαγγανίου, είναι μη αναστρέψιμα επιβλαβής για τα φυτά. Οι νευρώσεις, και αργότερα ολόκληρα τα φύλλα, αποκτούν μια βρώμικη μωβ ή καφέ-κόκκινη απόχρωση, και τα σπορόφυτα αναστέλλουν την ανάπτυξή τους και πεθαίνουν.
- Το μαγνήσιο και το ασβέστιο εμποδίζουν τις ντομάτες να αναπτύξουν ακόμη και την ελάχιστη απαραίτητη πράσινη μάζα. Τα φύλλα παραμορφώνονται, στρίβουν και παίρνουν ασύμμετρα και ακόμη και παράξενα σχήματα, ενώ τα κλαδιά αρχίζουν να πεθαίνουν και ολόκληρο το φυτό πεθαίνει.
- Το μολυβδαίνιο δεν έχει αισθητή επίδραση στα σπορόφυτα, ακόμη και αν υπάρχει σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες στο λίπασμα. Ωστόσο, όσοι αργότερα φάνε αυτές τις ντομάτες θα νιώσουν τις επιπτώσεις: στους ανθρώπους, η υπερβολική δόση μολυβδαινίου προκαλεί μια ποικιλία ενδιαφερόντων συμπτωμάτων, από απότομη απώλεια βάρους και αναιμία έως ταχυκαρδία και ουρική αρθρίτιδα.
Τα ενήλικα φυτά μπορούν να σωθούν από την υπερβολική λίπανση ποτίζοντας γενναιόδωρα και σταματώντας εντελώς τη λίπανση ή προσθέτοντας άλλα λιπάσματα ως αντιστάθμισμα. Εάν τα σπορόφυτα επιβιώσουν, απλώς μεταφυτέψτε τα σε καθαρό χώμα ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος και αποφύγετε τη λίπανσή τους, επιτρέποντάς τους να αφομοιώσουν την περίσσεια μικροθρεπτικών συστατικών.
Πώς να αποφύγετε την υπερβολική σίτιση των σπορόφυτων
Αντί να προσπαθείτε να σώσετε φυτά που έχουν υπερλιπανθεί ή μαραθεί λόγω υπερβολικής πρόσληψης μικροθρεπτικών συστατικών, είναι ευκολότερο να διασφαλίσετε εκ των προτέρων ότι η θρέψη τους είναι ισορροπημένη. Το πρώτο βήμα για την πρόληψη της υπερλιπανσης είναι η επιλογή του σωστού εδάφους. Τα υγιή σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε καλό χώμα από το κατάστημα δεν θα χρειαστούν επιπλέον λίπανση μέχρι να φυτευτούν στο έδαφος. Εάν εξοικονομείτε υπόστρωμα και χρησιμοποιείτε γλάστρες από προηγούμενη φύτευση ή σκάβετε χώμα από τον κήπο, επιλέξτε χώμα που περιείχε προηγουμένως λάχανο, κολοκυθάκια ή αγγούρια - φυτά που απαιτούν παρόμοιες συνθήκες με τις ντομάτες. Ο δεύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα είναι η επιλογή των σωστών σπορόφυτων. Τα καλά σπορόφυτα δεν θα χρειάζονται λίπανση πριν από τη φύτευση, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα υπερλιπανθούν.
Αυτή τη στιγμή, θα χρειαστούν πολύ περισσότερη ζεστασιά (μια άνετη θερμοκρασία για τις ντομάτες είναι 24-26ºC) και φωτεινό, διάχυτο φως, το οποίο παρέχει δύναμη για τη φωτοσύνθεση και δεν καίει τα ευαίσθητα φύλλα.
Η υπερβολική χρήση λιπάσματος είναι επιβλαβής για τα σπορόφυτα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να τα σκοτώσει. Διατηρήστε σωστές δόσεις εφαρμογής και εφαρμόστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες.


Λίπανση ντομάτας με αλάτι
Πώς να γονιμοποιήσετε τα σπορόφυτα λαχανικών με κανονικό ιώδιο
Πότε και πώς να σπείρετε σπορόφυτα ντομάτας τον Μάρτιο του 2024 – απλό και προσιτό για αρχάριους
Κατάλογος ποικιλιών μαύρης ντομάτας